冬季猪群消化道疾病难治三原因

<正>猪群消化道疾病是冬季猪群的一大"杀手",一旦发病,则很难控制。猪胃和肠道的功能是对营养物质、水等进行消化和吸收以及对内源性分泌物进行再吸收。根据有关资料计算,成年猪每昼夜分泌的唾液、胃液、胆汁、胰液、大肠液、小肠液等,总量可达30~35升。在健康状态下,动物体所分泌的消化液在参与食物消化后,随同已消化的     

饭后三不宜

茶 饭后立即饮茶,势必冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的物质凝固,增加胃的负     

三种错误的"饭后习惯"

无论是在餐厅、饭店,还是在家里就餐,许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口,医生提醒人们,其实这是一种错误的生活习惯,因为,饭后马上吃水果会影响消化功能。医生解释说,由于食物进入人们的胃以后,必须经过1～2小时的消化过程,才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状,甚至会导致消化功能紊乱,因此,人们最好在饭后1～2小时再吃水果。医生还提醒说,人们还要注意改正饭后饮茶的错误习惯。饭后立即饮茶,茶水会冲淡胃液,影响胃内食物…     

三指护胃法

胃病一旦发作,吃药是主要的,但长期有胃病的老年人光靠吃药还不行,因为食物在被消化时,胃就偷懒不分泌胃液。此外,用药不当还会起副作用。现介绍一个日本名医传下来的治疗胃病的方法,那就是三指护胃法。     

当心冰箱酿疾患

炎炎夏日,冰箱是人们生活中不可缺少的电器之一。但是如果过于依赖它,就可能导致多种疾病,尤其是儿童。首先,冰箱内的食物和饮品比人体胃内温度要低20～30℃,过冷的食物进入胃内,会导致胃内粘膜血管急剧收缩、痉挛,造成胃粘膜严重缺血,致使胃酸、胃蛋白酶等明显减少,使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力等出现不同程度的降低,容易引发胃部不适或导致胃病。儿童的胃肠道正处于生长发育阶段,过多地食用冷饮或过冷食物,容易造成他们的胃粘膜损伤。这是近年来儿童胃病高发的一个重要因素。当然,胃肠道的消化、吸收功能下降,孩子的营养就无法…     

空腹时的饮食禁忌

人们在饥饿空腹时 ,胃酸分泌明显增多 ,胃酸的浓度也较高 ,此时如果不加选择地吃进某些食物 ,会影响人体健康。●不宜喝浓茶　空腹喝浓茶 ,不但能稀释胃液 ,降低其消化功能 ,而且茶叶中含有多种鞣酸会刺激胃肠 ,使人恶心呕吐、心慌、头晕、四肢无力 ,甚至心神不定、肌肉颤动。●不宜喝酒　空腹喝酒极易刺激胃粘膜 ,引起胃炎或胃溃疡等多种病变 ,特别是喝高度烈性酒 ,更易造成酒精急性中毒 ,使人呕吐、胃痛 ,甚至休克等。●不宜喝牛奶、豆浆　牛奶豆浆均含有丰富的蛋白质 ,只有同时吃进饼干、糕点等淀粉食物 ,蛋白质在淀粉的作用下 ,才能在胃…     

安全高效饲养仔猪要注意的几个特点

要想安全高效饲养仔猪，必须注意以下几个特点：1.仔猪的消化生理特点小猪出生以后，消化器官和消化机能的发育还要经历一段时间才能达到成熟和完善的程度。在达到成熟之前，仔猪胃液的分泌量、胃酸、胃液中的消化酶等都和成年猪有较大差异。在胃液组织上，初生仔猪最大的特点是胃液中缺乏盐酸，以后随年龄增长而逐渐增加，到断奶时接近成年猪水平。     

尿素不能喂猪

现在 ,人们用尿素作为牛羊饲料添加剂 ,收到很好的效果。有的农民便仿效上法 ,用尿素来喂猪 ,结果使猪的生长发育受到阻碍 ,甚至引起中毒死亡。为什么尿素可以喂牛羊而不能喂猪呢 ?这是因为猪的胃与牛羊的胃结构不同的缘故 ,牛羊属反刍动物 ,它的胃有瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四个胃。瘤胃中有大量微生物生存 ,尿素在瘤胃分泌的脲酶作用下分解出的氨 ,可被这些微生物利用而大量繁殖。微生物随着食物和胃液进入皱胃 ,就被皱胃中的酸胃液杀死 ,其菌体的蛋白被消化吸收 ,从而使牛羊获得营养。而猪是单胃动物 ,胃中缺乏上述微生物 ,不能把尿素分解…     

夏季中暑后的饮食六大禁忌

<正>夏天酷热难当,尤其是进入盛夏后,湿度明显增大,空气流通性差,更加显得闷热异常,常在室外劳作的人们或抵抗力低的人,很容易中暑,下面就介绍一下中暑之后的饮食六忌。1忌大量饮水中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为,大量饮水不但会冲淡胃液,影响消化功能,还会引起反射排汗亢进,造成体内的水分和盐分大量流失,严重者还将会促使热痉挛的发生。2忌大量食用生冷瓜果中暑的人大多属于脾胃虚弱,如果吃大量生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳     

三种错误的“饭后习惯”

无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，医生提醒人们，其实这是一种错误的生活习惯，因为，饭后马上吃水果会影响消化功能。医生解释说，由于食物进入人们的胃以后，必须经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，     

午睡必需谨记这五要点

一项调查资料显示：只有近3成的人有定时午睡的习惯,而这些人中又有80%的人因睡姿不当、睡眠时间失度而使午睡质量大打折扣;另有过半数的人认为午睡可有可无,实在太困时才敷衍了事。专家认为,科学、有效的午睡是健康充电的好方法,千万不要把午睡变成＂误睡＂。午睡五要点1.睡前不吃油腻食物,也不要吃得太饱。油腻食物会增加血黏稠度,加重冠状动脉病变和胃消化负担。     

蹲着吃饭不利于健康

吃饭时,胃肠需要大量的血液,以帮助消化吸收。蹲着吃饭,使下肢的血液不能很快回流,就必然影响食物的消化吸收。再则,蹲着吃饭使腹部受到挤压,吃进的食物在胃里停留时间延长,也影响肠胃蠕动和胃液的分泌。久而久之,人的食欲和胃的功能就会受到不应有的抑制,使身体健康受到影响。所以,不应蹲着吃饭。     

饭后五件事有害健康

很多人知道,饭后吃水果会引起腹胀、腹泻或便秘,饭后喝浓茶会冲淡胃液,影响食物的消化,饭后散步会因为运动量的增加影响消化,但可能很少有人知道,饭后吸烟、洗澡、放松裤带、唱卡拉OK等都是健康的元凶。饭后吸烟饭后吸烟的危害比平时大10倍!这是由于进食后的消化道血液循环增多,致使烟中有害成分被大量吸收,损害肝脏、大脑及心脏血管,引起这些方面的疾病。饭后洗澡民间有句俗话叫“饱洗澡饿剃头”,这也是一种不正确的生活习惯。饭后洗澡,体表血流量就会增加,胃肠道的血流量便会相应减少,从而使肠胃的消化功能减弱,引起消化不良。饭后放松裤…     

不宜搭配的饮食

在日常生活中,传统的食物搭配多从色、香、味、形等方面来考虑,但从营养学角度来讲,有些被认为是佳肴美味的食品,恰恰是对人体健康无益的。 葱不宜拌豆腐 葱中的草酸与豆腐中的钙结合成草酸钙,造成人体对钙的吸收困难。 土豆不宜烧牛肉 这两种食物被消化所需的胃酸浓度不同,使食物滞留的时间延长,引起肠胃消化吸收的时间延长。     

饭后7忌

(1 )忌吸烟　饭后胃肠蠕动加强 ,血液循环加快 ,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态” ,香烟中的有毒物质更加容易进入人体 ,加重对人体的损害。( 2 )忌吃水果　饭后马上吃水果容易肚子胀气 ,因为水果中含有单糖类物质 ,若被堵塞在胃内 ,就会形成胀气 ,以致发生便秘 ,所以吃水果最好在饭后 2～ 3ｈ ,或在饭前 1ｈ。( 3 )忌放松裤带　饭后将裤带放松 ,会使腹腔内压下降 ,消化器官的活动度和韧带的负荷量增加 ,容易引起肠梗阻和胃下垂。( 4)忌立即喝茶　茶叶中含有单宁酸 ,这种物质能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质。( 5)忌“百步…     

防止酒醉的4类食物

喝酒前吃点东西,一则能够在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。(1)奶类和豆浆等蛋白质饮料。酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的     

加工条件及模拟胃肠消化对小麦肽抗氧化稳定性的影响

为研究小麦肽在生产加工及胃肠消化过程中抗氧化性能的稳定性,以小麦肽为对象,研究温度、pH值、食品原辅料、金属离子和模拟胃肠消化对小麦肽清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、超氧阴离子自由基(O_2~-·)、羟自由基(·OH)能力的影响。结果表明,小麦肽的抗氧化活性具有良好的热稳定性,但在碱性条件下抗氧化活性下降明显;NaCl、葡萄糖、柠檬酸有利于提高小麦肽的抗氧化活性,且其浓度越高增效越明显,而蔗糖、山梨酸钾、苯甲酸钠则影响不大;K~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)对小麦肽的抗氧化活性没有明显影响,而Zn~(2+)、Cu~(2+)则对其抗氧化活性有一定提高作用;人工胃液单独消化有助于提高小麦肽的抗氧化活性,而人工肠液单独消化则导致其抗氧化活性明显下降,人工胃液、人工肠液分步消化同样致使小麦肽抗氧化活性有所下降,但仍能保持较高的抗氧化活性。小麦肽的抗氧化性能受到生产加工及胃肠消化的影响,因此,合理优化的加工条件有利于维持小麦肽抗氧化性能的稳定性。     

知识窗

喝水的学问夏天到了,排汗与体内必须适当补充水分,但应注意:1不宜滥饮矿泉水矿泉水严格说起来也算是一种“药水”,它含有多种化学物质和游离的二氧化碳,人体内摄入过多,不但会影响胃液的分泌和胃的消化机能,影响胆汁的形成和分泌,使人体内酸碱平衡失调;而且其所含的矿物盐会刺激肾脏和膀胱,特别是钠盐对患有慢性肾炎、高血压症、心脏病并伴有浮肿的病人,危害尤烈。因此,矿泉水饮用过多,就会对人体产生有害的“药水”作用。矿泉水最好是微温饮下,这能减少对胃的刺激,避免胃痉挛,有利于炎症的痊愈,并能较快地被人体吸收,进入肝脏,促进胆汁的稀…     

夏季午睡的五个注意事项

<正>1午睡应以1小时左右为宜,不宜睡时过长2不宜饭后马上就上床饭后,胃肠道需要较多血量消化食物,如饭后马上入睡,会影响血液进入胃肠系统,妨碍食物消化,导致胃肠功能紊乱,不利于营养物质的吸收和利用。     

孕妇吃酸有讲究

孕妇吃酸有益,如酸味食物可刺激胃液分泌,提高消化酶的活力,促进肠蠕动,改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的情况。此外,酸味食物可提高钙、铁及维生素C等养分的吸收率,有利于胎儿的骨骼及大脑发育。但吃酸要讲究科学,宜选择番茄、桔子、石榴、葡萄、青苹果等新鲜果蔬,不吃人工腌制酸菜、醋制品,以减少亚硝酸盐等有害物摄入,保护胎儿。孕妇吃酸有讲究