“预防为主,综合防治”,把我国蔬菜植保工作提高到一个新的水平

“预防为主，综合防治”，把我国蔬菜植保工作提高到一个新的水平１０００８１北京市农林科学院植保环保所张芝利路虹蔬菜是广大城乡居民“菜篮子”中很重要的内容。蔬菜病虫害直接影响蔬菜的产量、品质和市场供应。据有关部门统计，在８０年代的１０年间，由于防治蔬菜病...     

给农药污染下一剂猛药

１ 菜篮子满了，新问题来了 “菜篮子”工程刚刚走过了一个年轮，其带来的巨变却是有目共睹，农产品的供求格局发生了根本性改变：截止到１９９９年底，水果产量达到６ ２３７.６万 ｔ（吨），蔬菜 ４０ ５２６万 ｔ，同 １９８８年“菜篮子”工程实施前相比，果、菜、肉、水产分别增长２.７倍、１.２倍、１.４倍 和２.９倍，果菜大生产、大流通的格局基本形成。原来的“买难”声逐渐变成了不同品种、不同时期的“卖难”声。至此，没有人会否认：菜园子建成了，菜篮子丰盛了。 然而，随之而来的是，老百姓对菜篮子的要求不仅越来越挑剔，而…     

当前蔬菜产销形势及抓好"菜篮子"工作的四个转变

蔬菜是与百姓生活密切相关的重要商品,俗语有“三日不食青,两眼冒火星”一说.2003年是我国入世后第三个年头,上半年又受“非典”影响,那么我国当前蔬菜产销形势及外贸出口情况究竟如何?下一步抓好“菜篮子”工作的重点在哪里?本文拟就此作一简要阐述,仅供参考.     

困扰无公害蔬菜发展的问题与对策

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

长沙市无公害蔬菜监测中心筹建的作法和体会

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

贵阳市无公害蔬菜工作的做法与体会

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

广东无公害蔬菜生产的成绩与发展思路

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

江苏省无公害蔬菜的特点和经验

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

"菜篮子"的安全是关键

完成新阶段“菜篮子”工作任务,实现“两个转变”,就必须对“菜篮子”产品质量卫生安全实行“从农田到餐桌”的全过程管理,而今后的重点工作正如国务院通知中所说的要在六个方面下大力气。(一)加快“菜篮子”产品质量卫生安全标准和检验检测体系的建设。首先要抓紧制(修)订与“菜篮子”产品相关的质量卫生安全标准。当前,要抓紧蔬菜、瓜果、茶叶、奶类、水产品、畜禽及其制品等“菜篮子”产品的质量卫生安全标准,尤其是农药、兽药、鱼药、重金属、饲料添加剂等残留限量标准和检验检测方法标准的制(修)订。同时还应加大“菜篮子”产品检验检…     

浅论蔬菜的价格管理

蔬菜是“菜篮子”商品的主体,涉及到千家万户,它对安定人心、稳定社会大局至关重要,这就要求蔬菜工作在总体上、大的方面进行宏观调控,不宜全靠市场机制来调节。另方面,鉴于现阶段蔬菜生产水平不高,基本上还是“靠天吃菜”,丰歉、淡旺差别很大,而且商品本身鲜嫩易腐,也不宜全