面制品制造助推乡村振兴

<正>新形势下,我国农业主要矛盾已由总量不足转变为产品结构性矛盾。在我国,小麦是重要的农作物,小麦产业表现为国内总产量持续增加,形成了小麦产量、库存和进口三量齐增的现象;品种结构与食品工业的发展需求矛盾加剧。从供应链和质量角度分析,造成该现象的主要原因源自小麦产业链上下游对小麦质量需求的不一致性或利益的不关联。产业链上游环节偏重于数量,中游偏重于特定质量性状,而下游则偏重于质量安全和稳定性。如果不从产业链     

新时期畜禽产业链组织模式与机制

为明晰新时期畜禽产业链组织的发展方向,通过系统解读产业实践中龙头企业对产业链组织模式所做的创新探索,对适应当前发展的产业链组织模式的机制进行体系化设计。研究发现:1)通过实地调研、专家访谈,剖析出畜禽产业链发展中面临3个根本问题:产业国际创新竞争力不足、产业周期性波动较大、产品质量安全难以保障,制约着产业发展;2)利用系统分析方法,从实践中提炼出上游品种创新、下游交易价值、中游配套服务等不同类型龙头企业主导的全链条闭环的平台型组织模式,指出了畜禽产业链组织发展的方向;3)运用委托代理、交易成本、组织变革等理论,根据畜禽产业链发展的内涵与目标,设计出全链闭环的关键机制:基于公共服务的政策扶持、基于依存贡献的增值分配、基于完备信息的分工协作,以保障平台型产业链组织的构建和运行。最后,针对性提出了政策制定建议与企业发展对策。     

农产品加工企业产业链整合发展模式

在当今社会,农产品加工企业之间的竞争,已经上升到产业链之间的竞争,因此,对于农产品加工企业而言,要想获得可持续发展,应采用产业链整合发展模式。所谓产业链整合,就是打通从上游的原料来源、中游的农产品深加工到下游的市场销售这个大动脉,形成上中下游的联动一体化发展模式。换言之,就是要垂直整合产业链,进行纵向一体化的建设。     

发展特色医药产业链 助推中药材种植业发展——以甘肃省武威市为例

特色医药产业链是武威重点发展的七大产业链之一,本文立足产业链发展,通过对武威特色医药产业链上游、中游、下游产业发展存在的问题进行梳理,针对存在的问题,从实现中药材种植业规模化、规范化,打造特色医药生产龙头企业、提升特色医药产品竞争力,扩宽产品销售渠道等方面提出对策建议。     

湖南省2005年农业工作思路

一、抓好六大优势产业链建设,壮大产业发展规模1.优质稻米产业链继续抓好长沙等41个国家优质粮食项目县100万公顷优质稻米生产基地建设,重点扶持10个县优质稻米产业开发。以金健等加工龙头企业为依托,大力发展优质稻米精深加工。2.优质柑桔产业链重点抓好主导水果的生产:宜章、     

中国禽蛋产业链短期市场价格传导机制

【目的】禽蛋产业链价格传导涉及生产、流通、消费各个环节,笔者以禽蛋的主要产品——鸡蛋为研究对象,从上、中、下游整个产业链角度动态分析禽蛋产业链短期市场价格间的传导机制,以便能够适时监测及预警禽蛋产品的短期价格波动,减少短期价格波动的频繁发生。【方法】首次应用月度数据对中国禽蛋产业链短期市场价格传导机制进行研究,运用协整检验、向量误差修正模型(VEC)分析鸡蛋产业链中的商品蛋用雏鸡价格(简称雏鸡价)、蛋用配合饲料价格(简称饲料价)、鸡蛋批发市场价格(简称批发价)和鸡蛋零售市场价格(简称零售价)的价格传导关系,并应用方差分解、脉冲响应函数和Granger因果关系检验确定价格间的传导路径及强度。【结果】鸡蛋产业链各环节短期市场价格间存在协整关系,雏鸡价、饲料价、批发价分别变动1%,将会引起零售价变动0.23%、-0.09%和1.04%;鸡蛋产业链价格系统的长期均衡关系制约着短期价格波动,误差修正项的系数为负,其修正强度达17.0%,符合反向修正机制;鸡蛋产业链短期市场价格间的传导并非通畅,在某些环节存在着阻滞现象。其中,下游零售价到上游饲料价、上游饲料价到中游批发价、上游雏鸡价到饲料价、下游零售价到上游雏鸡价、上游雏鸡价到中游批发价、下游零售价到中游批发价的价格传导均存在1个月时滞。【结论】中国鸡蛋产业链各短期市场价格之间存在着长期均衡关系,这种长期均衡关系制约着短期价格波动,以自动减弱价格之间的偏离,促使各种价格走向均衡。鸡蛋价格传导机制主要表现为成本推进型,即由上游产品价格变化引起中游和下游产品价格变化。鸡蛋产业链各价格传导并非通畅,在一些环节存在着阻滞现象,需要相关政府部门制订相应措施,保证价格传导的顺畅,提高价格传导的效率。     

中国猪肉产业链市场价格传导机制

为了解猪肉产业链各环节价格的传导机制,考察各价格传导方向及传导路径是否畅通,采用中国牧业信息网及商务部2004年1月—2014年3月的月度数据,运用协整检验和向量误差修正模型对猪肉产业链各环节的价格传导机制进行实证分析。中国猪肉产业链各环节市场价格存在长期的均衡关系;误差修正模型中的误差修正的强度为2.3%,对促使市场价格系统均衡影响较小,因此不能完全依靠市场供求系统的自发力量调节猪肉产业链中各种价格的系统均衡;猪肉产业链各环节间价格传导不是完全通畅,有些环节存在1期或2期的传导时滞;猪肉产业链的价格传导表现为下游向上游传导、下游向中游传导以及中游向上游传导,是需求拉动型。应密切关注猪肉市场零售价格,以零售价格为信号,预测产业链各环节价格的近期走势,以利于养殖户和批发商准确把握市场信息,避免价格波动带来的收入损失。     

黑河流域土壤理化性质分布特征

以黑河流域纵向梯度(上游、中游、下游)不同植被覆盖条件下的土壤作为研究对象,通过野外调查取样和数据分析相结合的方式,系统地分析了该流域土壤理化性质特征。结果显示:黑河流域土壤密度、pH值、电导率在黑河流域表现为下游中游上游,且3个指标在黑河流域上游﹑中游及下游具有显著差异性;沙粒含量不论在上游﹑中游还是下游,都是占主要组成成分的。其中,沙粒的含量在黑河下游表现最高,为84.93 g·kg~(-1),且显著大于上游和中游的含量。粉粒的含量在中游表现最高,为29.30 g·kg~(-1),且黑河流域上游、中游及下游的粉粒含量具有显著差异性;黑河流域土壤全碳量和全氮量表现为上游中游下游,差异显著。由此可知,黑河上、中、下游土壤理化性质差别较大。     

东北稻米产业链收益分配研究——以黑龙江省为例

针对东北稻米产业链的各环节收益分配不合理的问题,以黑龙江省为例,全面剖析稻米生产、加工、销售3个环节的成本收益状况及产业链的利润分配格局。结果表明:目前水稻种植者、加工企业和超市的收益比例分别为47.2%、4.9%和47.9%;基于Shapley值法按照贡献度对现有收益分配格局进行调整,3个经济主体的收益分配比例分别为44.3%、18.4%和37.3%;利用多级综合模糊评价对各环节风险系数进行求证,3者之间的收益比例分别为49.4%、16.2%和34.4%;最后针对链条环节关系松散、风险防控能力弱、链条增值空间低等提出以下建议:构建合理的利益分配机制、提高农业保险支持力度、加大产品的创新投入、强化产业品牌增值等。     

黑河流域土壤理化性质分布特征

以黑河流域纵向梯度(上游、中游、下游)不同植被覆盖条件下的土壤作为研究对象,通过野外调查取样和数据分析相结合的方式,系统地分析了该流域土壤理化性质特征,结果显示:(1)黑河流域土壤密度、pH值、电导率在黑河流域表现为下游中游上游,且3个指标在黑河流域上游﹑中游及下游具有显著差异性;(2)沙粒含量不论在上游﹑中游还是下游,都是占主要组成成分的。其中,沙粒的含量在黑河下游表现最高,为84.93 g·kg-1,且显著大于上游和中游的含量。粉粒的含量在中游表现最高,为29.30 g·kg-1,且黑河流域上游、中游及下游的粉粒含量具有显著差异性。(3)黑河流域土壤全碳量和全氮量表现为上游中游下游,差异显著。由此可知,黑河上、中、下游土壤理化性质差别较大。     

蜂产品行业供应链管理优化初探

蜂产品行业在供应链管理中存在原料供应不稳定和食品安全等问题,这势必影响到行业的持续健康发展。在分析中国蜂产品行业供应链现状、特点的基础上,提出强化企业对原料生产的参与,强调供应链管理中食品安全的核心地位,提高供应链管理的信息化水平等方式优化供应链管理。优化现有供应链模式对促进我国蜂产业长期、稳定、高速发展,具有重要意义。     

东北地区大豆生产主要问题及发展对策

从我国东北地区大豆生产现状入手,阐述了我国东北地区大豆生产存在的主要问题,即种植面积不稳定、大豆效益略低、大豆及其制品标准化程度不高、加工链条短、管理相对粗放、重点主产区重迎茬严重、供求矛盾突出等。从而也看出我国大豆生产所面临的机遇与挑战,并提出:加强政府职能部门的服务意识和政策导向作用;强化攻关研究,为东北大豆产业发展提供有力的技术支撑;整合科研力量,加强科技带头人培养;增加大豆优质育种的科技投入,为大豆产业的持续发展提供坚实的人力和物力支持等建议,有利于我国大豆未来的健康发展,进一步振兴我国东北地区的大豆产业。     

论我国中部崛起中的水稻产业发展战略

中部地区为我国水稻主产区，水稻生产是该区域的传统产业和基础产业。为促进中部地区水稻产业优化、转化、升级、增值，使水稻产业转变成优势产业和战略产业，本文在认真分析水稻产业发展现状、优势、面临的问题的基础上，从“中部崛起”战略和发展现代农业战略的高度，提出中部地区产业发展战略思路和发展战略重点，并从发挥地域优势搞好区域布局，加强水稻新品种选育、探索推广应用现代高效农作制、发展水稻高产生态栽培及推进水稻产业化经营、延长产业链诸方面，提出了中部水稻产区产业发展的重点与对策。     

服务型供应链收益共享契约研究

以供应链博弈理论为背景,研究上游企业向下游企业提供知识型产品的二级供应链协调问题,上游企业是斯塔博格博弈的领导者,下游企业是跟从者。上游企业需要在一系列的收费和成本分担的方式中选择一种使供应链系统高效运作的方式。通过研究发现:上游企业对下游企业生产的产品收取一定费用并对下游企业未售库存给予一定补贴能够使供应链协调并使自己的利润最大化。     

农业生产性服务对我国粮食生产成本效率的影响分析——以水稻产业为例

农业生产性服务对于缓解粮食生产节本上涨压力,实现农业可持续发展具有重要意义。本文以我国农业生产性服务发展水平较高的水稻产业为例,在分析水稻生产性服务发展现状的基础上,利用国家水稻产业综合实验站固定观察点的农户调查数据,采用随机前沿方法,分析了农业生产性服务对粮食成本效率的影响。结果表明,当前我国水稻生产性服务在生产环节发展上差异明显,金融保险服务、技术服务、机械服务等产中环节服务发展水平要高于农资供应、加工销售等产前和产后环节;水稻种植农户平均成本效率为0.73,总体还处于较低水平,水稻生产的实际成本相对于前沿成本存在较大偏离,这种偏离主要是由成本无效率导致的;金融保险服务、技术服务、机械服务和加工销售服务等水稻生产性服务对于提高成本效率、节约生产成本具有显著作用,但农资供应服务作用并不显著;户主受教育水平和水稻种植经验对提高成本效率也具有显著作用。在此基础上,提出了拓宽农业生产性服务发展环节,提高农业生产性服务整体发展水平、充分发挥产中环节和产后环节对成本效率的提升作用,以及加强农民教育和职业培育等提高我国水稻生产成本效率的对策建议。     

基于产业价值链的秋刀鱼产业发展研究

为了进一步推动我国秋刀鱼产业的可持续发展,在分析价值链理论的基础上构建了包含4项基本活动和7项辅助活动的秋刀鱼产业价值链,量化分析了我国秋刀鱼产业价值链各环节价值增值的现状.结果显示,我国秋刀鱼深加工国内销售的价值增值最大,秋刀鱼捕捞、初加工及国际贸易环节的价值增值较少,辅助活动对秋刀鱼产业的增值影响显著.从企业壮大、科技进步、深加工发展、人才储备和休闲文化5个方面提出了秋刀鱼产业价值链优化的途径.     

基于Android平台的手机地图服务设计

运用结构方程模型，依据广州、深圳两地共236家制造企业数据，考量环境协同、环境监督与企业绩效之间的关系。结果表明：绿色供应链管理将社会、环境责任信息公开和公众参与融入链式管理体系中，能协同上、下游企业环境管理活动，监督环境违规行为，实现环境绩效与财务绩效的双赢。     

河南省农产品供应链SWOT分析

近年来,由于河南省农业经济的快速发展,对农产品供应链的发展提出了更高的要求.为此,介绍了农产品供应链的特点和发展模式,并对河南省农产品供应链进行了SWOT分析,阐述了河南省农产品供应链的优势、劣势、面临的挑战和机遇以及存在的主要问题,最后提出加强农产品供应链管理的可行性建议.