延安地区特色农产品及冷藏技术发展

陕北延安地区的苹果、红枣、小米等农产品已享誉中外。为满足旅游市场对特色农产品的一年四季均衡供货,保鲜贮藏贮运就显得非常重要。农产品的不同品种,其贮藏与运输条件也不尽相同。应根据延安特色农产品的特点,发展保鲜贮藏技术及冷藏运输装备。     

树莓采后贮藏保鲜技术及其发展方向

由于树莓果皮极薄,组织娇嫩,结构易碎,且呼吸速率高,故是一种极易腐败的农产品,在贮藏运输过程中易受机械损伤和微生物浸染而腐烂变质,在常温下贮藏1天即失去商品价值,因而树每贮藏保鲜问题是世界性难题。为此,较为系统地阐述了树莓贮藏保鲜技术,包括速冻和冻藏保鲜、低温贮藏、气调贮藏、化学保鲜、臭氧保鲜等技术在树莓贮藏保鲜上的应用,并指出了小浆果今后贮藏保鲜发展的方向。     

荔枝鲜果的公路远程低温运输技术

研究采用泡沫箱夹冰保温运输方案，计算出各项技术参数，并在实际道路运输中验证和修订，得出最佳装运条件。     

冰箱不可用水冲洗

冰箱不可用水冲洗在日常生活中，有的人对弄脏了的冰箱。往往用水冲洗的方法除脏。其实，这样做很不对。冰箱之所以能够保温，是因为它在内胆与外层之间，有一层用发泡塑料制成的保温材料。而这种保温材料，在正常的情况下，只有含水比值低，才能保证冰箱内的温度，在一定...     

聚苯乙烯泡沫板在农渠的应用及计算机模拟

聚苯乙烯泡沫板是一种保温材料,具有防冻胀作用,可用在渠系水工建筑物中.通过现场的实验研究和计算机模拟,得出了无措施与铺设聚苯乙烯泡沫板作为保温措施对渠系水工建筑物温度场的变化规律,确定了聚苯乙烯泡沫板性能;聚苯乙烯泡沫板厚度的选取以及为聚苯乙烯泡沫板铺设位置提供理论支持和技术指导.     

对灵川农产品加工与贮藏的探讨

农产品加工是农产品商品化中不可缺少的重要环节,农产品加工、贮藏对发展农村经济具有重要意义。文章阐述灵川县充分发挥农机在农产品资源加工贮藏中的作用,及对农产品进一步的综合利用和开发,提出了发展农产品加工贮藏的措施和方法。     

热脱附-气相色谱-质谱法测定泡沫箱内释放的10种挥发性有机化合物

本文采用热脱附-气相色谱-质谱法测定农产品包装用泡沫箱内10种挥发性有机化合物的含量,优化了分析条件,建立了泡沫箱内挥发性有机化合物含量的测定方法。该方法线性相关系数R2≥0.999 1,最低检出浓度(以采样的体积2 L计算)为1.3 ng/m~3,方法检出限低,相对标准偏差≤3.8%。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,适用检测泡沫箱内挥发性有机化合物。     

茄子贮藏保鲜技术研究概述

为缓解辽宁省茄子产业只运输不短贮的困境,根据生产实践,从茄子的贮藏特性、采收技术、最适温度、贮藏指标、入库细则等方面,概述茄子贮藏特性以及技术要点,为茄子贮藏及相关研究提供参考与借鉴。     

地热温室蓄热技术

地热资源充分利用的关键在于提高地热利用率、提高地热井运行时间和进行地热蓄热调峰。从蓄热设备的选型、耐热防渗型料膜优选以及保温盖的结构与选材方面分别论述了地热温室蓄热技术,给出了蓄热式供热系统模型。以50m^3半地下式蓄热池为研究对象,进行了24h不同形状聚苯乙烯保温材料的对比试验。结果表明,聚苯乙烯板保温效果较好,热损失仅为无保温材料覆盖的36％,是首选的保温材料。     

聚苯乙烯板在渠道衬砌防冻害中的应用

本文以山东省打渔张灌区为实例,探讨了渠床基土冻胀机理及其防冻害途径;分析了聚苯乙烯板保温材料的各种性能。在此基础上,通过对试验结果的分析和有无保温材料的比较研究,得出合理地铺设聚苯乙烯板垫层,可从根本上消除衬砌渠道的冻害问题。同时,运用热传导理论,提出了聚苯乙烯板保温垫层厚度的计算方法,并对保温垫层的铺设位置以及经济效益作了分析。     

农产品加工业是充满希望的产业

１．人们看好农产品加工业这个新的经济增长点农产品加工业是一个古老的产业。在农业产生之初 ,就伴随着相应的农产品加工 ,如谷物脱皮（壳）加工成米面 ,鱼、肉腌晒成干制品 ,棉、丝加工成布、绸等。农产品加工业又是一个充满希望的产业 ,随着农业的进步 ,工业的发展 ,农产品加工逐步成为一项产业。农产品加工不仅能解决贮藏、运输问题 ,而且能增加产品种类和提高产品质量 ,进一步加工成人们食用方便可口、营养丰富的食物或饮品 ,加工成营养品、医药及化工产品 ,加工成饲料、建材及燃料等 ,形成了有着巨大潜力的产业群体。农产品加工业不同…     

真空冷却气调保鲜设备的构造及应用

真空冷却气调保鲜技术是国际上近几年来发展起来的被誉为21世纪保鲜高新技术,其中真空预冷是食品、蔬菜、水果、海产品等的保鲜"冷链"中最主要环节,该技术对收获后的新鲜农产品(蔬菜、果品、花卉)的保鲜以及食品、海产品的保鲜,延长贮存期有着明显的效果,可大大减少食品、蔬菜、水果、海产品等在生产、贮藏、运输过程中发生的腐烂、变质等损耗,可以扩大农产品、海产品异地销售范围,实现不同季节均衡上市,促进出口创汇,服务于国家的"菜篮子工程"建设。     

《农民专业合作社法》若干问题解答

<正>一、农民专业合作社的服务对象和服务内容是什么?按照《农民专业合作社法》第二条的规定,农民专业合作社以其成员为主要服务对象,提供农业生产资料的购买,农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。农民专业合作社是由同类农产品的生产者或者同一项农业生产服务的提供者组织起来的,经营服务的内容具有专业性,其成员主     

低温下计测相对湿度的可行性探讨

在果蔬贮藏保鲜过程中 ,相对湿度是仅次于温度的重要影响因素。贮藏库内稳定的低温、高湿度环境 ,是保证贮藏保鲜产品质量和货架寿命的关键。如何实现这一参数的计测对提高机械冷库的管理水平有着重要的意义。1　相对湿度与生鲜农产品的关系果蔬收获后仍然维持着与生长期同样的呼吸与蒸发 ,但已经失去了生长中所具有的积极的生理意义。蒸发引起失水不仅表现为直接的果蔬质量损失 ,还引起萎蔫等外观品质的降低及硬度、多汁性等口感的劣变。一般来说 ,果蔬失重 5%则外观鲜度明显降低。果蔬的蒸发速度除了受自身因素影响外 ,相对湿度、温度、空…     

不同贮藏温度对青脆李品质的影响

本文以青脆李作为研究对象,探讨分析不同贮藏温度对青脆李品质的影响。结果表明:随着贮藏时间的推迟,不同贮藏温度下的青脆李果实硬度均呈现出逐渐下降的趋势,而青脆李果实腐烂率不尽相同;在贮藏温度分别为0.0℃、8.0℃和常温时,随着贮藏温度的增加,青脆李果实的腐烂率也不断上升;贮藏温度为-1.0℃时,相较于其他不同温度的处理结果,其保鲜期时间可以高达70d左右,相较于0.0℃的贮藏温度,更好的确保了青脆李品质;若贮藏温度为4.5℃,当贮藏时间达到20d时,青脆李表面会出现水渍、褐变等的冷害症状。因此,在贮藏过程中需对冷库温度进行严格控制,防止青脆李果实遭受冷害。     

马铃薯贮藏库调控系统设计与试验

针对目前马铃薯贮藏方式、管理方式不当和贮藏效果不佳的问题,根据马铃薯贮藏工艺条件,设计了一套马铃薯贮藏环境调控系统。该调控系统利用温度传感器、湿度传感器和CO_2浓度传感器对环境参数进行实时检测,通过调节进出气窗、风机、压缩机组以及加湿装置,对马铃薯贮藏环境的温度、相对湿度以及CO_2体积分数等参数进行调控,使贮藏环境中的温度、相对湿度以及CO_2体积分数等参数满足马铃薯的贮藏要求。各测点的温度误差在-0. 3～0. 3℃范围内,各测点温度极差为0. 6℃,检测温度与真实温度基本一致;调控试验中,库内温度处在系统设定的允许范围内,库外温度对于库内温度影响较小,相对湿度和CO_2体积分数均可控制在合理范围内。该调控系统能够较好地改善马铃薯的贮藏环境。     

基于Fluent的厌氧反应器加热保温装置参数优化与经济分析

提升厌氧反应器温度可提高其在低温环境条件下的反应效率。为了优化厌氧反应器加热保温装置工艺参数，降低加温系统投资，以永州市某科研项目现场已有的小型仿生肠道式厌氧反应器为对象，利用计算流体力学的数值模拟方法对装置内部的温度场展开研究。重点考察加热温度和保温材料的选用对反应器加热保温效果的影响，同时以温度场模拟结果为基础计算装置的热能损耗量，并对不同加热方式进行经济性评价。综合分析后得出：当热风送风温度为35℃、选择发泡水泥作为保温材料时，热风加热保温工艺在满足中温厌氧发酵条件下加热保温效果最优，该条件下装置的总热能损耗量为428.24 MJ·d^-1;采用沼气发电余热利用的加热方式最为经济，其电能出售收入为20281元，费用年值为4047元。此优化方案可为仿生肠道式厌氧反应器热风加热保温装置的设计改进提供理论指导。     

农产品保鲜新技术研究动态与发展趋势

国内外在农产品保鲜理论、保鲜设施、保鲜材料和保鲜工程技术的研究与创新,以及在技术集成、成果转化等方面已经取得了显著的成效.发达国家非常重视农产品保鲜加工业,农业总投资的70%用于采后,保鲜以保证农产品附加值的实现和资源的充分利用.发达国家因有雄厚的资金和工业化手段的支撑,农产品已普遍进入气调、冷链保鲜阶段;正进一步研究、发展真空预冷、超低氧贮藏,还从分子水平来探索作用物抗衰老、抑制成熟、培育耐贮藏新品种等,并已取得突破.     

苹果真空冷冻干燥工艺参数对生产率影响的研究

针对苹果在运输和贮藏中存在的各种问题,研究了苹果真空冷冻干燥工艺参数(干燥室压力、物料厚度、加热温度)对生产率的影响规律.试验结果表明,影响试验指标的主要因素是物料厚度,试验因素主次排列为物料厚度、干燥室压力、加热温度.其较优组合为干燥室压力为20Pa,物料厚度为10mm,加热温度为40℃.     

辽宁省番茄贮运技术要点

根据辽宁省番茄贮运技术发展实际情况,基于当地番茄的贮运特性,概述番茄采收、采后处理、包装、贮藏、运输等关键技术要点,为提高辽宁地区番茄贮藏运输质量提供技术参考。