格尔木市动物标识及产品可追溯体系建设情况总结分析

<正>动物标识及产品可追溯体系建设是以畜禽标识二维码为数据轴心,将牲畜从出生到屠宰历经的防疫、检疫、监督、销售等环节的生产管理和执法监督数据利用先进信息技术汇总到数据中心,建立畜禽从出生到畜禽产品销售各环节一体化全程追踪监管的管理体系[1]。整个体系包括畜禽标识申购与发放管理系统、动物生命周期全程监管系统、动物产品质量安全追溯系统。涉及的设备设施有:二维码耳标、移动智能识读器、PC机及互联网、SIM卡、智能IC卡、台     

南昌市的动物标识及疫病可追溯体系

动物标识及疫病可追溯体系由畜禽标识申购与发放管理系统、动物生命周期全程监管系统、动物产品质量安全追溯系统组成。三大系统既紧密衔接,又相互独立,通过采集动物生命周期过程中免疫、产地检疫、道路监督、屠宰检疫四大业务环节的信息,并汇集到中央数据中心,实现从耳标生产、配发,到动物饲养、沟通,再到动物屠宰、动物产品销售的全程监管。     

畜产品的安全追溯体系工程建设

建设畜产品安全追溯体系工程,就是要建立行之有效的科学管理畜产品的生产、加工、流通过程体系,实现畜产品“从饲养地到餐桌”的全程质量控制,这已成为全球食品管理范畴的一个重要课题。我国于2006年开始实施畜产品安全追溯体系工程建设,工程总体包括：畜禽标识申购与发放管理系统、动物生命周期各环节全程监管系统、畜禽产品质量安全追溯系统3大部分。在新修订的《中华人民共和国动物防疫法》中明确对畜产品安全追溯加以规定,为此工程建设的顺利实施提供了法律保障。     

吉林省畜牧业管理局召开“拱e拱”追溯系统试点推广现场办公会

正为加快推进"放心肉"工程建设,落实吉林省政府关于加强肉及肉制品质量追溯监管的重点工作任务,保障从养殖户到消费者的全链条食品安全追溯,吉林省畜牧业管理局委托吉林大学信息化与信息管理研究中心(吉大CIIM中心)设计研发了"拱e拱"吉林省畜产品质量安全追溯系统,并于3月20日起在长春市开展应用试点工作。吉林省畜牧业管理局副局长程文军、首席兽医师     

浅谈畜产品安全控制与溯源技术

通过研究和借鉴国际食品安全管理体系相关标准(HACCP)、国外先进国家(欧盟和美国等)食品安全控制技术和食品安全跟踪与可追溯体系先进模式,建立与国际接轨、与HACCP要素相兼容、覆盖畜产品生产和供应全过程的畜产品安全控制与溯源系统,为相关畜产品生产企业建立畜产品安全控制与追溯系统提供参考模型和实用技术方案,实现畜产品从"农田到餐桌"整个生产和供应链的全程安全控制和监管。     

我国将在乳品行业逐步推行电子信息追溯系统

<正>国务院办公厅日前下发关于进一步加强乳品质量安全工作的通知。通知要求,质检总局、工商总局、农业部、商务部、食品药品监管局要会同有关部门抓紧研究以婴幼儿配方乳粉和原料乳粉为试点推行电子信息追溯系统,实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管,确保对产品在任何环节都能快速辨别真伪。     

如何提高疫病可追溯系统的实效性

<正>动物标识及疫病可追溯系统是以畜禽标识二维码为数据轴心,存储动物防疫、畜牧生产管理信息等,将动物电子标识信息自动切换为动物产品的电子标签信息,从而构建了动物及动物产品从养殖,到出栏、屠宰加工上市的全程质量安全信息的可追溯查讯系统。完善的疫病可追溯系统有其重要意义:一是畜产品供应链各环节信息均可查询,实现由农田到餐桌的全程监管;二是一旦发现问题畜产品可及时查找供应链中禽畜物流信息,追溯源     

河南省动物检疫全链条信息化监管模式

为提高畜牧兽医行政监管效能和信息化监管水平,河南省建立了智慧兽医云平台,实现了动物检疫全链条信息化闭环管理和畜产品质量安全全程可追溯。该平台首先将动物检疫电子出证监管向养殖场纵向延伸,强化产地管理,实行养殖档案电子化,通过编制不同颜色的二维码,实现养殖场的动态分类监管;然后实行畜禽屠宰从养殖场到屠宰场的"点对点"调运闭环管理,实现了对运输畜禽去向的跟踪监控;最后整合养殖场管理、动物检疫电子出证、运输车辆备案、畜禽屠宰管理、疫苗管理、耳标管理和动物疫病监测等系统,实现底层数据共享共用,从而实现了动物和动物产品的全链条追溯监管。河南省通过建立动物检疫全链条信息化监管模式,强化了动物卫生监督管理,提高了监管效率和公共卫生安全保障水平,规范了动物检疫行为,为畜牧业发展提供了有力保障。     

商丘强化五项措施 确保畜产品安全

<正>商丘市畜牧局强化五项措施,加强动物检疫及其产品监管,严防重大畜禽产品安全事故和突发事件发生,确保人民群众"舌尖上的安全",确保市民吃上"放心肉"、"放心蛋",喝上"放心奶"。1抓设施建设,夯实监管基础信息化建设方面,先后完成了畜牧兽医综合信息、重大动物疫病应急信息指挥、畜产品质量监测和疫病监测管理"三大系统"建设,构建了饲料兽药监管、养殖监管、运输监管等模块,涵盖从投入品、生产经营企业、养殖企业生产环节、     

娄底:严把“三个环节”监管,力保省运会肉食品质量安全

<正>为确保第十二届省运会全体运动员及各位来宾吃上放心肉,娄底市畜牧水产局着力从生产、屠宰、运输三个环节入手,全方位、全过程监管肉食品质量安全。市、县两级畜牧水产部门成立了专门的工作组,制定了专题的工作方案,围绕专供猪场的生产过程100%纳入监测范围和"瘦肉精"等违禁药物抽检合格率达100%的目标,建立了专人蹲守责任制,层层签订责任状和安全承诺书。并按照"属地管理、分级负责"的原则,双峰县畜牧水产局选派工作组进驻两家专供猪场,全程监管专供生猪专人、专栏、专料喂养及发病隔离制度的落实情况,随机指定当日专供生猪、严格按要求和比例检疫检测,并做好各类登记台账。娄底市畜牧水产局派专人定期抽查饲喂监管、兽药饲料等     

遂宁市推行“1234”工作机制强化兽药监管

正遂宁市立足兽药全产业链条监管需求,探索实施"1234"监管机制,实现生产端、销售端、使用端全过程监管,极大提升了兽药监管效能。1推行一个机制全面推行兽药追溯管理,持续健全完善生产、经营、使用全链条兽药质量追溯管理体系,做到兽药产品来源可查、去向可追。全市25家兽药生产企业的兽药产品实现"二维码"赋码上市销售,33家兽药经营企业成功注册国家兽药追溯平台,兽药产品采购、销售采集上传数据信息达到95%以上,13家规模养殖企业参加了兽药使用环节追溯体系建设试点。     

肇庆大华农建成我国首条兽药二维码自动化采集生产线

正为强化兽药安全监管,保障动物产品质量安全,农业部不断创新监管措施,通过对兽药产品实施"二维码"标识,建立全国统一的追溯系统,实现对兽药产品生产、经营和使用的追溯管理,并于2月份启动了国家兽药产品追溯信息系统试点工作。加快建设和推广应用兽药物联网,实现对兽药全过程追溯管理,是我国兽药管理的一个重要转折点,标志着兽药监管工作向实现信息化管理迈出了坚实一步,将促进我国兽药产业发展和管理升级。     

义乌市动物标识及疫病可追溯体系建设的主要作用及存在问题

动物标识及疫病可追溯体系由畜禽标识申购与发放管理系统、动物饲养周期全程监管系统、动物产品质量安全追溯系统组成。三大系统既紧密衔接,又相互独立,构成从耳标、配发,佩戴到动物饲养、流通,再到动物屠宰、动物产品销售全程监管追溯体系。一旦动物及其产品局部发生动物疫病或出现质量问题时,可借助先进的信息采集和网络技术,     

蜂产品加工企业资源管理与追溯系统的设计与实现

从基于计算机信息角度出发,在蜂产品全程溯源系统构建方法的基础上,提出在蜂产品加工企业内部如何溯源的方案。实现了通用的、有效的蜂产品加工企业资源管理与追溯系统,包括从原料到成品出厂的生产链各环节信息的管理。对系统中的关键编码以及对溯源条形码关键技术的应用进行深入分析研究,进一步讨论了溯源在蜂产品质量安全生产中的应用。     

拓宽思路 创新体制 全面提升畜产品安全监管能力

1拓宽畜产品安全监管思路思路决定出路。按照"系统规划,有序推进,标本兼治,长效管理,全程控制,确保安全"的工作思路,着力推进畜产品安全监管由重点季节监管向全年监管,由重点环节监管向全程监管,由单纯行政监管向行政与技术相结合监管的转变。以畜产品中瘦肉精污染控制为重点,着力解决民众最关心的兽药残留问题,以养殖业投入品管理、标准化生产和市场准入     

基于物联网的牛肉生产加工全过程质量溯源及一站式供销服务系统研发

[目的]为提高我牛肉产品食品安全水平,促进肉牛养殖业的快速发展。[方法]以Visual Studio 2008为系统开发平台,基于B/S架构,利用.NET技术,以C#为开发语言,以SQL Server 2000为数据库开展研发工作。[结果]开发了从肉牛品种选育、繁育、饲养管理、运输、屠宰和牛肉加工、销售等一整套食品安全一站式监管系统和数据库系统,以及基于物联网的牛肉一站式供销服务系统,实现了牛肉产品在线销售和肉牛从出生(进场)到屠宰、牛肉产品流通运输及销售各环节全程信息可追溯。[结论]本系统加强了对牛肉产品生产过程中各环节的有效监管,利用物联网技术实现了牛肉产品一站式在线供销服务,方便了消费者,显著地提高了牛肉产品的质量安全水平。     

基于禽类卡环追溯智慧兽医体系建设的探索与实践

为实现动物卫生监管智慧化,高效保障动物产品质量安全,本研究在搭建禽类检疫卡环追溯信息系统基础上,探索了多环节信息衔接-共享机制、硬软件保障、禽类卡环追溯智慧化实践路径及其运行体系的建设经验。结果显示：禽类卡环追溯智慧兽医体系运行后不仅堵住了检疫监管漏洞,而且营造了良好“企商”关系,降低了禽类屠宰企业经营成本,节约了禽类产品销售商时间,提高了企业及其产品竞争力,高效保障了肉品品质,确保了消费者吃上“放心肉”。最后就官方兽医能力提升、系统优化、多部门协调及立法建设等方面提出了建议,以期为动物卫生监督提供有益的可推广的方案。     

动物标识及动物产品可追溯体系的建设与展望

如何实现动物及其产品的全程质量监控是当前的一个重大课题。而实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。本文针对闵行区地产畜产品质量安全监管现状进行分析,从生产环节溯源、屠宰监管环节溯源、流通环节溯源等方面,提出了未来全程溯源的发展前景,并对目前闵行区动物产品质量保障体系中存在的问题,提出了进一步的设想。     

做好牲畜标识管理工作的意义与措施

为了进一步做好动物标识及追溯体系建设工作,解决从生产到屠宰的全程监管和食品安全问题,笔者通过参与制定地方标准,对做好牲畜标识管理工作进行思考,完善牲畜标识管理工作的不足,并提出新时期、新阶段牲畜标识管理的具体措施。     

兽药追溯系统建设的问题思考和建议

兽药二维码追溯是实现传统兽药行业与互联网+深度融合的重要桥梁。通过在兽药生产、经营、使用、监督全过程中实施闭环追溯,可以实现对兽药产品质量的高效把控和有效监管。论文分析了当前我国兽药二维码追溯系统建设的现状,指出了在生产环节二维码印刷、扫码入库出库和经营环节从业者自身素质、监督执法环节法律依据等多个普遍存在的问题,并针对性提出了相应的解决对策建议,并讨论了在新形势下,二维码追溯对兽药行业的发展带来的影响和变革,以期为今后兽药行业发展思路和方向提供借鉴。