无花果遗传资源与育种研究进展

无花果果实营养丰富,具有较高的药用价值,病虫害极少,是完全天然的无公害水果,药食同源,越来越受到消费者的青睐,具有广阔的市场前景.目前我国的无花果主栽品种主要来源于国外引种,属于普通型无花果,生产上表现并不完全一致,因此选育出优质抗逆的无花果新品种来满足日益增长的市场需求至关重要.对无花果的起源、分类、遗传变异、种质资源及育种等方面进行综述,以期为无花果种质资源调查及育种项目提供指导.     

无花果枝、叶、果实生理活性物质的测定

用福林法测定蛋白酶活性，枝为202．9620μg/g。邻苯三酚自氧化法测定SOD活性，果实为10890．2240μg/g。A1Cl3比色法无花果各器官中黄酮类化合物含量，鲜叶中最高，为19．8344mg/g。用2，5－二氯酚淀酚法测无花果叶中Vc含量，达0．971mg/g。     

无花果的价值与栽培技术

无花果(Ficus carica L.)为桑科无花果属的一种小乔木或落叶灌木,别名天生子、映日果、明目果、奶浆果文仙果、蜜果、隐花果等,因花藏于囊状的总花托内,外观只见果不见花,故称无花果,是世界上最古老的树种之一.     

无花果的开发利用

本文较为详尽地介绍了无花果的开发价值和途径，并对今后的发展提出了一定的建议 。     

无花果栽培技术

从种植时间、苗木选择与处理、整地与施基肥、定植、栽后管理、异常情况处理等方面介绍了无花果栽培技术,以期为提高无花果新建园成活率提供参考。     

无花果的开发前景与栽培技术

无花果的开发前景与栽培技术安徽六安市横塘农科所（２３７１９１）吴伟无花果，为桑科落叶小乔木或灌木。花托着生于枝条的叶腋，花单性，生在壶状花托之内，能单性结实，见果不见花，因而得名无花果。公元８世纪，无花果由西亚经丝绸之路传入我国，在新疆有“圣果”之称...     

无花果栽培与加工技术

无花果栽培与加工技术浙江省衢县周家新品种试验园叶国盛无花果营养丰富，是一种名贵水果，果大色艳，果中无核，浆饱味鲜，软甜似蜜，每百克果内含糖１５～２８克，比枇把、荔枝、苹果均高，而且所含的糖中有９５％为单糖，易被人体直接吸收。果实Ｖｃ的含量是桔子２．３...     

无花果优新品种的引种鉴选

为筛选出适宜贵州气候和土壤条件的优良无花果品种供生产上推广应用,2009年从山东引进7个品种,进行了品种比较试验.结果表明:7个品种在黔中地区均能正常结实,各品种外形较好,色泽艳丽,口感好、风味浓、品质极佳,其中A212、A132和布兰瑞克3个品种平均单果重＞50 9,种植第3年A212、布兰瑞克和A132单株产量较高,分别达6.6 kg、6.3 kg和5.9 kg.A212、A132和布兰瑞克可在黔中地区推广种植.     

无花果的炮制工艺研究

用硫酸-苯酚法测定无花果中水溶性糖、还原性糖和多糖的含量,以多糖含量为指标,优选出无花果的最佳炮制工艺.结果表明:炮制工艺中加水量、炮制时间和干燥温度对试验结果无显著性影响.加工方法为切开、烘干最佳.无花果的最佳炮制工艺为:燀水量为5倍,燀时间5 min,切开,保留果皮、种子、果柄,80℃烘干.     

无花果品种的RAPD及SSR指纹分析

本研究利用RAPD和SSR分子标记技术,对11个无花果(Ficus carica)品种进行了分析。结果表明,28条RAPD随机引物可以有效鉴别出其中3个品种,其余8个品种可被归为3组;其中,引物S1259的鉴别效率最高。另外,8对来自无花果基因组的SSR引物分析表明,引物对MFC1和MFC4均能直接鉴定出其中的2个品种。将其扩增结果结合分析,得到了与RAPD分析相似的鉴定结果。     

无花果多糖提取工艺及其功能研究

【目的】优化无花果多糖提取工艺,研究其生物功能.【方法】采用响应面与酶法联用优化无花果(Ficus carica)多糖的提取工艺,测定无花果多糖对糖尿病诱导大鼠血脂代谢指标的影响.【结果】无花果多糖提取最佳优化条件为酶解温度50.36℃,酶用量0.06g和pH 4.73.该条件下无花果多糖提取预测值为34.47%,验证值为34.13%.用无花果多糖连续给大鼠灌胃给药28d,发现无花果多糖能显著降低正常大鼠血糖(P0.05),极显著降低肾上腺素引起的高血糖(P0.01),有效降低糖尿病大鼠的FBG、HbAlc、TC、TG,升高HDL含量.【结论】获得了无花果多糖提取最佳工艺参数,无花果多糖能够显著降低糖尿病大鼠血糖,并显著改善糖尿病大鼠血脂代谢紊乱.     

PBO 对无花果生长结实的影响

采用5种不同浓度的PBO溶液对无花果进行叶面喷施,研究PBO对无花果生长结实的影响.结果表明:PBO对无花果结果枝生长具有显著的调控作用,经PBO处理的无花果生长势明显减弱、枝条变细、节间长度变短、叶片宽度和叶柄长度减小,而叶片厚度和重量增加.在50～200 mg/L间随着浓度的增加,其控枝效果越明显,当浓度增加到250 mg/L时其处理效果不再呈增加趋势.喷施PBO能明显提高无花果的抗寒性,降低疫病危害和果形指数,果肉变硬,果实可溶性固形物含量有所增加,但单果重变化不大.在200～250 mg/L间,无花果喷施PBO增产效果较明显,综合考虑,PBO在无花果上应用的适宜浓度为200 mg/L左右.     

壳聚糖对无花果保鲜效果的影响

以威海无花果为试验材料研究了5 ℃条件下不同浓度(0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%)壳聚糖溶液对无花果贮藏保鲜的影响.通过测定保鲜过程中无花果的失重率、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD)活性和可溶性糖含量等生理生化指标分析壳聚糖对无花果的保鲜效果.结果表明:1.5%的壳聚糖涂膜对无花果保鲜效果良好.     

无花果内生真菌的抑菌活性筛选

以金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、大肠杆菌（Escherichia coli）为测试菌种,对无花果根、茎、叶中分离出的87株内生真菌进行活菌筛选,结果表明：无花果87株内生真菌中有36株对1种或多种指示菌有拮抗作用,其中对金黄色葡萄球菌有抑菌作用的有18株,对枯草芽孢杆菌有抑菌作用的有11株,对大肠杆菌有抑菌作用的有7株;活性菌株抗菌活性多以中等活性为主,高活性和低活性的菌株较少。从36株有活性的菌株中选出具有代表性的20株内生真菌的代谢产物进行抗菌活性筛选,结果表明20株菌株的代谢产物至少对1种供试菌株具有抑菌活性。     

辽西地区无花果引种试验

以日紫、B110(中农红)、青皮、ALMA(白马赛)、大芭、杜鲁等6个无花果品种为试材,进行物候期(萌芽期、展叶期、坐果期、成熟期、落叶期)观测,以期筛选出适宜辽西地区设施栽培的无花果品种。结果表明:引进的6个无花果品种均可在朝阳设施内正常生长。其中ALMA和杜鲁树势强,B110单株产量高,大芭和杜鲁可溶性固形物含量高。6个品种从物候期、生物学性状、果实性状等方面均表明适合在朝阳地区设施栽植,有广阔的经济前景。     

增施钾肥对无花果贮藏品质的影响

为了提高无花果果实品质与耐贮性,以无花果品种布兰瑞克为试材,进行果实生长发育期追施钾肥对果实品质与贮藏性能影响的研究。结果表明适量增施钾肥能提高无花果采收时可溶性固形物含量和维生素C含量,降低果实可滴定酸含量;减缓冷藏期间果实可滴定酸含量的下降,抑制果实可溶性固形物含量的上升和维生素C的损失,较好地保持了果实的品质,提高了果实的耐贮性。无花果每年每株2次追施1.0 kg氯化钾时,果实贮藏效果最佳。西北林学院学报22卷第6期黄鹏增施钾肥对无花果贮藏品质的影响