“十二五”生猪定点屠宰企业将减少至3千家

<正>在《"十二五"期中国肉类工业发展战略研究的报告(提纲)》中,指出未来5年,中国肉业发展中心任务是确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全。在肉类产量方面,肉类总产量将达到8600万吨,其中:2015年猪肉产量5246万吨、禽肉产量1978万吨、牛肉产量774万吨、羊肉产量430万吨。猪、禽、牛、羊、杂畜肉类比重分别达到61:23:9:5:2;禽蛋总量达到3000万吨。     

畜牧

我国肉类总产量提前实现十二五规划目标日前,中国肉类协会常务副会长兼秘书长做客中新网《新闻大家谈》视频访谈间时表示,去年我国的肉类总产量已经达到8700万吨,已经提前实现了"十二五"规划的目标。从去年的整体情况看,中国肉类的总产量,猪、牛、羊、禽总产量达到了8540万吨,比2013年增加了2%。因为按照国家统计局的数据没有杂畜肉,如鱼肉、兔子肉、火鸡肉等。杂     

肉类市场走势蠡测

一、'98肉类产销概况 '98又是一个猪、牛、羊、禽、蛋的丰收年,市场供应丰富,肉蛋价格总水平下降6%.预计全年猪、牛、羊、禽肉的总产量较上年增产3%以上.全国城乡人均占有肉类食品又上升了1公斤多,加上鲜蛋16公斤、水产品29公斤,肉蛋水产品的人均占有量已达八、九十公斤.1-3季度全国城乡集市贸易成交猪、牛、羊、禽肉及鲜蛋总量为2232万吨,同比增加167.8万吨,增幅达8.1%.     

我国肉牛养殖行业前景分析

（一）我国与发达国家人均肉食品消费水平和结构比较 2010年，我国人均肉食品占有量（不含水产品）57．82千克，其中猪肉36．99千克、牛肉4．77千克、羊肉2．91千克、禽肉12．17千克，人均肉食品的消费量已达到中等发达国家的水平。从人均对猪、牛、羊、禽肉的消费占肉类消费量的比重上看，2010年猪，牛，羊和禽肉的消费百分比分别为64．01％、8．10％、4．88％和21．04%。     

“新发现动物疫病综合信息系统”的建立

一目前我国动物防疫形势 1 动物疫病和药物残留已成为阻碍我国养殖业健康发展的重要因素 在过去20年间我国的肉类增加了4倍多，从1980年的1450万吨猛增到2000年的6270万吨，从占世界总产量的10．6％跃升到279％，成为肉类第一生产大国。然而我国猪、牛、羊、禽等的死亡率高出发达国家1倍以上。权威机构估计我国每年因畜禽死亡造成的损失为260～300亿元，另外由于疫病引起的生产性能下降、兽医卫生和其他损失约700亿元。     

东德奶牛业

东德土地总面积10.8万平方公里,农用地630万公顷,其中青饲料地和草场126万公顷。78年畜牧业总产值比50年代增长70％以上,占农业总产值的60％,肉类总产量(活重)232万吨,其中猪140万吨,牛67万吨,禽兔22万吨;牛奶794万吨;鸡蛋525亿个;净毛5042吨。按人口平均,肉105.4公斤,其中牛肉占     

畜牧业应成为农村经济的支柱产业之一

<正> 党的十一届三中全会以来,我省畜牧业生产发展很快,尤以牛、羊为主的草食牲畜发展迅速。 1988年全省肉类总产量达到103.8万吨,比上年增长20.14％,其中:猪肉76.9万吨,增长13.65％,牛肉12.2万吨,增长7.08％,羊肉6.5万吨,增长30％,禽兔肉8.2万吨,增长30.1％,禽蛋50.4万吨,增长15.86％,奶类7.3万吨,增长14.06％。     

广东省1990年畜牧业工作要点

指导思想:坚持猪禽与草食动物并举,全面发展畜牧业方针,在稳定和发展生猪的同时,优先发展节粮、高效、快速的家禽和草食动物。优化畜禽品种和饲养技术,提高出栏率,加快蛋奶生产。初步计划:猪肉产量132万吨,增长3％;禽肉51万吨,增长6％;猪、牛、羊、禽肉总产量186.52万吨,增长4％;奶6.5万吨,约增8.5％;禽     

抢抓机遇,加快“畜禽良繁工程”步伐推进畜牧产业化建设

1　毕节地区畜牧业生产及结构现状改革开放以来 ,毕节地区农业和农村经济发生了翻天覆地的变化 ,畜牧养殖业成为我区农村经济的支柱产业 ,是农民收入的重要来源及脱贫致富的主要途径。 1999年全区存栏大牲畜 135 93万头 (匹 ) ,其中牛存栏 10 9 48万头 ;羊存栏6 8 8万只 ,其中山羊存栏 47 5 6万只 ;猪存栏 318 97万头 ;禽存栏 10 45 5 6万只。出栏牛 12 43万头 ;羊 2 7 6 6万只 ;猪2 16 49万头 ;禽 72 0 0 7万只。肉类产量 2 4 48万吨 ,人均占有肉量 37 47ｋｇ。畜牧业产值占农业总产值的 2 8 35 % ,畜牧业进入了一个新的历史发展阶段 …     

天津畜牧业转向节粮型

天津市积极调整畜牧业生产结构,在稳定生猪、肉鸡、蛋鸡生产的同时致力开发名特优和新稀品种,发展草食型和节粮型畜禽产业和产品,使牛、羊、禽、兔产量大幅度增长。 据统计资料表明,去年全市肉类总产量达到21.23万吨,比1990年的11.89万吨,增加9.34万吨,增长78.6％,其中猪肉所占比例明显下降,而草食型和饲料     

2006年中国肉类行业分析报告

肉类是百姓生活的必需食品,它的发展水平是衡量百姓生活改善程度的一个重要依据。以1994年为转折点,中国主要肉类产品的增长率出现稳步增长的势头,国民的消费开始超过世界平均水平并一直保持至今。在过去的三年中,中国肉类生产每年以平均超过5%的速度在增长。得益于中国是世界第一人口大国,近年来,中国肉类总产量和总消费量始终在世界各国中处于首位。2005年中国肉类(猪、牛、羊、禽及杂畜肉)总产量达到7524万吨,人均占有量达到58千克,这在中国历史上是一个前所未有的奇迹。     

“十二五”期间我国将适当减少生猪屠宰企业

据"三农在线"讯,到2015年,全国生猪定点屠宰厂(场)数量将从目前的2.1万家减少至3000家左右。不再新建年加工量3000 t以下的西式肉制品加工企业。肉类产量方面,肉类总产量将达到8600万t,其中猪肉产量5246 t、禽肉产量1978万t、牛肉产量774万t、羊肉产量430万t。猪、禽、牛、羊、杂畜肉     

乐山市畜牧业迅猛发展

由于采取了一系列有力措施、乐山市畜牧业去年发展迅猛、取得了较好的成绩。 2000年乐山市出栏猪293.45万头，牛10.94万头，羊56.19万只，禽4030.16万只，兔502.44万只，分别比上年增长1.86％、13％、22.08％、11.25％、10％；肉类总产量达到28.97万吨，禽蛋产量达到5.72万吨，奶产量达到807吨，分别比上年增长4.33％、19.17％、8.18％；全市农村人均牧业纯收入约增加25元，畜牧业产值预计达到16.97亿元（按90年不变价计算）。二是结构调整初见成效。全年完成人工种草4.8万公顷，比上年增长7.10％，其中退耕种草1.14万公顷，比上年增长41.30…     

加强草原保护与建设走生态效益型畜牧业之路

畜牧业是赤峰市国民经济和社会发展的支柱产业和主导产业，牛、羊、猪、鸡等畜产品在内蒙古占有举足轻重的地位。2002年牧业年度家畜存栏871．5万头(只)，良种及改良种畜比重为80．8％，大小畜母畜比重为47．26％，年末肉类总产量为26万t、蛋类总产量为12．49万t、奶类总产量为4．85万t。畜牧业增加值占第一产业增加值的41．6％。     

动物疫病防控与畜牧业发展

一 畜牧业在我国国民经济中占有重要地位 “猪粮安天下”。我国畜牧业发展迅速,畜产品产量不断增加,1996年我国肉类总产量为4584万吨、奶类产量735．8万吨、禽蛋产量1965．2万吨,到2007年我国肉类总产量已达到6865．7万吨、奶类产量达到3633．4万吨、禽蛋产量达到2529万吨。目前我国的猪肉、羊肉和禽蛋产量居世界首位,禽肉产量居世界第二,牛肉产量居世界第三,奶类产量居世界第五位,2007年畜牧总产值达到1．61万亿元,占农业总产值比重的33％。畜牧业已成为我国农业和农村经济中的支柱产业。     

近50年全球家畜生产分析

1962-2002年,全球家畜存栏量增加2倍,禽、猪和牛分别增加3倍、1.2倍和42.8%;目前中国牛、羊和猪存栏量分别占全球的1/10、1/5和1/2;发展中国家各种家畜存栏连续增多,发达国家除禽外其余家畜开始减少,与人口和产业结构调整有关。发展中国家家畜个体生产效率虽低于发达国家,但提升幅度高于后者。当前专门化家畜生产贡献全球3/4的禽肉、1/2以上的猪肉和2/3的蛋类,猪、禽和牛肉占94%的肉类总产量,我国猪、禽和牛肉产量分别占全球的55.7%、23.6%和13.2%。1961-2008年,发展中国家肉类和奶类人均年消费量的平均增幅分别为0.43和0.57kg/年,高于发达国家的0.28和0.25kg/年。2002年,全球年均饲草料消耗比1962年增加66%,牛、猪和禽的消耗分别为48.9%、16.8%和12.5%,所占饲草料生产用地的比例则分别为30.7%、31.7%和23.6%。     

大力发展山羊养殖是我国畜牧业应对WTO出路之一

自20世纪80年代以来。我国畜牧业发展迅速,取得了巨大的成就,并开始告别短缺时代,走向不断追求差别化和改进品质的新阶段。但同世界水平相比还有相当的差距,尤其是肉类消费结构与畜产品质量。据FAO信息,1998年世界猪、牛、羊、禽肉比例为38.8％、26.3％、5.1％、27.9％;我国的肉类结构猪、牛、羊、禽比例为67.0％、7.8％、4.0％、20.1/％。由此可见,我国肉类     

合理利用奶公犊生产高档牛肉

六十年代以来,世界肉牛饲养业蓬勃发展,但远远满足不了人们对牛肉的需要,因而一些国家的淘汰奶牛与奶公犊纷纷转为肉用。尤其是奶公犊不仅育成量大,而且肉质品味好,深受人们欢迎。据统计,1986年全世界肉类总产量为15497.4万吨,其中牛肉占31.4%,人均占有牛肉为9.9千克;英国1982年牛肉总产量为96.1万吨,其中奶公犊提供的牛肉占63.1%。随着我国人民生活水平的提高,牛肉需求量不断增加,但是由于我国肉牛生产基地很     

陇西县中药材+养殖双赢模式的探讨

正截止2015年底,陇西县全县畜禽饲养量达459.22万头只,其中牛、羊、猪、禽分别为6.84、121.38、41和290万头只,畜禽出栏总量为215.8万头只,其中牛、羊、猪、禽分别为2.6、50.2、23和140万头只。肉蛋奶总产量4.81万t,人均牧业纯收入1980元。同时,陇西有"千年药乡"、"天下药仓"和"西部药都"之美称,药材资源丰富,全县种植药材35万亩,年产9.66万吨,现有较大规模中     

’94我国肉禽蛋市场浅析 猪肉紧张平衡 牛羊肉供不应求 禽蛋形势喜人

1993年,我国畜牧业生产连续15年稳步发展,肉禽蛋产量持续增长,城乡居民吃肉结构有所改变。据有关部门统计,年末生猪存栏总数3.90亿头,比上年增长1.7％;牛存栏1.10亿头,增长2.6％;羊存栏2.18亿只,增长5.3％;家禽存栏35.3亿只,增长10.4％。各种肉类总产量3739.70万吨,比上年增长10.35％;其中:猪肉产量2850.70万吨,牛羊肉产量373万吨,禽肉产量516万吨,分别比上年增长8.18％、24.33％和