博白三黄鸡产蛋性能的家系选择

博白三黄鸡产蛋性能的家系选择刘宗政（广西农业大学南宁）阮从信叶世福（广西博白外贸鸡场）博白三黄鸡是广西优良地方品种之一，但生长速度慢、产蛋量低，这是国内地方鸡种一个较为普遍的问题。体重遗传力高，可以通过选育能较快达到目的；而产蛋量遗传力低，要提高产蛋...     

地方鸡育种特色与创新

1广西地方鸡育种的成就与展望20世纪80年代以来,广西地方鸡种的选育工作取得了举事瞩目的成就。首先是外贸系统的几个鸡场以广西三黄鸡的不同品群为素材分别选育出博白三黄鸡、岑溪古典三黄鸡、玉林三黄鸡等优秀鸡种,在此基础上,广西畜牧研究所及区内几个大鸡场在地方鸡种中导入矮小基因、隐性白基因,采用品系配套等现     

博白三黄鸡与石歧杂肉鸡胸肌肉品质的分析

博白三黄鸡是广西优质肉用的地方品种之一。从1985年开始对该品种进行了系统选育,至今已有五年时间,现已具有优良的稳定遗传性状、肉的品质上乘、胸腿肌肉丰满程度优于其他三黄鸡品种。1990年10月得到香港五丰行的好评,认为该鸡颇有浓厚的鸡味,价格比同类产品高出200—300港币/每司担。为了进一步证实这一优良特性,我们     

评“广西农学院博白兽药厂”广告一则

《广西日报》1991年5月25日第一版的刊头登有广西农学院博白兽药厂的一则广告,称:“本厂生产的515畜禽营养精,是本厂科技人员参照美国NRC饲料营养标准,经多年研究成功的。喂猪、鸡、鸭有增加营养、安静好睡、健胃消食、防病、皮红毛亮、快速长膘、提高肉质等功效。500毫升相当于40公斤饲粮效果,早期小猪试验平均增重82％,最高达1.23倍。连续使用可提前3个月出栏……功能相似的310猪百乐获国家饲养标准”。这则广告问题很多。     

鸡免疫接种的方法与免疫失败的原因

近几年,随着广西养殖业的蓬勃发展,各地涌现出许多新的养鸡专业户.笔者走访了玉林、钦州、博白、合浦等市县,发现相当一部分养殖户虽然掌握了一些现代养鸡生产技术,但尚未真正树立起"预防为主"的防疫观念,对免疫接种了解并不多,重视程度也不够,常常导致免疫失败,无法控制传染病的发生,造成较大的经济损失.本文将有关鸡免疫接种的方法与注意事项分述如下,希望能对养鸡户有所帮助.     

广西黄鸡与贵妃鸡杂交F1代的生产性能和胸肌矿物元素含量分析

为了研究广西黄鸡与贵妃鸡杂交F1代的生产性能和肉的营养价值,试验采用广西黄鸡和贵妃鸡为素材,测定了广西黄鸡♂×广西黄鸡♀(HH)、贵妃鸡♂×贵妃鸡♀(GG)、广西黄鸡♂×贵妃鸡♀(HG)3种组合的平均日增重、料重比、肉质性状和胸肌矿物元素含量。结果表明:与贵妃鸡相比,正向杂交F1代平均日增重更高(P0.05),而料重比更低(P0.05),胸肌粗蛋白含量与胸肌中铜、铁、锌含量显著高于广西黄鸡(P0.05),钙含量也显著高于贵妃鸡(P0.05)。说明杂交F1代既保持了广西黄鸡的生产性能,又继承了贵妃鸡的高营养品质。     

几个广西地方鸡种品系羽色、胫色遗传规律的研究

为了探索广西地方鸡种的羽色、胫色遗传规律,采用广西地方麻鸡里的黑羽黑脚鸡、麻羽黄脚鸡、瑶鸡、广西三黄鸡进行杂交,观察F1代的胫色、羽色的表现。试验结果表明,广西麻鸡里面的黑羽鸡与麻鸡杂交,F1大部分为黑羽,少部分为麻羽。黑羽鸡与广西三黄鸡杂交,F1半数以上黑羽,部分褐麻羽黄麻,少部分黄羽;胫色方面,瑶鸡与麻羽黄脚鸡杂交,F1公鸡白胫或黄胫,母鸡青胫,判断其基因型为Zid Zid和Zid W,胫色为伴性遗传。广西麻鸡的黑羽黑脚鸡与其他鸡杂交,F1公母鸡都会出现部分黄脚鸡,其胫色基因型应该是存在抑制基因Id。     

特色鲜明的地方品种资源

广西鸡地方品种目前已经自治区品种审定委员会认定的有7个:广西三黄鸡、霞烟鸡、南丹瑶鸡、里当鸡、灵山香鸡、东山乌鸡、凌云乌鸡。这些以肉质优良著称的广西鸡地方品种已成为养殖主流品种,在穗、港、澳地区有较大的市场占有率。     

不同品种黄羽肉鸡肉品质比较研究

试验随机选用1日龄的AA鸡、阉鸡(24日龄时进行阉割的广西黄鸡)、清远鸡、杏花鸡、胡须鸡、广西黄鸡、文昌鸡母鸡各60只,相同营养与饲养条件下饲养至上市日龄(AA鸡42日龄,其他品种120日龄),然后从每个品种随机选出10只进行屠宰测定其肉质。结果发现:1广西黄鸡和AA鸡肌肉45 min和24 h的亮度均显著高于其他品种(P0.05);AA鸡和广西黄鸡红度(45 min)显著低于其他品种(P0.05),胡须鸡红度(24 h)显著低于杏花鸡(P0.05),与其他品种差异不显著;文昌鸡肌肉黄度(45 min)显著低于AA鸡、清远鸡、胡须鸡、广西黄鸡(P0.05),阉鸡则显著低于文昌鸡和清远鸡(P0.05);文昌鸡肌肉黄度(24 h)则显著低于AA鸡和广西黄鸡(P0.05),杏花鸡和胡须鸡则显著低于广西黄鸡(P0.05)。2文昌鸡肌肉剪切力最低,且与AA鸡、阉鸡、清远鸡和胡须鸡差异显著(P0.05)。3清远鸡滴水损失显著高于其他品种(P0.05)。4清远鸡p H45 min显著低于AA鸡、杏花鸡、广西黄鸡和文昌鸡(P0.05),阉鸡则显著低于杏花鸡、广西鸡和文昌鸡(P0.05);广西黄鸡p H24 h显著低于其他品种(P0.05)。5除文昌鸡外,所有黄羽肉鸡的肌内脂肪含量显著低于AA鸡(P0.05)。6广西黄鸡的肌苷酸含量则显著低于AA鸡(P0.05),而其他品种鸡的肌苷酸含量显著高于AA鸡(P0.05)。7各品种肉鸡鸡肉感官评分总分值差异不显著(P0.05);但是广西黄鸡和文昌鸡的气味分值显著高于AA鸡(P0.05);杏花鸡、广西黄鸡和文昌鸡的风味分值显著高于清远鸡(P0.05);清远鸡和胡须鸡的嫩度分值显著低于AA鸡、杏花鸡和文昌鸡(P0.05);文昌鸡多汁性分值显著高于AA鸡、阉鸡、清远鸡和胡须鸡(P0.05)。综上所述,与白羽肉鸡相比,黄羽肉鸡肉色具有红度值高、亮度值低、肌苷酸含量高和肌内脂肪含量低的特点,从而形成了其肉品质的特殊性。     

广西黄羽肉鸡品种资源开发利用回顾与发展对策

广西黄羽肉鸡的饲养历史悠久,在自然选择和长期驯化中,形成了各具特色的优质黄羽肉鸡品种。据品种资源调查现已认定的黄羽肉鸡地方品种有广西三黄鸡、霞烟鸡、里当鸡穗灵山香鸡。广西黄羽肉鸡中犹以广西三黄鸡饲养量最大。约占70％,已成为主流的优质鸡品种。     

相同营养条件下五种鸡肉肌苷酸及其相关代谢物含量的比较研究

选用健康正常的1日龄宫廷黄鸡、快大黄鸡、广西黄鸡、罗曼蛋鸡和白羽肉鸡各120只,在相同营养条件下饲养至98日龄时屠宰,测定并比较各品种鸡的肌肉肌苷酸及其相关代谢物含量。试验结果如下,对于HYP的含量,罗曼蛋鸡极显著高于宫廷黄鸡和快大黄鸡(P<0.01),显著高于广西黄鸡(P<0.05),其它各品种间差异不显著(P>0.05)。对于IMP含量,宫廷黄鸡和快大黄鸡极显著高于白羽肉鸡(P<0.01)并显著高于罗曼蛋鸡(P<0.05),白羽肉鸡显著低于广西黄鸡(P<0.05),其它各品种间差异不显著(P>0.05)。对于INO含量,宫廷黄鸡和广西黄鸡极显著低于白羽肉鸡(P<0.01)。对于AMP含量,白羽肉鸡极显著高于广西黄鸡、宫廷黄鸡和快大黄鸡(P<0.01),罗曼蛋鸡显著高于广西黄鸡和快大黄鸡(P<0.05),宫廷黄鸡极显著低于罗曼蛋鸡(P<0.01)。对于ADP含量,宫廷黄鸡、广西黄鸡和快大黄鸡显著高于罗曼蛋鸡和白羽肉鸡(P<0.05)。校正IMP含量在各品种间均无显著差异(P>0.05)。     

广西黄羽肉鸡发展现状及向冰鲜市场转型的可行性分析

黄羽肉鸡作为南方地区的特色肉鸡品种,因其肉质鲜美、地域特色浓厚独特而广受欢迎。广西有丰富的地方优质鸡资源,如:广西三黄鸡、霞烟鸡、龙胜凤鸡、瑶鸡等。目前以龙头企业为主体,开发利用优质地方资源,实现了广西优质鸡产业的快速发展。如今黄羽肉鸡产业已经成为广西地区畜牧业典范并逐步建立起市场品牌效应,对广西经济发展起到至关重要的作用。本文拟通过总结广西地区黄羽肉鸡发展过程,分析符合目前广西地区居民饮食消费及风俗习惯的优质黄羽肉鸡所具备的特点,并对广西冰鲜鸡产业的发展进行可行性预测。     

肉鸽喂服“鸡虫净”引起中毒

琼海县某供销社肉鸽场,于1987年4月上旬,为了驱虫,用“鸡虫净”(广西省农学院博白制药厂出产,成分为硫双二氯酚和呱嗉)喂42对生产种鸽,每只半片(原说明书是鸡每0.15公斤服一片),鸽子每只平均0.6—0.7公斤,喂量仅为鸡的一半,但喂后3小时内,便中毒死亡65只,死亡率达     

广西优质鸡的研究、开发与发展前景

文章分析了广西优质鸡产业研究与开发利用的现状及未来可持续性发展的趋向.广西现有肉用型鸡地方品种6个,选育出优质型肉鸡新品系13个;区级重点建设种鸡场10个,优质鸡父母代种鸡300多万套;自养的优质鸡商品肉鸡产量3.5亿只(2005年).优质鸡的研究与开发取得了可喜的成绩,并在区内外形成了优质鸡产业的市场优势.今后广西优质鸡产业发展的方向应重点转向优质鸡的加工产品开发、特色品系研究开发、肉质风味的基础研究,以保证广西优质鸡产业的可持续性发展及国内的领先地位.     

东涛鸡与广西麻鸡体尺及屠宰性状比较分析

为了探究东涛鸡的体尺和屠宰性能,本试验以150、400日龄的东涛鸡和广西麻鸡为研究对象,对其体尺、屠宰性状,以及脏器重量进行比较分析。结果显示：在体尺性状中,150日龄的东涛鸡活重、体斜长、龙骨长、髋宽、胸宽显著低于广西麻鸡(P<0.05);而400日龄的东涛鸡的龙骨长、胫长水平显著高于广西麻鸡(P<0.05);150日龄和400日龄东涛鸡胫围均显著高于同日龄广西麻鸡(P<0.05)。在屠宰性状中,150日龄东涛鸡胴体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重、腿肌重、胸肌率、腿肌率显著低于广西麻鸡(P<0.05),但屠宰率、半净膛率却显著高于广西麻鸡(P<0.05);400日龄东涛鸡半净膛率显著高于广西麻鸡(P<0.05);150日龄和400日龄东涛鸡腹脂重和腹脂率均显著低于同日龄广西麻鸡(P<0.05)。在脏器重量中,150日龄除东涛鸡的心脏重和睾丸重显著(P<0.05)低于广西麻鸡之外,其它脏器在两个品种中差异不显著(P>0.05);400日龄东涛鸡肝脏重、脾脏重、肌胃重显著(P<0.05)高于400日龄广西麻鸡。由此可见,东涛鸡的...     

猪伪狂犬病的临床实战案例解析

正1临床症状广西博白某猪场存栏800多头母猪,以头胎母猪为主。于2014年10月1日给母猪群免疫口蹄疫疫苗后,母猪群开始出现发烧、食欲减退的现象。随后,母猪发生流产,仔猪表现为精神沉郁、共济失调、后肢无力等,有的出现     

广西新黄鸡饲养、生产性能及推广

广西新黄鸡是广西农学院家禽学教研室经过近五年时间选育出的美味型黄羽肉鸡,在港澳市场颇为畅销。该鸡种以体型结构好、胸肌腿肌较发达、腹部饱满的广西地方品种霞烟鸡为父本,用法国引进的肉用型红布罗母系的母鸡作母本杂交后育成。该鸡的特点为黄羽、胸肌腿肌丰满、肉味鲜嫩,在大群饲养条件下,饲养期102—107天,每只平均体重1.6—1.7公斤,肉料比1:3.815。广西新黄鸡近两年来,已在港澳市场试销上万余只,深得港澳同胞的欢迎。1986年通过广西科技成果鉴定,1987年荣获广西农牧渔业厅技术成果奖。现把该鸡种的情况分述如后。     

广西内鸡业发展历程回顾及思考

记者:广西有丰富的地方鸡种资源,这是广西家禽业发展的基础和潜力所在.请您介绍一下广西鸡的品种、形成和分布情况.     

广西地方鸡种鱼腥味敏感基因的检测

为了解鸡蛋鱼腥味FMO3基因T329S突变在广西地方鸡品种中的分布,以广西三黄鸡、南丹瑶鸡、霞烟鸡、龙胜凤鸡、东兰乌鸡、凌云乌鸡、广西麻鸡、灵山麻鸡、灵山香鸡、雪峰乌鸡、北京油鸡、茶花鸡等12个地方鸡品种为研究对象,来航鸡作为对照,利用基因组混合池PCR测序技术检测鱼腥味敏感基因T329S位点的平均基因频率,发现北京油鸡、龙胜凤鸡、灵山麻鸡和灵山香鸡鱼腥味敏感基因T的频率分别为7.7%、5.5%、5.8%和10.8%,其它品种检出率为0。为了进一步验证基因组混合池PCR测序技术的准确性,利用PCR直接测序技术对294只灵山香鸡鱼腥味敏感基因T329S位点进行检测,结果显示,鱼腥味敏感基因T的频率为11.56%,纯合子TT基因型频率为0.68%,杂合TA基因型频率为21.76%,这与基因组混合池测序结果基本一致。该研究结果提示,基因组混合池法可对群体基因频率进行初步评估,具有一定的准确性;开发广西地方鸡品种蛋质性状时,需利用分子辅助技术剔除龙胜凤鸡和广西麻鸡的鱼腥味敏感基因。     

1987年开展无两瘟县工作总结

为了控制、消灭严重危害我区畜禽生产的猪瘟和鸡新城疫(简称两瘟),以保障我区猪、鸡发展,我局于1987年3月发出了桂牧字(1987)第42号《关于开展无两瘟县工作的通知》,之后,计有博白、陆川、容县、柳江、岑溪、田阳、灵川、武呜、马山等9个试点县和荔浦、平乐、靖西、田东、贵县、玉林、桂平、贺县、宾阳、横县、柳城等许多非试点县,积极开展了这项工作,这些县当年猪鸡死亡率即明显下降,博白、陆川、容县、柳江、荔浦等五个县的生猪死亡