浅谈“放心肉工程”

“放心肉工程”是一个从动物健康养殖、屠宰加工及卫生销售等诸环节相互关连的系统工程。笔者根据多年工作实践．就实施“放心肉工程”谈一点看法:ｌ“放心肉工程”应该从动物健康养殖抓起动物健康养殖,就是在确保肉、蛋、奶产品品质的前提下,采用现代     

“放心肉”工程之我见

“放心肉”工程作为“菜篮子”工程的重要组成部分,涉及千家万户。它不仅关系到人民群众的身体健康,畜牧业经济的安全运行,更关系到社会稳定和国民经济的持续。健康发展。“放心肉”已成为各级政府、有关部门和人民群众最关心的热点问题。笔者认为,搞好“放心肉”工程应从以下几个方面抓起：1加强宣传,提高认识《动物防疫法》是确保人民群众吃上“放心肉”的重要保证,必须加大宣传力度,取得领导的重视和支持以及群众的参与配合,为“放心肉”工程顺利实施营造良好的社会环境。在具体宣传工作中,要坚持“三个面向”（即面向各级领导…     

湖南汝城:大力实施“放心肉”工程

湖南省汝城县坚持依法行政,强化质量监管,大力实施"放心肉"工程。一是抓生产源头。依法加强饲料、兽药等投入品的监管,指导饲养户安全生产,推广标准化、无公害养殖技术,规范饲养行为,禁止使用"瘦肉精"等违禁药品;二是抓流通环节。对进入流通环节的生猪按规定进行"瘦肉精"抽样检测,严格检疫查验肉产品,经检疫合格的加盖验讫合格章,出具检疫合格证明,检疫不合格的一律进行无害化处理;三是抓质量监管。对年出栏50头以上的养猪场     

浅谈畜产品检疫与“放心肉”

"放心肉"、"放心奶"、"放心蛋"真能让人放心吗?近年来,国际上先后发生口蹄疫、疯牛病、禽流感事件。我国也相继发生"瘦肉精""苏丹红"事件及口蹄疫、禽流感、人感染猪链球菌病,高致病蓝耳病、兽药残留等问题。     

吃“放心肉”，须从“检”抓起

多年动物卫生监督执法监管实践证明,只有加强对动物及其产品实施规范检疫,才能从肉品源头堵住威胁,让人民吃上“放心肉”。     

全面实施“放心肉”工程任重道远

肉食市场全面开放后，由于缺乏与之相适应的管理办法，猪肉市场管理比较薄弱，人畜共患、食源性中毒病不断增加，这不仅阻碍了畜牧业的健康发展，而且还直接危害人民的身体健康。到现在为止，全国各主要城市按照国务院制定的“定点屠宰，集中检疫，统一纳税，分散经营”的十六字方针相继推行了定点屠宰，这在一定程度上扼制了猪肉市场管理的混乱，但离真正意义上的“放心肉”还有一定的距离。1目前生产的“放心肉”仍然不放心随着社会的发展，人们生活水平的提高，“放心肉”的说法自然而然地提出来了。目前商品流通部门和新闻媒体把在《生…     

陕西将用5年时间实施“放心肉”工程

据3月23日新华网报道,为确保群众吃上安全可靠的肉制品,从2009年开始,未来5年内,陕西省将通过建立“放心肉”监管体系、培育重点屠宰和加工企业等措施．加快实施“放心肉”工程。     

对实施“放心肉”工程的看法

“放心肉”工程按照“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的原则，它包含着政府行为管理和企业行为管理。政府行为的管理必须依法执行实施监督，营造一个让经营者合法经营、公平竞争的良好市场秩序环境。企业行为的管理必须遵纪守法，适应市场经济规律，在公平竞争中求生存和发展。这涉及到方方面面的问题，必须统一协调，不断完善。在城市“放心肉”工程实际运作中，做好以下工作尤为重要，它对“放心肉”工程运作效果起直接的影响。１定点屠宰厂的数量、规模和设施设备１．１定点厂的数量与规模有密切关系，厂数太少（特别是一个城…     

山东启用“放心肉”服务监管平台

近日,商务部党组成员、纪检组长王和民视察了由山东联通承建的山东省“放心肉”服务体系省级监管平台,对其在保障肉品质量安全方面发挥的重要作用给予了充分肯定。     

搞好“放心肉”工程的几点体会

１　加强法律宣传，强化监督管理，为搞好“放心肉”工程创造良好的社会环境通过认真宣传、贯彻《动物防疫法》，在全市形成了一个知法、懂法、守法的良好外部环境，使《动物防疫法》逐步为社会所了解，使依法控制、扑灭动物疫病和加强“放心肉”工程建设逐步成为社会共识。在监督管理工作中，一要加强兽药、饲料和饲料添加剂的管理，进一步规范市场经营行为，制止和打击假冒伪劣产品上市，采取切实措施，防止药物残留。二要加强对畜禽定点屠宰工作的管理。定点屠宰有利于集中检疫，卫生于净，便于机械化操作，是搞好“放心肉”工程的关键环…     

“放心肉”工程检疫技术的应用和推广

１“放心肉”工程检疫技术实施具体做法１．１实施时间１９９８年至２０００年。１．２实施对象全省 ７５７０个由动物防疫监督机构检疫的屠宰场（厂、点）。１．３实施内容１．３．１大力宣传《动物防疫法》，搞好动物防疫检疫法制建设，提高“放心肉”工程实施动物检疫的法制观念，充分认识应用和推广动物检疫技术的重要性和必要性。据不完全统计，１９９８年全省共出动宣传车３００多车次，悬挂宣传横幅ｌ０００多条，发放、张贴各种宣传资料５５万多份，利用广播、电台、报纸、杂志进行宣传，组织５．６万防疫、检疫、监督、行政人员参…     

狠抓动物卫生监督工作精心构筑“放心肉工程”

为贯彻落实河南省畜牧局《关于印发河南省生猪养殖环节放心肉工程实施方案的通知》（豫牧[2012]67号）的要求,汝南县动物卫生监督所采取多种措施．进一步加强动物卫生监督执法工作．切实抓好生猪养殖环节放心肉工程。着力提高畜产品质量安全水平．确保人民群众身体健康和生命安全。     

实施“放心肉”工程 助推吉林向畜牧业强省跨越 吉林省“放心肉”工程实施方案

<正>按照省委、省政府实施"健康米"、"放心肉"、"食品药品安全放心"工程的决策部署,为加快推动我省畜牧业转型升级,打造食源性优质安全畜产品生产基地和"放心肉"品牌,提高我省畜产品在国内、国际市场的竞争力,促进全省经济社会持续健康发展,制定本方案。一、总体思路和主要目标(一)总体思路深入贯彻省委、省政府"五大发展"、"六型农业"的战略部署,坚持以发展现代牧业经济为中心,以全产业链建设为主线,以标准化生产为     

让“放心肉”真正端上百姓餐桌

[本刊讯]2009年8月1日,新修订的<生猪屠宰管理条例>(以下简称<条例>)实施一周年.一年来,商务部先后组织召开了全国贯彻<条例>电视电话会议、全国生猪屠宰管理工作会议,部署贯彻落实<条例>,全面加强生猪屠宰管理.     

实施"放心肉"工程中存在的问题和思考

各地政府从为民办实事的目的出发，相继推出各类农产品的“放心”工程，也取得了一定的成效，得到了广大消费者的欢迎和肯定。但由于这是一项新工作，都无现成经验可遵循，各地都根据当地情况处于摸索前进中，因而工作中也还存在一些问题，笔者以为，在实施“放心肉”工程中存在的一些问题有待于进一步探讨和思考。     

关于“互联网+”畜牧兽医监管的思考

随着我国互联网不断发展,互联网技术已经在社会各个行业当中都得到了广泛的应用,本片文章就探讨了互联网技术在畜牧兽医监管方面的各种应用,并提出了日常工作当中的某些问题和建议,希望有个人员可以共同探讨。     

杭州建成“放心肉”质量安全信息可追溯体系

浙江省杭州市“调入动物和动物产品防疫安全责任追溯信息监管体系建设”项目,2008年1月13日通过专家评审,标志着该市已建立起“放心肉”的质量安全信息可追溯体系。     

温氏生猪成为放心肉“化身”

3月6日,广州天河牲畜交易市场突然贴出告示称,从当日中午12时起,只允许广东华农温氏牧业有限公司生猪进入该市场交易,其他来源的生猪,一律不得进入。“禁入令”贴出后第2天,该市场内的生猪交易价格随之上涨,最高涨幅达到1元／kg。告示指出：“根据当前牲畜交易的严峻形势,防止有害生猪进入市场交易,经本市场研究决定,     

温氏生猪成为放心肉“化身”

3月6日,广州天河牲畜交易市场突然贴出告示称,从当日中午12时起,只允许广东华农温氏牧业有限公司生猪进入该市场交易,其他来源的生猪,一律不得进入。“禁入令”贴出后第2天,该市场内的生猪交易价格随之上涨,最高涨幅达到1元／kg。告示指出：“根据当前牲畜交易的严峻形势,防止有害生猪进入市场交易,经本市场研究决定,     

武汉启动“安全肉”工程

对生猪养殖、屠宰和配送进行全程监管，鲜肉产品质量可达国际检验标准。继“放心肉”工程后，武汉市近日启动“安全肉”工程。