不同添加水平纤维寡糖对肉仔鸡生长性能和血清生理生化指标的影响

试验旨在研究不同添加水平纤维寡糖对肉仔鸡生长性能和血清抗氧化能力指标的影响。选用720只1日龄AA肉仔鸡随机分为5个处理组,每处理组设9个重复,每重复16只肉仔鸡,公母各半。分别为对照组(基础日粮组)、抗生素组(20mg/kg抗敌素+15 mg/kg速大肥)、500mg/kg纤维寡糖组、1000 mg/kg纤维寡糖组和1500 mg/kg纤维寡糖组,试验期42d。结果表明,在肉仔鸡0~6周时,从平均日增质量上来看,抗生素组较对照组显著提高5.58%(P0.05),明显高于3个纤维寡糖组(P0.05);500mg/kg纤维寡糖组、1000 mg/kg纤维寡糖组和1500 mg/kg纤维寡糖组较对照组分别显著提高3.14%、4.01%和3.67%(P0.05);3个纤维寡糖组间无显著差异(P0.05)。5个处理组的平均日采食量基本一致。就饲料/增重比而言,各处理组间无显著差异(P0.05),其中以抗生素组最低,较对照组降低4.39%,500mg/kg纤维寡糖组、1000 mg/kg纤维寡糖组和1 500 mg/kg纤维寡糖组较对照组分别降低1.48%、2.33%和2.75%(P0.05)。就谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-P_X)而言,抗生素组显著低于3个纤维寡糖组(P0.05),也明显低于对照组(P0.05);3个纤维寡糖组明显高于对照组(P0.05)。就谷胱甘肽还原酶(GR)和过氧化氢酶(CAT)而言,各处理组间无显著差异(P0.05),其中抗生素组最低,纤维寡糖组最高。就总超氧化物歧化酶(T-SOD)而言,对照组、500 mg/kg纤维寡糖组和1 000 mg/kg纤维寡糖组均明显高于抗生素组(P0.05),1500 mg/kg纤维寡糖组显著高于抗生素组(P0.05)。各处理组血清丙二醛(MDA)无显著差异(P0.05)。     

壳寡糖对肥猪后期生产性能的影响

正为探讨壳寡糖作为一种无残留无污染的环保型饲料添加剂在生猪养殖中的实用性,试验选用87头日龄相近及品种相同的65千克体重三元杂交(杜×长×大)肉猪,随机分为3个处理组,每处理组设3个重复,对照组饲喂基础日粮,试验一组、试验二组日粮中分别添加200克/吨和400克/吨壳寡糖产品,试验期43天。结果表明:日粮中添加壳寡糖产品能够改善肉猪育肥后期的生产性能,与对照组相比,试验一组和试验二组生长速度分别提高6.38%和6.86%(P0.05),平均日采食量提高1.94%和2.19%(P0.05),料肉比下降0.117和0.123,试验期每头猪养殖毛利分别增加21.12元和13.24元,而且圈舍粪便臭味明显减轻,肉猪的健康水平得到提升。根据本试验数据,壳寡糖产品在肉猪育肥后期日粮中的推荐添加量为150~300克/吨。     

功能性寡糖组合对锦江黄牛瘤胃发酵特性的影响

试验旨在研究复合功能性寡糖对瘤胃内稻草-精料型基础饲粮发酵的影响。选择3头健康、体质量相近且安装有永久性瘤胃瘘管的成年锦江黄牛进行3期试验。第1期:基础饲粮;第2期:基础饲粮+0.8%甘露寡糖+1.0%果寡糖+0.8%大豆寡糖;第3期:基础饲粮+0.8%甘露寡糖+1.2%果寡糖+1.0%大豆寡糖。结果表明:随着复合功能性寡糖添加量的增加,3期瘤胃液的pH间差异不显著(P>0.05),3期瘤胃液的微生物蛋白质量浓度极显著降低(P<0.01),第3期和第2期的各挥发性脂肪酸质量浓度间均没有显著性差异(P>0.05),但第3期和第2期的各挥发性脂肪酸质量浓度却分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于第1期。在稻草-精料型基础饲粮中添加复合功能性寡糖有改善瘤胃发酵功能的作用,复合功能性寡糖的适宜添加量为0.8%甘露寡糖+1.0%果寡糖+0.8%大豆寡糖。     

豆粕中抗营养因子及其消除方法

(接《新饲料》2008年第10期30页)1.3.1大豆寡糖的测定尽管有关寡糖的分析方法有报道,但传统的方法普遍存在分离效果差的问题。因此,张丽英等(2004)在实验室条件下建立了一个测定大豆及其产品中大豆寡糖(蔗糖、棉籽糖、水苏糖)气相色谱分析方法。     

低聚糖对肉鸡生产性能和肠道发育的影响

本研究旨在探讨日粮添加低聚糖(甘露聚糖和果寡糖)对肉鸡生长性能、群体均匀性和胃肠道发育的影响。试验选择512只1日龄肉鸡,根据体重一致性随机分4组,每组4个重复,每个重复32只,各组分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.1 g/kg甘露寡糖、基础日粮+0.1 g/kg果寡糖和基础日粮+40 mg/kg杆菌肽锌,试验为期35 d。结论 :甘露寡糖、果寡糖和杆菌肽锌组较对照组显著改善21和35 d肉鸡体重(P 0.05),而饲料中添加甘露寡糖和果寡糖后显著提高21 d肉鸡的饲料转化率(P 0.05)。甘露寡糖和杆菌肽锌组显著提高35 d肉鸡的体重均匀性(P 0.05)。低聚糖除了显著降低胰腺相对重量外(P 0.05),对其他组织器官相对重量的影响无显著差异(P 0.05)。日粮添加甘露寡糖和果寡糖可以改善肉鸡肠绒毛形态(P 0.05)。结论 :甘露寡糖和果寡糖等低聚糖通过对胃肠道形态发育产生积极影响,可以改善肉鸡的生长性能和群体均匀性。     

饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能、营养素利用率、血清生化指标和肠道形态结构的影响

本试验旨在探讨饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能、营养素利用率、血清生化指标和肠道形态结构的影响。选取384只65周龄、体重和产蛋率相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成4组,每组8个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.2%、0.4%和0.6%的果寡糖。试验预试期1周,正试期12周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.2%果寡糖显著降低试验后期(第7～12周)蛋鸡料蛋比(P<0.05),且料蛋比随果寡糖添加量的增加呈二次曲线变化(P<0.05)。2)试验期末(第12周末),蛋黄颜色评分随饲粮果寡糖添加量的增加呈线性升高(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.2%果寡糖显著提高了试验期末蛋鸡对饲粮的表观代谢能和粗蛋白质利用率(P<0.05),且表观代谢能和粗蛋白质利用率随果寡糖添加量的增加呈二次曲线变化(P<0.05)。4)试验期末蛋鸡血清总蛋白和球蛋白含量随果寡糖添加量的增加呈线性增加(P<0.05),血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白含量随果寡糖添加量的增加呈线性降低(P<0.05),其中0.4%果寡糖添加组和0.6%果寡糖添加组蛋鸡血清甘油三酯含量较对照组显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加0.2%果寡糖显著降低了试验第12周末蛋鸡空肠隐窝深度(P <0.05),显著增加了蛋鸡回肠绒毛高度(P <0.05)。由此可见,饲粮添加果寡糖可改善产蛋后期蛋鸡肠道形态结构,提高营养素利用率,调节脂质代谢,从而提高生产性能和改善蛋品质,且在试验后期效果更加显著。以生产性能为判断依据,推荐产蛋后期蛋鸡基础饲粮中果寡糖的添加量为0.20%～0.25%。     

半乳甘露寡糖和金霉素在育肥猪日粮中的效果对比试验

1材料与方法 1．1供试材料 试验组用半乳甘露寡糖产品由北京中科艾迪动物营养保健技术有限公司提供（以预混料形式),其中半乳甘露寡糖(GMOS）的含量在全价料中相当于0．1％添加,它是由中国科学院微生物研究所利用新的β-甘露聚糖酶和木聚糖酶特异降解田菁胶的甘露聚糖主糖链和甘蔗渣的木聚糖链在不同温度、pH、反应时间、底物量等条件下经过转化试验而获得：对照组用金霉素产品由郑州七配合公司提供（也以预混料形式),在全价料中相当于50mg／kg添加。     

圆葱寡糖及海藻胶对AA鸡生长性能的影响

试验采用1dAA肉仔鸡125只,随机分为5组,每组25只。1～4组为试验组,第5组为对照组。1～2组和3～4组采用饮水法分别添加圆葱寡糖、海藻胶,各组的添加量均为10mg/(d·只)。试验结果表明,圆葱寡糖、海藻胶均可显著提高肉鸡的体重,圆葱寡糖效果显著(P<0 05),海藻胶效果极显著(P<0 01),降低料肉比。同时圆葱寡糖、海藻胶在减少肉鸡大肠粪便中NH3—N含量方面效果极显著(P<0 01),其中圆葱寡糖效果最好。     

寡糖的特性及其在动物饲料中的应用研究

寡糖(Oligosaccharides),又名:低聚糖、非消化性寡糖、化学益生素,是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。本文综述了寡糖的类别、结构及其来源,作用机理及其在动物饲料生产中的应用研究,并展望了寡糖在农牧业中的应用前景。     

益生菌、甘露寡糖对早期断奶仔猪生长、免疫和抗氧化机能的影响

选择三元杂交犤杜×(大×长)犦的(18±2)日龄断奶仔猪120头,平均断奶体重(5.57±0.04)kg,按体重和性别分成5个处理组,每处理3个重复。第1组为对照组,饲喂玉米-豆粕基础日粮;第2组添加金霉素(150mg/kg);第3组为益生菌组,添加0.1%的纳豆芽孢杆菌;第4组为甘露寡糖组,添加0.2%的甘露寡糖;第5组为合用组,添加0.1%的甘露寡糖和0.05%的纳豆芽孢杆菌。试验分为两个阶段:1～14天、15～28天,研究微生态制剂纳豆芽孢杆菌、甘露寡糖对早期断奶仔猪生产性能、细胞免疫和抗氧化机能的影响。结果表明,纳豆芽孢杆菌和甘露寡糖对仔猪日增重的影响与金霉素组间没有显著性差异(P>0.05),纳豆芽孢杆菌能显著降低仔猪前期腹泻率(P<0.05),饲料转化率显著优于金霉素组(P<0.05)。纳豆芽孢杆菌与甘露寡糖对改善仔猪生产性能具有较好的协同作用,纳豆芽孢杆菌与甘露寡糖低剂量合用时,试验前期仔猪日增重显著高于对照组和甘露寡组(P<0.05),仔猪腹泻率显著低于对照组与甘露寡糖组(P<0.05);仔猪血清中CD3+,CD4+水平显著高于对照组(P<0.05),且MDA含量显著降低(P<0.05),GSH-Px活性增加,显著高于甘露寡糖组(P<0.05),对仔猪的免疫和抗氧化机能有改善作用。     

功能性寡糖的免疫学功能及其作用机理

寡糖亦称低聚糖(Oligosacchrides),是由2～10个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的合称。根据寡糖的生物学功能可将其分为功能性寡糖和普通寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖、海藻糖、环糊精及麦芽寡糖属于普通寡糖,它们可被消化吸收,产生能量。而功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能,特别是不被人和动物肠道吸收并能促进双歧杆菌的增殖,     

甘露寡糖和有机硒联合应用对肉鸡生产性能与免疫性能的影响

为了分析甘露寡糖和有机硒联合添加对肉鸡生产性能、屠宰性能及免疫性能的影响,试验通过肉鸡日粮中单独或联合添加金霉素、甘露寡糖、有机硒进行试验。结果显示:金霉素添加组42日龄肉鸡的活体重显著高于基础日粮组(P0.05),但屠宰率显著降低(P0.05);甘露寡糖和有机硒联合添加能够提高肉鸡生产性能与屠宰性能的各项指标(P0.05),甘露寡糖和有机硒联合添加可提高免疫器官指数(P0.05)。与基础日粮组和金霉素添加组相比,甘露寡糖和有机硒联合添加肉鸡血液Ig A和IL-2的含量显著升高(P0.05)。表明甘露寡糖和有机硒联合添加能够提高肉鸡生产性能及免疫性能,可以应用于无抗饲料的研发。     

酵母细胞壁多糖在养殖业上的研究应用

酵母细胞壁是以酿酒酵母为原料,经破壁、酶解等工艺加工而成,含有多糖(主要是葡聚糖、甘露寡糖)、糖蛋白和几丁质等物质。1酵母细胞壁多糖的生物学活性酵母细胞壁的主要活性物质是甘露寡糖和β-葡聚糖。1.1甘露寡糖甘露寡糖是由甘露糖和葡萄糖组成的寡糖。甘露寡糖产品的作用方式已研究了约20年,据相关研究表明它的主要功效是甘露寡糖具有影响肠道微生物群的作用,提高营养物质的消化率,促生长,并能增强动物的免疫力。     

大豆寡糖对肉仔鸡肠道pH值和盲肠短链脂肪酸的影响

在玉米-大豆浓缩蛋白型低寡糖基础日粮中分别添加0、0.50%、1.00%或2.00%的大豆寡糖,研究了不同添加量大豆寡糖对肉仔鸡肠道pH值和盲肠短链脂肪酸的影响。选用192只1日龄AA肉公鸡,随机分成4个处理组,每个处理设6个笼(重复),每笼8只鸡。结果表明:大豆寡糖对18、36日龄肉仔鸡十二指肠和空肠食糜pH值的影响无明显规律,各处理组之间无显著性差异(P0.05);随着大豆寡糖水平的增加,盲肠食糜pH值呈下降的趋势(P0.05),1.00%大豆寡糖添加组18、36日龄肉仔鸡盲肠食糜pH值为最低水平,且显著低于对照组(P0.05)。低寡糖日粮中添加不同剂量大豆寡糖,大幅度增加肉仔鸡盲肠食糜中乙酸和短链脂肪酸总量的浓度(P0.05);添加1.00%或2.00%大豆寡糖,显著增加18日龄肉仔鸡盲肠食糜中丁酸占短链脂肪酸总量的摩尔百分比(P0.05)。     

酸化剂、益生素和寡糖对断奶仔猪粪中微生物菌群和免疫功能的影响及其互作效应研究

本试验旨在研究酸化剂、益生素和寡糖单独或合并使用对断奶仔猪微生物菌群以及免疫功能的影响。试验采用2×2×2因子设计,共8个处理,每个处理4个重复,每个重复1头猪。试验结果表明:(1)试验全期添加酸化剂提高血液IgG水平(21.74%),降低粪便中大肠杆菌的数量(58.31%);添加益生素显著提高血液IgG水平(10.40%,P<0.05),极显著提高淋巴细胞转化率(6.61%,P<0.01);添加寡糖极显著提高血液IgG水平(19.23%,P<0.01)和淋巴细胞转化率(11.76%,P<0.01)。添加酸化剂、益生素或寡糖均提高粪便中乳酸杆菌和双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量,但差异不显著(P>0.05)。(2)益生素加酸化剂、寡糖加酸化剂、益生素加寡糖、三者合用显著提高血液IgG水平和淋巴细胞转化率(P<0.05),对血液IgM水平没有显著的影响(P>0.05)。酸化剂和益生素对提高断奶仔猪血液IgG水平具有显著的互作效应(P<0.05)。酸化剂和寡糖、益生素和寡糖对血液IgA水平具有极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)的互作效应,表现为较单独添加寡糖降低IgA水平;酸化剂和益生素未体现出显著的互作效应(P<0.05)。酸化剂、益生素和寡糖合用较对照组和单独添加降低大肠杆菌数量,较单独添加降低淋巴细胞转化率,但差异不显著(P>0.05)。由此得出结论:酸化剂、益生素、寡糖单独或合并使用均能改善断奶仔猪微生物菌群,增强其免疫功能。     

壳寡糖对酸乳发酵特性及感官品质的影响

以壳寡糖质量浓度不同的酸乳为研究对象,探究壳寡糖对酸乳发酵特性及感官品质的影响。以pH值、滴定酸度、乳酸菌总数和流变特性为指标,研究壳寡糖对酸乳发酵特性的影响;以色泽、气味、组织状态和滋味为指标,评价壳寡糖对酸乳感官品质的影响。结果表明:壳寡糖质量浓度为50 mg/mL时,酸乳发酵过程中的滴定酸度值与对照组无显著差异(P>0.05),壳寡糖质量浓度为0～100 mg/mL时,酸乳发酵过程中的pH值变化与对照组相似(P>0.05);随着壳寡糖添加量的进一步提高,壳寡糖酸乳在相同发酵时间内与对照组样品相比具有更低的滴定酸度、乳酸菌总数和更高的pH值(P<0.05);当壳寡糖质量浓度为0～100 mg/mL时,酸乳的各感官指标评分与对照组无显著差异(P>0.05),且具有较优的风味。因此酸乳中壳寡糖的质量浓度为0～100 mg/mL时对酸乳的发酵特性和感官品质无不良影响,可将其应用于酸乳生产。     

不同寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群和免疫器官指数的影响

为研究含糖量相同(0.015%)的不同种类寡糖对肉仔鸡肠道菌群和免疫机能的影响,本试验选用150只健康的1日龄艾维茵肉仔鸡(公母各半),随机分为5个处理,每个处理设3个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组为分别在基础日粮添加果寡糖组(FOS)、甘露寡糖组(MOS)、低聚异麦芽糖组(GOS)、低聚木糖组(XOS),试验期为42d。试验结果表明:42日龄时,低聚木糖组对肠道菌群的改善效果最好;寡糖极显著提高了胸腺指数(P<0.01),且低聚木糖组极显著提高了法氏囊指数(P<0.01)。     

果寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能(体外)的影响

采用批次培养的方法,研究了体外条件下日粮添加果寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能的影响。果寡糖的添加水平为0(对照组)、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%及1.00%。结果表明,日粮添加果寡糖可以显著提高培养液中的挥发性脂肪酸(VFA)含量(P<0.05),当添加量在0.60%以上时,可以显著提高培养液中的微生物细菌蛋白质(BCP)含量(P<0.05),显著降低培养液中的NH3-N含量和培养残渣中的中性洗涤纤维(NDF)含量(P<0.05);在本试验所设添加范围内,1.0%的果寡糖对提高瘤胃发酵功能作用最优。研究初步证明,日粮添加果寡糖可以在一定程度上提高生长绵羊的瘤胃发酵功能。     

饲粮中添加甘露寡糖对蛋鸡生产性能、免疫力、血脂代谢、肠道微生物区系和回肠养分消化率的影响

甘露寡糖(MOS)作为饲料添加剂对不同动物的肠道均有影响。本研究目的是研究饲粮中添加甘露寡糖对蛋鸡生产性能、免疫反应、回肠微生物区系的影响。150只68周龄蛋鸡(Hy-Line W-36)随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复5只母鸡。饲粮中分别添加5个不同水平的甘露寡糖(0、0.5、1、1.5、2g/kg),适应期7d,试验期70d,分为两个阶段(6-74周龄和74-79周龄)。结果表明,饲粮中添加1或1.5g/kg MOS显著提高了试验全期蛋鸡产蛋率(P0.05),这两组的产蛋量相应也是最高的。相比对照组,添加甘露寡糖1-2g/kg降低了血浆中甘油三酯和低密度脂蛋白水平(P0.01),提高了血浆高密度脂蛋白(P0.01)水平。饲粮中添加甘露寡糖显著提高了鸡抗新城疫和传染性支气管疾病病毒抗体滴度(P0.05)。而且提高甘露寡糖能提高饲料中粗蛋白(P0.01)和干物质(P0.05)消化率。与甘露寡糖添加组相比,对照组蛋鸡回肠沙门氏菌数量最大(P0.01)。添加1g/kg甘露寡糖降低了回肠中大肠杆菌和总细菌的数量(P0.05)。本研究发现,饲粮中添加1或1.5g/kg甘露寡糖提高了蛋鸡生产性能和饲料转化效率。添加甘露寡糖对蛋鸡性能的改善很可能是由于提高了蛋鸡回肠养分消化率,降低了肠道病原菌数量。     

饲粮中添加纤维寡糖对生长猪生长性能、结肠菌群和肠黏膜通透性的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的纤维寡糖对生长猪生长性能、结肠菌群和肠黏膜通透性的影响。将96头体重约为20 kg的"杜×长×大"生长猪按饲养试验要求分成4组,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.1%、0.2%和0.3%纤维寡糖的试验饲粮,每组3个重复,每个重复8头猪,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加0.2%纤维寡糖使生长猪平均日增重显著提高了7.51%(P<0.05),料重比显著降低了5.93%(P<0.05),并显著增加了结肠中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量(P<0.05),显著提高了结肠上皮细胞跨膜电阻(P<0.05),显著降低了肠上皮对荧光素异硫氰酸酯-葡聚糖的通透性(P<0.05);饲粮中添加0.3%纤维寡糖对上述各指标有显著影响(P<0.05),但与添加0.2%纤维寡糖作用效果无显著差异(P>0.05);饲粮中添加0.1%纤维寡糖对上述各指标无显著影响(P>0.05)。结果提示,饲粮中添加纤维寡糖可以提高生长猪的生长性能,刺激结肠肠道有益菌的增殖并抑制有害菌的增殖,改善结肠黏膜屏障。本试验条件下,纤维寡糖在生长猪饲粮中的适宜添加水平为0.2%。