分子生物学技术在动物营养学上的应用及其发展前景(上)

本文从营养与基因表达调控、基因工程、转基因等三个方面综述了分子生物技术在动物营养中应用的最新进展，并对动物营养学的发展前景作了展望。     

生物技术在动物营养学上的应用

生物技术已在动物营养学中显示出其独特的作用,为动物营养学的研究开辟了新的途径与领域,具有生态学上的积极意义,也增加了人类的社会财富.本文从基因工程、微生物工程、细胞工程等方面综述了生物技术在动物营养应用研究方面情况.     

生物技术在动物营养学上的应用

1基因工程作物籽实(谷物、豆类、菜籽等)及其副产品中,磷的贮存形式是植酸磷,含量高达1%～3%,占植物总含磷量的60%～80%。然而单胃动物却缺乏能分解植酸的酶而无法利用这些磷,既造成饲料中磷的浪费,满足不了动物机体生长需要,又导致大量的磷排放,污染环境。现已研究清楚,且合成植酸酶的微生物有枯草芽孢杆菌、假单孢杆菌、乳酸杆菌、酵母、曲霉、隔孢伏革菌等,其中以曲霉属中的黑曲霉活性最高。目前已分离克隆了十几个植酸酶编码基因,将该基因进行扩增后整合到曲霉菌表达载体,重组的植酸酶基因表达水平高于常规植酸酶生产菌株或野生型菌株50…     

分子生物学技术在动物营养学中的研究现状与展望

随着动物营养学的不断发展,动物营养学在现有的条件下在生产性能等方面的提升空间已近很小,所以急需一种新的技术来改变这一现状,来实现动物营养学的再次飞越。分子生物学的产生是动物营养学突破这一现状成为了可能。     

生物技术在动物营养学上的应用

生物技术已在动物营养学中显示出其独特的作用,为动物营养学的研究开辟了新的途径与领域,具有生态学上的积极意义,也增加了人类的社会财富。本文从基因工程、微生物工程、细胞工程等方面综述了生物技术在动物营养应用研究方面情况。     

肉毒碱在动物营养学上的研究及应用

肉毒碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ,ＣＮ）又称为肉碱,Ｌ—肉碱,是存在于动物组织,植物和微生物中的一种类维生素营养物质。１９０５年,Ｇｕｌｅｕｉｔｓｃｈ和Ｋｒｉｂｅｒｇ在肌肉提取物中发现了肉毒碱成分;１９２７年,Ｔｏｍｉｔａ和Ｓｅｎｄｊｕ发现了其化学结构：３—羟—三甲基铵丁酸,分子量为１６１－２;１９４８年,Ｆｒａｅｎｋｅｌ发现了大黄粉虫幼虫的生长有一种必需营养素,属于维生素Ｂ族,称为ＶＢｔ;１９５２年,Ｇａｒｔｅｒ等证实：维生素Ｂｔ就是肉毒碱并发现了它的生物作用;１９５８年,Ｆｒｉｔｚ发现了肉毒碱在哺…     

分子生物学技术与动物营养

某些天然营养物质的营养价值不高,或存在某种缺陷,均可以利用分子生物学技术进行改造;另外,某些具有很高营养价值的物质,其来源非常有限,远远不能满足生产实际需要,这时可以利用分子生物学技术进行大量生产。上述两方面在动物营养学中成功的实例报道较少,而在人类食品营养方面有较多成功应用的报道。     

分子生物学技术在动物营养中的应用

分子营养学的主要研究内容是筛选和鉴定机体对营养素作出应答反应的基因,明确受饲料调节基因的功能,鉴定与营养相关疾病有关的基因,利用营养素修饰基因表达或基因结构,基因多态性对营养素需求量的影响。文章从分子营养学的概念和在动物营养中的应用着手,重点综述了营养对基因表达调控的方式及途径。     

动物营养学的发展趋势及对我国动物营养学未来发展的建议

本文对动物营养学的概念及作用、发展趋势及前沿和我国动物营养学的研究现状及存在的问题，做了概要分析，并对我国动物营养学的未来发展和推动其发展的政策措施提出了初步建议，仅供同行参考。     

毛蕊花糖苷的生理功能及其在动物生产中的应用

毛蕊花糖苷是一种苯乙醇苷类物质,在自然界多种植物内广泛存在。众多研究表明毛蕊花糖苷能改善动物的肉质和乳品质,提高动物生产性能。本文综述了毛蕊花糖苷的抗氧化作用、抗炎作用等生物学功能,总结了毛蕊花糖苷最新的提取工艺以及定量定性分析方法,介绍了其在动物生产中的应用,旨在为毛蕊花糖苷在动物生产中的进一步应用提供帮助。     

营养对动物基因表达的调控

营养影响动物基因表达。本文在介绍动物基因表达调控机制和营养调控途径的基础上,综述了营养成分如碳水化合物、脂肪和蛋白质等对部分基因表达的调控作用。     

分子遗传标记与家畜育种进展

分子遗传标记随着分子遗传学和分子生物技术的发展而成为当今研究的热点,并广泛用于家畜群体遗传变异分析、标记辅助选择、基因定位、标记-QTL连锁分析、杂种优势预测、个体亲缘鉴定、遗传距离分析等,本文拟就RFLP、RAPD、VNTR和mtDNA等分子遗传标记研究及其在家畜育种上的应用作一综述。     

营养对动物基因表达的调控

营养影响动物基因表达。本文在介绍动物基因表达调控机制和营养调控途径的基础上,综述了营养成分如碳水化合物、脂肪和蛋白质等对部分基因表达的调控作用。     

紫茎泽兰的生物学特点及其在畜牧生产中的应用

紫茎泽兰在我国分布范围广泛,是一种可利用的资源。目前有大量研究在探讨紫茎泽兰的生物学功能和提取其有效的活性成分,可以通过资源化利用提高紫茎泽兰的经济价值,变废为宝。论文综述了紫茎泽兰的生物学特点、生物学活性及其在动物抗寄生虫、抑制细菌、免疫调节和作为饲料原料的应用研究现状,为后期紫茎泽兰的研究提供参考。     

白藜芦醇的生物学功能及其在动物生产中的应用

白藜芦醇是一种含有茋类结构的天然非黄酮类多酚类化合物,具有多种生物学功能：可抑制和清除体内过量的自由基,激活机体抗氧化酶系统,发挥抗氧化功能;通过调控一系列炎症或抗炎通路,降低机体内炎性因子表达,降低炎症反应。白藜芦醇还具有调节糖脂代谢、保护心血管、抗癌、抗病毒等重要生物学功能,且具有安全高效、无残留、不产生耐药性的优点,在动物生产中的应用具有广阔的应用前景。动物试验表明,白藜芦醇能提高肉鸡平均日增重、平均采食量,降低料重比;提高育肥猪肉品质,增加背最长肌pH_{24 h}、红度、粗蛋白质和肌红蛋白含量,还可降低24 h后肌肉亮度、剪切力、滴水损失、背膘厚度;提高动物机体内抗氧化酶活性;降低炎性因子的产生,增强机体免疫;改善肠道菌群组成和肠道黏膜形态;抑制癌细胞的生成。本试验针对白藜芦醇生物学特性、生理功能及其在畜禽生产中的应用现状进行综述,旨在为其在畜禽生产中的应用提供参考依据。     

迷迭香提取物的生物学功能及其在动物生产中的应用

迷迭香及迷迭香提取物具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗炎、降血脂和保护肝脏等多种生物学功能,因此,长期以来受到国内外人士的关注。本文综述了迷迭香提取物的吸收代谢、生物学功能及其在动物生产中的应用,旨在为进一步促进迷迭香提取物在动物生产中的应用提供理论依据。     

德氏乳杆菌的生物学功能及其在动物生产中的应用

德氏乳杆菌在维持畜禽肠道健康、促生长和改善肉品质等方面具有重要作用。本文从肠道微生态、机体免疫、抗氧化及脂代谢等方面综述了德氏乳杆菌在动物生产中的应用效果及相关机制。     

新型分子诊断技术在动物疫病检测中的应用与发展

快速有效的病原体检测对于动物疫病的防控和治疗有着非常重要的作用。近年来基于PCR扩增技术的新型分子诊断技术与传统的分子诊断技术相比,对病原体的检测更加快速、特异、敏感、准确,逐步向着分子检测的自动化、高通量和现地使用方向发展。日渐成熟的新型分子诊断技术对于动物疫病检测与鉴别以及出入境检验检疫等领域有着广阔的应用前景,同时可进行大范围的流行病学调查和分析,为动物疫病的科学防控奠定基础。     

天然虾青素的生物学功能及其在动物生产中的应用

虾青素是一种酮基类胡萝卜素,具有着色、抗氧化、提高免疫力、抗癌等生物学功能。研究表明,家禽日粮中添加的天然虾青素可通过血液、肝脏和卵巢的消化、吸收与运输,最后在蛋黄中明显富集,使蛋黄颜色加深。同时因其具有羟基和不饱和酮基,可有效清除自由基,提高机体抗氧化酶活性,降低活性氧及丙二醛含量,减轻动物机体氧化应激损害。另外,天然虾青素可通过改善动物精液品质及生殖激素的分泌从而提高其生殖性能。在水产动物日粮中添加天然虾青素,不仅能增亮水产动物自身肤色,还可通过细胞免疫与体液免疫及抑制炎性因子NF-κB信号通路增强机体免疫力。文章综述了虾青素的结构特征、理化性质、提取方法和纯化,详细叙述了虾青素着色、抗氧化、提高机体免疫力、抗肿瘤等方面的功能,并分析了虾青素在畜牧与水产应用中的前景,旨在为其在畜牧生产中的进一步应用奠定理论基础。