减少畸形蛋的诀窍

<正>畸形蛋,是指家禽产出的不正常蛋,可分为外观异常蛋和蛋内异常蛋,包括软壳蛋、砂壳蛋、粉皮蛋、薄壳蛋、裂纹蛋、异形蛋等。一般来说,以软壳蛋、双黄蛋、血斑蛋较为多见。在生产中,畸形蛋的出现,对收集、存放、运输、销售以及孵化和食用等都会     

正常蛋与暗斑蛋的品质和蛋壳超微结构差异分析

本研究旨在探明正常蛋与暗斑蛋的蛋品质和蛋壳超微结构方面的差异。以寿光鸡为研究对象,收集正常蛋和暗斑蛋各60枚,统计蛋品质和蛋壳超微结构等数据。研究结果显示,暗斑蛋的哈氏单位、蛋白高度极显著低于正常蛋(P<0.01),蛋重显著高于正常蛋(P<0.05),蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比率高于正常蛋,但差异不显著(P> 0.05),蛋形指数、蛋黄比率和蛋黄颜色和正常蛋几乎没有差异;暗斑蛋的乳突层厚度、有效层厚度显著高于正常蛋(P<0. 05)。结果表明暗斑蛋与正常蛋在蛋品质和蛋壳超微结构方面存在差异。     

畸形蛋产生的原因

<正>畸形蛋又名变形蛋、异形蛋,在家禽、野禽等鸟类中均有发生。尤以高产良种家禽在产蛋盛期(连续产蛋日期长),更易产生异形蛋。畸形蛋有多种,常见的有无壳蛋、薄壳蛋、软壳蛋、血壳蛋等,现将其产生的原因进行分析,以利于对症下药。1.无壳蛋:只有蛋黄蛋白,没有蛋壳形成的鸡蛋。其发生的原因有五种情况:一是日粮中钙量长期不足,并使骨骼     

异常鸡蛋的产生与应对

<正>1蛋鸡的产蛋节律正常情况下,卵黄从卵巢排卵24~26小时后,母鸡到产蛋箱中产蛋。如果排卵后4个小时就产蛋,产下的鸡蛋为薄壳蛋,且母鸡不到产蛋箱中产蛋;如果母鸡的输卵管中没有鸡蛋,母鸡也会按时卧在产蛋箱里;如果母鸡排卵长达28小时后才产蛋,产蛋延迟4~6小时,蛋壳就会有多余的钙斑,尽管没有产蛋,母鸡还会按时卧在产蛋箱中,之后母鸡就在它所在的地方产蛋,因为当时母鸡不需要找产蛋箱。因此,     

国内外壳蛋分级标准对比分析与展望

作为世界第一壳蛋生产和消费大国,中国壳蛋市场的供应和消费仍然以壳蛋为主。随着人们健康安全意识和收入水平的不断提高,对壳蛋卫生和质量安全要求也逐步增加。壳蛋分级将成为壳蛋产业供给侧改革和产业升级的必然趋势。本文通过对比分析美国、加拿大、欧盟、英国等发达国家和地区以及中国壳蛋分级法规和标准体系,发现中国壳蛋分级与发达国家存在很大差距,突出表现在没有专门针对壳蛋分级的法规、壳蛋分级标准不唯一、缺乏壳蛋检验的技术规范和操作方法等。未来迫切需要完善壳蛋分级法规体系,细化分级标准,规范壳蛋检验技术和操作方法,从而提高壳蛋经营的经济效益和社会效益,提升产业市场竞争力。     

QQ蛋仔机

QQ蛋仔机专门用于烤制QQ蛋仔.QQ蛋仔于20世纪50年代首先出现在香港,现在风靡全国各地.QQ蛋仔的形状像连在一起的小鸡蛋,外脆内软,奶香扑鼻,热食酥脆,凉吃有嚼劲.其品种有原味蛋仔、巧克力蛋仔、芝麻椰丝蛋仔、椒盐香葱蛋仔、原汁海苔蛋仔、火腿玉米蛋仔.颜色有金色、咖啡色、紫色、绿色等.     

蛇蛋的挑选及孵化技术

正一、种蛋挑选选择一家信用良好且有售后服务的蛇场购买种蛋,好的蛇场较易买到优质蛇蛋。在后续的蛇蛋孵化、小苗开口、冬天恒温养殖等方面遇到问题也能及时得到指导。挑选蛇蛋时可以用手电筒照射蛇蛋,一般有网状血丝的都是受精蛋,血丝越清晰,说明蛋的质量越好。蛇蛋表面光滑,蛋里只有一个黑点,为未受精蛋。质量好的蛇蛋表面光滑,蛋的大小均匀,无粪便污染。受粪便污染的蛇蛋,时间长了也容易变质,还会污染周     

常见异常鸡蛋的产生与控制

正卵黄从卵巢排卵24~26小时后,母鸡到产蛋箱中产蛋;如果排卵后4个小时就产蛋,产下的鸡蛋为薄壳蛋,且母鸡不到产蛋箱中产蛋;如果母鸡的输卵管中没有鸡蛋,母鸡也会按时卧在产蛋箱里;如果母鸡排卵长达28小时后才产蛋(产蛋延迟4~6小时),蛋壳就会有多余的钙斑,尽管没有产蛋,母鸡还会按时卧在产蛋箱中,之后,母鸡就在它所在的地方产蛋,因为当时母鸡不需要找产蛋箱。因此,一般只会在笼养系统或垫料中发现     

如何延长鸡产蛋高峰期

现代蛋用品种鸡产蛋高峰期较长,一般为6个月或更长;第一产蛋周期的高峰产蛋量占全期产蛋量的65%以上,产蛋重量占总蛋重量的63%以上.如果后备母鸡培育不好,产蛋阶段管理又不善,就会使产蛋高峰期缩短,特别是高峰期的峰值偏低,所以蛋鸡产蛋高峰期的饲养管理工作必须加强.     

鸡畸形蛋产生的原因及治疗方法

母鸡有时候产出不正常的蛋，叫做异常蛋或畸形蛋。 这种蛋，多发生当年盛产的青年鸡。常见的畸形蛋有无黄蛋、双黄蛋、无壳蛋、不定型蛋等。     

强化高营养蛋研制概况

本文阐述高营养鸡蛋生产原理和方法，介绍高营养蛋，高碘蛋，低胆固醇蛋、心脏蛋、仿鱼蛋、高锌蛋、高维生素蛋、深黄蛋、无鱼腥味蛋的特点和功效。     

饲料对禽蛋品质的影响

一、饲料对蛋重的影响 蛋重受产蛋鸡开产体重、产蛋阶段、营养和环境等因素的影响。饲粮能量、蛋白质、氨基酸和亚油酸水平在一定程度上影响蛋重。提高开产前2～3周至产蛋高峰期的能量供给,可提高蛋重。对采食量低或处于热应激的鸡群,可在饲粮中添加脂肪,保证蛋重不受影响。蛋白质和氨基酸对产蛋鸡产蛋早期的蛋重影响较小,对以后的蛋重影响较大。     

初产蛋鸡为啥产异常蛋

初产蛋鸡在产蛋的过程中，有部分鸡常出现一些异常现象。如：产蛋无规律，蛋与蛋之间间隔时间长；产软皮蛋；一天之内产一个异状蛋，一个正常蛋，或两个均为异状蛋；再就是产很小的蛋。     

浅析鸡减蛋综合症的特点及防控措施

鸡产蛋下降综合症也称鸡减蛋综合症。此病是由腺病毒引起的一种传染病,以产蛋鸡产蛋率下降为主要的特征。产蛋异常、蛋体畸形、蛋质低劣等症状是本病患鸡的主要表现。35周龄以上鸡较少发病。病初1～2周轻度呼吸困难,排稀便．冠发紫,典型的症状是病鸡群突然出现产蛋下降,2～3周产蛋牢比正常下降10～30％甚至50％左右,同时伴有软壳蛋、无壳蛋,薄壳蛋和脱色蛋蛋壳表面粗糙,蛋白质质量下降,蛋黄色淡,蛋白稀如水等。     

怎样处理鸡难产

鸡难产是指鸡要产蛋而又无法产出,也叫产蛋不下或蛋阻留、蛋秘结。 症状 难产母鸡一般不表现出全身症状,但常终日伏在产蛋箱内作产蛋姿态。时间长了逐渐衰弱无力,最终死亡。[第一段]     

鸡产特种蛋的方法

1硒蛋在鸡饲料中添加1%的无机硒盐,鸡就能产下含硒较多的蛋。这种蛋能治老年心血管病及克山病。2中药蛋将重要常山、姜黄、郁康等制成粉剂,按2%的比例加入饲料中喂鸡,产下的蛋就是一种低能量高蛋白的促健康食疗蛋。3辣椒蛋用1%的辣椒和少许植物油添加到鸡饲料中,产下的蛋就是辣     

来航鸡一天中群体产蛋分布规律初探

一、引言在大群饲养蛋鸡中,合理地安排一天中的拣蛋次数及时间是一个重要的问题。拣蛋过早,因产得蛋少,会浪费工人们的劳动时间和影响休息,并且还会干扰鸡群,影响产蛋;拣蛋过迟,因产的蛋多,平养时母鸡会踩破蛋壳,甚至被吃掉;笼养时会因蛋与蛋之间相互碰撞,特别是高床式,会增大破蛋率,给生产上带来损失。所以,为合理地安排一天中拣蛋次数及时间,就必须了解鸡群一天中不同时间的产蛋分布规律。     

水禽蛋孵化条件的特点

水禽 (鸭、鹅、番鸭 )蛋因其蛋大 ,相对表面积较小 ,壳厚 ,壳膜坚韧 ,蛋黄脂肪含量高 ,胚胎中后期代谢旺盛等特点 ,故水禽蛋的孵化条件有别于鸡蛋的孵化条件。本文就水禽蛋的孵化温度、湿度、通风、翻蛋、凉蛋条件的特殊要求进行论述     

蛋鸡产异常蛋的原因及对策

饲养产蛋鸡的目的是盈利．取得最大经济效益。而鸡产蛋异常会使产品质量不好，价格降低，减少收入，继而影响产蛋率，给养殖户造成损失。异常蛋的表现：异常蛋通常也叫畸形蛋，例如软壳蛋、无黄或血斑蛋、双黄蛋、双壳蛋、蛋包蛋、易破损蛋和皱纹蛋等，产这种畸形蛋的数量超出正常值。既不利于生产．也有害于母鸡的生殖器官和生理机能。因此应该了解产生畸形蛋的原因，并设法给予解决。     

特殊品种鸡蛋市场看好

特殊鸡蛋的上市品种有70多个，市场前景看好。强化营养蛋是在饲料中添加了特定的高能营养素后转化的蛋．具有独特的营养功能。例如在饲料中添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等：添加维生素B后生产的智慧蛋；添加强化碘后生产的高碘蛋；还有添加特定成分生产的防龋齿蛋等。调节机能蛋是严格选择原料、不加任何药物、自配饲料生产的低胆固醇蛋、长寿蛋、健康蛋、健脑蛋等，还有在饲料中添加绿茶生产的茶蛋，添加DHA、微量元素等生产的脑黄金蛋等。