小肽营养及应用研究

小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是动物的重要营养物质,是除氨基酸之外的蛋白质营养吸收代谢的重要方式之一,小肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制,二者互不干扰,并且有助于氨基酸的吸收,加快蛋白质的合成。本文重点从小肽的营养、小肽的作用及吸收机制、小肽在单胃动物及反刍动物的应用等方面对小肽营养进行了总结。     

小肽营养及应用研究

小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物，是动物的重要营养物质，是除氨基酸之外的蛋白质营荠吸收代谢的重要方式之一，小肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制，二者互不干扰，并且有助于氨基酸的吸收．加快蛋白质的合成。本文重点从小肽的营齐、小肽的作用厦吸收机制、小肽在单胃动物厦反刍动物的应用等方面对小肽营养进行了总结。     

营养小肽对黄金鲫形体指标和生长性能的影响

<正>蛋白质是生命的物质基础,也是养殖生物体的重要组成部分,在生命活动中起着重要作用。饵料营养是养殖鱼生长发育的能量基础,在鱼的整个养殖阶段起着决定性作用。随着动物营养学研究的不断深入,营养小肽的代谢特点和营养作用给人们对蛋白质营养带来了新的认识。营养小肽能以完整形式直接被机体吸收,促进养殖动物生长、诱食和脂肪代谢,在蛋白质消化、吸收和代谢中起重要作用。本试验以黄金鲫为试验动物,在基础饲料中添加营养小肽,经投喂养殖52天和128天,分别随机抽样检测鱼体重、体长、     

小肽在仔猪营养中的应用研究

小肽能完整地被吸收并以二、三肽形式进入血液循环,小肽在蛋白质营养和生理调节中有着重要作用。本文就小肽的研究简史、吸收机制、生物学功能及在仔猪营养中的应用作一概述,重点阐述了当前国内外对小肽在仔猪营养中的应用研究。     

蛋白质营养的新阶段:肽营养

动物蛋白质营养研究已进入一个新的阶段:肽营养阶段。肽作为蛋白质代谢的中间产物具有的重要的作用。肽营养理论是国内外营养学家研究的热点之一。从肽的吸收特点、吸收机制,肽的营养与生理作用,影响肽释放、吸收和利用的因素及饲料蛋白源活性肽的开发应用等方面阐述了当前动物肽营养的研究进展。     

小肽在仔猪营养中的应用研究

小肽能完整地被吸收并以二、三肽形式进入血液循环，小肽在蛋白质营养和生理调节中有着重要作用。本文就小肽的研究简史、吸收机制、生物学功能及在仔猪营养中的应用作一概速，重点阐述了当前国内外对小肤在仔猪营养中的应用研充。     

小肽营养在畜牧业中的应用

从动物对小肽的吸收、营养作用及在畜牧业中的应用等方面对小肽营养的地位及作用作了一些介绍。同时提出了根据蛋白质水解的小肽数量及种类和游离氨基酸(FAA)的比例来确定不同蛋白质原料的使用量,以达到最佳利用氨基酸(AA),提高畜禽生产性能的可能。     

小肽营养研究进展

小肽是由二或三个氨基酸残基构成的二肽或三肽,是蛋白质降解为氨基酸过程的中间产物,其营养作用不容忽视。对单胃动物、反刍动物小肽的吸收机制及特点、小肽的营养生理作用、影响小肽营养的因素等方面进行阐述。同时对小肽的应用前景作出展望。     

肠膜蛋白营养价值及其在水产动物饲料中的应用

简述了肠膜蛋白的营养价值,分析了肠膜蛋白对水产动物消化酶活性、营养物质消化率、免疫功能、肠道健康、蛋白质利用和生长性能以及饲料诱食性的影响.指出小肽类产品在水产动物饲料中的推广仍然处于发展阶段,提出从基础上加强小肽营养的理论研究,进一步研究小肽在不同种类水产动物中的吸收、代谢及其作用形式很有必要.     

小肽制剂对南美白对虾生长及饲料效率的影响

经典营养学认为，动物采食的日粮蛋白质在消化道内经蛋白酶和肽酶的作用降解为小肽和游离氨基酸，游离氨基酸可以被动物直接吸收利用，而小肽只有进一步降解成游离氨基酸才能被利用；理想蛋白质、可利用氨基酸等系列蛋白质营养理论就是在此基础上建立起来的。后来发现，动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响，也不完全遵循“木桶理论”，而且，即使喂给动物按理想氨基酸模型配制的混合日粮或低蛋白平衡日粮，也不能获得最佳生产成绩。因而，有些学者提出了完整蛋白质或其降解产生的小肽也能被动物直接吸收的观点，这样小肽营养的研究才开始受到重视。随后的研究表明，蛋白质在消化道的降解产物大部分是小肽(主要是二肽和三肽)，它们以完整形式被吸收进入循环系统而被组织利用。近年来，编码小肽吸收转运载体活性蛋白的基因已被克隆，小肽的吸收机制、营养作用、生理活性等方面的研究取得了很大进展。     

饲用大豆肽在仔猪生产中的研究与应用

大豆肽是大豆蛋白经水解制得的小分子肽混合物,具有降低脂肪沉积、促进矿物质吸收、调节免疫等多种生理功能。本文综合介绍了大豆肽的研究现状以及大豆肽在仔猪生产中的应用。     

分子生物学与动物营养研究

综述了分子生物学在动物营养研究中的应用:从分子水平上阐述营养与基因表达、调控的关系;利用生物学技术改变动物体内的代谢途径或生产酶制剂、氨基酸等动物营养物质前景广阔。     

动物骨粉产品的研发

动物骨头是肉类加工的副产品,由于富含蛋白质,钙、磷等微量元素以及多种维生素等营养成分,使其具有较高的营养价值,其对动物生产性能的促进作用早已被人们所认知,将其加工为骨粉后用于畜牧养殖已在生产实践中大量利用。了解骨粉的营养特性、掌握骨粉的加工及应用方法,将有助于充分发挥骨粉的营养功效,提高骨粉的利用价值。     

对虾微量元素研究进展

微量元素作为多种酶的辅助因子或结构成分,参与机体多种新陈代谢过程,在维持动物健康和正常生理功能中发挥着极其重要的作用。动物对微量元素营养需求极少,但缺乏、过量或摄入不平衡都会对动物机体生长代谢、免疫、繁殖等带来严重不良影响。本文较详细、系统地总结了国内外关于微量元素在对虾生长代谢、免疫、疾病预防、性腺发育等方面的作用,以及对虾对无机和有机微量元素的吸收、转运和代谢机理,为今后开展对虾优质配合饲料研发提供理论依据。     

动物营养与饲料研究的历史、现状与未来

动物营养与饲料科学经过200多年的发展，已形成了一门研究内容多、比较系统而完整的大学科。本文先追溯动物营养与饲料研究的历史，次介绍本学科研究现状，后展望动物营养与饲料研究动向。     

方格星虫的繁育、养殖及研究开发进展

方格星虫（Sipunculus nudus）是中国重要的经济类底栖动物,具有重要的食用价值和药用价值。由于近年来过度捕获造成自然资源匮乏,亟待养殖技术和繁育技术的提高以满足食用和药用研究需求。关于方格星虫的研究目前多集中在繁殖发育、营养和药用价值等方面。目前方格星虫的繁育技术已经初步成功,其养殖规模有望扩大,但是其生产方式和池塘养殖技术仍有待深入研究。文章综述了有关方格星虫分类、养殖生态、繁育、营养及其增养殖技术等方面的研究,以期为方格星虫养殖产业的发展与研究开发提供参考。     

转基因技术在动物营养学中的应用及发展前景

转基因技术的研究和应用已渗透到生命科学的各个领域,动物营养学的发展需要在分子水平上分析及解释营养物质对动物机体的变化调控,如生长发育、新陈代谢、遗传变异、免疫与疾病等。本文综述了转基因动物在动物营养学中的应用:改善生产性状,提高生产性能;建立遗传性疾病、肿瘤和其它疾病的实验动物模型;增强抗病力;利用转基因动物生产药用蛋白质。     

类胰岛素生长因子(IGF)生理作用及在畜牧上的应用

以类胰岛素生长因子-I(IGF-I)为中心的类胰岛素系统,在调节动物营养代谢及生产方面起着重要的作用,同时IGF-I系统的表达也与其营养状况密切相关。本文主要就IGF-I的结构和生理功能及IGF-I的营养调控进行论述。