软质冬小麦品种籽粒蛋白质含量的遗传分析

为了给软质小麦品种选育提供依据,利用7个蛋白质含量有一定差异的软质冬小麦品种为亲本,按Griffing双列杂交法Ⅱ配制21个杂交组合,研究了小麦籽粒蛋白质含量的遗传。结果表明,在7个软质冬小麦品种中,宁麦9号籽粒蛋白质含量的一般配合力最好,能极显著地降低杂种后代的籽粒蛋白质含量。小麦籽粒蛋白质含量的遗传符合加性-显性模型,同时受加性和显性效应的作用,且加性效应较为重要,显性程度为部分显性。控制籽粒蛋白质含量的减效等位基因为显性,亲本中增效和减效等位基因频率分布相同。宁麦9号具有最多控制籽粒蛋白质含量遗传的显性基因,而望水白和苏麦3号具有最多控制籽粒蛋白质含量遗传的隐性基因。小麦籽粒蛋白质含量可能受3～4对主效基因的控制,狭义遗传力中等。     

小麦籽粒类胡萝卜素含量的遗传分析

小麦籽粒中类胡萝卜素是一类重要的营养和健康化学成分。本研究利用7个类胡萝卜素含量不同的小麦品种,按Griffing双列杂交法Ⅱ配制21个杂交组合,进行配合力、遗传模型、显隐性基因和遗传参数估算等遗传分析。结果表明,在7个亲本中,生选2号是一个优良的亲本材料,其籽粒类胡萝卜素含量较高,一般配合力较好,可以较快地提高杂交后代类胡萝卜素含量。在亲本选配时应选择高×中类胡萝卜素含量类型。小麦籽粒类胡萝卜素含量为加性-显性-上位性模型遗传,高值受隐性基因控制且遗传力较低。在小麦营养和健康品质育种中,宜在高代进行严格选择以选育出较高类胡萝卜素含量的新品系,达到改良和提高我国小麦营养和健康品质的目的。     

普通小麦千粒重的配合力与遗传模型分析

采用Griffing方法2,利用8×8不完全双列杂交法分析了8个普通小麦品种千粒重的配合力和遗传模型。结果表明,千粒重遗传符合加性———显性模型,以加性效应为主,平均显性度为0 3714。小麦品种郑9023和扬麦158的一般配合力效应值高,可作为改良籽粒粒重的最佳亲本。     

冬小麦主要亲本数量性状的遗传分析

采用双列杂交法,研究了小麦主要亲本数量性状的遗传模型及其配合力效应.结果表明,单株产量性状的遗传,除加性效应外,同时存在显性效应和上位性效应,其余各性状的遗传符合加性——显性模型.株高为部分显性,千粒重为部分显性到完全显性,单株分蘖、单株成穗数和主穗粒数为显性到超显性.除株高的特殊配合力不显著外,其余性状的一般配合力和特殊配合力均达到显著水准.从遗传模型和配合力分析两个角度考察,对各亲本在育种中的利用作了评估.     

大麦蛋白质含量的遗传研究

由6个亲本组成的双列杂交试验,采用三倍体遗传模型分析蛋白质含量的遗传,经2年试验,结果表明:1.大麦蛋白质的Wr/Vr分析指出,F_2世代籽粒蛋白质含量符合加性-显性模型,不存在上位性效应。蛋白质含量高为隐性,Hiproly具有最多的隐性基因;蛋白质含量低为显性,Risψ1508具有最多的显性基因。2.控制蛋白质含量的基因作用方式为超显性,且显性作用大于加性作     

普通小麦品质性状及其它农艺性状的研究 Ⅰ.杂种优势及配合力

利用5个品质亲本与7个农艺亲本杂交组成5×7 NC Ⅱ设计,分析了普通小麦品质及其它农艺性状的杂种优势和配合力,结果表明:1.杂种优势:产量及产量性状具有较大的正向杂种优势。籽粒蛋白含量、面筋含量及沉淀值等品质性状的杂种优势低于产量性状的杂种优势,其中籽粒蛋白含量和面筋含量主要表现负向优势,而沉淀值主要是正向优势。2.配合力:籽粒蛋白质含量、面筋含量、千粒重、株高及有效小穗数主要受基因加性遗传效应影响。沉淀值、单株粒重及单株粒数既受基因加性效应的影响,又受基因非加性效应的影响。亲本的一般配合力效应和组合内双亲的特殊配合力效应因性状不同表现有很大差异,亲本的一般配合力效应同亲本本身的发现没有必然的联系。讨论了配合力在亲本选配中的作用,并对参试亲本进行了评价。     

辣椒主要营养成分的配合力分析

为探明辣椒主要营养成分的配合力效应，用6个亲本，按（1/2）n（n-1）双列杂交法配制15个杂交组合，对辣椒可溶性糖、蛋白质、纤维素、干物质和V—C含量进行了配合力分析．结果表明，不同亲本、不同营养成分的一般配合力效应和不同杂交组合的特殊配合力效应差异较大．可溶性糖、蛋白质和V-C含量显性方差分别占遗传方差总量的100％，100%和72．28％；干物质含量加性方差占遗传方差总量的64.59％，V—C含量与干物质含量间一般配合力的相关达极显著水平，V—C含量与蛋白质含量间特殊配合力的相关达显著水平。     

Opaque-2玉米遗传表达特点的研究

选北京农业大学有代表性的O_2玉米自交系15个,作半完全双列杂交,考察包括农艺学及籽粒品质等性状共16个,用Griffing及Hayman模型分析,结果表明,15个基因型间差异达显著的性状,以显性效应为主的有10个,其中以穗重的产量σ_h/σ_G为最高;赖氨酸、籽粒硬度以加性效应为主,蛋白质含量二者均占重要地位。考虑到玉米籽粒2N+3N的遗传构成,蛋白质含量和好粒硬度的显性效应必须予以重视,对国内O_2玉米群体一般配合力选择较之特殊配合力选择在育种及亲本选配中占有更为重要的也应,对几个主要品质性状尤为如此,这是我国O_2玉米现状所决定的。文中同时给出了O_2玉米育种中亲本选配的若干原则。     

K型杂交小麦灌浆特性的遗传及配合力分析

１９９４－１９９６年用５个Ｋ型小麦不育与７个恢复系进行不完全双列杂交，对杂交小麦灌浆特性的遗传及配合力进行研究。结果表明：粒重遗传力较高，以加性效应为主，灌浆特性遗传力中等；粒重和灌浆特性都存在较明显的母体效应；粒重遗传符合加性－显性－上位性模型，其它灌浆性参数符合加性－显性遗传模型；粒重和灌浆特性的配合力，亲本间存在显著或极显著差异。     

小麦子粒蛋白质及其组分含量的遗传分析——Ⅰ 杂种优势和配合力分析

以6个小麦品种(品系)为亲本,按Grfffmg方法2组配一套完全双列杂交组合,研究小麦子粒蛋白质含量和蛋白质组分含量的配合力和杂种优势。结果表明:(1)醇溶蛋白和麦谷蛋白绝对含量、醇溶蛋白和球蛋白相对含量4个性状的遗传主要受加性基因的控制,子粒蛋白质含量的遗传受加性和非加性基因共同控制,但以加性基因效应为主。(2)同一性状不同亲本的一般配合力效应差异很大,亲本郑州831的子粒蛋白含量、麦谷蛋白和醇溶蛋白绝对含量的GCA效应较高,可作为优质亲本使用。不同组合间的SCA效应与超亲优势呈正相关关系。醇溶蛋白相对含量和球蛋白绝对含量的超亲优势为正向优势,而其它性状均表现为负向超亲优势。本文还对参试亲本的利用价值进行了讨论。     

40 ℃加速老化处理对小麦种子生理生化特性的影响

[目的]探明小麦种子在种子贮藏过程中的生理生化变化的规律及合适的老化处理条件。[方法]采用高温高湿人工加速老化的方法,对5个非糯小麦和5个糯小麦品系的种子在40℃和相对温度90%下分别处理0、2、4、6和8d。[结果]随着老化处理时间的延长,2种小麦种子的发芽率变化趋势不明显,电导率先降后升,SOD、POD和CAT活性大体呈逐渐上升趋势,可溶性蛋白含量逐渐降低。[结论]糯小麦种子在处理时更易老化。40℃和相对温度90%对小麦种子影响较小,因此进行小麦种子老化处理必须提高处理温度。     

水分含量对近红外测定小麦蛋白质含量的影响

[目的]探讨水分含量对近红外测定小麦蛋白质含量结果的影响。[方法]以全籽粒小麦为研究对象,研究近红外品质分析过程中水分含量对小麦蛋白质含量预测结果的影响。在连续改变样品水分含量的条件下采集小麦的近红外吸收光谱,并用预测模型测定它们的蛋白质含量。[结果]水分对近红外光谱吸收及预测结果有很大影响。小麦水分含量的升高使其在整个近红外区域的光谱吸收都明显增大,直接影响蛋白质含量的测定结果,测定误差随样品含水量的降低而减小。当样品水分与建模样品水分含量相近时,样品水分差异引起的测定误差可以忽略不计。[结论]在用近红外测定小麦蛋白质含量时,应使待测样品保持合适的水分含量。     

Waxy蛋白缺失对小麦淀粉性状的影响

综述了国内外关于Waxy蛋白缺失对小麦淀粉性状影响的研究进展。在普通小麦中存在3个Waxy蛋白亚基,它们的缺失会对小麦籽粒中直链淀粉的含量产生重要影响,使小麦淀粉的理化特性发生显著变化,进而影响到小麦面粉的加工品质。同时,对糯小麦的潜在应用价值进行了探讨。     

变温处理小麦种子产生的生物学效应研究

为探究变温处理对小麦种子产生的生物学效应,采用对照试验法对小麦种子进行不同梯度的变温处理。结果表明:变温处理可以促进小麦种子的发芽,使其发芽率升高;另外,变温处理明显影响了已发芽小麦苗细胞内含物的含量,其中,可溶性糖和蛋白质含量经处理后呈递减趋势,核酸和叶绿素呈增加趋势,这表明底物的净含量减少但总合成量增加,即小麦的代谢速率增加。因此,变温处理提高了小麦的发芽率并且明显提高了小麦苗的代谢速率。     

小麦B淀粉麦芽糊精的制备及组分分析

[目的]探讨利用小麦B淀粉制备麦芽糊精的方法。[方法]在单因素试验的基础上,对B淀粉的料浆浓度、加酶量、反应时间、反应温度4个因素设3个水平进行正交试验,分析4个因素对小麦B淀粉液化程度的影响,并用高效液相色谱法测定麦芽糊精的糖分组成。[结果]结果表明,在淀粉浆pH值为6.3~6.4,加氯化钙为500 mg/L时,最优的小麦B淀粉液化工艺条件为:料浆浓度27%,反应温度95℃、反应时间40 min,加酶量30 U/g B淀粉(干基),在最佳工艺条件下得到的液化液蛋白含量很低,大概为0.46%,基本为可溶性蛋白。随着DE值的增大,小分子糖含量明显增多,七糖及以上的大分子糖明显减少。[结论]该试验为小麦B淀粉麦芽糊精的生产与应用提供了理论依据。     

不同饲料对黄粉虫幼虫水分及粗蛋白和粗脂肪含量的影响

【目的】研究3种饲料原料中添加黄粉虫虫粉对黄粉虫幼虫生长的影响,从而为优化黄粉虫的人工饲养提供依据。【方法】向麦麸、酒糟和豆腐渣3种饲料原料中添加不同比例的黄粉虫成虫粉或蛹粉,饲喂6周后,测定黄粉虫幼虫水分含量、粗蛋白含量和粗脂肪含量。【结果】饲料中添加黄粉虫蛹粉或成虫粉均可降低幼虫水分含量,提高幼虫粗蛋白和粗脂肪含量。不同类型饲料饲养的幼虫水分含量结果比较为,麦麸组<酒糟组<豆腐渣组;粗蛋白含量和粗脂肪含量的结果比较为,麦麸组>酒糟组>豆腐渣组。黄粉虫幼虫水分含量随饲料中添加的黄粉虫蛹粉或成虫粉比例的增加而降低;粗蛋白含量和粗脂肪含量的变化则相反。【结论】麦麸添加20%的黄粉虫蛹粉可获得低水分含量、高粗脂肪和粗蛋白含量的黄粉虫幼虫,可作为黄粉虫饲养的最佳饲料。     

异源细胞质对杂种小麦品质的影响

[目的]研究偏凸山羊草（Ae.ventricosa）、粘果山羊草（Ae.kotschyi）、二角山羊草（Ae.bicornis）和易变山羊草（Ae.variabilis）4种异源细胞质对杂种小麦籽粒品质的影响。[方法]利用具有这4种异源细胞质的小麦雄性不育系（以下简称粘,易,偏和二角型）分别与3个恢复系组配成不同组合,对杂种小麦的籽粒品质进行测定。[结果]这4种不育系配制的杂种小麦在蛋白质含量和湿面筋含量两个性状上在不同异源细胞质之间差异不显著 在沉淀值这个性状上,偏型细胞质与其他3种细胞质之间差异显著,表现出正向效应。[结论]在小麦杂种优势利用中要利用异源细胞质改良沉淀值这个性状,选用偏凸山羊草细胞质效果更好。     

柄扁桃果实抑制物对小麦种子萌发时2种抗氧化酶活性的影响

[目的]探讨柄扁桃果实提取物对小麦种子萌发过程中脱氢酶和过氧化氢酶活性的影响。[方法]通过分光光度计法和高锰酸钾滴定法分别测定小麦种子萌发过程中脱氢酶和过氧化氢酶的活性。[结果]柄扁桃内果皮粗提物在0.1g/ml时,小麦种子内脱氢酶含量最高,而果肉粗提物在0.1～0.15g/ml时,小麦种子内脱氢酶含量最高;内果皮粗提物在0.05g/ml时,小麦种子内过氧化氢酶含量最高,而果肉粗提物在0.10g/ml时,小麦种子内过氧化氢酶活性含量最高。[结论]柄扁桃的果肉和内果皮提取液对小麦种子萌发过程中的脱氢酶和过氧化氢酶含量均有影响,因此可以通过选择合适浓度的柄扁桃果实提取物来培养小麦种子。     

IBA与NAA混合浸种和6—BA喷施对小麦旗叶衰老和产量的调控

小麦旗叶衰老过程中,光合速率降低,可溶性蛋白含量先缓慢后迅速降低,丙二醛（ＭＤＡ）含量缓升之后再迅速升高,过氧化物酶（ＰＯＤ）活性变化为先升高再降低。ＩＢＡ与ＮＡＡ混合浸种和６—ＢＡ喷施均显著延缓小麦旗叶的衰老,增加穗粒数与千粒重,提高了产量。