加工工艺对饲料营养价值及动物生产性能的影响

饲料是畜禽生产上开支最大的一项，在我国饲料支出约占总成本的６５％～７０％，通过恰当的加工方法可以获得较好的经济效益。饲料加工的目的正是为了充分发挥饲料营养价值的潜力，提高产品质量和饲养效果。饲料加工对动物营养的影响一直是饲料加工工艺学家和动物营养学家关心的问题，将加工工艺学和动物营养学有机结合起来能够更大提高动物生产性能。１粉碎粉碎的主要目的是增加饲料接触消化酶的表面积，以使之更易于消化，这也是饲料搅拌、制粒和接受其它处理所必需的。目前许多研究结果表明：粉碎对饲料营养价值和畜禽的生产性能有明显的…     

粉碎工艺对饲料加工和营养价值及对动物生产性能的影响

粉碎是饲料生产７大工序（原料接受、清理、粉碎、配料、混合、成形及计量打包）中重要的环节之一。一般饲料中需粉碎的原料占配方比例的５０％～８０％，粉碎工序的电耗占饲料厂生产车间总电耗的３０％～７０％。谷物经粉碎后，表面积增大，与肠道消化酶或微生物作用的机会增加，消化利用率提高；粉碎使配方中各组分均匀的混合，减少了混合后的自动分级，可提高饲料的调质与制粒效果以及适口性等。粉碎工艺中的重要指标是原料粉碎的粒度、粒度的均匀性、粉碎产量和加工电耗等。这些指标对饲料加工生产性能、饲料营养价值和动物的生产性能均…     

加工工艺过程对饲料养分及动物生产性能的影响

饲料在加工过程中会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率,以及动物的生产性能。研究表明,饲料粉碎粒度家禽以800μm为宜,仔猪而言谷物的适宜的粉碎粒度为50Oμm,肥育猪600μm,母猪40Oμm左右。混合均匀度不同的饲料,对猪生产性能有影响,饲料制粒对改善饲料品质,提高饲料转化率,消灭有害菌（如：大肠杆菌、沙门氏菌等）有作用,但同时也破坏了一些营养成分。     

饲料加工工艺的最新研究进展

随着动物营养研究的不断深入、人们对饲料产品的不断认识以及饲料厂竞争的加剧，饲料加工工艺不断发生变化，饲料加工中的新概念、新工艺、新设备不断地被提出。本主要讨论饲料加工业的研究进展和发展趋势。     

岩藻多糖的生物学活性研究及在动物生产中的应用

岩藻多糖(fucoidan)是一种主要从褐藻中提取分离得到的天然活性多糖,由一定比例的L-岩藻糖和其他单糖以及硫酸酯残基组成。岩藻多糖具有抗氧化、抗肿瘤、抗凝血、降血脂以及改善胃肠道功能等多种生物学活性,对动物生产有积极作用。目前,抗生素已被全面禁止作为饲料添加剂在畜禽生产中使用,寻找自然来源的绿色饲料添加剂已经成为畜牧行业研究热点,而岩藻多糖凭借其特有的生物学活性,有望成为潜在的畜牧饲料中优质抗生素替代物。因此,文章综述了岩藻多糖的提取工艺、主要生物学活性及在动物生产中的应用,以期为岩藻多糖进一步在动物安全生产和健康养殖中的应用提供理论依据。     

饲料桑特性研究与加工利用分析

介绍了新品种饲料桑的生物、生态学特性,研究了在不同栽培密度条件下一年生饲料桑的产量变化规律,发现一年生饲料桑主枝地径、主枝条长呈现缓慢生长、快速生长、停止生长的规律,一年生饲料桑主枝条的长度的地径和叶数都比次枝条的生长速度快;2年生饲料桑不同刈割时期的产量及其枝叶营养成分变化的规律,饲料桑不同月份营养成分不同,饲料桑叶粗蛋白含量最高,枝含量次之。研究发现新品种饲料桑产量高,营养丰富,饲用价值大,是极具开发潜力的功能性饲料资源。同时对饲料桑的收获、加工利用方法技术也作了简要阐述。     

博落回的活性成分、生物学作用及其在动物生产中的应用

博落回是我国传统中药,其主要活性物质为异喹啉类生物碱,具有抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤等多种生物学功能,是一种潜在的抗生素替代品。文章主要介绍了博落回的主要活性成分（血根碱和白屈菜红碱）的特性,综述了博落回的抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤等生物学特性及其在动物生产中的应用,为博落回的进一步开发与应用提供参考。     

饲料桑开发应用与研究进展

饲料桑是理想的木本饲料之一,其营养物质丰富且含量均衡,适口性好,消化率高,对牛、羊、猪、禽类及鱼类等均有较好的饲喂效果。饲料桑品种筛选、栽培技术及加工技术的深入研究,为饲料桑的开发应用提供了技术支撑。但是,饲料桑的全面开发还存在消除抗营养因子等技术难题,这是饲料桑规模发展的一个瓶颈。     

饲料加工工艺对酶制剂活性的影响

酶是一种高效的催化制剂,通过催化作用实现酶活性的提升,提升效果达到100倍,甚至1000倍.根据实际酶催化活性的标准和需求,按照物理、化学相关因素进行调整控制,对温度、酸碱度、水分、紫外线、压力、光照等多项条件进行分析,明确实际需要对酶生产影响的改变效果.本文将针对饲料加工的实际工艺标准进行合理的分析,按照实际饲料加工对酶制剂的户型标准进行判断,明确酶加工的工序特点,对影响酶加工的相关因素进行分析,确定实际符合酶加工的相关因素,确定饲料加工的工艺效果.     

植酸酶在动物生产中应用的研究进展

植酸酶是可以催化植酸及其盐类将其水解为肌醇与磷酸(盐)的一类酶。论文综述了植酸酶的生物学活性及其在动物生产中的应用前景,旨在为植酸酶在养殖生产中的进一步合理开发和推广应用提供参考依据。     

生物碱的提取工艺、生物学功能及在动物生产中的应用研究进展

生物碱也称植物碱,是一类广泛存在于植物细胞中的含氮有机化合物,为植物细胞代谢的中间产物。生物碱具有抗氧化、抑菌、调节肠道健康、提高免疫力等功能,可从植物中提取作为动物饲料添加剂,应用于动物日粮中具有调节动物生理机能的作用。本文综述了生物碱的提取工艺、生物学功能以及在动物生产中的应用,旨在为生物碱在动物日粮中的应用提供科学的理论依据。     

动物骨粉的研究开发及在饲料中的应用

动物骨头是肉类加工的副产品。由于富含蛋白质、钙、磷等营养成分,具有较高的营养价值,其对动物生产性能的促进作用早已被人们所认知．将其加工为骨粉后用于畜牧养殖已在生产实践中大量利用。了解骨粉的营养特性．掌握骨粉的加工及应用方法．将有助于充分发挥骨粉的营养功效．提高骨粉的利用价值。本文对骨粉的营养特性、加工方法以及应用和发展趋势做了简单综述。     

植物多酚的提取工艺、生物学功能及其在动物生产中应用的研究进展

植物多酚具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒等多种功效,可以提高动物的生产性能,改善胃肠道功能,抑制脂质过氧化,改善畜产品品质.文章综述植物多酚的提取工艺、生物学功能及其在动物生产中的应用,为促进植物多酚在畜禽生产中的应用提供参考.     

饲料桑在动物营养中的应用

饲料桑作畜禽饲料不仅拓宽饲料来源,缓解人畜争粮矛盾,而且饲料桑在动物营养中,具有提高动物的生长性能、屠宰性能和产品品质等方面的饲用价值。文章介绍了饲料桑相对于其他饲料作物的营养组成特点与饲用价值,总结了饲料桑作为牛、羊、猪、鸡、兔等畜禽营养及鱼饲料或营养成分的应用研究现状,为今后饲料桑开发研究及在动物营养中的推广应用提供参考。     

沙门氏菌的控制在饲料原料、饲料加工和动物生产中的重要性

病原，或引起疾病的微生物在动物生产中是相当重要的因素。成功控制疾病的程序可使集约化动物生产得以发展。集约化饲养家禽，其成活率依赖于有效的疾病控制。有效的疾病控制有利于生产出大量优质的、价格合理的食物如鸡肉和鸡蛋。在所有农用动物中，沙门氏菌是特别重要的一类病原菌。沙门氏菌污染可引起食用者严重患病。在最近几年，由沙门氏菌污染食物引发人类患病的事已受到公众的重视，这将影响到整个农业从饲料原料生产到饲料加工、动物生产和食物加工。图１展示了沙门氏菌的感染链。该感染链指出饲料原料和成品饲料是引发感染的前奏，…     

玉米湿法加工产品的营养特性及在饲料生产中的应用

<正> 据不完全统计,在国外采用湿法加工的玉米数量占玉米总加工量的70％以上。玉米湿法加工主要是指在以水作为分离介质的前提下,把玉米籽粒中的胚芽、麸质、果皮与淀粉完全分离的过程。所分离出的这些产品广泛应用于食品、纺织、造纸等各个行业,近年来,又进入饲料生产领域,并受到饲料行业的日益重视。     

植物多糖的提取工艺、生物学功能及其在动物生产中的研究进展

植物多糖类化合物是由诸多单糖通过糖苷键连接而成的高分子聚合物,是维持生命体正常活动的重要组成。植物多糖具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、调节肠道等多种生物功能,能够改善动物生长性能,提高机体免疫力,改善肠道健康。文章综述植物多糖的提取工艺、生物学功能及其在动物生产中的应用,为植物多糖在动物生产中的应用提供参考。