玉米芯袋式发菌覆土栽培褐口蘑技术初探

本试验以玉米芯、牛粪为主料,采用袋式发菌,菌丝长满后脱袋,将培养物掰成小块,整平后进行覆土出菇的方式进行褐口蘑栽培。结果表明:折径为11cm,长度为22cm,培养料干重为200g/个的菌袋,菌丝长满袋的时间为46～54d,鲜蘑菇平均产量为每袋121.6g,生物转化率为60.8%。与用玉米秸、牛粪室外一次发酵,床式栽培相比较,发菌时间较长,但生物转化率较高。     

野外大田立体载培蘑菇技术(三)

7覆土与出菇管理（1）播种后7～10d菌丝长满料表面时，要通风2～3次／d，每次1～2h。备好覆盖上，在覆土前3d将土先用故敌畏和甲醛预消毒并用薄膜覆盖封闭24h，除去杂菌和虫害。播种后将覆盖上的薄膜揭开进行搅拌，使药味及氨味散发掉，用石灰粉调节好PH值7．2～7．5，这时要混合艺术灰（100m2加草木灰8～10xg，钙镁磷10kg），伴均匀，待到12～15d菌丝布满料面，菌丝吃满培养料的2／3时，即可覆土，覆土厚度3～4cm，覆土后将薄膜全部闭封覆盖2～3d，减少通风量，5d后正常通风1～2次。使菌丝尽快向料面上爬，菌丝吃到土中，待菌丝长上土层厚…     

利用金针菇废料栽培草茹

（1）废料处理。将金针菇废料曝晒、粉碎、干燥后备用。（2）配方比例．金针菇废料85％、肛10％、石灰司％、石膏1％,若添加干料总量20％的发酵干牛粪更好．水料比I。1．（3）谁制增温．在播种前4Asd将培养料伴温后堆制,井覆盖薄膜增温,过36h后翻1次推,共翻2次,要求料堆内温度达70C以上．（4）撒播菌种．选择菌丝生长健壮少苗．龄2用左右,瓶肩处有少量红色厚担施子的适龄菌种．将菌种均匀地撒在培养料面上,轻轻压实,区差地膜保温。（5）发函管理。当菌丝己吃料,温、湿度都偏高时,尽快将地膜揭排,促使菌丝向下生长。一般播种后6…     

东北玉米主产区不同培养料配方对平菇产量的影响研究

研究我国东北玉米主产区平菇栽培过程中不同培养料配方对菌袋的发菌速度、菌丝长势、出菇过程、子实体产量的影响.结果表明:玉米芯的新、陈对发菌速度和菌丝长势影响显著,直接关系到产品的产量与质量;栽培料中新、旧玉米芯各占一半,其他辅料正常添加,可以节省蔗糖和维生素等辅料;选用新玉米芯作为栽培主料效果也很好,但需要添加一定量的蔗糖、维生素等辅料,以保证栽培效果.     

黑木耳高产栽培管理及病虫害防治技术

黑木耳是一种著名的胶质食用菌和药用菌,为我国传统的特产和出口商品。近几年代料栽培黑木耳发展迅速,生物转化率达到80～100％,为发展黑木耳生产开辟了广阔的前景。 一、高产管理技术 将菌丝袋置于温度22～25℃,空气湿度60～70％的阴暗通风处培养,约50天左右菌丝即可长满袋。 菌丝长满袋后,要把温度降到15～20℃,湿度提高到80％。     

东北玉米主产区不同培养料配方对平菇产量的影响研究

研究我国东北玉米主产区平菇栽培过程中不同培养料配方对菌袋的发菌速度、菌丝长势、出菇过程、子实体产量的影响。结果表明：玉米芯的新、陈对发菌速度和菌丝长势影响显著,直接关系到产品的产量与质量;栽培料中新、旧玉米芯各占一半,其他辅料正常添加,可以节省蔗糖和维生素等辅料;选用新玉米芯作为栽培主料效果也很好,但需要添加一定量的蔗糖、维生素等辅料,以保证栽培效果。     

酒糟高产栽培黑木耳

酒糟富含营养,资源较多,用于栽培黑木耳,成本低,产量高,100kg干糟可产鲜木耳120kg左右。一、酒糟预处理。酒糟使用前一定要进行预处理。方法是把酒糟摊在水泥地上曝晒,不时翻动使刺激性气味挥发掉。排除杂质后加干糟重量4%左右的石灰粉以降低酸度。若用鲜酒糟栽培,可将刚出锅的鲜酒糟按鲜重添加1.5%左右的石灰粉,拌匀稍加摊晾即可。二、培养料配制。酒糟木质素含量较低,配料时一定要加入一定比例的木屑,以满足菌丝生长对木质素及通气的需要。有三种鲜酒糟培养料配方供选用:(1)高粱、稻谷、小麦曲酒糟77%、米糠或麸皮5%、木屑15%。(2)大麦、…     

稻草、豆秸栽培平菇技术

从稻草软化处理、培养料的混配、做畦、铺料播种、出菇管理等几方面详细论述了用稻草栽培平菇的方法;从配制培养料、备好营养土、装袋接种、菌袋管理、脱袋垒墙、出菇管理等六方面论述了用豆秸栽培平菇的方法,对生产平菇有极高的指导价值。     

麦秸整秸育平菇法

一、原料处理将麦秸捆成2.5kg重的小捆,放在3%的石灰水中浸泡20分钟,捞出后沥干多余水分,即可堆料。若是用联合收割机收割的麦秸,事先需将麦秸用石磙碾压。二、培养料配比一般100kg麦秸,添加麦麸10～20kg、尿素0.7kg、过磷酸钙2kg、石膏1kg、草木灰5kg,将料拌匀后加水调至含水量为655。三、建堆发酵发酵场地室内室外均可,堆宽1.5米,高1.2米,长度不限。每铺一层麦秸撒一层辅料,堆料不宜少于500kg。用木棒在堆顶纵向和堆底横向各打5～10个通气孔,然后覆盖薄膜。当堆料25厘米深处温度超过50℃时,进行第一次翻堆。以后每次翻堆温度在65℃左右,并…     

银耳人工栽培技术

1.培养料的配制:先将棉籽壳100斤、麸皮30斤、黄豆粉1.5斤、石膏粉1.5斤充分拌匀。再用蔗糖1.5斤、硫酸镁0.5克用温水溶化后装入喷壶中,边喷边拌。当培养料用手握紧有不连串的水滴滴下即可(含水率65％)。把培养料分装入聚乙烯塑料袋内封口,把袋压成扁圆形,在袋的两面各打4个接种穴,然后用胶布盖上穴口。     

新型食用菌装袋装瓶机研制成功

发展食用菌生产，在手工操作中，最繁重的工作是装袋。如６～９月份的气温高，要求从拌料至装完袋必须在６ｈ内完成，但往往因一次投料较多，不可能在很短时间内把料装完。料堆随时间的延长，微生物群大量繁殖，使培养料性质发生变化，杂菌基数也相应增多，致使灭菌困难，接种后菌丝不吃料，从而造成不同程度的损失。而且手工操作不适合规模发展。近年来，一些食用菌科技工作者，虽然研制出不同型号食用菌装袋机。但普遍存在着因原料通过搅龙连续不断地向外输送，给套袋带来困难（筒袋外径较料筒外径只大０５ｃｍ左右，且塑料袋较软），即…     

双孢菇培养料配方试验研究

为筛选出适合辽宁地区的双孢菇高产培养料配方,在凌源地区开展对比试验,研究4种培养料对双孢菇前期发酵、菌丝生长、产量的影响。试验结果表明:以杏鲍菇为主料的配方在菌丝生长、子实体发育、产量、经济效益等方面具有明显优势,具有很高的推广价值;以秸秆为主料的配方单位面积总成本较低,潮与潮之间出菇产量稳定。     

辛夷6种溶剂顺序提取物对黄瓜灰霉病菌的抑制作用

采用顺序提取法,分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、乙醇、水6种溶剂对辛夷进行提取。结果表明:去离子水的提取率最大,为12.06%;石油醚次之,为9.63%。采用生长速率法和孢子萌发法分别测定了辛夷6种顺序提取物对黄瓜灰霉病致病菌的菌丝生长和孢子萌发的抑制效果。结果表明:辛夷6种顺序提取物对灰葡萄孢菌的菌丝生长和孢子萌发均有抑制作用,且对菌丝生长的EC50基本小于1 000 mg/L,对孢子萌发的EC50均在1 300 mg/L以上,说明辛夷各溶剂提取物对菌丝生长的抑制效果均优于孢子萌发;石油醚、氯仿和去离子水提取物对菌丝生长和孢子萌发的EC50分别为372.15 mg/L和1 318.92 mg/L,229.84 mg/L和1965.50 mg/L以及845.44 mg/L和4 321.80 mg/L。     

老菇棚要拆架消毒

蘑菇生产中，流行这样一句话：“一年好，二年差，三年收不到啥”，就是说，菇房种菇时间越长，产量就越低．原因是蔬房的消毒工作未做好，种菇时间越长，菇房内残存的杂菌越多，对蘑菇生产带来危害，蘑菇的代谢产物和一些废物、废气吸附在床架、墙壁、地面上，也抑制蘑菇生长。虫害和条菌的菌丝，可潜伏在床架和建筑材料之中。因此，要使老菇房持续高产、稳产、每年须进行一次彻底的消毒，方法如下：门）蘑菇生长结束后，应及时拆架。把培养料从菇房里清出、彻底打扫干净。菇房要通风干燥。（2）拆除的培养料要送到离菇房较远的地方，以防…     

食用菌生产机械化配套

2002年食用菌生产机械化配套试验专项课题在杭州市西湖区蒋村乡食用菌生产基地实施,经初步试验,配套机械运转正常,效果良好。2002年从山东省金乡菌业研究所引进的往复式分筛机、干料拌和机、湿料拌和机、送料机、自动装袋机和容量为1500个菌包的灭菌锅及0.5t节能锅炉用于菌包生产。并从辽宁省朝阳全禾菌业有限公司引进CQY—1型液体菌种培养器用于菌种生产。这套食用菌菌包生产设备总体设计匹配合理,运转平稳,可靠性好,操作简便,比人工操作提高工效3倍以上,且机械拌料及装袋均匀、结实,为菌丝的良好萌发打好了基础。生产工效从分筛到装袋可…     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇是联合国粮农组织推荐栽培的珍稀食用菌之一,发展前景广阔。从栽培场地、栽培时间、培养料的配比与处理、铺料播种、发菌期管理、覆土、出菇期管理、采收8个方面,介绍大球盖菇高产栽培技术要点和注意事项,为提高岫岩地区鲜菇产量服务。     

蘑菇覆土要把好四关

1.时间适宜的覆土时间是蘑菇菌种播种后14～20天,这时各播种穴蔓延的菌丝已互相接近,并已生长到培养料中的2/3深度,覆土最为适宜。     

结构面倾角对岩块力学特性影响的离散元模拟

结构面的存在对岩块力学性质具有弱化作用,为揭示硬岩岩样单结构面倾角α大小对其力学性质影响的变化规律,同时检验Jaeger单结构面理论模型的可靠性,基于PFC2D建立了完整岩样及α分别为0°、15°、30°、45°、60°、75°和90°的双轴模型进行试验。研究表明:1α介于45°~75°时,试样沿结构面滑动,其余均为贯穿结构面的剪切破坏,围压增大使α=75°试样的破坏模式向贯穿结构面剪切发展;2α=60°时,位移场与完整岩样存在明显差别,其破坏模式不受围压影响;3试样微裂纹主要由切向黏结破坏引起,当强度超过峰值后法向黏结破坏逐渐增加,相同围压下贯穿结构面破坏引起的微裂纹数比沿结构面滑动的多;4结构面倾角和围压对试样峰值强度、轴向等效弹性模量和峰值前应变具有明显影响,理论的结构面倾角阈值并不明显存在。     

离体条件下细辛精油对3种棉花病害致病菌的抑菌活性

采用生长速率法和孢子萌发法测定细辛精油对引起棉花病害的3种病原菌（红腐病菌、褐斑病菌、曲霉病菌）的菌丝生长和孢子萌发的影响。结果表明,细辛精油对两者均有一定的抑制作用：对褐斑病菌菌丝生长的抑制效果最好,EC。为312．70Mg／L;对曲霉病菌孢子萌发的抑制效果最好,EC50仅为215．20mg／L。对于同一种病原菌来说,细辛精油对其孢子萌发的抑制效果好于对其菌丝生长的抑制效果。     

不同产地蜜环菌总萜和总糖含量测定

建立测定蜜环菌菌丝中总多糖和总萜含量测定的紫外分光光度计方法。采用硫酸—苯酚显色法和香草醛—冰醋酸显色法分别对蜜环菌菌索中总多糖和总萜的含量进行测定。该方法简单、可行,可用于测定蜜环菌菌索中总多糖和总萜含量,对于综合评价不同产地蜜环菌质量具有一定意义。结果表明:采自云南昭通的蜜环菌菌索总萜含量最高,安徽金寨菌索总萜含量最低,且总萜含量在1.3%~3.0%之间浮动;采自湖北宜昌蜜环菌菌索总多糖含量最高,云南滇滩蜜环菌菌索总多糖含量最低,且总多糖含量的变幅为0.35%~1.75%。