竹荪人工栽培技术

竹荪是世界上珍贵的食用菌,以“菌中皇后”著称。曾被我国历代皇帝列入宫廷御膳,也是我国传统的出口商品。在国际市场上,每公斤干品可换50克黄金。在港澳市场上,每公斤售港币5,200元。国内收购价600—900元。国家“星火计划”已把它列为技术开发项目之一。一、竹荪的形态特征竹荪在真菌分类学上属于担子菌纲鬼笔科,是一种腐生性真菌,原生于竹林土壤中或阔叶林     

大力发展竹荪生产 开发利用竹林资源

竹荪是珍贵的食、药兼用真菌,国内售价较高,每公斤约1000元左右,国际市场也十分紧俏。镇巴县黄文茂同志,1985年以来先后在镇巴县等地的刚竹、金竹、巴山木竹等竹林下采得竹荪标本。经过有关专家鉴定为短裙竹荪〔Diictyophora duplicata(Bosc)Fischer〕,由白焕碧同志用孢子分离和组织分离法自制母种和栽培种,在竹林、木箱、罐头瓶等条件下进行了栽培试验,获得成功。竹荪是腐生真菌。其孢子和菌丝均可在枯死的竹叶、竹根、阔叶树的树叶,以及玉米秆     

竹荪DE竹蔸栽培法

竹荪又名竹笙、竹参、面纱菌、网纱菌、竹菇娘、仙人笠等，由于竹荪子实体形态雅致，故有“真菌之花”、“菌中皇后”等美称。竹荪属鬼笔目、鬼笔科、竹荪属，有10个以上的种和变种。在我国主要分布于福建、贵州、云南、湖北、湖南、广东及广西等地。竹荪是一种珍贵的食用菌，有“山珍之王”的美称。据分析，竹荪干品每100克含有粗蛋白15~18克，粗脂肪2.6克，氨基酸16种，其中含氨酸达1.76%，另外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C和多种矿物质，如铁、钙、镁等，是一种很好的保健食品。在竹林区，利用砍伐竹材后留下的竹蔸栽培竹荪，不…     

短裙竹荪室内栽培试验

<正> 我国亚热带地区,蕴藏着极为丰富的真菌资源,其中世界上著名的珍贵食用菌——竹荪主要分布在本区竹林里。短裙竹荪Dictyophora duphcata(Basc.)Fischer属担子菌纲,鬼笔目,鬼笔科,竹荪属。它不仅是国宴及高级宾席上的名贵菜肴和稀有山珍,而且是我国的高档出口商品之一。近几年来,由于竹荪的需要量不断增加,野生资源已供不应求,促使各地都在进行引种     

竹林栽培食用菌

我国竹林资源丰富,但过去其经济收入主要靠竹材和竹笋,平均亩产值仅20多元,经济效益很低。南京林业大学竹类研究所成功地利用竹林生态环境培出了竹荪等食用菌。竹荪在国际市场上售价很高,每公斤干品售价1000-1600元。平菇等其他食用菌也是高蛋白食品,既味美又增进健康,亦可出口创     

丘陵山区栽培竹荪

丘陵山区栽培竹荪曾光太湖沿岸丘陵山区气候温暖，雨量充沛，是栽培竹荪的好地方，只要我们注意选地，充分利用有利于竹荪生长的小环境，人工栽培也易获得成功。竹荪是担子菌亚门鬼笔科竹荪属的中温型腐生真菌，自然分布多在成片毛竹林中。过去由于天然数量很少，被视作珍...     

丘陵山区栽培竹荪简法

太湖沿岸丘陵山区气候温暖雨量充沛,是栽培竹荪比较有利的地方,只要注意选地,充分利用有利于竹荪生长的小环境,则人工栽培不难获得成功。 竹荪是担子菌亚门鬼笔科竹荪属中温型腐生真菌,其自然分布多在成片毛竹林中,故此得名。过去由于天然数量很少,一直被视作珍品,奉为御膳贡品。现在改革开放后人工栽培迅速扩大、产量与日俱增,目前已成餐馆和家庭普通的美味佳肴,价格也由以前每市斤干品500元左右降到目前的不足200元。据有关部门测定,竹荪除含有21种氨基酸外,还含有维生素B_1、B_2、B_6等,微量元素锌和铁等,其中所含竹荪多糖能提高人体免疫功能,具防癌、抗癌作用。竹荪由于氨基酸含量比较丰富,所以制成的竹荪汤味道特别鲜美,如“芙蓉竹荪汤”已名扬中外。竹荪不愧为食用菌中上品。 竹荪的简易人工栽培是在丘陵山区的天然杂木     

竹荪生料栽培与无料栽培技术的研究

<正> 竹荪是世界上最珍贵的食用菌,在香港市场上每公斤干品售价6000～8000港元,国内收购价800～1000元人民币。一户农家只要种植100平方米的面积,当年可收25～35公斤,产值2万元以上,除成本3000元占15%外,纯利1.7万元以上。因而成为众目注视的高效益致富门路,列入国家“星火计划”重点开发项目。人工栽培竹荪,过去多采用熟料,杂菌污染比较严重,影响了竹荪生长和产量。“银耳     

实用新技术转让

实用新技术转让１、餐具洗洁精：利用本新技术配方，每公斤餐具洗洁精成本仅为１．２０元，目前市场售价每公斤７．００元左右，若办一个年产１００吨左右的餐具洗洁精厂，投资仅为３～５万元。年利润在５０万元左右。２、工业陶瓷清洗剂本产品适用于厕所、马桶及陶瓷墙、...     

真菌皇后——中国竹荪

竹荪,学名Dictyophora indusia(vent expers)Eiss-cher商品名竹笙,别名竹参、竹萼、网纱菌、仙人笼,鬼打伞、僧笠蕈等。英文名Long Net Stinkhorn。竹荪一名始于清代宫庭官员薜宝辰的《素食说略》。“荪”又称“荃”是一种香草,薜氏以其命名。本品属于担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属,已被描述的有11个品种,包括:红托短裙竹荪,棘托长裙竹荪,朱红竹荪、纯黄竹荪,皱盖竹荪,棒竹荪等。现有作为商业性生产的主要是棘托长裙竹荪和红托短裙竹荪两种。     

信息窗

竹荪市场供大于求价格猛跌。被誉为“真菌皇后”的竹荪,近年来人工栽培发展很快,产量激增,1990～1991年全国产量达到150～200吨。而目前竹荪的消费市场仍十分狭窄,产品供大于求,形成大量积压,价格也大幅度下降,由原来每公斤800～1200元降至目前的100～150元,且因生产成本高,亏损极为严重。(据《致富信息报》)中美合资生产维得酸枣果肉汁。中美合资天津通用食品有限公司开发的维得牌酸枣果肉汁已投     

山珍竹荪

<正>竹荪,是名贵的食用菌,又称竹参、竹笙、竹萼、网纱荪、僧竺蕈等,以多生于山区潮湿竹林中而得名。竹荪是野生在竹类根部的一种隐花菌类植物,属担子菌纲鬼笔科珍贵食用菌,形状略似网状干白蛇皮。它有深绿色的菌帽,雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊秀雅致,犹如一个穿着裙装翩翩起舞的姑娘,故有“雪裙仙子”“网纱女郎”“真菌之花”“菌中皇后”等美誉。     

枣中精品——金梅枣

金梅枣为河南省南阳大枣研究所培育出的一种特晚熟鲜食精品枣,2002年6月荣获由国家科技部主办的中国先进适用技术博览会金奖。金梅枣果实特大,近圆形,成熟时为金红色,形似李梅。平均单果重30g左右,最大果重52g,果实色泽光洁,皮薄肉脆,细嫩多汁,甜似蜂蜜,枣香浓烈,品质极优,可食率达93.8%,含水率为65.4%,含糖量32.2%,维生素C的含量为352mg/100g。金梅枣在产地于10月上旬至11月上旬成熟,果实生育期130d,能保鲜至元旦、春节,反季节上市或出口。1金梅枣市场供需状况与发展前景金梅枣在产地每公斤售价40元。香港市场售价为每公斤346元人民币,欧…     

树皮类药材价格上涨

目前部分中药材市场因树皮类药材货源普遍短缺,其市场价格上涨。其中紫荆皮市场售价已由每公斤4～5元升为10～12元,甚至18元;苦楝皮已由每公斤1     

香菇的生产潜力及发展前景

香菇是食用菌中的“珍品”，是我国享有盛名的出口“山珍”，每年有大量的香菇出口日本、德国、美国、加拿大以及东南亚各国，在国际市场上具有较高的换汇率，一般情况下每公斤香菇于品，售价大约20～80美元，在国内市场上每公斤售价约50～100元；鲜菇产品每公斤售价10～20元，因此栽培香菇具有良好的经济效益。目前香菇在国内、外市场上非常走俏，是大宾馆、大型宴会餐桌上必不可少的美味佳肴。香菇之所以受到人们的青睐，不仅因为它香味沁牌，鲜美适口，营养丰富，而且还由于它具有较好的保健功能，含有许多药物成分；可治疗多种疾病，如…     

桃金娘

桃金娘属桃金娘科(Myrtaceae ),又名稔子树,灌木,生长于热带、亚热带地区,果实为浆果,含色素,成熟期为8～9月份,可食用。叶有消食健脾之功效。果实晒干后浸酒可调经活血、补血健脾、补肾。目前桃金娘生果市场售价每公斤达2元以上。     

行情看好的药食两用香料

肉豆蔻：１９９９年以来，价格走势十分稳健，尽管曾出现一度降至每公斤５０元左右的情况．但在短暂休整之后。目前已与历史上最高的每公斤８０元的价格持平．发展形势令人非常乐观。山奈：１９９９年前期，最低价格为每公斤１２元左右．下半年以后．已升至每公斤２２元左右。随着市场旺销季节的到来，其后市爆发力难以估计。因为历史上最高价格曾冲到每公斤６５元的价位，发展空间十分广阔。公丁香：近年来。公丁香的市场价格曾一度跌至每公斤９元左右，而转入１９９９年以来．由于市场需求日渐旺盛，致使其价格节节攀升。目前，其在市场上…     

静宁县的苹果产业

静宁是甘肃苹果生产大县,苹果售价在苹果市场中独占鳌头,处于全国领先水平,产地最高批发价近年来每公斤均在6元以上,2009年产地批发价达到6．60元每公斤,再创新高。静宁的苹果发展很有代表性。     

市场信息

核桃市场前景广阔核桃是四大干果之王,在我国栽培历史悠久,在全国范围内分布。因其具有丰富的营养价值和药用价值在市场上十分走俏,价格连年走高一直呈上升之势。以山核桃为例2003年,从农户收购价为每公斤8元左右,2005年,同一地区从农户的收购价为12元左右,上涨幅度为50%核桃价     

竹荪的生产现状

据丽水地区科委叶华福等介绍,目前所知竹荪有十多个种,经人工驯化栽培成功的短裙、长裙、红托竹荪的栽培,由于受生态特性和栽培条件的局限,养菌时间长、抗逆能力低、产量不高,至今难以形成规模生产。1991年以前,全国竹荪的产量只有几t。后来由于棘托竹荪的推广,促进了竹荪生产的发展,至1991年达40～50 t。但市场价格大幅度降低,每kg120元左右,加之没有正规的销售渠道,播种面积已开始收缩,“竹荪热”已呈降温趋势。