水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

随着社会经济不断发展,人民群众对稻米的品质要求也越来越高。要想保证稻米品质,满足人民群众的日常生活需求,就要注重加强水稻栽培技术。文章针对水稻栽培技术措施对稻米品质的影响进行了深入分析并提出建议,希望能为广大稻谷种植户及从业人员提供参考。     

水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

稻米是我国南方居民的主食,通过查阅大量文献和调查研究发现,稻米质量与水稻栽培技术有着很大关系,因此,水稻栽培技术在国内有广阔的发展前景。只有做好在水稻栽培期间各环节的技术优化,才能够提升稻米品质,为民众带来优质稻米。文章从水稻栽培技术措施对稻米质量的影响出发,提出相关注意事项,以优化稻米栽培技术。     

浅析水稻栽培技术对稻米品质的影响

稻米品质会受水稻栽培技术的影响,因而需在各地区农业发展阶段引起重视,把握稻米农作物种植与生长要求,保证水稻栽培技术措施的合理、科学,以实际效果说明水稻栽培技术对稻米品质的影响.同时,借助水稻栽培技术可满足农作物的生长需求,在提高农业技术水平及稻米产量和质量等方面均取得显著效果,以期为相关工作人员提供参考与借鉴.     

水稻栽培技术措施对水稻品质的影响

在农业发展中,水稻种植属于一项重点内容。在具体栽培阶段受到各方面的影响都可能改变水稻品质。基于此,通过分析栽培技术,提出了具体的水稻栽培技术措施,从而科学控制和管理水稻,确保其品质,以供相关人员参考。     

环境因素对稻米品质的影响及保优高产栽培技术

水稻是我国第一大粮食作物,在粮食生产中起举足轻重的作用,稻米是我国人民的主要粮食之一。新中国成立以来,水稻矮化育种和杂种优势利用实现了水稻育种史上的两次突破。选育新品种,改革种植制度,实施良种良法,促使我国水稻单产从解放前的不到2t/hm~2到目前跨越6t/hm~2的     

水稻抽穗期根外施肥对稻米品质的影响

水稻抽穗前后喷施营养液可明显提高稻碾米品质、外观品质和食味品质、。参试营养２液中以磷二氢钾效果最佳。     

干旱对稻米品质的影响研究

用13个杂交水稻组合及恢复系,研究了水稻开花与灌浆结实期持续干旱对稻米品质的影响,结果表明干旱可降低稻米加工品质,其中对整精米率的影响最大;干旱对粒形影响不大,但极显著增加垩白米率和垩白度,从而降低稻米的外观品质;干旱还可影响稻米的蒸煮和食用品质,使稻米的糊化温度提高,胶稠度变硬,直链淀粉含量降低。提出优质米生产首先应选用优质品种,同时,应选择温光条件和水源条件均好的生产基地,栽培上应搞好灌浆结实期的水分管理,特别注意保持后期的田间水分,不能断水过早。     

不同播种期对稻米品质的影响

除品种本身外,栽培技术正以一种不容忽视的力量影响着稻米品质。通过二年不同播种期试验与稻米品质化验,结果表明:播种过早或过迟,都会对稻米品质产生不良的影响,以兼顾产量与品质为出发点,在浙江温州地区范围内,平原单季晚稻以6月中旬播种较为适宜。     

不同生物有机肥对稻米品质的影响

在一次性基施纯氮4kg/667m2条件下,与尿素处理相比,施用有机肥能够增加水稻产量。此外,生物有机肥在提高产量的同时还提高了水稻品质,生物有机肥处理与尿素处理相比提高了稻米的出糙率、精米率和整精米率,降低了垩白度和垩白粒率,增加了蛋白质含量等。     

氮肥对稻米品质影响的研究进展

综合评述了国内外氮肥施用量，施用期对稻米外观，加工，蒸煮，食味及营养品质影响的研究进展，提出了优质稻氮肥施用的总体原则是；在氮肥的施用量上，大力提倡测土平衡施肥，因土壤供给和作物需要精确确定以优势高产为双重目标的总氮量，因品种不同采用适宜的基追肥比例，基肥尽量以有机肥为主，同时还要配施适宜数量的磷钾肥，并适当补施钼，硫，镁，锌，锰等微量元素。并进一步指出如何通过氮肥运筹使水稻优质和高产在较大程度上得到协调一致以及使水稻品质性状在更高水平上统一起来是今后需要重点研究的课题。     

生物有机菌肥对水稻产量及稻米品质的影响

要：本文通过生物有机菌肥与化肥两种肥料对水稻生育、产量、品质和营养元素含量进行了比较研究。结果表明,施用施倍得生物有机菌肥可以减少氮肥量176.7㎏/hm2（256.83%）,并能获得与化学肥料相同的增产比率,同时还缩短水稻生育期2~11d,降低植株高度6~8cm,增强抗倒伏能力,保证安全成熟,并能提高水稻饱满千粒重、混合千粒重和成熟率。施用生物菌肥还能提高糙米率、精米率、整精米率、长/宽比和胶稠度,降低垩白率、垩白度,改善稻米食味。生物有机菌肥还能提高籽粒中铁、钙和镁的含量,降低铜含量,改善稻米的营养成分,提高人体所需元素的含量。     

密度和氮肥运筹对稻米品质的影响

试验分析了密度和氮肥运筹对稻米品质的影响。结果表明。降低群体起点，有利于提高群体质量指标，从而提高稻米的加工品质：增施有机肥能有效地降低垩白米率、垩白度．并能明显地使胶稠度变软，从而改善外观品质和提高食味品质：氮肥运筹方式对稻米的品质具有多重影响，适当增加后期施氮量可提高精米率、整精米率，降低垩白率和垩白度。改善加工品质和外观品质，但蛋白质含量增加，食味品质变差。试验条件下．栽插密度以25～30穴／m^2为宜，前后氮肥用量以6：4为宜。提倡增施有机肥。     

不同肥料种类对水稻强化栽培产量及稻米品质的影响

通过水稻强化栽培技术中使用不同种类的肥料比较,试验得出：在氮、磷、钾用量相同的情况下,均能提高水稻的分蘖数,其最高分蘖数和成穗率以及增产效果均以“微生物活性肥+有机肥+化肥”的处理最高。施用不同种类肥料对稻米品质的影响各不相同,施用有机肥可提高稻米的加工品质和降低垩白粒率、垩白度,有机肥与化肥配合施用能降低稻米的直链淀粉含量。有机肥、化肥和微生物活性肥料进行合理的搭配使用,比单一施用一种肥料能够更明显地提高水稻产量,改善稻米品质。     

有机氮肥替代部分化学氮肥对水稻产量及稻米品质的影响

为评价有机肥替代化肥应用效果、制定合理培肥措施提供科学依据,通过田间定位监测,研究不同比例有机肥等氮替代化肥对土壤肥力、水稻产量和稻米品质的影响。试验地位于湖南省长沙县高桥镇湖南农科院科研试验基地,共设置单施化肥处理(NPK)、15%有机肥替代处理(15M)、30%有机肥替代处理(30M)、60%有机肥替代处理(60M)4个处理。水稻收获后,测定0～20 cm土层土壤p H、全氮、碱解氮、全磷、速效磷、全钾、有效钾含量和水稻产量与稻米品质。结果表明,各施肥处理年均产量表现为NPK<15M<30M<60M,60M显著高于NPK和15M,分别增产15.99%和8.71%;60M相比NPK提高了稻米胶稠度、直链淀粉和蛋白质含量,三者分别提高了4.72%、7.15%和10.67%。30M和60M增加了土壤全氮、有机质、碱解氮、速效磷和有效钾含量。有机氮肥部分替代化学氮肥通过提升土壤有机质、全氮含量促进水稻增产、改善稻米品质。本试验条件下以60%有机肥替代处理表现最好。     

覆膜旱作稻米品质的初步研究

以常规水管稻为对照,研究了水稻在覆膜旱作生态条件下的稻米品质。结果表明：与常规水管相比较,糙米率、粒长、长宽比、透明度、直链淀粉含量几乎没有变化;精米率、垩白度、杂交籼稻的湖化温度略有增加,蛋白质含量、杂交籼稻的整精米率明显增加;胶稠度、粳稻品种的整精米率略有下降,垩白粒率明显减小。依据部颁《优质稻米标准》ＮＹ１２２－８６综合评价,覆膜旱作稻米品质有一定程序的提高。     

用药防病对水稻颖壳色泽及其稻米品质的影响

前言稻米品质主要决定于品种的遗传特性,同时也受气候地理条件和栽培技术措施的影响。近年来各地水稻病虫害发生较重,严重降低了水稻产量及其品质。而通过药剂处理可以改善这一情况。药剂对稻米品质的影响主要有用药品种、用药量以及用药时期。例如一些粉剂农药施用会附在水稻叶片的表面从而阻碍正常的生理活动,降低营养物质的积累;另外粉剂药会附在水稻种子上面,使种子形成褐色斑点从而影响水稻颖壳的色泽。因此适时适量药剂处理可以改善稻米的品质。针对上述原因安排了田间试验,主要研究以药剂调控改良水稻种子色泽和稻米品质的可能性。从…     

水稻氮肥利用现状及其对稻米品质影响的研究进展

水稻（Oryza sativa L.）是我国重要的粮食作物,随着经济水平的提高,消费者对优质稻的需求日趋增加。氮是水稻生长发育所需的营养元素,氮肥是稻米品质的重要影响因素,全面解析氮肥对稻米品质的影响对优质稻育种具有重要意义。对水稻氮肥利用研究现状和氮肥对稻米品质的影响进行了介绍,就提高氮肥利用率提出了改良策略,并对水稻氮肥高效利用前景进行了展望,以期为提高氮肥利用率和稻米品质提供参考。     

施肥技术对稻米产量与品质的影响

除品种本身外,栽培技术尤其是施肥技术正以一种不容忽视的力量影响着稻米品质。通过不同施肥量、不同施肥方法等试验研究表明:增施氮肥,能有效提高稻米蛋白质含量,在施肥水平相同情况下,分次施用氮肥,其稻米的蛋白质含量高于一次性施用,生育期间均匀施氮的蛋白质含量显著高于两促施氮法,特别是穗肥追施氮肥时提高稻米蛋白质含量和降低直链淀粉含量效果最佳,从而提高稻米品质。     

水稻根系形态生理及其与稻米品质关系的研究进展

水稻根系是吸收水分和养分的重要器官,也是合成和分泌植物激素、有机酸等物质的重要场所。根系形态和生理对水稻产量和品质形成有重要影响。本文综述了水稻根系主要形态生理指标及其与稻米品质的关系,并提出了未来加强水稻根系形态生理与稻米品质关系的研究方向,以期为水稻高产优质栽培根系调控提供理论依据。