茶薪菇高产栽培技术

从品种选择、栽培期安排、培养基配制、菇棚搭建、污染控制、营养期至生殖期管理、出菇管理、病虫害防治等方面总结了茶薪菇高产栽培技术,以期为茶薪菇的高产栽培提供参考。     

味美浓香的茶薪菇

茶薪菇学名杨柳菇，又叫茶树菇、茶菇，单生、双生或丛生，盖肥柄脆，鲜食清脆爽口，味道鲜美；烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，适宜周年生产供应市场。它在降低胆固醇、利尿、健脾，治疗小儿低热、尿床等方面具有独特疗效，是近年推出的高产、抗杂、形美、广温、优质最新高产菌株，其中“茶薪菇9号”出菇温度12～35℃，转化率达100％以上．稳产高产。     

茶薪菇反季节高效栽培新技术

<正> 茶薪菇又名柱状绣伞,自然发生在茶树或杨树上,故又称杨树菇,柱状田头菇。其鲜菇味鲜美,盖肥柄脆;干菇气味芬芳,泡水后清脆如鲜。常食具有保健和抗癌作用,是新一代高档珍稀食用菌,干、鲜销均可。因此,具有很好的开发前景。茶薪菇在我区近年来发展很快,一般都是春种,夏秋收获。冬季由于气温较低,出菇极少;伏天因气温较高,而出现1～2茬死菇。如何使茶薪菇在伏天避免高温的危害,冬天实现正常出菇。几年来     

茶薪菇性遗传模式和育种工艺研究

以鲜茶薪菇为材料,经担孢子弹射,稀释分离法获得37个单孢菌株.经单孢出菇验证其性遗传模式为异宗结合.再经单孢配对试验,得到了4种不同交配型的单孢菌株,单孢的极性比为7:9:8:3.研究结果表明:茶薪菇性遗传模式为四极性异宗结合.经异核体菌株出菇试验,证实茶薪菇的性遗传模式是四极性异宗结合担子菌的性遗传模式.     

茶薪菇袋料栽培优质高产技术

茶薪菇学名杨柳菇，又叫茶树菇。是一种中高温型信用菌，出菇温度范围广，适于周年生产供应市场，它在降低胆固醇，利尿、健脾，治疗小儿低热、尿床等具有独特疗效。     

茶薪菇袋料栽培技术

茶薪菇适应能力强,出菇温度范围广,生产周期短,生物转化率高,而且栽培原料丰富,技术容易掌握,宜大面积推广种植。介绍了茶薪菇的生活条件、袋料栽培技术。     

茶新菇菌袋污染原因及控制

茶薪菇，又名茶树菇；学名[Agrocybe cylindracea（DC-eXFY）R．Maire]属担子菌纲、田头菇属，是我国近年来新开发比较成功的珍稀菇菌之一，仅古田县年栽培量就已突破1亿袋，成为主栽品种之一。随着产业的发展，空间杂菌指数不断上升，给栽培袋带来严重污染，不仅使菇农生产成本增加，而且减少效益，因此菌袋污染成为茶薪菇栽培技术难题。这里主要介绍茶薪菇菌袋污染原因及控制技术措施：     

茶薪菇 鸡腿菇 香菇的采收及加工

一、茶薪菇的科学采收及加工１．采收。当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色、菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理，或对采收把握不准，则应提前采收。采收时要求整丛或单朵一次性采收，并除去菇脚。菌膜破裂的为次等品，商品价值大减；优质茶薪菇要求盖肥、色艳、大小均匀、菌柄粗壮、长短整齐、不开伞，菌柄细长、扭曲的为次品菇。２．加工及贮存。采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售，也可晒干、烘干后销售。茶薪菇干品易返潮，要用塑料袋密封保藏，存放于干燥处。同时，干菇盖易破，柄易断，因此，应存放在纸箱内，…     

经济实用的茶薪菇栽培新技术

茶薪菇。又名茶树菇、油茶菇。茶薪菇菇色金黄悦目，香气纯正，菌盖肥厚，菌柄脆嫩，鲜嫩可口。每百克干品种含蛋白质19．6克，脂肪2．1克，碳水化合物30．3克：干品的泡发性强，泡发后清脆如鲜，风味更佳。茶薪菇含有18种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量高于香菇，赖氨酸含量比金针菇高；     

袋栽茶薪菇优质高产新技术

茶薪菇是一种高温型食用菌，出菇温度范围广，适用于周年生产供应市场，具有很高的商品价值和经济效益，该菇生产原料不需用木料，能保护生态环境，能持续性发展，是一条农民长远致富的好路子。     

茶薪菇栽培难题破解方法（下）

三、诱基时的大敌菇蚊1.特征特性菌丝走满袋诱发原基时,大量菇蚊入侵为害菌丝,受害部位菌丝萎缩,基质变黑,发霉发臭,成为茶薪菇栽培中的大敌。菇蚊品种较多,危害茶薪菇的菇蚊主要是嗜菇瘿蚊,成     

丰县茶薪菇高产栽培技术

介绍了丰县茶薪菇高产栽培技术,主要包括栽培环境条件、栽前准备、菌袋制作、发菌管理、催蕾管理、出菇管理、采收及保鲜等内容,以期指导菇农在茶薪菇栽培中解决污染率高、产量低、品质差等问题。     

茶薪菇高产高效栽培新技术

总结了茶薪菇高产高效栽培的新技术,选择优良菌种、选择合适的栽培时期、保持菌种菌龄一致性、菌袋制作与灭菌、栽培袋接种、培养室消毒、搔菌出菇、出菇方式、水分管理、设施配套等在保持菌种菌龄一致性和高产高效出菇方面有技术创新,以供参考。     

茶薪菇温室栽培技术

茶薪菇又名柳松茸、茶菇、油菜菇、茶树菇,学名Agrccybe aegirte(Brig)Bing,隶属真菌门,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,粪绣伞科,田蘑属。春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶薪菇营养价值极高,干菇的蛋白质含量为27.5%,总糖为54.4%,含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖,其外观诱人,肉质脆嫩、味道鲜美、香浓,口感佳。茶薪菇能降低胆固醇、利尿,对小儿低热、尿床有独特疗效;能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效,茶薪菇被誉为"中华神菇"。茶薪菇还可利用纤维素,半纤维…     

茶树菇高产袋栽技术要点

茶树菇又叫茶薪菇、茶菇、柱状田头菇等,属于广温型菌类,既较抗高温又能耐低温. 一、栽培季节 春季栽培宜在2月中旬至3月底培养菌丝体,菌丝体培养初期需要加温,4月初至6月中旬出菇;秋季栽培宜在8月上旬至9月中旬培养菌丝体,10月下旬至11月中旬出菇.     

丰县茶薪菇高产栽培技术

介绍了丰县茶薪菇高产栽培技术,主要包括栽培环境条件、栽前准备、菌袋制作、发菌管理、催蕾管理、出菇管理、采收及保鲜等内容,以期指导菇农在茶薪菇栽培中解决污染率高、产量低、品质差等问题。     

茶薪菇生产中的主要问题及对策

茶薪菇是一种具有较高食用和药用价值的珍稀食用菌，人工栽培可获取很好的经济效益。现将茶薪菇生产中遇到的主要问题及防治方法叙述如下。 　　1.菌袋成品率低目前茶薪菇制袋成品率低的现象较为普遍，有的仅60％～65％，有的菇农甚至成批报废。究其原因，主要有四点： 　　①菌株自身的抗逆能力弱例如，我部栽培场1997年用13个品种进行评比，有的菌株(湖研8号)制袋成品率高达97％，有的菌株(中华3号)制袋成品率仅39％。因此，一定要挑选菌丝健壮、生长快、抗杂抗逆能力强、高产的菌株用于生产。 　　②环境条件差高温、高湿、生产场所不卫生，周围环境杂菌基数大，是影响制袋成品率的重要因素。培养室要保持清洁干燥，每次使用前彻底消毒，温度控制在20～24℃；冷却室和接种室应每天打扫卫生，5天消毒一次；接种要及时，夏季宜在清早进行，避开高温时接种。 　　③菌种带菌杂菌发生集中且种类单一时，通常是由于菌种带菌所致。防治方法：主要是制作各级菌种时都要用牛皮纸包棉塞，且要常检查，发现有杂菌污染及生长不良者，要及时剔除。尤其是在菌丝盖面前要多查几次。 　　④培养基含氮量偏高茶薪菇为中偏高温型菇，控制培养基中含氮量特别重要。有的生产者误认为含氮量越高产量就越高，氮源加得过多，结果成品率大受影响，得不偿失。培养基中麸皮(或麸皮＋玉米粉)含量以20％为宜。 　　2.出菇迟通常茶薪菇营养生长完成后立即或数天就可转入生殖生长，但生产中也发生过20多天甚至1个多月后才开始出现原基的情况。培养基中含氮量偏高是茶薪菇生殖生长延迟的主要原因。实践表明，培养基中麸皮30％＋玉米粉5％时，比麸皮15％＋玉米粉5％的茶薪菇生殖生长要延迟1个月以上。因此，培养基中麸皮含量也不要高于20％。 　　3.子实体病虫害茶薪菇子实体病虫害主要表现在两方面：一是幼菇枯萎死亡；二是菌盖出现针刺状凹点，紧接着周围颜色变浅，最后出现裂纹及水渍状斑点，严重影响商品价值。高温、高湿、通风不良或虫害(如眼菌蚊、螨等)可致幼菇死亡及水渍状斑。其中，高温是最重要的诱因，在气温适宜时发病率很低。防治方法：栽培室温度最好在18～28℃，湿度控制在85％～95％，并保持适当通风，在使用前要彻底清洗、消毒。 　　4.后期产量低茶薪菇一般用一头脱袋出菇法栽培。栽培袋易失水，通常采收二潮菇后料的含水量就低到难以适应子实体生长的要求，导致无法出菇，后期产量极低。解决办法是：采取覆土栽培方法，以沙壤土为宜，覆土厚度为1厘米。     

茶树菇反季节栽培品种比较和出菇方式试验

对5个茶薪菇品种进行了品种比较实验,从中选择出在反季节栽培条件下适宜于以棉子壳为主要培养料的栽培菌株赣茶5。在反季节栽培条件下,通过配方和出菇方式的试验,得出最适培养基配方为：杂木屑25％、棉子壳25％、麦麸25％、稻草20％;最佳出菇方式为覆土出菇。     

广州地区茶薪菇秋季袋培技术

茶薪菇又名茶树菇、杨树菇，是我国近年来野生驯化成功并实现人工栽培的名优珍稀食用菌，也是我国食用菌的后起之秀。由于茶薪菇香味独特、口感清脆、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、抗癌多糖、多种矿物质、微量元素和维生素，具有较高的食用价值：同时还是一种药用菌，具有利尿、渗湿、止泻等功效，经常食用可起到强身健体、解毒抗癌之功效，被民间称为“神菇”。     

白色茶薪菇栽培技术

白色茶薪菇中文名柱状环锈伞，别名茶树菇、柱状田头菇、柳环菇，隶属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，粪锈伞科，田蘑属。该菇与杨树菇（又名柱状田头菇）、柳松苹为相似种。夏秋同自生于杨树、柳树、榆树、格树、油莱等阔叶树的枯干、树洞上。