微囊化包被技术在饲用益生菌上应用的研究进展

益生菌广泛应用于畜禽养殖,但益生菌在保存及使用中会受到外界逆境条件影响,导致其活性降低甚至死亡。微囊化包被技术已经被应用于对益生菌的保护中。本文综述了益生菌微囊化包被的蛋白类、多糖类、改性淀粉和纳米壁材,分析了挤压法、喷雾干燥法、冷冻干燥法、乳化法、复凝聚法等益生菌微囊化包被的方法,阐述了微胶囊化包被对益生菌耐酸、耐高温、耐湿等抗逆特性和耐贮存的作用效果,最后对微囊化包被技术在饲用益生菌上的应用前景进行了展望。     

饲用硫酸亚铁工厂化包被技术研究

本文研究了工业化生产包被饲用硫酸亚铁的工艺与参数，以及包被剂的种类和用量，并以稳定性较差的V_A和V_c作为重点，详细研究了经工业化包被处理后的饲用硫酸亚铁的稳定性及其复配预混料中对V_A、V_c的稳定性的影响。研究结果表明，通过工业化生产的包被硫酸亚铁的纯度达到了87.29%，亚铁离子的含量为17.58％，复合预混料中载体的水分为13.1％时V_A的留存率由原来的6.7％提高到了63.l％、V_c的留存率由原来的3.0％提高到8.7％。首选的包被剂为包被剂I、Ⅱ、Ⅲ。     

包被氧化锌对断奶仔猪腹泻指数及肠道发育的影响

本试验旨在研究不同水平包被氧化锌对断奶仔猪腹泻情况和肠道发育的影响。选用28日龄"杜洛克×长白×约克夏(D×L×Y)"三元杂交断奶仔猪72头,随机分为6组(每组4个重复,每个重复3头):设置2个对照组(低锌对照组和高锌对照组),分别饲喂在基础饲粮里添加250和2 250mg·kg-1 ZnO的日粮,试验组分别饲喂添加250、380、570和760mg·kg-1包被氧化锌(以锌计)的试验饲粮。试验期28d,试验后14d高锌组饲粮锌降至低锌水平。结果表明:1)在断奶后的前14d,饲粮添加380和570mg·kg-1包被氧化锌显著降低了腹泻指数(P<0.05),且与高锌对对照组差异不显著(P>0.05);饲粮添加510mg·kg-1包被氧化锌,仔猪腹泻指数最低。2)饲粮添加250、380、570和760mg·kg-1包被氧化锌,仔猪肝和肾中的锌浓度增加均不显著(P>0.05);饲粮添加380、570和760mg·kg-1包被氧化锌,粪便锌的浓度显著增加(P<0.05)。3)饲粮添加250、380和570mg·kg-1包被氧化锌显著增加了十二指肠绒毛高度(P<0.05),且与高锌组差异不显著(P>0.05);饲粮添加570和760mg·kg-1包被氧化锌显著提高了十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度与隐窝深度比值(P<0.05)。由此可见,饲粮添加380～570mg·kg-1的包被氧化锌,既能像高浓度氧化锌一样,有效保护肠道形态、降低仔猪腹泻,又能节约锌源、减少环境污染。     

饲用益生菌制剂的选择与应用

饲用益生菌制剂是一种通过改善肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活的微生物饲料添加剂．其主要通过调节动物体内消化道pH值和肠道菌群平衡．以及增强非特异性免疫功能来预防疾病,促进动物生长。益生菌制剂的功效与益生菌制剂的种类、活菌数、使用剂量、动物类型、使用条件等密切相关,因此必须掌握饲用益生菌的筛选与使用技术。     

饲用缓释包被尿素的质量评价

饲用缓释包被尿素相比于普通尿素，能减缓尿素释放速率、提高氮利用率、更好的促进微生物蛋白的合成。目前，市场上缓释包被尿素产品种类较多，为评价缓释包被尿素饲料的产品质量，本文从颜色气味、粒度、包被材料、平均抗压碎力进行表型测定，从水分含量、尿素含量、氮含量进行理化成分的检测，选择1 h尿素释放率评估尿素缓释效果，旨在建立一套缓释包被尿素饲料评价体系，用于对饲用缓释包被尿素产品质量的评估。     

微胶囊化益生菌制备方法在饲料业中的应用

本文通过对微囊化益生菌制备方法的总结,描述了微囊化囊壁材料微囊化技术,以及微囊化益生菌在畜牧业领域的应用,益生菌包被后形成微囊化益生菌,可以更好地保护益生菌,并避免外界环境对益生菌的影响,更好地发挥益生菌的功效,对研究包被益生菌在动物肠道内的作用有很大贡献。     

黄羽肉鸡肠道健康及营养调控研究进展

饲料中禁用抗生素降低了对肉鸡肠道内病原微生物的控制，肠道健康容易受损。通过对绿色安全添加剂的研究和饲粮营养调控技术改善肠道健康成为肉鸡养殖的新课题。本文针对黄羽肉鸡肠道健康及营养调控技术，系统地综述了饲粮氨基酸、微量元素、益生菌、酶制剂以及植物提取物调控黄羽肉鸡肠道健康的研究进展，以期进一步推动无抗养殖技术的开发与应用，为我国肉鸡产业安全、高效和高质量的健康发展提供参考。     

联合使用脂肪酶和乳酸菌对三黄鸡“过料”现象的现场评价

本研究通过在饲料中添加脂肪酶、在饮水中定期添加包被复合乳酸菌，评价其对黄羽肉鸡“过料”现象的效果。结果表明，定期添加脂肪酶和包被型复合乳酸菌，有利于恢复和维持肠道菌群平衡，改善“过料”现象，可有效提高鸡只平均活重，降低死淘率，提高饲料转化率，减少肠道内容物和粪便中大肠杆菌数量，增加乳酸菌数量，从而增加经济效益。     

包被氧化锌在断奶仔猪生产中的生物学功能及应用

在我国限锌大背景下,寻找一种高效能、低污染的氧化锌替代品成为目前亟待解决的问题。包被氧化锌可利用包被技术避免氧化锌和胃酸反应,保证氧化锌在肠道中定点释放,有效减少氧化锌损失,提高氧化锌在肠道内的利用效率,同时也能降低环境重金属污染。本文对包被氧化锌的特点、生物学功能及其在断奶仔猪生产中的应用进行了综述,以期为包被氧化锌的研究与开发提供理论参考。     

益生菌对动物肉质影响的作用机制的研究进展

饲用益生菌广泛应用于动物生产过程中，动物肉品质决定经济价值。益生菌改善动物肉的质地和风味，从而提高肉品质。文章对常见饲用益生菌对动物肉质物理指标、化学指标和风味物质的影响进行综述，从增强营养物质代谢、提高抗氧化能力、优化肠道菌群和提高胃饥饿素（Ghrelin）的分泌4个方面探讨益生菌改善动物肉品质的作用机制，为研究益生菌对动物肉质的影响提供参考。     

包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪便有害气体的影响

为研究包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪便有害气体的影响,试验选择体重(7.0±0.2)kg的150头健康杜长大三元杂种断奶仔猪,按体重相近原则随机分为3组,对照组饲喂基础饲粮,包被丁酸钠0.5 kg/t组饲喂在基础饲粮中添加0.5 kg/t包被丁酸钠的饲粮,包被丁酸钠1.5 kg/t组饲喂在基础饲粮中添加1...     

益生菌对仔猪肠道免疫的作用方式

作者综述和分析了饲用益生菌对仔猪肠道免疫的作用方式,探讨了益生菌促进仔猪肠道免疫的作用机理。当饲用益生菌进入仔猪肠道后,首先对肠黏膜进行黏附,然后刺激肠黏膜内T细胞分化,产生与免疫相关的细胞因子和活性物质,促进肠道免疫和免疫协同作用,从而提高了机体免疫力,降低了仔猪腹泻率,最终提高了仔猪健康水平和生长性能。     

兽药包被导致拌料给药混合不均带来的危害

兽药包被技术源于人类医药制造业,但是,兽药制造企业却忽视了包被后对动物群体混饲给药方式会带来的危害。文章分析了兽药包被导致拌料给药混合不均的分层机理;最后,从兽药包被拌料不均带来的危害方面进行阐述。建议兽药制造行业继续探索新的可精准混饲给药的兽药制剂工艺。     

兽药包被导致拌料给药混合不均带来的危害

兽药包被技术源于人类医药制造业,但是兽药生产企业却忽视了动物群体混饲给药方式带来的危害。本文分析了兽药包被导致拌料给药混合不均的分层机理,对兽药包被拌料不均带来的危害进行了阐述。建议兽药生产企业继续探索新的可用于精准混饲给药的兽药制剂工艺。     

包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加包被丁酸钠对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响。选取128头体重为(6.37±0.11) kg的28日龄健康大白断奶仔猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加500、1 000、1 500 g/t包被丁酸钠。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加1 000和1 500 g/t包被丁酸钠显著提高断奶仔猪末重和1～28 d平均日增重(P<0.05),并显著降低1～14 d和1～28 d断奶仔猪料重比(P <0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加1 000、1 500 g/t包被丁酸钠显著提高断奶仔猪血清中总蛋白(TP)、葡萄糖(GLU)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)的含量(P<0.05),显著降低血清中尿素氮(UN)的含量(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加1 000、1 500 g/t包被丁酸钠可显著提高断奶仔猪粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)表观消化率(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加1 000、1 500 g/t包被丁酸钠显著降低断奶仔猪粪便中大肠杆菌数量(P<0.05),显著提高乳酸杆菌数量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加包被丁酸钠可促进断奶仔猪的生长,提高断奶仔猪的免疫力,提高养分表观消化率,改善肠道菌群平衡状态。在本试验条件下,断奶仔猪饲粮中包被丁酸钠的最适添加量为1 000 g/t。     

包被植物乳杆菌和屎肠球菌对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化功能以及肠道菌群的影响

本试验旨在研究双层包被植物乳杆菌和屎肠球菌对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化功能以及肠道菌群的影响。选取144只体重相近、健康的1日龄爱拔益加(AA)肉公鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加1 g/kg包被植物乳杆菌(活菌数为1.0×1010CFU/g)(ELP组)、1 g/kg包被屎肠球菌(活菌数为1.0×1010CFU/g)(EEF组)和1 g/kg包被植物乳杆菌+1 g/kg包被屎肠球菌(ELE组)的饲粮。试验期42 d。结果表明：1)与对照组相比,试验组肉鸡1～21日龄末重和平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),其中ELP组末重和ADG比对照组分别提高了12.77%和13.86%。2)21日龄,与对照组相比,ELE组肉鸡血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白A(IgA)含量显著提高(P<0.05),EEF组血清IgA和免疫球蛋白M含量显著提高(P<0.05);21和42日龄,与对照组相比,试验组肉鸡血清肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-2和白细胞介素-6含量显著降低(P<0.05),血清白细胞介素-...     

发酵饲用天然植物对蛋鸡生产性能的影响

正发酵饲用天然植物是将饲用天然植物以优选的肠道益生菌菌群中一种或几种、一株或几株益生菌作为菌种,利用微生态学、仿生学的方法,通过生物嫁接的方式,在体外模拟肠道环境和饲用天然植物成分在体内的消化分解过程,对饲用天然植物有效成分进行生物学转化,将其大分子物质经过微生物转化成为能够被肠道直接吸收的小分子成分,使饲用天然植物快速吸收、效果确实。近年来人们对无抗蛋等绿色健康食品的迫切需     

饲用益生菌产品评价研究进展

饲用益生菌是一种通过改善肠道菌群平衡而对动物产生有利影响的活的微生物,在饲料工业中有广泛的应用。作者针对益生菌在加工、使用过程中存在的问题,就饲用益生菌的评价现状及研究进展做了简要的评述,并根据人畜消化生理的异同,借鉴《食品益生菌评价指南》,初步提出饲用益生菌产品评价指标。     

饲用益生菌的应用研究进展

益生菌是对宿主健康有益的活菌,具有调节肠道菌群平衡、抑制病原菌定居和繁殖、增强机体免疫力、促进消化和提高饲料利用率等作用,特别是益生菌可通过产生细菌素、有机酸、过氧化氢等杀菌灭毒物质,对病原体具有明显的抑制与杀灭效能。本文介绍了饲用益生菌的种类,阐述了益生菌的作用机制,总结了饲用益生菌的应用效果及存在的问题。     

第二届生物饲料新技术应用研讨会

大会主题:生物饲料源头创新与应用一支持位:农部畜业司料处山东省、安徽省、北京市、河北省饲料协会主办单位:中广大道文化传媒、中国畜牧饲料电视网www.ahftv.com、e搜易购网www.esoygo.com二、会议时间:2013年11月3-4日上午开会(11月2日全天报到)三、会议地点:山东济南四、会议报告:生物饲料对肉鸡生长的影响;微生物发酵前包被技术的优势及应用评价生物饲料产品的饲用价值评价;保障动物肠道营养健康的新策略;新型生物能量和蛋白质饲料的开发;饲用氨基酸合成技术水平对养殖业的影响;饲用酶制剂生产和应用中关键问题探讨;益生菌