带鱼中微量元素的检测分析

采用微波消解-电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)检测带鱼中的15种微量元素的含量。结果表明:带鱼中含有大量的人体必需元素,其中钾、钙、镁、铁、磷含量尤为丰富,分别达到了3.37、13.07、3.76、2.45、1.82 g/kg;同时也检测到带鱼中砷、汞、铬、镉、铅5种有害重金属部分超出我国无公害水产品有害重金属限量标准,分别为38.73、1.47、0.98、0.14、0.34 mg/kg。     

香菇对培养基中有害重金属的吸收富集规律及临界含量值

选择我国出口量最大的食用菌—庆元香菇作为研究对象,在培养基中投放一定浓度的有害重金属,研究香菇对培养基中5种主要有害重金属Pb,Cd,Hg,As,Cu的吸收富集规律及临界含量值。结果表明:香菇培养基中有害重金属Cd的吸收富集相关方程为y=541.77x2.9382(x、y分别为培养基、香菇中Cd的含量),相关系数R2=0.9135,当y=1.5 mg/kg时,临界含量值x=0.135 mg/kg;Hg为y=302.19x2-20.507x 0.2962,相关系数R2=0.9984,当y=0.2 mg/kg时,临界含量值x=0.0628 mg/kg;As为y=1.7392x2 1.3433x 0.1438,相关系数R2=0.9058,当y=1.0 mg/kg时,临界含量值x=0.42 mg/kg;Cu为y=0.5974x,相关系数R2=-0.8521,当y=10 mg/kg时,临界含量值x=16.7 mg/kg;Pb为y=0.0002x2 0.0152x 0.2347,相关系数R2=0.9494,当y=2.0 mg/kg时,临界含量值x=63.3 mg/kg。富集系数Cd:为10.4-18.0,Hg为2.62-14.2,As为2.12-3.70,Cu为0.483-1.07,Pb为0.025-0.207。富集能力为Cd>Hg>As>Cu>Pb。     

姬松茸对培养基中镉的吸收富集规律

本实验通过在培养基中投放一定浓度的有害重金属镉来研究姬松茸对培养基中主要有害重金属镉的吸收富集规律。结果表明:姬松茸对培养基中有害重金属镉(Cd)的吸收富集规律为Y=0.036X 0.9814(X、Y分别为培养基、姬松茸中镉的含量),相关系数R2=0.8562。得知当姬松茸中镉的含量Y=5.0mg/kg时,临界含量值为X=0.176652mg/kg。     

原子吸收光谱法在中药材重金属测定中的应用

采用原子吸收分光光度法对丹参等十种中药材进行了镉、汞、铜三种重金属的检测。结果发现,各样品中重金属的含量超过国家标准有水蛭铜超标,海藻、海螵蛸、水蛭镉超标,其余样品均合格;汞的含量最高的是金银花0.12mg/kg,最低的是甘草0.00mg/kg;铜含量最高的是水蛭23.02mg/kg,最低的是白芍,未检测出;镉含量最高的是海螵蛸2.7mg/kg,最低的是枸杞子0.01mg/kg。     

基于微波消解-ICP-OES法测定植物中5种重金属元素

土壤重金属是城市环境污染的一个重要方面，部分植物对土壤重金属具有吸收富集功能，是土壤重金属污染修复的有效途径。采用HNO3-H2O2微波消解法对植物样品进行消解处理，然后采用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）测定植物样品中的铜、锌、镉、铬、铅5种重金属元素含量。结果表明，该方法的线性范围为0～1 mg/L时，相关系数均在0.999以上，加标回收率在88.8%～104.0%，可满足植物中重金属元素测定的要求。对银川市不同绿化树种枝干与叶片中重金属含量检测结果显示，各种金属元素最高值出现在不同植物中，红瑞木和垂柳枝条Cd含量最高（0.51 mg/kg），小檗叶片中Cr含量最高（40.72 mg/kg±6.25 mg/kg），白蜡枝条Cu含量最高（16.26 mg/kg±2.52 mg/kg），小檗叶片Pb含量最高（4.49 mg/kg±1.01 mg/kg），垂柳枝条Zn含量最高（97.41 mg/kg±13.22 mg/kg），表明这几种植物对相应的重金属元素具有较高的吸收积累能力。     

潼关县金矿排水沟周围土壤重金属研究

以潼关县李家金矿废水沟周围土壤及田地土壤为研究对象,测定土壤受重金属污染的种类及程度,以便确定重金属富集植物种类,建立人工湿地生态系统.结果表明:距排放点不同距离不同深度的土壤样品中As、Hg、Cd 3种重金属含量均超过国家土壤重金属含量的最高限值,其中,As最高含量达99mg/kg,Hg最高含量达为59mg/kg,Cd最高含量达132mg/kg;重金属Cu在土壤表层中的含量较高,而深层土壤中含量较低;金属元素Zn的含量均在国家土壤重金属含量的允许范围内;在所有土壤样品中均检测到放射性元素Rb,其含量为50～90mg/kg.     

洛阳地区河流中水产品的重金属含量测定及评价

试验研究了洛河和小浪底水产品的质量,对其中鱼的重金属含量进行了测定和评价。试验结果表明:水产品鱼的重金属含量分别为砷ND-0.01 mg/kg、汞0.016-0.024 mg/kg、镉ND-0.02 mg/kg、铅ND-0.40 mg/kg、铜0.9-2.5 mg/kg和锌5.1-7.4 mg/kg,以上六种重金属在水产品鱼中含量均未超标;另外,锌、铜在该地区水产品鱼中含量较高,且两者为人体必需的微量元素,合理食用可补充机体之缺失。     

花菇对培养基中重金属的富集现象研究初报

通过在花菇培养基中投放一定浓度的有害重金属来研究花菇的富集规律。结果表明:除Pb外,其他的都发生了富集现象,富集系数为Cd(7~15)>Hg(2~8)>As(2)。各重金属最大累积量分别为:Cd略大于75mg/kg、Pb不详(极大)、As略大于26mg/kg、Hg远大于140mg/kg。在此基础上对食用菌培养基中有害重金属污染临界浓度指标进行了研究,得出粗略的临界浓度值:Cd为0.09/0.11mg/kg、Pb为48mg/kg、As为0.63mg/kg。     

禾花鲤肌肉营养成分分析与安全性评价

[目的]分析禾花鲤肌肉营养成分及重金属污染状况,为合理开发利用禾花鲤资源提供参考依据.[方法]根据国家相关标准检测广西南宁市上林县养殖禾花鲤肌肉的常规营养成分、氨基酸、部分矿物质及部分重金属含量,采用氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)对肌肉氨基酸进行评价,并用单因子污染指数(I)、综合污染指数(P)和目标危险系数(THQ)对其肌肉安全性进行评价.[结果]禾花鲤肌肉(鲜样)中粗蛋白、水分、粗脂肪和粗灰分含量分别为18.89%、80.18%、1.03%和1.18%;肌肉中共检出18种氨基酸,总量为15.91%,其中包含8种人体必需氨基酸(6.59%),4种鲜味氨基酸(5.93%),必需氨基酸含量与氨基酸总量比为41.42%,必需氨基酸含量与非必需氨基酸含量比为70.71%,必需氨基酸指数(EAAI)为70.55.肌肉(鲜样)中含磷2182.11 mg/kg、铜1.00 mg/kg、锌11.47 mg/kg、钙314.75 mg/kg、铁6.87 mg/kg,未检出锰,磷、锌、铜含量较高;含重金属铅0.140 mg/kg、镉0.008 mg/kg、总砷0.018 mg/kg,未检出锡,均符合国家卫生标准(GB 2762—2017).THQ评价结果表明,镉产生的风险最低,砷产生的风险最高,单一重金属THQ与复合重金属的总危险系数(TTHQ)均小于1.0.[结论]禾花鲤味道鲜美,矿物质含量丰富,营养价值与开发利用价值均较高,且目前广西南宁市上林县养殖的禾花鲤肌肉中重金属不会对人体健康产生危害.     

黔西北铅锌矿区镉污染分布特征:以赫章县为例

为了解贵州省黔西北铅锌矿区土壤中重金属Cd、Pb、Zn的污染现状,采取查阅文献和现场采样、检测分析等方法进行了调查研究。结果表明:该地区土壤中重金属Cd、Pb、Zn的平均含量分别为3.3mg/kg、165.2mg/kg和454.33mg/kg,土壤中Pb、Zn含量均与Cd的含量有极显著的正相关性,且均高于国家和贵州省的土壤背景值。     

不同加工工艺对皮蛋品质和重金属含量的影响

研究了几种无铅工艺加工皮蛋的产品品质和蛋内重金属含量.使用铜盐料液腌制皮蛋会明显提高蛋中铜含量,从鲜鸭蛋的4.61 mg/kg提高到5.77 mg/kg;使用锌盐料液腌制皮蛋能明显提高蛋内锌元素含量,从鲜鸭蛋的21.36 mg/kg提高到29.97 mg/kg;用铜锌混合法加工皮蛋对蛋内铜和锌的增加量少于铜法和锌法,其中铜从4.61 mg/kg提高到4.93 mg/kg,锌含量从21.36 mg/kg提高到27.98 mg/kg.浸泡过程本身也降低了皮蛋中其他重金属的含量,在铜锌混合法加工过程中,蛋内铅含量从0.020 mg/kg降低到0.014 mg/kg,镉含量从0.015 mg/kg降低到0.009 mg/kg,铬含量从0.060 mg/kg降低到0.040 mg/kg,砷含量从0.084 mg/kg降低到0.063 mg/kg.结果说明,使用无铅工艺加工皮蛋能降低蛋内铅、砷、镉、铬等重金属含量,但存在铜、锌超标的隐忧.     

黔东南州太子参种植土壤中重金属含量及污染评价

为了研究黔东南州太子参种植土壤中重金属含量及污染情况,按国家相关标准方法检测土壤中铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)3种重金属及类金属砷(As)的含量,以《土壤环境质量标准》(GB/T 15618-1995)作为评价标准,对其单项污染指数和综合污染指数进行分析评价。结果表明,黔东南州太子参种植区域土壤重金属及类金属含量差异较大,镉为0.02~0.84 mg/kg,铅8.4~70.7 mg/kg,汞0.02~0.78 mg/kg,砷1.01~44.6 mg/kg。在重金属污染因子中,Cd是主要污染因子,其次是Hg和As。但黔东南州的大部分土壤适宜于种植太子参。     

不同螯合剂处理下黑麦草对重金属Pb、Cr、Hg的吸收作用研究

为研究在不同螯合剂处理下,盆栽黑麦草对重金属Pb、Cr、Hg的吸收作用。分别用去离子水、EDTA、DPTA以及柠檬酸溶液浇灌经过处理且种植有黑麦草的土壤,测定黑麦草的总重、含水量以及植株体内3种重金属含量,同时还测定收获黑麦草后土壤中重金属含量。结果表明:各处理间黑麦草总重及含水量差别不大,其中500mg/kgDPTA和500mg/kg柠檬酸两个处理下,黑麦草总重较大,均超过370g;1000mg/kg柠檬酸处理中,黑麦草含水量最低,为49.13%;1000mg/kgEDTA处理下黑麦草植株内重金属Pb、Cr、Hg含量分别比对照高2.73、13.96、0.024mg/kg,收获黑麦草后,空白试验中土壤重金属Pb、Cr、Hg的含量依次为61.4、155.5、0.60mg/kg,1000mg/kgEDTA处理中土壤重金属含量最低,分别为57.5、141.9、0.54mg/kg,与对照相比,减幅明显。说明1000mg/kgEDTA能有效活化土壤中的重金属,提高土壤溶液中重金属的浓度,促进植物吸收、转运重金属。     

对甘肃省7个无公害蔬菜产地认证县(市) 土壤重金属含量的评价

甘肃省7个无公害产地认证县(市)土壤重金属总砷、总汞、总铅、总铬的检测结果表明,总砷含量为10.05~16.35mg/kg、总汞为0.006~0.230mg/kg、总铅5.39~50.49mg/kg、总铬58.17~187.51mg/kg,4种重金属含量均符合NY5010-2002标准要求,表明以上所抽检7个县(市)的土壤质量较好,符合无公害蔬菜产地环境质量标准要求。     

黔东南州9种中药材重金属污染评价

为了评价黔东南州中药材重金属的污染情况,采用国家相关标准方法检测中药材及其种植土壤中铅、镉和汞3种重金属及类金属砷的含量,以<药用植物及制剂进出口绿色行业标准>(WM 2-2001)为评价标准,对药材中重金属的单项污染指数和综合污染指数进行分析评价.结果表明:在所调查的9种中药材中,重金属含量相差很大,铅含量在0.09～28.60 mg/kg,镉含量在0.01～1.07 mg/kg,汞含量在0.01～0.28 mg/kg,砷含量在0.02～1.60 mg/kg;鸭跖草、何首乌和钩藤对土壤中Cd有明显的富集作用;在重金属污染因子中,Pb是主要污染因子,其次是Cd,参试9种中药材均未受Hg和As的污染;钩藤和杜仲受到Pb的严重污染,金银花和钩藤受到Cd的中度污染,大部分中药材未受重金属污染.黔东南州生态环境保持良好,是比较理想的中药材种植地.     

长江口及邻近海域沉积物重金属分布特征及生态风险评价

调查了2009年长江口及其邻近海域表层沉积物中Cu、Pb、Zn、Cd、Cr、Hg、As的含量,平均含量为Cu 27.88 mg/kg、Pb 22.98 mg/kg、Zn 95.88 mg/kg、Cd 0.178 mg/kg、Cr 41.01 mg/kg、Hg 0.031 mg/kg、As 11.40 mg/kg。空间分布上,Cu、Pb、Zn、Cd、Hg、As 6种重金属含量均在杭州湾北部及长江口南汇交界处呈现最大值,而Cr在调查海域的东部逐渐向近岸海域递减。运用主成分分析评价沉积物中重金属污染来源,同时采用Hakanson指数法评价了沉积物重金属生态风险,结果显示：长江口及其邻近海域表层沉积物中重金属元素的潜在生态风险整体表现为轻微。7种重金属元素对长江口及邻近海域潜在生态综合危害的大小贡献顺序为：Cd〉As〉Hg〉Cu=Pb〉Cr〉Zn。Cd的Eir值对RI值的权重贡献最大,即Cd表现为首要的潜在生态风险因子。     

不同添加量重金属对水稻产量及籽粒重金属富集的影响

在吉林中部黑土区采用微区试验探讨了在土壤中添加不同重金属对水稻产量及重金属富集的影响,阐述了重金属在水稻植株中的分布特征、籽粒中的富集能力及与土壤中重金属含量的关系。结果表明,Pb、Hg的添加对水稻籽粒产量的影响差异不显著,随着Cd、As、Cr添加量的增加,籽粒产量呈下降趋势,差异达显著水平。各重金属在水稻籽粒中的迁移能力大小为:AsCdHgPb、Cr,水稻茎叶、籽粒中重金属含量与土壤重金属含量呈极显著正相关关系,且茎叶与籽粒之间的重金属含量也呈极显著正相关关系。根据回归方程计算得出引起水稻籽粒重金属含量超标(GB2762-2005)的土壤重金属临界含量分别为:Pb 43.5 mg/kg,Hg 0.19 mg/kg,Cr 355.8 mg/kg,As 0.82 mg/kg,Cd 1.29 mg/kg。     

浙江省食用菌重金属污染的风险评价

采用ICP-MS法和原子荧光法分别测定了浙江省6种常见食用菌中Mn,Cu,As,Pb,Cd,Cr,Ni和Hg等8种重金属元素含量。6种食用菌中各种重金属的平均含量依次为Mn(1.724mg/kg)>Cu(1.434mg/kg)>As(0.116mg/kg)>Pb(0.085mg/kg)>Cd(0.068mg/kg)>Cr(0.018mg/kg)>Ni(0.010mg/kg)>Hg(0.00 4mg/kg)。Mn,As,Pb,Cr,Ni含量符合正态分布,Cu含量符合对数正态分布,Hg,Cd含量符合右侧正态分布。对照国标总体合格率达94.9%,双孢蘑菇中的As合格率仅为79.2%。采用单因子和内梅罗污染指数法进行评价,6种主要食用菌均属于重金属非污染级别,食用菌质量安全水平较高。     

地衣类药材黑穗石蕊的重金属含量测定

[目的]弄清黑穗石蕊的重金属含量,建立质量标准重金属检测限量,为保障用药安全提供依据。[方法]利用原子吸收分光光度法,分别采用石墨炉、火焰、氧化发生装置测定黑穗石蕊中铅、镉、砷、汞、铜的含量。[结果]测得黑穗石蕊的铅含量小于0.6mg/kg、镉含量小于0.3mg/kg、铜含量小于12.0mg/kg、砷含量小于0.2mg/kg、汞含量小于0.1mg/kg;加样回收率96%～103%,RSD小于3.8%。[结论]所用方法精密度高、重现性好、干扰小,适合于该药材的重金属含量测定;上述测定结果符合国家有关的限量规定标准,可安全用于临床。     

菖蒲对5种重金属富集能力的比较

通过盆栽试验,分析菖蒲对土壤中锌、铅、铬、镉、铜5种重金属的胁迫反应及富集能力。结果表明,随重金属浓度的增加,菖蒲生物量和株高会有明显变化,当土壤中铬处理浓度超过700 mg/kg和铜处理浓度超过500 mg/kg时,菖蒲死亡;5种重金属在菖蒲体内地下部分含量均明显大于地上部分,菖蒲对5种重金属有非常强的滞留效应;重金属处理浓度为1 000 mg/kg时,菖蒲对锌富集量最大,达到18 142.5 mg/kg,其中地上部分为3 973.33 mg/kg,地下部分为14 169.17 mg/kg。