油用牡丹研究进展

综述了油用牡丹的研究进展,概括了油用牡丹包括发展起源、育种、繁育、栽培、抗性研究、牡丹籽油成份分析和综合利用等多方面的现状及研究成果,同时对油用牡丹研究中存在的问题及未来研究方向进行了探讨,为油用牡丹规模化、产业化发展提供科学技术支撑.     

油用牡丹栽培技术

介绍油用牡丹的栽培技术,包括种子处理、育苗、苗期病虫害防治、定植、田间管理和收获等方面内容,为提高牡丹种植的经济效益提供参考。     

油用牡丹栽培技术

本文介绍了油用牡丹的栽培技术,包括栽植地块选择、品种选择、整地、苗木处理、栽植时间及密度、苗期的田间管理等方面内容,为提高牡丹种植的经济效益提供参考。     

不同栽培模式对‘凤丹’牡丹籽油品质的影响

以油用牡丹‘凤丹’Paeonia suffruticosa ‘Fengdan’为研究对象,通过避雨和限根二种栽培模式,研究其对籽粒含油率和籽油品质的影响。结果表明,不同栽培条件下‘凤丹’籽粒含油率在28.60%～29.96%之间,避雨和限根栽培都有增加‘凤丹’籽粒含油率的趋势;避雨和限根栽培都能明显提高‘凤丹’籽油的品质,不仅能增加‘凤丹’籽油中的亚麻酸含量,还能增加酪氨酸和苯丙氨酸等重要氨基酸的相对含量,以及维生素E和微量元素镁的含量。综合试验结果发现,避雨栽培的整体效果优于限根栽培,在避雨处理中,以开花期避雨栽培（BY1-2）效果最佳;而在限根栽培处理中,以穴式限根栽培（XG1-3）效果最佳。相关性分析表明,‘凤丹’籽粒的含油率与粗蛋白含量呈极显著负相关、与籽油中的锌含量呈显著负相关;籽油中的亚麻酸含量与油酸、亚油酸含量呈显著或极显著负相关。本研究结果为优质油用牡丹的选育和栽培工作提供了理论依据和实践指导。     

油用牡丹研究进展

综述了油用牡丹的研究进展,概括了油用牡丹的发展背景、种质资源及牡丹籽油相关研究进展,旨在为油用牡丹产业的发展和综合利用提供依据。     

遮阴对油用牡丹幼苗根系性状的影响

为研究遮阴对多年生油用牡丹品种“凤丹”根系生长的影响,以油用牡丹品种“凤丹”为材料进行了试验,设置5种不同程度的遮阴处理：不遮阴(CK)、透光率为全光照的85%(Z1)、70%(Z2)、55%(Z3)和40%(Z4),并对不同处理下油用牡丹根系的总根长、根系总表面积、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、丙二醛(MDA)含量和过氧化物酶(POD)活性进行了分析。结果表明：随着遮阴强度的增加,“凤丹”牡丹幼苗根系总根长以及过氧化物酶的活性有逐渐降低的趋势,根系总表面积、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量呈现先升高后降低的趋势,根系丙二醛含量则呈现先降低后升高的趋势。Z1处理的根系总表面积和可溶性糖含量较对照显著升高,其根系丙二醛含量显著低于其他处理。当透光率为全光照的50%～65%时有利于根系维持较高的可溶性蛋白含量。综上所述,试验条件下透光率为全光照85%的轻度遮阴处理有利于“凤丹”幼苗根系保持良好的生理活性,透光率≥55%时显著抑制牡丹根系的生长发育。     

油用牡丹产业发展前景探讨

油用牡丹是芍药科芍药属多年生落叶灌木,是牡丹的一个新品种,其含油量高,油品用途广泛,发展油用牡丹是一项新兴绿色产业,其经济效益、生态效益和社会效益兼具,发展前景广阔。     

临沂油用牡丹品种筛选

通过对中原牡丹的油用牡丹如血染风采、紫斑白、凤丹、和平红、景泰蓝等数10个品种的筛选,筛选出适合临沂推广种植的油用牡丹品种,并对其优势品种产量及经济效益分析。     

油用牡丹林下栽培及效益分析

根据油用牡丹特性,通过生产实践,开展不同品种、适宜林地、栽植技术以及效益分析技术研究,总结了一套油用牡丹林下栽培及效益分析技术。     

油用牡丹产量构成初步观测及分析

牡丹单株朵均结粒数与单株朵数相关性不大;单株结粒数与株蓇葖果朵数呈正相关;各瓣型产量构成与瓣型构成值相关性不大;各瓣型产量构成均为正偏;蓇葖果数量构成及产量构成以5瓣型为主,其次6瓣型,再次7瓣型。所以应5瓣型到7瓣型应为生产中的管理重点。     

不同产地油茶籽油脂肪酸组成研究

运用气相色谱技术分析了河南、湖北、湖南及广西地区产茶籽油脂肪酸的组成。结果表明:茶籽油中油酸、亚油酸、亚麻酸含量及不饱和脂肪酸总含量与产地纬度有关。其中,油酸、亚麻酸含量及不饱和脂肪酸总含量随产地纬度的降低呈现出升高的趋势,而亚油酸的含量随产地纬度的降低呈现出先降低后升高的趋势。     

四种天然食用植物油脂的脂肪酸成分分析

运用气相色谱技术对油茶籽油、牡丹籽油、橄榄油和核桃油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明:4种油脂脂肪酸组成相似,主要由油酸、亚油酸、亚麻酸和棕榈酸组成,但不同脂肪酸的含量相差较大。油茶籽油脂肪酸中油酸含量最高为82.43%,核桃油脂肪酸中亚油酸的含量最高为62.91%,牡丹籽油脂肪酸中亚麻酸的含量最高为41.78%,油茶籽油、牡丹籽油、橄榄油和核桃油的不饱和脂肪酸含量分别达到90.04%、93.08%、85.43%和92.11%,4种油脂均具有很高的营养和保健价值。     

Synthesis of new amino acid-type amphoteric surfactants from tall oil fatty acid

Two new amino acid-type amphoteric surfactants — disodiumN-(2-fatty acyl amino) ethyliminodiacetate and disodiumN-(2-fatty acyl amino) ethyl-N,N-bis[3-(2-hydroxy) propylsulfonate] amine — were synthesized using tall oil fatty acids as the raw material. Suitable processing conditions for synthesizing the intermediates and final products were probed. In addition, the chemical structures of the intermediates and the final products were identified by infrared spectroscopy, hydrogen nuclear magnetic resonance spectroscopy, and elemental analysis.     

Synthesis of new betaine-type amphoteric surfactants from tall oil fatty acid

Two new betaine-type amphoteric surfactants — betaineN,N'-dihydroxyethyl-N-ethyl fatty acid ester and ammoniumN-(fatty acid ester) ethyl-N,N-bis (2-hydroxyethyl)-3-(2-hydroxypropyl) sulfonate — were synthesized using tall oil fatty acids as the raw materials. Processing conditions suitable for synthesizing the intermediates and final products were probed. In addition, the chemical structures of the intermediates and the final products were identified by infrared spectroscopy, hydrogen nuclear magnetic resonance spectroscopy, and elemental analysis.     

湖南油用牡丹籽油的理化性质及脂肪酸组分分析

为更好了解湖南牡丹籽油的品质与特性,从而为湖南油用牡丹籽的开发与利用提供参考依据,对牡丹籽的组成、牡丹籽油的理化性质及脂肪酸组分进行了测定与分析。结果表明:带壳牡丹籽的粗脂肪含量为20.77%,不带壳牡丹籽的粗脂肪含量为28.36%;不带壳牡丹籽的蛋白质含量为19.94%,淀粉含量为22.98%,而带壳牡丹籽的蛋白质含量为13.76%,淀粉含量为18.81%,说明牡丹籽油是值得开发的食用油资源,牡丹籽破壳可以最大程度地提高牡丹籽的品质;带壳和不带壳牡丹籽油的理化性质相差不大,初榨毛油的酸值在1.7 mg/g左右,碘值在1.77 g/g左右,皂化值在194 mg/g左右,这些指标与常见食用油的理化性质基本相符;牡丹籽油的棕榈酸含量为4.9%,油酸21.3%,亚油酸30%,亚麻酸40.2%,硬脂酸1.5%,亚麻酸含量很高,达到了40%以上,牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量在91%左右,其中以亚麻酸和亚油酸为主。     

不同种源白杨皮漆树种仁含油率及脂肪酸成分分析

为了了解种源地对白杨皮漆树种仁含油率及漆油中脂肪酸成分的影响情况,从而给以不饱和脂肪酸为目标的漆树新品种的选育提供参考依据,以种源地分别为贵州省的大方县、云南省的富源县和怒江傈僳族自治州、陕西省的岚皋县的白杨皮漆树种籽为试材,应用索氏提取法和气相色谱-质谱联用技术,对其种仁含油率和漆油中的脂肪酸成分分别进行了测定。结果表明:4个种源地的白杨皮漆树其种仁含油率分别为17.4%、22.1%、13.3%、13.1%,不同种源的种仁含油率间存在极显著差异;4个种源地的白杨皮漆树其种籽油中的脂肪酸成分间也存在差异,其中,贵州大方的白杨皮漆油中脂肪酸的种类最多(共有23种),云南怒江的白杨皮漆油中脂肪酸的种类最少(共有20种);4个种源地的白杨皮漆油中不饱和脂肪酸的总含量间存在较大差别,其总含量范围在65.76%~81.10%之间,波幅为15.34%;从4个种源地的白杨皮漆油中检测出的脂肪酸的种类均不低于20种,其主要脂肪酸的含量分别占其脂肪酸总含量的96.99%、96.88%、97.31%、98.07%。     

圆锥梾木种仁油理化性质及脂肪酸成分分析

采用索氏抽提法提取圆锥梾木种仁油,分析了种仁油理化指标,并利用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明:圆锥梾木种仁出油率为7.0%,折光指数为1.4804,相对密度0.98,酸值(KOH)39.46mg/g,皂化值(KOH)175.94mg/g。经GC-MS分析鉴定,圆锥梾木种仁油检出11种脂肪酸成分,检出率99.70%。其中,饱和脂肪酸4种,含量占比为7.51%,不饱和脂肪酸7种,含量占比92.19%,未知成分0.3%。     

Synthesis of 1-hydroxyethyl-2-alkyl-2-imidazoline and its derivative sulfonate amphoteric surfactant from tall oil fatty acid

1-Hydroxyethyl-2-alkyl-2-imidazoline (HEAI) and its derivative sulfonate amphoteric surfactant were synthesized using tall oil fatty acid as the raw material. Suitable experimental conditions for synthesizing the intermediate and final products were probed. Their chemical structures were also investigated by means of infrared spectroscopy and hydrogen nuclear magnetic resonance spectroscopy. Based on the results of these analyses, it has been found that during the reaction process of HEAI with sodium 3-chloro-2-hydroxypropane sulfonate under alkaline condition the imidazoline ring was hydrolyzed to amides, and the obtained amphoteric surfactant was actually a complex mixture of amides. An etherification reaction in the hydroxyethyl group was also observed when the HEAI/sodium 3-chloro-2-hydroxypropane sulfonate molar ratio was more than 1:1.     

油茶种子脂肪酸与游离氨基酸的分析

以4个油茶良种种籽为试材,采用索氏法提取油茶种子中的油脂,运用气相色谱分析测定油茶种子中的脂肪酸的相对含量,利用氨基酸自动分析仪测定其氨基酸的组成及含量。结果表明:不同良种间脂肪酸的相对含量差异显著,‘华硕、华金、华鑫、湘林XLC15’其不饱和脂肪酸相对含量高达89.15%;棕榈酸相对含量介于9.39%~13.18%;硬脂酸介于1.46%~2.86%。4个油茶种子中均含有17种游离氨基酸,其中总氨基酸含量最高者为‘华硕’是673.1 mg.100 g-1,次之为‘华鑫’是583.9 mg.100 g-1,最低为‘华金’是404.6 mg.100 g-1。不同良种间在精氨酸的含量差异显著,其他氨基酸差异不显著。     

西藏不同居群核桃核仁中脂肪酸成分的含量变化

为给挖掘具有优质营养成分的核桃种质资源提供科学依据,对西藏核桃5个地理居群的50个实生农家类型脂肪酸成分进行了分析。结果显示:核桃仁中总脂肪酸含量范围在0.646 1~0.743 6 g/g之间,均值为0.702 8 g/g。核仁中饱和脂肪酸的变化范围为0.039 2~0.095 6 g/g。不饱和脂肪酸的变化范围为0.514 5~0.677 9 g/g,其中单不饱和脂肪酸为0.121 5~0.292 3 g/g,多不饱和脂肪酸含量变化范围为0.242 7~0.504 0 g/g。脂肪酸组成成分变异程度较大,主要表现在单不饱和脂肪酸含量的差异水平上。西藏核桃种仁中单不饱和脂肪酸含量较高,均值为0.198 6 g/g,多不饱和脂肪酸的含量处于中等水平,均值为0.416 g/g。亚油酸和亚麻酸的比值为5.17,大多集中在4.0~6.0之间。居群间饱和脂肪酸含量的差异达到显著水平,其余的组成成分在居群间差异均未达到显著水平。