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<正> 1986年英国首次发现的"疯牛病"引起世界的恐慌,也敲响了食品质量安全的警钟。近年来,我国广州多次发生"瘦肉精"中毒事件。加入WTO后,我国的畜禽产品大量出口,但由于卫生、安全指标达不到进口国的要求,每年被退货、销毁、索赔的达几十个亿。特别是2002年1月31日,欧盟从我国出口的水产品、禽肉等中检出氯霉素,禁止我国近8亿美元的动物源性食品对欧盟出口,荷兰也开始销毁从我国进口的兔肉、禽肉和水产品,使我国的畜牧业、水产业遭受巨大损失。畜产品的质量安全问题已成为制约畜牧业国际竞争力提高的一个重要因素。一、导致畜产品兽药残留的原因 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,畜产品安全问题越来越受到人们的关注,如何采取一系列切实有效措施,建立健全畜禽产品安全监控体系,加强“安全畜产品”的规范化管理,进一步提升畜产品卫生质量,使之达到“无公害安全畜产品”的标准,以确保广大消费者的消费安全,是关系到国计民生的大事。因此,加强畜产品安全体系建设,实施“畜产品安全”工程,势在必行。 相似文献
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对加强畜产品安全措施的探讨 总被引:1,自引:1,他引:0
畜产品安全已成为世界各国共同关注的话题,畜产品食品质量的好坏直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,更影响社会的稳定与团结,因此加强畜产品安全管理,确保人民群众的食用安全是现阶段迫在眉睫急需解决的问题,本文将对加强畜产品安全管理措施做一综述。 相似文献
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近年来,为保障人民群众的畜产品消费安全,国家实施了食品安全整治行动、畜牧标准化养殖示范创建活动等一系列措施,收到了较好的效果。从最新的农业部农产品质量安全例行监测结果显示,蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为96.9%、99.8%和95.8%,畜产品的合格率为三个行业最高,接近100%。数据结果是好的,但是,畜产品安全监管工作还是不能掉以轻心。 相似文献
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在分析了影响畜产品质量安全因素的基础上,提出了在加大畜产品检测和抽检力度、实行对畜禽生产企业全程监控、加强动物饲养管理和疫病防控、实行全程质量控制、加强畜产品质量安全体系建设等方面提高畜产品质量安全的措施。 相似文献
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现阶段畜产品质量安全问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题,从做好宣传工作,明确责任;建立安全体系,确保畜产品质量安全;加强监管,把好畜产品质量安全等方面措施,确实提高畜产品质量安全。 相似文献