柚类优质生产技术

<正>我国是柚类的重要原产国,又是柚类生产大国,2008年全国柚类种植面积350万亩,产量252万吨,均居世界首位。但随着柚类产量增加和人们生活水平提高,消费者对柚果品质的要求越来越高,因此总结出柚类优质生产     

气象因子与茶叶采摘的关系

茶树是多年生植物。它对温度比较敏感,尤其是春季温度和夏秋季降水量影响较大,而且地温影响更为明显。因此,对茶叶产量和质量也有影响。在生产中,温度、湿度的稳定出现的时期和它持续的时间,具有重要意义。本文主要就旬平均温度、降水量等因子与茶叶采摘的关系,加以阐述。     

气象条件对水稻生产影响研究

为了研究气象条件对水稻生产的影响,为当地水稻的种植生产提供依据,对安徽南陵2005—2014年早稻、中稻和一季晚稻、双季晚稻全生育期的主要气象因子进行分析评价,研究其对各类水稻气象产量的影响,并定量计算出各气象因子与该三类水稻气象产量的相关系数。结果发现：水稻气象产量具有明显的年际变化,早稻和双季晚稻整体呈上升趋势,中稻和一季晚稻基本持平,略有下降。对比分析和相关性显示,早稻气象产量与降水量和蒸发量相关性较大,且与降水量和蒸发量分别呈负相关和正相关;中稻和一季晚稻受温度、蒸发量和降水量影响显著,与蒸发量相关性最大,并且与降水量成正比,与温度、蒸发和日照时数成反比;双季晚稻与各气象因子的相关性较前两种水稻偏小。该研究获得了南陵不同气象因子对水稻生长的影响程度,为今后水稻种植合理避开气象灾害打下基础。     

气象条件对水稻生产影响研究——以安徽南陵为例

为了研究气象条件对水稻生产的影响,为当地水稻的种植生产提供依据,对安徽南陵2005—2014年早稻、中稻和一季晚稻、双季晚稻全生育期的主要气象因子进行分析评价,研究其对各类水稻气象产量的影响,并定量计算出各气象因子与该三类水稻气象产量的相关系数。结果发现:水稻气象产量具有明显的年际变化,早稻和双季晚稻整体呈上升趋势,中稻和一季晚稻基本持平,略有下降。对比分析和相关性显示,早稻气象产量与降水量和蒸发量相关性较大,且与降水量和蒸发量分别呈负相关和正相关;中稻和一季晚稻受温度、蒸发量和降水量影响显著,与蒸发量相关性最大,并且与降水量成正比,与温度、蒸发和日照时数成反比;双季晚稻与各气象因子的相关性较前两种水稻偏小。该研究获得了南陵不同气象因子对水稻生长的影响程度,为今后水稻种植合理避开气象灾害打下基础。     

天然型柚皂的工艺优化及性能测定

以白油和NaOH为原料制得皂基,添加预处理柚皮浆制备柚皂。研究皂化温度、 NaOH用量和柚皮浆添加量对柚皂产率、水分和挥发物含量的影响,在此基础上进行正交试验,得出制作柚皂最优工艺条件为皂化温度70℃,30% NaOH 15 mL,柚皮浆添加量3 g。成品柚皂颜色均一、质地细腻,对其乙醇不溶物含量、游离苛性碱含量、溶解度、总碱和总脂肪物含量等指标进行测定,并考察柚皂的去污力、稳定性等性能和抑菌效果。柚皂的乙醇不溶物含量为12.8%,游离苛性碱含量0.019%,溶解度22.08 g/cm2,总碱和总脂肪物含量分别为4.392%和18.205%;去污试验反映柚皂对番茄酱的去污效果比对油渍的去污效果强;柚皂在低温条件下更稳定;对试验细菌枯草芽孢杆菌有抑菌效果。     

1951—2012年河南省气候变化对冬小麦和玉米产量的影响

在分析河南省1951—2012 年历史气候变化背景下,对冬小麦和玉米不同生长时期对应的气候要素变化对其产量的影响进行定量研究。利用国家气象局网站提供的历史气象数据,基于Matlab 和Surfer 8.0 绘制年平均气温和降水量的小波系数实部等值线图。通过用二次函数拟合趋势产量,将冬小麦和玉米的历年气象产量分离出来。之后利用SPSS进行逐步回归分析,建立以气候产量为因变量,不同生长时期的气候要素为自变量的回归模型。结果表明：（1）河南省年降水量在其变化过程中存在多时间尺度特征,小波波幅中心在36~58 年、15~35 年以及8~14 年这3 类时间尺度上正负交替出现,存在周期性的变化规律。在18 年尺度上,年均气温到2012 年处于升高状态。（2）冬小麦全生育期内,在其他自变量不变的情况下,越冬期降水量每增加1 mm,气象产量将减少0.221 万t;越冬期平均温度每增加1℃,气象产量将减少13.277万t;在冬小麦生长期第二阶段中,降水量每增加1 mm,气象产量将减少0.149万t。（3）在玉米全生育期内,保持其他自变量不变的前提下,营养生长期内降水量每增加1 mm,气象产量将减少0.003 万t;营养生长期平均温度每增加1℃,气象产量将减少6.389 万t;玉米生殖生长期间,降水量每增加1 mm,气象产量将减少0.159 万t。从总体上来看,温度和降水变化对气象产量的影响皆为负面影响,并且温度变化对粮食产量的影响比降水变化产生的影响显著得多。通过对2 个回归模型进行对比发现冬小麦比玉米具有更强的气候变化敏感性。     

柚果套袋防虫技术试验

荔波柚类到2001年栽培面积已达800 hm~2,结果树面积170hm~2。其品质优良,蜜柚在1997年参加全国早熟柚类评比获优质奖,1998年参加全国第五次柚类评比获金杯奖。但柚类虫害发生严重,而且主要在雨水集中的夏季危害柚果,化学防治效果差,产量和商品价值均受到很大影响。为了进一步探讨柚果防虫技术,确保荔波县柚类单位面积产量和品质,2001年,笔者在樟江沿河柚产区实施了柚果套袋防虫技术试验,现将试验情况报告如下。     

南通气象因素对棉花产量及其构成因子的影响

为了研究南通气象因素对棉花产量及其构成因素的影响,采用2009年南通棉花品种区域试验的资料,分析3个试点的棉花产量及其构成因子与气象因素的相关性。结果表明：各生育期的平均温度及整个生育期温度与籽棉产量、单铃重有极显著相关,在棉花的整个生育期中在适宜的温度范围内,温度越高,棉花的产量越高。适宜的水分是棉花生长的重要条件之一,降水量过多过少都会对棉花的生长造成不利的影响。花铃期的降雨量与皮棉产量有极显著负相关。花铃期降水量越多,则棉花的产量越低,这是因为雨水过多棉花脱落增加,结铃数下降所致。各生育期及整个生育期的日照时数与棉花籽棉产量、单铃重有极显著的正相关,花铃期的日照时数与皮棉产量有显著的正相关。总之,南通气象条件与棉花产量存在相关性,研究表明光照是影响南通棉花产量的关键因子。     

小麦生育期间气候资源配置与高产栽培途径

分析濉溪县多年小麦产量和相应的旬日照时数、平均气温和降水资料表明：正常年份光温水消长与小麦各生育阶段对气候的要求基本吻合,光热资源能够满足小麦生长发育的需要,降水略感不足。小麦播种—分蘖期气象方面的限制因子是降水量,越冬期和返青—拔节期的限制因子是温度,灌浆—成熟期光照时间、温度、降水量对产量均有较大影响。气候过渡性特征十分明显,气象灾害多而频繁,引起小麦产量的显著波动。生产上要立足本地气候特点,趋利避害,防灾减灾,通过优化小麦种性布局、培肥土壤和规范化栽培等途径,保障小麦高产稳产。     

发酵型桂花甜酒酿的工艺参数优化

以桂花和糯米为原料,根霉菌为单一菌种进行发酵制备桂花甜酒酿,既保留了桂花的清香,又在糯米酒中增加了黄酮类营养物质,营养价值得到了一定提升。在单因素试验中,以桂花添加量、加水量、发酵时间、发酵温度为4个因素,对糖酸比、酒精度、黄酮浓度等方面的影响进行分析,并通过正交试验得出最优工艺为桂花添加量4%,加水量30%,发酵温度33℃,发酵时间48 h。由此得到糖酸比适宜、黄酮含量稳定、感官评分高的桂花甜酒酿。研究结果为桂花的利用和桂花甜酒酿的工艺研究提供了理论依据。     

龙安柚柚皮硬化工艺研究

为解决龙安柚柚子皮的浪费问题,提高柚果附加值,以四川广安产龙安柚果皮为原料,通过清洗、热烫、硬化等工艺,以硬化剂质量浓度、浸泡温度和浸泡时间作为试验因素,以柚子外表皮硬度和感官评分作为评价指标,采用多指标正交试验法确定龙安柚柚皮硬化的最佳工艺。结果表明,当氯化钙溶液添加量为1.5%,浸泡温度为60℃,浸泡时间为20 min时,龙安柚柚皮硬化效果最好。     

果蔗间套种模式和栽培技术要点

果蔗属热带经济作物,不仅具有抗病、高产、易栽培的特点,而且含糖量高,具有止渴生津、清热解毒、温胃利尿等功能,口味极佳,深受消费者喜爱。果蔗生长期较长,适合质地疏松的沙壤土种植。漳平市桂林、芦芝等乡镇地处沿江两岸,属低山盆地温热适水区,海拔170m,年平均气温20℃以上,平均降水量1400～1500mm,年平均日照为1800h,无霜期长达11个月以上,沙质土壤,最适合果蔗生长。     

天然型柚皂的工艺优化及性能测定

以白油和Na OH为原料制得皂基,添加预处理柚皮浆制备柚皂。研究皂化温度、Na OH用量和柚皮浆添加量对柚皂产率、水分和挥发物含量的影响,在此基础上进行正交试验,得出制作柚皂最优工艺条件为皂化温度70℃,30%Na OH 15 m L,柚皮浆添加量3 g。成品柚皂颜色均一、质地细腻,对其乙醇不溶物含量、游离苛性碱含量、溶解度、总碱和总脂肪物含量等指标进行测定,并考察柚皂的去污力、稳定性等性能和抑菌效果。柚皂的乙醇不溶物含量为12.8%,游离苛性碱含量0.019%,溶解度22.08 g/cm2,总碱和总脂肪物含量分别为4.392%和18.205%;去污试验反映柚皂对番茄酱的去污效果比对油渍的去污效果强;柚皂在低温条件下更稳定;对试验细菌枯草芽孢杆菌有抑菌效果。     

黑龙江省水稻种植产量与气候因子的关系

为了了解黑龙江省水稻产量与气候因子的关系,通过采用SPSS软件分别研究1980-2010年黑龙江省温度、降水量、相对湿度与水稻单产量,温度逐年差、降水量逐年差、相对湿度逐年差与水稻单产量逐年差的相关性。结果表明,水稻单产量与日平均气温、降水量和相对湿度的相关系数分别为0.399、-0.380和-0.422,都在0.05水平上显著相关,且日平均气温对水稻单产量影响最大,降水量次之,相对湿度影响最小;水稻单产量的逐年差与日平均气温的逐年差、降水量的逐年差和相对湿度的逐年差的相关系数分别为0.680、-0.650和0.600且均在0.001水平上显著,且日平均气温的逐年差与水稻单产量的逐年差的相关系数最大、其次是降水量的逐年差、最后是相对湿度的逐年差。     

桂花绿茶窨制关键技术的探讨

江苏省境内桂花鲜花资源丰富,发展桂花绿茶生产具有一定的现实意义。通过一系列的试验研究,认为窨制优质桂花绿茶的关键是掌握好茶坯含水率、茶坯温度和选配桂花鲜花品种等技术。     

水相酶解法提取柚籽油的研究

柚籽是柚加工的副产物,其开发利用具有重要意义。以柚籽为原料,采用水相酶解法提取柚籽油,研究了酶种类、料液比、酶解温度、酶解时间及酶解pH值对柚籽油提取率的影响。以提取率为考查指标,采用单因素试验和正交试验对提取条件进行优化,得到最佳工艺条件为采用碱性蛋白酶和复合果胶酶混合酶,料液比1∶5(g∶mL),酶解温度50℃,酶解时间4 h,酶解pH值5.0。在该工艺条件下,柚籽油的提取率为76.08%。研究结果为柚籽的深加工提供了有价值的技术支撑。     

辽宁地区玉米生长发育及产量对温度和降水的响应

为了研究温度和降水对玉米生长发育及产量的影响,为合理利用不同气候条件保证玉米生长提供依据,采用大田试验数据和气候资料,分析了辽宁地区玉米生长发育及产量特征对温度、降水和热量条件的响应。结果表明：玉米各生育期生长天数,七叶—拔节期受平均温度影响,三叶—七叶期受降水量影响,播种—三叶期和乳熟—成熟期受前期积温影响;降水量与播种—三叶期的玉米地上干重相关显著,平均气温与三叶—七叶期的叶面积指数相关显著,前期积温对玉米生物量增长影响最大;在同等积温增加条件下,辽东地区地上生物量增加最多,辽西地区最少。不同生育期玉米受到播期和气候条件的影响程度不同,不同地区间的果实性状及产量差异较大。     

降水量与积温对玉米气象产量影响的综合分析

采用相关分析、回归分析及通径分析的方法,综合分析了肇州地区玉米气象产量与降水量和积温的关系.结果表明,玉米气象产量与生育期内降水呈极显著正相关,相关系数为0.74;与生育期内积温呈极显著负相关,相关系数为-0.48.对玉米气象产量与生育期间降水量和积温进行二元线性回归拟合表明,可以用二元回归方程Y=10267.62+7.57x1-4.58x2,对玉米气象产量与生育期间降水量和积温的关系进行描述,对各变量进行偏回归分析以及通径分析都表明降水量对玉米气象产量的影响要大于积温对玉米气象产量的影响,对肇州地区而言降水量对气象产量起正向的促进作用,积温起负向作用.     

柚皮中柚皮苷的提取工艺研究

柚皮苷是一类重要的天然黄酮化合物,在诸多领域广泛应用。为探究柚皮中柚皮苷的提取工艺,以柚皮为原料,通过单因素试验考查了提取时间、提取温度、料液比对柚皮苷提取率的影响,在此基础上应用正交试验对工艺参数进行优化。结果表明,最适的提取工艺参数为提取时间60 min,提取温度100℃,料液比1∶30,在上述工艺条件下柚皮苷的提取率为6.953%,该工艺操作简单,为柚皮的开发利用提供有价值的借鉴。     

浮山夏闲期降水量对旱地小麦产量的影响及对策研究

为了研究浮山县7—9月夏闲期降水量对翌年冬小麦产量的影响,做出翌年小麦产量的趋势预报,提出相应措施和对策,指导小麦生产趋利避害。通过对山西省浮山县1980—2009年7—9月夏闲期降水量与翌年冬小麦产量的分析,利用SPSS软件,分离趋势产量和气象产量,建立小麦趋势产量回归方程;通过气象产量与夏闲期降水量的分析,建立两者的对数方程,最终建立小麦产量预报模型：Y=2.995T+68.102lnX-254.578。结果表明：浮山县1980—2009年7—9月夏闲期降水量与翌年冬小麦产量拟合率较高,预测精度最高为99%,平均预测精度为80%。通过研究得出：浮山县7—9月降水量与翌年冬小麦产量相关性显著,预测精度较高,但因未考虑到小麦生育期降水量的影响,故如遇较大范围严重自然灾害时,预测精度会大大降低。