关于茶叶种植技术及推广策略的思考

茶叶很早就进入了我国,在我国有着相当长的发展史,随着茶叶种植技术的不断提高和推广,慢慢地形成了一种茶文化。近年来,市场上出现了各种新式饮料,严重影响了茶叶的销售额,这也使得茶叶种植人员更加重视茶叶种植技术,并不断改进茶叶种植技术和营销方式,让茶叶重新回到人们的视线中,从而促进茶文化的发展。分析了当下茶叶产业的发展情况,具体介绍了茶叶种植技术的推广策略,给从事茶叶种植工作的人员一定的启发和帮助。     

茶叶生产与茶叶商品

马克思说:商品首先必须是一个有用的东西,能够满足人们某种需要。在政治经济学上,这种能够满足人们需要的效用,就叫做商品的使用价值。一种物品如果不能满足人们的某种需要,没有使用价值,就不能成为商品,所以使用价值是商品的一个基本属性。茶叶是有使用价值的商品,能够满足广泛人们饮用的需要。如茶叶没有使用价值,就不成为商品。茶叶有使用价值,就可称为茶叶商品。所以使用价值是茶叶商品的一个基本属性。茶叶商品生产和交换的产生,是由社会分工和劳动产品属于不同所有者。恩格斯说:     

茶叶含片生产技术

茶叶是人们普遍饮用的饮料。以往人们终是把茶叶经过一定加工,放在杯子中用开水冲泡后喝,为方便出差旅行,野外考察特设计了生产茶叶含片的生产工艺流程。茶叶含片既可以口含,也可以泡在开水中喝。一、原料选择与生产技术茶叶的质量好坏直接影响到茶叶含片质量,生产成本。质量好茶叶含片质量好,生产成本低。     

饮茶与3.4—苯并芘

茶叶作为世界性的日常生活中的重要饮料之一,是一种具有清凉解渴的饮料,并有去暑解毒之妙用,含有大量对人体有益的营养素,这已是路人皆知的事实,但是,茶叶中也还含有某些不为人们所熟知的有害物质,如3.4—苯并芘,是一种多环芳烃类的致癌物,在茶叶中的存在、来源以及对人体健康影响的程度如何?这也是当今茶叶科学中值的探讨的一个重要课题。     

坚持农业科技革命 加强茶业“四化”建设

茶业科学在二十世纪得到迅速发展，现已基本弄清茶叶中几百种内含物质的组成，已探明茶鲜叶含有各类香气成份近５０种，绿茶１０４种、红茶３２５种，使人们对于一片茶叶含有这么多成份，左右着茶叶品质的好坏，有了比较深刻的认识。在茶叶内含物的研究中，已确定茶叶含有许多有益于人体健康的物质，并将之提纯应用到美容、医学和食品中。在茶树育种上，采用先进的育种技术，已培育出几十种优良品种。在茶园病虫害防治上，采用基因工程等技术措施，走上了生物综合防治之路，减少了人工合成的化学物质对大气、茶园和茶叶的污染。在茶园栽培与…     

对茶业广义投入的思考——建设鹤峰茶叶大县的思路与对策

对如何建设鹤峰茶叶大县 ,笔者利用广义投入的概念 ,对照茶叶产业发展不引起人们重视的一些投入问题进行研究 ,试图提出一些理性思维方式 ,供决策者们参考。1　广义茶业投入概念和具体结构及功能　1 .1　对广义茶业投入概念的理解　按照人们通常理解 ,茶业投入是为发展茶叶而进行的诸多生产要素投入。其实这种投入含义只不过是一种狭义的茶业投入。它仅指在一定条件下的茶叶生产直观要素在量上的构成 ,在片面追求效益的前提下质量问题往往被忽视。狭义的茶业投入主要体现为资金投入、物质投入、劳动投入的数量总和。显然 ,这是一种外延、粗…     

论新老套种改植老茶园的可行性及其效益

一、问题的提出当前茶叶生产中面临的一大课题是老茶园的改造,其中心任务是改植换种。把大面积群体种的老茶园改植良种,实行规范化栽培,从而大幅度提高其经营效益,是茶叶工作者一项紧迫的任务。建国后的一段较长时期内,人们对老茶园的改造,主要采用改树、改土、改园、改善茶园管理等一系列措施,收到了一定的效果,然而,它只能3—5—10年作为一个周期,波浪式地稳定茶叶的产量和茶园的收益,难以彻底改变茶园面貌。     

吃茶·喝茶·饮茶

自古以来,我国茶叶饮用的方式可分为二种:吃茶、喝茶、饮茶。随着社会的发展,制茶技术不断改革,茶叶的花色品种增多,人们对茶叶饮用价值的研究愈加重视,茶叶饮用方式也在逐渐演变,愈来愈多的人喜爱“饮茶”,品尝茶的真香真味。充分利用茶叶的饮用价值。     

元明时期茶叶消费场所分析

元明茶叶消费旺盛。茶叶消费场所包括家庭、野外、公共场所、茶馆等地,尤以家庭饮茶最为常见、普遍。茶叶消费场所的差异,不仅反映了人们饮茶习俗的不同,也反映了人们地位和追求的差异。     

茶叶比表面的测定

所谓茶叶比表面,就是一克茶叶所具有的表面积,它是影响茶叶吸附能力的主要因索,也是茶叶吸附能力大小的标志,研究茶叶表面性质,对花茶窨制理论有重要的意义。茶叶比农面早巳受到了人们的重视,笔者利用 ST—03孔径表面测定仪,对部分茶叶的比表面作了测定。     

计算机在茶叶理化检验上的应用初报

茶叶内部含有的物质(简称内含物)是决定茶叶品质好坏的物质基础。茶叶的级别是茶叶质量的一种数量描述。所以,内含物与级别之间应该有相关关系。茶叶定级现在主要靠人的感官审评:香颜色,嗅香味,尝滋味等。利用感官审评,速度慢,不适合生产第一线大量收购工作的需要。这些评级方法直接或间接地影响了茶叶生产、茶农和国家进出口的利益。因此,如何实现快速且客观地评定茶叶的级别,一直是人们很关心的问题。计算机快速准确地科学计算(程序能体现概率统计原理),可以部分地代替人的智     

茶叶与解毒

茶叶能够解毒,非新的发现。茶叶为人们所利用,也是由于茶叶有解毒作用而发展起来的。随着科学的发展,近年来茶叶在解毒方面,更有新的进展。日本某医院曾经解剖一个尸体,发现死者竟有72处骨折,为医学史上所罕见。后经查明,此人系镉中毒而死。镉是一种金属,在自然界分布很广。据联合国环保会议资     

十大名茶滋味与化学成份关系的探讨

一、引言茶叶是一种饮料,人们一般凭自己的嗜好去评定其品质的优次。如果要在感官审评上统一茶汤的滋味是很困难的,因此必须借助于化学分析的方法,从理论上探讨影响茶汤滋味的主导因素及其规律,不仅有助于我们寻找科学的审评方法,而且有利于定向提高茶叶品质。     

山区茶叶种植管理技术及对策研究

茶文化在我国已经拥有几千年的历史,品茶也是体现人们生活质量的一个标准,同时茶叶的种植还能为农户带来可观的经济收入。目前山区茶叶更是一项独具特色的产业,是未来茶叶发展的主要方向。针对山区茶叶种植的管理对策进行了分析和研究,详细介绍了山区茶叶的种植技术和管理措施。     

简述应用新技术调节茶叶生产

从茶树栽培的角度,人们总希望在单位面积里茶树能产生更多更好的茶叶原料,围绕这一目的,多少年来人们已从土肥、修剪、耕作、采摘等方面做了大量工作,取得了不少高产优质栽培经验。从茶叶加工的角度,人们总希望充分发挥鲜叶的潜在品质,加工出最佳的各类茶叶,围绕这一宗旨,在加工工艺组合上,一些外在物理影响因素方面也取得了许多经验。但在当今商品生产中,质量和价格诸方面都面临着剧烈的竞争,仅依靠常规的栽培措施和物理手段要想达到最大限度地提高茶叶产量和品质,存在着相当大的局限性。为此各产茶国都寄希望于新技术的应用,现将近几年这方面的进展简述如下。     

浅谈霍山县茶叶加工厂质量安全建设要求

随着人们生活水平不断提高,茶叶消费需求已向优质、安全方向转变。改善我县茶叶加工厂的环境卫生、加工设备等对提高我县茶叶品质起着重要作用。为此笔者根据霍山县茶叶加工厂现有状况,提出了霍山县茶叶清洁化加工厂质量安全建设要求,供茶叶加工厂参考。     

论茶叶的经销联合

茶叶商品自身的特点决定了当前茶叶经销规模的小型化,导致了茶叶品牌化程度低,茶叶市场较乱的状况。如何将小型分散的茶叶经销店联合起来,形成规模品牌效应,创立茶叶的经销品牌,是茶叶产业化进程中的关键问题。本文提出了一种将小型、分散、相对独立的茶叶经销店联合起来进行销售的方法。     

茶叶的分类与品质特点探讨

随着人们生活水平的不断提高,对生活质量的要求也越来越高。品茶在当今社会越来越受到人们的喜爱,其不仅可以让人们静下来享受生活,还对身体十分有益。制茶工艺与茶叶的品质有着密不可分的关系,而通过不同工艺制作出来的茶叶又可以分为不同的类别。通过介绍茶叶的相关制作工艺,引出茶叶分类的依据,并介绍了不同种类茶叶所具有的品质特点。     

茶叶经济信息工作的对策

近年来,茶叶生产、流通领域的横向经济联合不断发展,为了进一步沟通全国茶叶行业的横向、纵向直接经济联系,人们越来越重视茶叶经济信息资源的开发。商业部茶叶畜产局牵头建立的面向全行业的茶叶经济信息网应运而生,其它业务部门、各省茶叶公司、科教机构,也曾遍开展了信息交流和服务。     

贵州茶叶农药残留现状与控制措施建议

茶叶作为世界三大健康饮料之一．越来越受到人们的喜爱．同样其卫生安全质量，尤其是农药残留也受到人们的广泛关注．茶叶农残在国际国内茶叶市场上得到普遍重视。本文简单论进了当前国际国内茶叶农残标准．并就贵州茶叶农残现状及控制措施作了初步评议。