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杜相革 《农业工程技术:农产品加工》2008,(6):44-47
一、有机农业的概念 有机农业是指从生态系统出发,以生态学为基础,遵循生态物质循环和生态平衡规律,采用一系列可持续发展技术的农业生产体系. 相似文献
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近年来,食品安全成为全社会关注的焦点,有机农业、有机食品成为媒体和消费者热议的话题。
为消除对有机农业、有机食品的认识误区,文章从多个方面对有机农业、有机食品进行了全面的研究,以促
进社会各界对有机农业、有机食品的正确理解。 相似文献
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一、什么是有机农业和有机食品
有机农业是指在农业生产中使用有机肥料和有机生物杀虫剂代替化肥和化学杀虫剂的新兴农业. 相似文献
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新疆有机农业和有机食品的发展思考 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们生活水平日益提高,国内外的消费者对食品安全的要求越来越高,因此,有机食品就受到人们更多的关注,市场需求也就越来越大。新疆独特的绿洲生态和自然资源十分适合发展有机农业,应抓住市场契机,开发有机食品,这不但有利于保护生态环境,而且有利于提高农产品的竞争力,促进农业经济的发展。本文从新疆发展有机农业和有机食品的意义着手,进而探讨新疆发展有机农业和有机食品的优势和潜力,最后提出新疆有机农业和有机食品的发展对策。 相似文献
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有机农业和有机食品的发展现状 总被引:1,自引:0,他引:1
有机农业是从生态系统出发,遵循生态系统循环和生态平衡,采用一系列可持续发展技术的农业生产体系。有机食品来自于有机农业生产体系,是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证。近年来消费者对有机食品的需求不断增长,有机食品在全世界范围内得到迅速发展。 相似文献
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有机农业、有机食品开发是利用经有机转换的土地生产无污染、纯天然、高品质的健康食品。在国外有机食品倍受青睐。我国有机食品的生产属于初步发展阶段,潜力巨大。宁夏发展有机农业、开发有机食品具有得天独厚的条件。在入世之际,应抓住机遇,迎接农业挑战。 相似文献
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随着首都经济社会的飞速发展,北京农业的表现形态和功能发生了深刻变化,有机农业成为都市型现代农业的重要内容,有机食品成为首都消费者新的时尚追求。根据首都功能定位和建设"人文北京、科技北京、绿色北京"的发展思路,北京市已经具备发展有机农业的优势,以"突出农业生态功能,丰富都市型现代农业内涵"为目标,通过实施区域化布局、加大培训力度、严格认证监管等措施,进一步加快京郊农业结构调整,推动北京市率先形成城乡经济社会发展一体化新格局。 相似文献
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有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。有机农业包含与人们生活息息相关的有机蔬菜和有机食品。有机蔬菜则指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工,并通过独立有机食品认证机构认证的农产品。有机食品与我国绿色食品相类似,其差别是,前者在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。因此,有机食品的生产要比绿色食品难得多,需要建 相似文献
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有机农业是可持续发展的方向 总被引:1,自引:0,他引:1
可持续发展已被联合国确定为2l世纪人类发展的方向,可持续农业也被人们认为是下世纪发展的方向,而有机农业是农业走可持续发展之路的一条途径,已成为世界农业发展的主要趋势,为顺应国际市场潮流、扩大有机农业生产及有机农产品出口,提高我国农产品在国际市场上的竞争力,发展有机农业必然是一条重要的选径。 相似文献
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有机农业是在总结石油农业经验教训中发展起来的 ,发展有机农业意义重大 ,其发展前景光明。开发有机食品当做好基地选择和规范生产与加工认证。就滁州市如何开展这项工作 ,提出 4点建议 :瞄准国际市场走出去、借鉴国外经验引进来、区域布局龙头企业带动求发展和加强领导搞好各项服务。 相似文献
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建立可持续发展的有机农业 总被引:1,自引:0,他引:1
现代农业是在传统农业中孕育、发生的。现代农业的生产经历了由量变到质变的过程 ,至 2 0世纪6 0年代 ,现代农业基本确立。在传统农业向现代农业过渡阶段中 ,最大的变化之一是 ,化肥的研制成功和广泛应用促进了作物单产的提高 ,据统计世界粮食增产额中大约有 5 0 %是化肥的贡献 相似文献
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生物多样性保护和农业可持续发展 总被引:1,自引:0,他引:1
农业耕作范围的不断扩张和农业生产对外部资源的依赖导致了农业生态系统生物多样性的丧失,反过来直接影响到农业生态系统健康发展.随着世界人口的不断增长,农业面临的挑战是在可接受的环境代价基础上保证人类粮食安全.目前,对于主要农业生产过程中重要的生态关系和生态系统功能缺乏深层次理解,过分功利性看待农业产品生产功能和经济功能不利于从长远角度理解农业环境及其与经济相关性,更不利于建立健康的农业生态系统战略,因此需要在生态、社会、经济、政治、教育等层面对农业功能进行综合研究和管理,将生态学理论融入农业生产,基于环境成本和收益进行农业生态系统的科学决策和管理,最大程度地降低农业生产与生物多样性之间的冲突及提高它们之间的协调性.有机农业生产强调和利用农业生态系统自身的调节功能,有利于避免或减少农业活动对生物多样性的影响,有利于生态平衡和生物多样性保护,促进农业可持续发展. 相似文献
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欧盟有机农业的新发展及启示 总被引:8,自引:0,他引:8
一、前言有机农业产生于20世纪60年代,它的产生和发展满足了消费者对高品质食品的需求,被认为是实现农业可持续发展的一种有效的方式。有机农业相对于化学农业①有如下的优势:可以生产出高质量的健康食品;减少杀虫剂和化学肥料的污染;实现农业发展的可持续性;改善水源品质;增加生物多样性;有效利用资源;减少对不可再生原料的使用;可以在农村地区发展多功能性的、多样性的农业;减少粮食的过量生产;改善动物健康和福利;减少气候波动造成的不利影响。作为对有机食品生产进行协调的全球性组织,国际有机农业运动联盟(IFOAM)于1972年在德国建立,… 相似文献
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有机食品最主要的特点是在其生产与加工过程中不施用任何人工合成的农药、肥料、除草剂、生长激素燎、防腐剂和添加剂等化学物质。需要注意的是,该特点的含义有两层:首先,有机农业的生产方式解决了常规农业生产中最严重的环境污染和生态破坏的问题,是可持续的农作方式;其次才是产品没有污染或污染物尽可能低,对人类健康无害。 相似文献
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世界有机农业和有机食品市场的发展概况 总被引:1,自引:0,他引:1
据联合国粮农组织2004年发布的统计资料,世界上已有100多个国家在进行着有机农业的实践,有机农业的土地面积已经超过2 400万hm^2,其中耕地和牧场各占一半左右.2002年全球有机食品销售值已达230多亿美元,年增长率保持在10%以上. 相似文献