蒙自县畜产品安全体系建设的发展思路

随着人民生活水平的不断提高,畜产品安全问题越来越受到人们的关注,如何采取一系列切实有效措施,建立健全畜禽产品安全监控体系,加强“安全畜产品”的规范化管理,进一步提升畜产品卫生质量,使之达到“无公害安全畜产品”的标准,以确保广大消费者的消费安全,是关系到国计民生的大事。因此,加强畜产品安全体系建设,实施“畜产品安全”工程,势在必行。     

防范畜产品质量安全的措施

近年来，畜禽产品质量安全问题日益突出，从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺等畜产品质量安全事件，由此带来的公众对畜产品质量安全的信任危机，对畜产品的消费产生了负面影响。强化畜产品质量安全监管，防范风险隐患，是保障人民群众吃“放心肉”、喝“安全奶”的重要措施。     

影响我国饲料安全的主要因素

随着人民生活水平的提高 ,人们对于畜产品已由对数量的追求逐渐改变为对品质的追求。尤其是近年来 ,由于畜产品的安全性问题而引发的“二 口 恶英污染”、“疯牛病事件”、“瘦肉精中毒”等事件接连发生以后 ,畜产品的安全问题日益成为人们关注的焦点。饲料作为畜禽的日常饲粮 ,是畜牧业生产的基础。饲料的安全性问题直接关系到畜产品的卫生与安全 ,进而影响人类的健康。本文详细介绍了当前影响饲料安全性的 5种主要因素 ,以增强全社会对饲料安全问题的关注和对畜产品的安全意识。1　药物添加方面的问题1 .1　抗生素的耐药性与残留随着集约…     

浅析畜产品质量安全存在的问题及对策

我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国,随着我国社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,近年来,我国畜禽产品质量安全问题日益突出,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.文章分析了畜产品质量安全存在的问题,并提出了相应的建议和保障措施.     

加强动物卫生监督,为绿色畜产品生产创建平台

动物卫生监督是控制动物疫病传播、保障畜禽卫生和畜产品安全的重要措施。当前,由于各地对畜禽养殖环节卫生安全的监管不到位,极大地影响着畜产品的质量安全。本文通过对影响畜产品安全的重要因素进行总结、分析,提出了加强畜产品安全的措施及生产绿色畜禽产品的对策建议,为加快绿色畜产品发展提供参考。     

畜产品安全监管对策探析

随着畜牧业的迅猛发展,畜产品市场得到极大的丰富,但随之而来的畜产品质量安全问题不容乐观,特别是"健美猪""速成鸡"等事件的发生,揭示出我国畜产品安全存在着很多的问题,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业发展的当务之急。本文笔者对影响畜产品质量安全的主要因素及解决对策进行阐述。1影响畜产品质量的因素1.1畜禽饲养环境恶劣虽然现在饲养的方式逐渐向规模化发展,但是现有饲养规模一般不大,都是利用简易的设施搭建,同时存在在设施不配     

畜产品安全的影响因素和控制对策

近几年来我国畜牧业得到了高速发展,畜产品总量大幅增加,随着社会的发展和国民经济的不断增强,人民生活水平逐步提高,我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向注重畜产品品质尤其是其安全性转变,对畜产品安全的要求越来越严格。但近几年来我国畜禽产品安全问题愈来愈突出,苏丹红、链球菌、三聚氰胺等事件的发生,影响极其恶劣,使我国的畜产品行业遭受了极大的损失。因此,解决畜产品的安全问题,已成为畜牧兽医工作的当务之急。     

影响畜产品质量安全的原因及保障措施

近年来,随着畜牧业生产与贸易的发展,我国畜禽产品质量安全问题也日益突出,由此带来的畜产品质量安全的信任危机给畜牧业发展造成严重影响,我国因畜产品质量低,出口受到限制,成为长期制约畜牧业     

严把屠宰检疫关 确保畜禽产品安全

规模化饲养、集约化生产、集中屠宰是畜牧生产发展在大方向。从“三聚氰胺”到“瘦肉精”等一系列问题,将畜产品安全提到了人们日常生活重要位置。人们对畜产品的安全要求越来越高,因此,加强畜禽产品检疫监督工作,尤其是对大型屠宰场的监督显得尤为重要,为确保人们吃上放心畜产品,对动物产品必须进行严格的检疫和检验。     

畜产品安全要从健康养殖抓起

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康越来越重视,肉、蛋、奶等畜禽产品在人们食品中的比重也越来越大,畜产品安全已日益成为焦点问题,而且直接关系到人们的身体健康.针对近年来我国相继发生的一些重大食品安全事件,本文对畜产品主要污染情况进行分析,提出解决畜产品安全的措施和建议,确保畜产品质量安全.     

浅议提高和保障畜产品质量安全的几项措施

近年来随着人民生活水平的不断提高,人们对肉、蛋、奶的需求量与日俱增,我国畜牧业得到了快速的发展。同时随着畜禽数量的增加动物疫病的发生也呈上升趋势,动物疫病、兽药残留、违禁药品使用等多种因素增加了畜产品不安全的风险,已严重影响到国内消费和出口贸易。“红心鸭蛋”“瘦肉精”“三鹿奶粉”等畜产品质量安全事件的频繁发生给我们敲响了警钟,     

畜产品卫生安全问题及对策

随着国民经济发展和人民生活水平不断提高，人们对动物性食品的需求日益增长，这给我国畜牧业带来了繁荣和发展。但由于畜产品生产者普遍热衷于寻找提高畜产品产量的方法，却忽略了畜产品卫生安全问题。因此近来出现过“餐桌污染”。畜产品卫生安全问题是“餐桌污染”一个关键部分，主要涉及到：（１）动物卫生问题；（２）畜产品中有毒有害物质残留问题；（３）畜产品中食源性微生物污染问题。本文就畜产品在这３个方面存在的问题与危害性以及防制对策作一介绍。１畜产品主要存在的卫生安全问题及危害１．１畜产品安全问题自１９９７年香港…     

畜产品质量安全现状及针对性措施

随着我国畜牧业的发展,各类畜产品质量安全问题日益突出,使得我国畜产品出口频频受阻,同时也给人民群众的健康造成了危害。本文结合湟中县畜牧兽医工作的情况,从防疫监督、疫病防控、动物检疫监督、畜禽标识可追溯系统等方面分析了本县畜产品质量安全现状,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,并提出今后的工作应明确和加强产品质量监督与管理,加强畜产品质量安全认证体系、畜产品标准化生产体系、畜产品质量安全检测与监督体系的建设,全面推行畜产品质量安全信息网络服务平台的建设等针对性措施。     

加强饲料安全管理提高畜产品质量

随着人民生活水平的不断提高,无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已初步成为人们一种新的消费时尚,这对畜产品的生产同样提出了更高的要求。如何生产出让人们放心的安全的畜产品呢?首先必须从源头抓起,严把饲料生产关。畜禽的生产潜力是建立在“健康”基础上的,     

畜禽养殖的安全保护策略探讨

随着畜禽养殖规模化、集约化发展,畜禽废弃物呈逐年大幅增长态势,由此带来一系列与环境和畜产品有关的安全问题,如环境污染,引起畜产品公害和环保纠纷等社会问题.只有采取　切实有效的应对措施,坚持经济效益与生态效益兼顾,环境保护与建设开发相结合.标本兼治,才能从根本上排除或减轻畜禽养殖业所带来的污染问题,实现畜牧业的可持续发展.     

对畜产品质量安全管理模式的探讨

随着社会经济的快速发展,畜产品市场占有量日益增大。已经达到了相对过剩的水平,人们对畜产品的安全和卫生标准格外关注,已经不满足吃得到、吃得饱,正在追求吃得安全、吃得健康。经过“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“红心蛋”问题的出现,畜产品质量安全成为百姓议论和政府关心的焦点。     

饲料和饲料添加剂的安全问题探讨

１饲料和饲料添加剂安全问题的提出１．１消费者对畜产品品质的要求提高 ,对安全问题日益重视随着饲料工业和畜禽养殖业的迅速发展 ,我国的畜产品生产已从短缺状态转变为过剩状态。１９９８年我国肉类总产量达５３６０万ｔ ,禽蛋２１９０万ｔ ,总产量跃居世界第１位 ,肉和蛋的人均占有量超过世界平均水平。畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题 ,而畜产品的品质优劣成了人们关注的重点。畜产品中有害物质残留的日趋严重 ,已对人体健康构成了威胁 ,正逐渐引起人们的高度警惕 ,这也正是当今畜禽产品需求市场处于低迷的原因之一。１．２…     

质量安全的主要因素及应对措施

一 畜禽养殖环节影响畜产品质量安全的主要因素 1畜禽养殖环境污染是导致畜产品质量安全的重要隐患 （1）工业“三废”污染畜禽产品 工业生产中产生的“废水、废气、废渣”及重金属等有害物质通过呼吸、进食或饮水蓄积在动物体内会造成畜禽在生长中畜体的污染,从而影响畜产品的质量安全。如部分畜禽养殖场选址不合理,附近建有厂矿、化工企业、屠宰厂,其排放的废水、废气、废渣中含有的病菌,直接威胁畜产品质量。     

保障畜产品从养殖场到餐桌的安全措施

<正>随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的品质要求,除了外观体脂硬度、胴体瘦肉率、肉品色泽和口感风味外,更主要的是要求畜产品卫生安全,且符合质量标准。人们呼唤"安全肉"、"放心奶",市场需要无公害、无污染的安全畜产品。为了维护人民的身体健康,保障畜牧业生产可持续发展,加强畜禽产品质量安全工作的管理,建立健全畜禽产品质量安全体系,已成为迫切需要解决的问题之一。1制约畜产品安全的因素1.1饲料饲料是畜禽赖以生长的最基本的食物。自然状态下,畜禽可根据自身营养需要和适口性进行食     

边境县动物性产品质量安全监管存在的问题及对策

近年来,随着中越邦交正常化,两国交往日益密切,动物及其产品流通也更加频繁,随之而来是畜产品风险也进一步提高。畜产品质量安全不仅是保障人类健康,促进畜牧业发展和国家政治经济稳定的需要,畜产品质量安全已经成为社会关注的热点问题。特别是近年来,畜产品质量安全问题日益突出,“三聚氢胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”等添加剂的滥用。由此带来的产品质量安全隐患给畜牧业发展造成了严重的打击和负面影响。如何转变政府职能,为畜产品质量安全提供安全保障,已经成为当今政府亟待解决的问题。