鲜切花采后处理及保鲜技术

鲜切花是花卉产业的重要组成部分,采后保鲜是鲜切花产业发展面临的关键性技术问题。阐述了鲜切花采收及预冷处理、保鲜技术和包装技术等方面的主要技术内容和发展现状,从物理、化学和生物保鲜方面分析了鲜切花保鲜的研究现状与趋势,为鲜切花保鲜提供技术支持和依据。     

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正云南通海优质鲜切花年产值突破4亿元大关本刊讯云南是国内重要的鲜花主产区,尤其是玉溪通海县,得天独厚的自然环境为花卉产业发展奠定了坚实的基础。经过20多年的发展,通海县以切花月季、洋桔梗、康乃馨等为主打的鲜切花产业已呈现品牌化、规模化发展的产业格局,赢得了"好花在云南,云花在通海"的美誉。冬季是云南鲜切花销售的黄金时期,因为省外产区的鲜切花减产或停产,为云南鲜切花创造了巨大的商机。尤其是通海县的优质鲜切花,在市场上更是一枝独秀,成为市场上     

乘风破浪 乘势而上——鲜切花产销形势分析和发展趋势

正2020年鲜切花产业发展可用"乘风破浪"来定义其市场的跌宕起伏,用"乘势而上"来展望有良好开端的2021年以及未来鲜切花产业发展。2020年鲜切花产销形势2020年是极不寻常的一年。整体来看,鲜切花产销上半年"乘风破浪",下半年为"逆风翻盘"。从关键月份来看,2020年1月云南主产区多地遭遇冰雪灾害,对后期供应量造成影响;     

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<产业快讯>云南召开鲜切花发展工作座谈会本刊讯1月12日,云南省花卉产业办公室组织召开了"云南省鲜切花发展工作座谈会"。云南省花产办主任陈松说:     

鲜切花从质到量迈向国际化

经过十几年的发展，我国鲜切花产业发生了巨大变化。云南、广东、辽宁成为我国鲜切花的主产区，江苏、海南、四川等地的鲜切花种植规模也在持续增加。在外贸方面，作为传统出口市场的日本、韩国出口量保持稳定增长，新加坡、马来西亚、澳大利亚等新兴市场的出口量也增幅明显。更让人振奋的是，在国内外花卉消费整体环境欠佳的情况下，国内鲜切花的节日消费却一直持续升温，这也大大鼓舞了整个行业的发展士气。     

中国切花市场发展具有潜力

鲜切花消费在我国悄然兴起,在一些城市虽然鲜切花年销售量可达几十万枝,而且越来越多的人接受了这种消费,但却难以普及,我国切花市场发展呈现重重困难: 首先与发达国家相比,我国鲜切花的个人消费还仅仅局限于礼品范围畴,因此销量很小远没有成为象蔬菜那样的生活必需品。与吃用型的礼品相比,鲜切花的价     

鲜切花产业必备四要素

鲜切花产业已逐步发展成为中国农业结构调整的支柱产业,是中国农业新的经济增长点。鲜切花产业将是有识之士投资农业的理想选择。你想投资鲜切花产业吗?你想投资成功吗?那么你必须深知鲜切花产业四要素。一、鲜切花产业第一要素——企划:企划就是企业计划。任何企业首先必须制定计划,然后再执行计划,一个正确的计划、好的计划,等于企业一开始就已经成功了一半,这种计划来源于对当前市场的分     

提高鲜切花品质的几种田间管理措施

鲜切花是鲜活的园艺产品,是一种最娇嫩、最不耐贮藏运输的产品。鲜切花的观赏价值和商品价值决定于自身的品质。一般认为,鲜切花各种化学成分的含量及其变化大部分取决于采前的生长条件,如光照、温度、湿度、空气组成、营养、水分、植物保护和园艺措施等都会影响鲜切花的生长发育,进而影响鲜切花的品质形成和采后品质变化。因此探讨影响鲜切花品质的田间管理因素是十分必要的。筛选品种首先,选用耐栽培的花卉品种。目前,花卉生产正向低能源消耗的方向发展。为此,应经过地域性的试验,选出适合栽培的品种。可选用适宜无土栽培的品种,无土栽培…     

我国花卉市场发展趋于理性

<正>近年,随着人民生活水平的逐步提高,社会对鲜切花、盆花、盆栽观叶植物、盆栽花灌木等花卉产品的需求量增长幅度较大,同时刺激产业迅猛发展。有形花卉市场随之发生着明显变化,无形花卉市场也应运而生,锋芒毕露。一级有形花卉批发市场在需求和产业发展中演变鲜切花近年来,随着鲜切花需求量的扩大,在追逐最适合气候条件和降低生产成本的利益考量下,云南得天独厚的鲜切花生产气候环境条件,使其成为一艘面积在80万亩左右的鲜切花产业航母。2013年云南鲜切花的生产量已达到72亿支,占全国产量的半     

“陆良模式”鲜切花生产的创新点

一方面,在成本上涨、环保政策加紧等情况影响下,鲜切花传统种植模式亟待改进更新。另一方面,随着直播带货、社群销售、原产地直发等新零售的兴起,传统批零也跟不上快节奏和高效的销售需求。令人欣慰的是,随着鲜切花消费需求的持续增加,吸引了更多90后年轻有为的创业者投身到产业发展中来,全新的思维、灵活的管理,给鲜切花产业发展带来了无限生机。     

云南 优质鲜切花受欢迎

到目前为止,云南已有近300家企业和14000家农户从事花卉的生产与销售。随着产业的不断发展与升级,一些生产企业逐渐意识到了鲜切花品质的重要,不仪加大了对设施设备的资金投入,而且还引进人才努力提高生产管理和技术水平,出现了云南优质鲜切花市场紧俏的现象。比如,在亚洲消费市场上,云南鲜切花凭借优良的产品品质,市场占有率稳步提高。昆明斗南花卉批发市场上的优质鲜切花供不应求,大多数的优质鲜切花还未到市场就已成交。日本、韩国、新加坡、香港等亚洲主要消费市场的经销     

对云南区域花卉冷链物流的探析

云南是我国鲜切花主产区,花卉物流的发展以鲜切花为主。对云南花卉冷链物流的现状、存在的问题以及对解决方案的探索,将对国内现代花卉物流体系的建设提供一些有益的思考。     

鲜切花的干包装贮藏

随着生活水平的提高,人们对鲜切花的需求量越来越大,于是,鲜花店在城市中迅速发展起来,鲜切花种植基地也在农村兴起。鲜切花在农产品中是最娇嫩,最不耐贮藏运输的。而其采后整理、处理、运输、贮藏和货架摆放等又是不可缺少的环节。如何在这些过程中减少损失,是摆在花卉经营者和研究人员面前的一个重要问题。笔者根据自己的工作经验及国外最新资料,向读者介绍一种成本低,实用性强的鲜切花贮藏方法——干包装贮藏。     

今年1-1O月云南花卉业发展逆势上扬

云南花卉统计工作会议于11月17日在大理召开,会上云南省花卉产业办公室副主任和葵介绍了今年1～10月云花发展形势. 和葵说,今年云南省花卉产业发展形势较好,主要表现为以下几个方面.一是鲜切花种植面积稳中略增,在国内外市场需求日益增长的情况下,鲜切花行情大幅上涨,今年1～10月底,云南省鲜切花每支平均售价1.61元,较去年同期平均增长22%.     

鲜切花市场趋势总体向好

正鲜切花生产和市场,我认为呈现五大特点:市场交易量增加,整体行情稳中有升;市场需求的多元化格局已经形成,消费市场成熟度提高;品种的丰富度不断增加,对新品种的需求加大;花卉电商的快速发展促进了消费市场的成熟,同时也对传统流通提出了挑战;鲜切花市场正步入快速发展阶段,产业升级成为必然。交易量增加,整体行情稳中有升鲜切花主产区云南2015年生产面     

河南鄢陵召开鲜切花产业发展促进会

<正>本刊讯近日,河南省鄢陵县召开了鲜切花产业发展促进会。鄢陵县副县长杨智钦在会上介绍了《鄢陵县鲜切花生产扶持补助意见》,柏粱、大马、陈化店、马坊等乡镇作了     

今年云花仍将在逆境中发展——近期云南鲜切花产销形势调查

<正>受百年不遇特大旱灾影响,今年云南1～3月鲜切花总产量和优质花比例下降,鲜切花价格极差明显拉大。后三季度,云南鲜切花行情将如何变化?最近,记者走访了鲜切花主产地晋宁、玉溪的花卉企业、花农合作组织以及昆明国际花卉拍卖交易中心、斗南花卉批发市场和部分贸易公司,对云南鲜切花产销现状进行了初步调查。     

国家部委调研组考察斗南·花花世界

<正>本刊讯9月25日,国家发展改革委、环境保护部、国家住房城乡建设部、国土资源部等国家部委调研组和云南省发展改革委、云南省环境保护厅、云南省住房城乡建设厅等省、市相关部门负责人参观考察斗南·花花世界。在考察期间,考察组先后参观了花花世界营销中心、花卉精品馆、鲜切花拍卖流水线、主场馆鲜切花交易市场、企业文化墙及鲜切花交易拍     

广东：老产区迎来新发展

广东是我国传统的鲜切花产区,也是重要的鲜切花流通和交易中心。广州的岭南花卉批发市场是国内仅次于云南斗南花卉市场的全国第二大鲜切花批发市场。     

从花拍大数据看鲜切花产业链

<正>我分享的主题主要从2021年云南鲜切花产业总体情况、透过数据看鲜切花供应链、透过数据看鲜切花区域消费、2022年鲜切花行业小趋势四个方面来进行分享。2021年云南鲜切花产业总体情况花卉产区相对集中,全国70%的鲜切花依然来自云南。已形成以云南、四川、江苏、浙江、海南为重点的南方热带、亚热带花卉产区,以广东、福建为重点的南方热带观叶植物产区。