就餐时被人殴打,饭店应否承担责任

<正> 编辑同志: 2003年8月份的一天,我在本市一家快餐店用餐时,不慎将菜汤撒在了邻桌正吃饭的一顾客身上,还未等我道歉,该顾客不由分说就与同伙对我大打出手,我的头被打破,鲜血直流。我跑进饭店的办公室,要求他们出面制止并拨打110报警,可他们未作任何反应。这时,打我的那一伙人又冲进办公室,对我又是一阵拳打脚踢,直到把我打昏过去,这伙人才扬长而去。事后,我为治伤花去2000多元。为此,我找到该店经理,要求赔偿我的损失,而该店却以我的伤是肇事者所致,饭店一点责任没有拒绝赔偿。请问:我在饭店吃饭时被人殴打致伤,饭店应否承担赔偿责任? 读者:郭国庆     

把你的梦想贴在墙上

正一天,我听说在弘益大学附近有一家很别致的餐厅,便想前往一探究竟。这是一家名叫"天边的居酒屋(日式餐厅)。到了那里,你就会发现,它的确与众不同。在打开餐厅门的瞬间,便听到六七名迎宾职员的齐声招呼"欢迎光临!"就连厨房的师傅们也热情加入了他们的行列,一齐问候顾客。我观察到,他们对每一位出入的顾客都是如此。让我印象深刻的是,当饭桌前的顾客称赞师傅的厨艺时,所有职员整齐如一地向着那位发出称赞的顾客送上90度的躬身行礼。服务生看到我     

律师信箱

自选市场有权搜查顾客吗律师:我是一个农村妇女,一次去县城自选市场买商品。在我买完东西走出来时,保安人员要搜查我,怀疑我拿商品没付款,我很生气。请问,他们有权搜查顾客吗?李晓红李晓红读者:根据《消费者权益保护法》的有关规定,消费者在购买、使用商品时,享有     

餐饮业：让顾客满意的待人方法

服务员在为顾客提供服务的时候,时常会碰卜难缠的顾客,这时怎么办?一个优秀的服务员应能通过观察分析来掌握顾客的心理,并妥善处理各种场合的待人方法,让顾客满意. (1)匆忙的顾客:对丁要赶时间的顾客,首先应在顾客愿意的情况下,趁早介绍他们到附近的快餐馆用餐.如果没有,就要向顾客简明扼要地介绍他们所点的荣需要等候的时间,并介绍一些现成的食品.服务时要迅速提供饮料,并把甜点和主菜同时上.如有可能,应建议客人点可携带的食品,提供尽可能快的服务.     

“拉生意”的技巧

向顾客介绍生意俗称"拉生意",拉生意的程序,总的来说,可以分成六项. 一是吸引顾客眼球.尽量使用视觉工具,吸引了顾客的注目之后,他们的思想自然会集中到你的商品上.     

巧用减法的经营智慧

20世纪70年代,泰国曼谷市有一位名叫卢尔沙西的年轻人租了两间店面经营茶楼生意,茶楼不大,放了30张茶桌. 茶楼装修得十分高雅,茶师更是一些拥有非凡实力的专业人员.但是,茶楼生意并不好,几个月下来简直到了入不敷出、举步维艰的地步.员工善意地建议他把茶楼转让出去,另谋出路. “不!我一定会有办法让茶楼起死回生!”卢尔沙西坚定地说.从那以后,他开始留意进店来的每一位顾客,希望能从顾客身上找到改变茶楼命运的启示. 一次,一位顾客在一边等人一边喝茶,很是无聊.卢尔沙西走过去问:“我能帮助您做些什么吗?” “我想我需要一份报纸.”顾客想了一下说,“否则,我可能要离开了”.     

网络营销环境下的顾客忠诚度管理

营销大师菲利普·科特勒教授曾说:"仅仅满足顾客是不够,你还必须取悦他们."在竞争普遍存在而且逐年激烈的情况下,企业赢得顾客战胜竞争对手的关键就在于满足顾客需要,创造高水平的顾客满意.而在网络营销环境下顾客忠诚度管理比传统营销方式困难得多.通过阐述网络营销的内涵和顾客忠诚度的内涵及重要性,分析网络营销环境下的顾客忠诚度管理的困难,提出在网络营销环境下提高顾客忠诚度的策略.     

饭菜不同价相同别具一格生意火

在我和家人旅游途中,一家小小的快餐店让我至今难以忘怀.它位于旅游地的一条小巷子内,挂着很有吸引力的醒目招牌——"包满意快餐店".这家快餐厅在付账方式上同别的餐厅有所不同:餐馆为顾客准备了统一尺码的方形一次性快餐盒,不管是顾客想要在快餐店里吃还是带回去吃,也不管是顾客选择了多少个品种,更不管顾客选的是肉菜、素菜,还是主食,都装入几个饭盒,在顾客付账时,收银员把装了饭菜的饭盒放到一起,仅仅称一下总的重量,然后乘以统一的单价,就会算出顾客应付账的总金额,流程非常简便快捷.     

乡村经营新法3则

小李开店有奇招店主小李在小店林立、竞争激烈的小镇上一直立于不败之地,这是什么原因呢?一开始,她采取薄利多销吸引顾客,比如10盒1包的火柴,别人都卖0.5元,而她却再送上1盒.小李解释说: “我这里进货便宜”.顾客一比较果真如此,结果顾客越来越多.     

被营业人员气跑的顾客

在门店营业的基本营业数据中,有两个常见的指标,一是进店客数,就是每天进来多少位顾客;二是成交率,就是进来的顾客群体中,有多少顾客有实际的购买成交。当然,有成交率,就会有另外一个数据——未成交率,一般来说,未成交率往往大于成交率,例如进店成交率是25%,意味着另外这75%的顾客,在进店之后,并没有实     

营销小常识

正1.面对顾客要敢于承诺和善于承诺,先应下来再说。2.要抓住顾客的弱点、特点和偏好。3.不是我想要,是我必须要。4.要问自己顾客究竟想要什么?5.顾客就要两个东西:质量和成本。6.开发市场要用结果看过程。7.市场没有姓谁的,谁开发出来就是谁的。8.想办法让顾客欠你的,让他不好意思,你     

无约定的合伙财产如何分割?

张女士问:5年前,我丈夫(谭某)与同村季某合伙做生意,双方当时未签订书面协议.2009年初,他们2人在交通事故中不幸身亡.事故现场遗留物有我丈夫的生意账册一本,账页上几次记载的投资数额为"我投资5万、季投资3万",以及与客户间的往来细目等.     

玩笑

包子皮厚顾客:"老板,你们这附近有钻井队吗?"老板:"你问这个干啥?"顾客:"想钻钻,看包子馅在什么地方。"风味小吃顾客:"你在街头卖食品,应该加一个防尘罩。"售货员:"用不着,我卖的都是风味乡土小吃。"开玩笑有一些男孩子,他们认为自己已经是大人,就去理发店刮脸。     

地处偏僻巧经营

在农村,一些地处偏僻的厂家,由于经营有方,照样生意兴隆,收入颇丰。他们的经验大致如下:1.多为顾客提供方便由于地处偏僻,顾客上门不便,应当做到送货上     

要想生意好 重在待客巧

年前,去新加坡出差,在新加坡某企业做高管的朋友宴请我,说要带我去一家与众不同的饭店. 一到这家饭店,我就发现有很多人在排队.等拿到号后,我和朋友被热情的服务小姐引领到顾客等候的区域.这是一块面积100多平方米的区域,装饰优雅清新,里面安放着沙发、藤椅和木凳,墙上挂有四台大彩电,分别在播放新闻、娱乐、历史和讲坛.让我没想到的是,除了桌子上放有不少书和杂志外,在这里还有20多台液晶电脑供顾客免费上网.     

让顾客舒适、愉快,自然能赚钱

年前,去新加坡出差,在新加坡某企业做高管的朋友宴请我,说要带我去一家与众不同的饭店. 一到这家饭店,我就发现有很多人在排队.等拿到号后,我和朋友被热情的服务小姐引领到顾客等候的区域.这是一块面积100多平方米的区域,装饰优雅清新,里面安放着沙发、藤椅和木凳,墙上挂有四台大彩电,分别在播放新闻、娱乐、历史和讲坛.让我没想到的是,除了桌子上放有不少书和杂志外,在这里还有20多台液晶电脑供顾客免费上网.     

农村小店经营五技巧

1.精心陈设.农村小店大都开在主干道边上,这是行人的必经之道,而大多数顾客都为随机购买者,将货架、柜台的商品陈设整齐,可以刺激顾客的购买欲. 2.整洁有序.要勤于收拾,注意搞好小店的卫生工作.整洁有条理的柜台、货架、商品,会给人一种舒适感,给顾客留下好印象. 3.增值服务.农村的小店一般都处于人流量大的路边,可以在门前搭个凉棚,摆上几张凳子,既便于行人避风躲雨,又便于他们歇脚、聊天.     

公安机关有权扣留营业执照吗?

问:我是一名个体工商户,今年4月初,我从两个未成年人刘某、谢某处以低于批发价格购进5条"中华"牌香烟,在购买过程中,我问香烟来源,他们声明不是赃物.5月10日上午,县公安干警方某和秦某来到我住处,说我收购赃物,将我带到县公安局进行讯问,并将我的营业执照扣留,一直未还.我多次与公安机关交涉,要求返还我的营业执照,公安机关却称暂扣我的营业执照是追赃手段,属于刑事诉讼中的侦查行为,我未缴出赃物,所以不退还.请问,公安机关的做法对吗,其能扣留我的营业执照吗?     

小超市的“生意经”

<正>老王的超市在小区很偏僻的角落,可是他家的顾客却络绎不绝。很多人都感到奇怪,为什么顾客舍近求远到他们买货呢?经过一番观察与了解,我发现了一个秘密,那就是老王不仅开超市,而且还承担了小区接送邮件的任务。小区里有一些人家订阅报刊,可是他们自己并没有信箱,邮递员每次都把报纸或杂志夹在门把手上,有时会丢失。言者无意,听     

无约定的合伙财产如何分割

编辑同志: 5年前,我丈夫谭某与同村季某合伙做生意,双方当时未签订书面的合伙协议.今年年初,他们两人在交通事故中不幸身亡.事故现场遗留物中有我丈夫记载的合伙生意账册一本,账页上几次记载的投资数额为"我投资5万元、季投资3万元",以及与客户间的往来细目等内容.