南方产区肉牛标准化养殖发展调研报告

近年来南方产区肉牛养殖发展迅猛,多数地区农户养殖肉牛效益显著,但仍有一些共性问题亟待解决。通过此次对南方产区肉牛标准化养殖发展调研发现,政府、养殖企业和农户均应采取一定的措施,努力探索更好的惠农政策和适宜的养殖模式,共同推动肉牛产业发展壮大。     

中国南方肉牛产业发展研讨会在四川筠连召开

6月28～30日，国家肉牛牦牛产业技术体系、四川省宜宾市人民政府主办的中国南方肉牛产业发展研讨会在宜宾市筠连县召开。国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家、试验站站长、农业部畜牧业司行业发展与科技处处长罗健、四川省委农工委副巡视员李明生、四川省农业厅副厅长杨朝波、四川农业大学副校长杨文钰以及宜宾市委副书记、市长徐进、市委副书记吕晓莉等相关领导出席了会议。会议总结了筠连庭院养牛为模式的南方山地肉牛产业发展经验，探讨了中国南方肉牛产业发展的路线与策略。“山繁川育，藏牛于户”是国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授（中国农业大学）对筠连养牛模式的高度概括。     

南方肉牛产业发展的优势和途径

本文论述了南方水热条件充足、草山草坡资源丰富、市场对外依存度高、投资资金充足、饲草成本低等肉牛产业发展的有利条件,结合南方肉牛养殖的成功案例,从品种改良、饲草体系建设、放牧与舍饲二元养殖方式、南方高档牛肉生产开发等几个方面,分析了南方肉牛产业发展的途径,提出将南方建设成为继北方牧区畜牧业、农区畜牧业之后的第三个草食畜牧业基地,形成"南方农区牧场"。     

对娄底市肉牛产业发展的思考

娄底市肉牛产业历经17年的发展,孕育了南方最大的安格斯杂交肉牛生产基地,选育出了"湘草"黑麦草,着力研发出适应南方地区巴掌田使用的牧草一体机。娄底市肉牛产业在规模养殖、品种改良和牧草生产等方面上存在的一些焦点问题。文章提出,推进娄底市肉牛产业供给侧结构性改革,需要紧紧抓住品种改良的级进杂交、突破制约牧草生产的瓶颈、建立生产管理大数据平台、黑牛产业提质增效等四个方面。     

南方地区:出台综合扶持政策 开发先进适用技术

南方产区肉牛标准化养殖发展的基本情况、成功做法、制约因素和问题建议等总结如下:一、当前制约肉牛产业标准化养殖发展的重大共性问题南方具有发展肉牛养殖的优越条件,包括气候温和,粗饲料种植期长,秸秆和农副产品丰富,地方品种多样化,牛存栏量大,对牛肉需求大等。但由于多种因素的制约,南方肉牛业发展停滞,且迅速萎缩,重视肉牛产业已刻不容缓。     

南方农区肉牛养殖发展模式探讨

1南方农区肉牛产业发展的优势和机遇1.1饲草和秸秆资源丰富,肉牛增养空间大目前我国南方有6700万公顷草山草坡,有较大开发潜力,现利用不足30%。     

热应激对肉牛生产性能的影响及其调控措施

随着世界范围内的夏季气温一直升高,我国南方地区夏季高温高湿气候表现的更为明显。夏季高温导致的肉牛热应激严重制约着我国南方肉牛产业的发展,轻者会降低采食量和饲料利用率,重者则会造成机体衰竭死亡,导致严重的经济损失。因此解决夏季热应激对肉牛养殖具有十分重要的意义。本文先是剖析热应激给肉牛造成生理、免疫及生产性能方面的影响;再是对国内外近年来针对这种危害采取的主要措施:环境调控,营养调控和品种改良等研究进展进行综述,力求为肉牛热应激防控的深入研究提供科学依据。     

肉牛养殖场粪污综合治理技术探索

丰都县自2008年打造中国南方肉牛之都以来，肉牛产业得到快速发展，但肉牛养殖场粪便排放造成的环境污染问题也日益突出。随着人们环保意识的增强，肉牛养殖场粪便污染问题必须加以综合治理。     

南方农区肉牛养殖发展模式探讨

肉牛市场前景广阔,南方农区特别是山区具有丰富的草山草坡和秸秆资源,大力发展养殖优质肉牛很有潜力,如何加快地方优质肉牛产业发展,我们责无旁贷。本文结合实际,就南方农区优质肉牛产业发展模式和技术工作重点提出一些设想和建议,强力推进农区肉牛标准化规模养殖,共谋发展。     

中国南方肉牛产业发展路径分析

本文论述了南方水热条件充足、草山草坡资源丰富、市场对外依存度高、投资资金充足、饲草成本低等肉牛产业发展的有利条件,并以湖南天华实业有限公司的肉牛产业发展的成功经验,从品种改良、饲草体系建设、放牧与舍饲二元饲养方式、高档牛肉生产、产业政策、基地建设带动区域肉牛产业发展等几个方面,提出应充分利用南方肉牛产业优势,合理开发南方草山草坡和秸秆资源,采取舍饲和放牧相结合的养殖模式,大力发展肉牛饲养业,使每年养牛规模达7000万头以上,建立继北方牧区畜牧业、农区畜牧业之后的第3个草食畜牧业基地。     

培育地区性品牌是南方肉牛产业发展的有效模式

本文从品牌农业是现代肉牛业制胜的法宝、培育地区性品牌符合南方肉牛资源特点及养殖规模实际、南方牛肉消费市场为区域品牌建设提供机会和地区性品牌是南方肉牛产业对冲进口与走私冻肉的有力武器等四个方面论述了南方肉牛产业地区性品牌的必要性与可行性,简要介绍湖南新晃永益公司、湖南益阳楚牛香牛肉、东莞牛当鲜等三家南方肉牛产业地区性品牌案例。指出了南方肉牛品牌建设的主要问题,提出建设南方地区性肉牛品牌要务实确定规模、强化品种改良、加强育肥环节、培育品牌龙头、提高品牌科技含量、通过标准化提升产品质量、加大品牌营销和宣传力度等8项南方肉牛产业地区性品牌的措施。     

丰都县拟融资13亿元打造南方肉牛之乡

从重庆市丰都县肉牛产业发展专题会上获悉．未来3～5年，该县将融资13亿元，拟打造南方肉牛之乡，届时，该县年出栏肉牛将达20万头，年产值34亿元。     

宁夏肉牛产业链现状、问题及建议

肉牛产业是我国农业的重要组成部分，也是宁夏回族自治区确定的“六特”产业之一。肉牛产业的发展对宁夏的经济发展起着至关重要的作用。本文从产业链角度出发，综合分析了遗传繁育、疾病防控、饲料营养、养殖育肥、生产加工、销售等肉牛产业发展相关现状和问题，并提出了产业发展建议，为宁夏肉牛产业高质量协调发展提供参考。     

浅析制约我国肉牛业发展的几个因素及建议

分析了我国肉牛产业的发展现状,从我国的肉牛文化、经济基础和产业基础3方面针对肉牛品种选育和优质高档牛肉生产过程中存在的主要问题进行了分析并提出了相关建议．以期为我国肉牛产业的发展提供相关参考.     

肉牛疾病防治中的技术关键点

我国肉牛养殖产业得到快速发展,成为不少地区“精准扶贫”政策的项目践行方式。相比猪鸡鸭等传统养殖领域,肉牛养殖产业发展过程中,不仅面临市场竞争风险,还存在投入大、周期长、专业门槛高等经营性风险,尤其肉牛疾病威胁加大养殖管理难度。肉牛疾病防治能力强弱,直接关系牛肉品质好坏,加强肉牛疾病防治至关重要。该文撷取肉牛疾病防治中的若干技术关键点展开分析,以供借鉴参考。     

同期发情在肉牛人工授精领域的研究与应用

阐述了国外肉牛同期发情技术的研究与应用进展,结合我国南方肉牛产业的养殖现状,分析了制约该技术推广应用的几个关键问题,并从技术上提出了解决相关问题的几点思考.     

鲁西黄牛在湘南红壤丘陵地区的增重潜力试验

鲁西黄牛是我国黄牛五大优良品种之一,具有体型大,易肥育,饲料报酬高,肉质好等系列产肉性能,是发展牛肉产业的优良品种资源.目前不仅在中原地区已被广泛应用于牛肉生产,而且,近几年在南方地区也开始引进和用于发展当地肉牛业.但是,鲁西黄牛在我国南方中亚热带气候环境条件下的肉用性能如何?特别是增重潜力尚未有报道.为此,我们进行了本次试验,以探讨鲁西黄牛在我国南方气候环境条件下所具有的增重潜力以及鲁西黄牛在南方地区的饲养前景.     

中国肉牛产业可持续发展资源利用分析

肉牛产业的健康发展与资源禀赋有密切关系,探讨我国肉牛产业可持续发展道路必须认清我国的基本国情,研究我国肉牛产业发展所需各种资源及利用情况,并在此基础上研究如何充分利用现有资源,以及如何对这些资源进行合理优化的配置。本文通过对目前我国肉牛产业资源利用情况以及肉牛产业可持续发展的资源约束情况进行分析,提出保障我国肉牛产业可持续发展资源利用的政策建议。     

南方肉牛规模化养殖的优势及管理措施

随着经济的发展和人们生活水平的提高,市场对牛肉的需求量越来越大。南方山区具有良好的雨、热条件,丰富的水草资源,再加上土地成本低等优势,为南方肉牛养殖产业的有序发展创造了条件。本文阐述了我国肉牛产业的市场前景、效益、养殖管理、防疫,以及存在的环境问题和解决措施。     

陕西肉牛养殖行业状况及发展策略研讨

陕西地区拥有较为丰富的饲草料及农作物秸秆资源,肉牛产业发展仍不充分,通过对陕西省自然资源、饲草料资源及近年来肉牛养殖的现状调查分析,总结了陕西省肉牛养殖业发展中繁育基础及品种改良滞后、养殖规模发展不足、资源利用率低等一些问题,提出通过充分发挥资源潜力,科学规划区域肉牛产业,鼓励肉牛繁育场发展,推广肉牛养殖新技术应用,发展秸秆饲草收储加工企业等方法,促进陕西省肉牛产业持续健康发展。