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猪应激综合征(简称PSS),是猪遭受不良因素(激源)的刺激,而产生一系列非特异性的应答反应,是一种像休克一样的急性应激不良综合征。主要表现是高代谢性肌病、体温过高及循环障碍,包括恶性高热症、背肌坏死症、运输性肌病、PSE猪肉(苍白、柔软、有渗出的猪肉——白肌肉)、DFD猪肉(深色干硬肉)、抓捕性肌病以及心猝死病等。猪应激综合征以瘦肉型、长得快的品种多发,我国各地均有发生,已日益受到重视。1病因1.1超常刺激各种强烈刺激因素,常成为猪应激综合征的触发剂,如注射疫苗、长途赶运、追捕、鞭打、捆绑、斗架、电击、狂风暴雨、兴奋恐惧、精神紧张、公猪配种、母猪分娩、车船运输、使用某些全身麻醉剂等。 相似文献
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猪应激综合征研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
猪应激综合征(Porcine Stress Syndrome,PSS)是指一些猪在应激因子的作用下,以异常高的频率发生恶性高温综合征,在运输和宰前囚禁过程中猝死,死亡后肌肉呈PSE和DFD征候,我们拟从PSS产生的遗传基基础,环境因素,以及检测方法等几个方面对现有的文献资料作一比较全成,系统的综述。 相似文献
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猪的应激综合征是在现代养猪生产条件下.猪受到多种不良因素的刺激而引起的非特异性应激反应。近年来.随着集约化、规模化养猪业的兴起,饲养密度大,人为干扰多.使生猪应激反应综合征的发生率大幅度上升.对生猪生产和猪肉品质都造成了一定的影响。因此,加强预防工作显得尤为必要。 相似文献