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张国诚 《农业工程技术:农产品加工》1986,(1)
随着人们食物构成的逐渐改变,养肉鸽作为新兴的养殖业也会得到很快发展。目前世界上的鸽子约有300多个品种,根据驯养和培育的目的不同,一般分为信鸽、观赏鸽和食用鸽。目前养得最多的是食用鸽,食用鸽的肉质细嫩味道鲜美,含蛋白质多而含脂肪量少,素有“三鸡不如一鸽”之说。肉鸽既是名贵菜肴,又是高级补品,对多种疾病有特殊疗效,所以食用鸽深受国内外市场的欢迎。据报道,广西宜山县石则乡已被誉为“养鸽之乡”,全乡70%的农户都养鸽子,每年出口乳鸽几十万只,收入几十万元。养一对种鸽,年纯收益可达20元以上,饲养食用鸽投资少、见效快、收益大。一、选种良种肉鸽体大胸宽,性情温顺而不高 相似文献
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正肉鸽个体较小,对外界环境非常敏感,如不注意,容易发生死亡,影响成活率。1.选用良种。选择美国白王鸽、泰国银王鸽、香港王鸽、深圳王鸽、蒙丹鸽、贺姆鸽、卡奴鸽、鸾鸽等优良肉鸽品种,使养殖增效。2.选好鸽舍。应选择在没有病菌和 相似文献
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肉鸽从幼鸽到成年鸽其外貌几乎相似,鉴别雌雄较为困难,而鉴别肉鸽的雌雄是肉鸽生产、繁殖过程中极为重要的一环.肉鸽养殖户如能适时鉴别肉鸽雌雄,不仅乳鸽能适时按雌雄、大小、强弱合理分群,便于饲养管理,促进乳鸽生长发育整齐,利于乳鸽集中上市,同时种鸽养殖户适时鉴别雌雄按适当的比例合理分群,有利于种鸽顺利配对.如果肉鸽养殖户缺乏肉鸽雌雄鉴别的基本常识,从幼鸽到成年鸽雌雄不分混群饲养,不仅会导致鸽群生长发育不整齐,严重影响乳鸽的上市品质,同时因雄鸽抢食快、生长发育强壮、性成熟早,往往以强欺弱,导致鸽群不得安宁,严重者甚至影响成年鸽的产蛋率.因此,鉴别肉鸽的雌雄是肉鸽养殖户必须具备的最基本的常识.现分别介绍乳鸽和成年鸽的雌雄鉴别法. 相似文献
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近年来,城乡掀起肉鸽热,鸽苗供不应求.由于人们大多采用孵鸡、鸭的方法来孵肉鸽,出雏率仅60%左右.笔者在养殖实践中摸索出了一套孵鸽经验,出雏率可达90%,现介绍如下. 相似文献
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鸽为鸠鸽科动物,包括原鸽、家鸽、岩鸽。家鸽由原鸽驯养而来,而肉鸽是以供人们食用而饲养的。鸽肉味咸、性平,具有滋肾益气、祛风解毒、调经止痛等功效。鸽肉营养丰富,肉鲜味美。所含蛋白质高达22.2%,还含有多种维生素和矿物质,是典型的高蛋 相似文献
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