袋栽香菇防杂菌污染十项措施

(一)严格检查菌种质量要逐瓶观察,有绿、红、黄、黑等色的菌种不用.扩接母种、原种、栽培种更要注意把关,接种后3、7、15、25～30天检查四次,通过不断淘汰保证菌种纯度.栽培时以选35～45天的壮龄菌种最佳.(二)接种前菌种预处理将菌种放进经消毒的接种箱里,每箱可装30瓶,用高锰酸钾和福尔马林密封消毒20分种,然后在酒精灯火焰上烧棉塞上的杂菌,再用75%酒精消毒瓶壁,最后挖去表层老菌膜,扎好瓶口待用.     

袋栽香菇防杂菌感染新技术

近年来,推广使用的大袋立体栽培香菇法,由于养分充足,贮水量大,在北方秋末至早春的干燥气候环境中,采取小棚、强光、排湿等育菇措施,表现出产量高、花菇率达80%(其中明花菇可达30%)等优势.因此,该技术目前正从豫南的泌阳、西峡、桐柏为中心向河南省内外辐射,泌阳、西峡已形成以香菇产销为主,客商云集、多业兴旺的新局面.然而由于老区的连作和新区的技术跟不上等因素,发菌成品率前者不断下降,后者很不稳定,降低了最终的经济效益.为解决发菌期污染率高的难题,笔者从1996年开始与协作者联合推广接种后外套袋及一些非常规的技术措施,取得成品率95%以上的效果,并迅速推广到兄弟县、市的香菇产区,获得良好社会、经济效益.现将技术要点介绍如下:1 料袋灭菌及搬运防杂 大袋栽培系指区别于古田模式(17×55cm袋),采用24×55cm的厚袋(每千克     

综合防治袋栽香菇杂菌污染

袋料栽培香菇比段木栽培产量高几倍,但袋栽香菇突出的问题是易受杂菌污染,这给菇农在经济上带来很大的损失.我场近年来在这方面进行攻关,摸索出了一套综合防治杂菌污染的措施.香菇的杂茵主要有细菌、酵母菌和丝状真菌,是由高温高湿、培养料发酵变质pH值调节不当所引起的.细菌、酵母菌喜微碱性,丝状真菌喜微酸性,杂茵孢子通常在24小时内萌发,10天内完成整个生活史.链孢霉是最易污染的霉菌之一,生长极快,传播力很强,若管理不当,5天左右整个菌室一片桔黄,造成毁灭性的损失.根据杂菌在栽培中的主要污染情况,应采取以下     

袋栽香菇杂菌污染原因剖析

在袋栽香菇生产过程中,极易受到杂菌侵害,一旦发生污染将会造成不同程度的经济损失.因此,如何防止杂菌污染是袋栽香菇的重要环节.笔者根据多年的调查与实践,对袋栽香菇的杂菌污染原因进行了剖析.(一)栽培原料质量差①杂木屑没有充分晒干,在贮存期间引起了霉烂;或木屑过粗,在制菌筒时剌破袋壁而造成直接感染.②石膏粉不纯,红糖发酸,麸皮霉变,都会导致杂菌污染.过磷酸钙未经火炒研细即直接使用,拌料中难以均匀,其颗粒与其它原料扭结成团易发生绿霉.     

袋栽香菇的杂菌污染浅析

袋栽香菇技术性强,特别是防杂菌污染这一关不易掌握,大面积生产一旦受污染,其经济损失将不堪设想。笔者根据自己的实践和调查资料,就导致袋栽香菇杂菌污染的几个关键问题进行探讨。     

袋栽香菇杂菌污染的发生与防治

1杂菌污染的原因 1.1栽培过程中对原辅料、接种室、菇场及工具的消毒不彻底,或是袋料灭菌不彻底,这是发生杂菌污染的最直接原因.     

袋栽香菇杂菌防治试验

目前我省各地正大力发展袋栽香菇生产,然而由于杂菌的污染问题,给香菇生产带来了严重威胁。我校袋栽香菇污染率也曾达到90%以上,造成过成批报废。为了解决污染问题,我们采用了不同药剂和不同时间涂抹接种后的袋表,以杀死或抑制表面的杂菌孢子,试验收到了较好效果,现简报如下:     

袋栽香菇杂菌及其防治

福建省闽东地区是属于亚热带海洋性季风气候,具有温暖湿润,雨量充沛,是代料袋栽香菇生产的良好基地.近年来,袋栽香菇迅速发展,但随之而来的杂菌病害的种类及数量也增多,危害也加重.福建宁德市农科所食用菌研究室对该地区香菇的杂菌种类及其发生危害情况、防治方法做了调查,现总结报道如下.     

生料栽平菇防杂菌污染八招

笔者经多年的栽培实践,总结出生料栽平菇的八项防杂措施,现简介如下: 一招:菇房消毒,消除隐患 生料栽平菇防杂的第一招,即对栽培场所的彻底消毒除菌。只有这样才能消除引起污染的最大隐患。可用硫磺或甲醛熏蒸。硫磺的用法是15～20g/m~3点燃即可,最好是室内墙壁、地面、床架上事先喷水润湿效果更佳。甲醛的使用是加热使其挥发,用量为10ml/m~3,或加氧化剂——高锰酸钾,用量为甲醛的1/2,两者混合即可。若地面经常撒些石灰粉或用5％～10％的石灰水溶液喷洒场地对防杂也会起到很大作用。     

袋栽香菇杂菌污染的发生原因和防治方法

木屑袋香菇常见的杂菌有青霉菌、绿色木霉(绿霉菌)、毛霉和根霉(白霉菌)、链孢霉(红色面包霉)等真菌,其生长环境和营养条件与香菇类似,在生产过程中易与香菇发生争营养、争水、争氧的矛盾,如任其生长繁殖,会很快占领原生产香菇用的培养基,影响香菇产量,甚至导致成批报废,因此杂     

黑木耳袋栽的杂菌污染控制

黑木耳袋栽过程中,常由于霉菌的污染而导致严重的损失。近2—3年来,仅山西的几个县就损失几百万元,使不少个体户濒于破产,这是应该引起科研单位重视和认真解决的问题。根据我们几年来的试验研究及指导基层生产的实践,对控制黑木耳袋栽过程中的霉菌污染,提以下几点浅见。一、选用优种优质菌种是发展黑木耳生产的首要条件。有了优质菌种,不重视科学保藏和合理使用也是不行的。目前有些单位对菌种长期无限制地不断移接导致其丧失原有的     

香菇污染料袋栽平菇试验

德化县地处闽中山区,自1990年起大规模发展香菇栽培业。随着栽培面积的扩大,必然会带来污染料的再生和利用问题。我们于1993年10月采用香菇污染料进行平菇的袋料栽培,获得了生物学效率165％的高产,与新鲜材料栽培平菇的生物学效率(一般报道80％～180％)相比,基本接近,现报道如下。 一、试验材料 (一)供试菌株 平菇1012,引自三明真菌所。