保健蔬菜：绿菜花的田间管理措施

绿菜花（Broccoli）义名西兰花、绿花菜。绿菜花中含有丰富的硫葡萄糖甙，抗癌作用十分明显，日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，绿菜花名列前茅。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病。绿菜花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。含有的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调节和预防功用。另外，绿菜花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。     

绿菜花原种繁殖技术

绿菜花（ｂｒｏｃｃｏｌｉ）又称青花菜、西兰花，原产于地中海东部沿岸地区，为甘蓝的一个变种。以肥嫩短缩的花枝和花蕾作为食用部分，营养丰富，风味极佳。在美国、日本等国家，绿菜花的种植面积已经超过花椰菜。我国主要在南方大面积种植，随着城乡人民对蔬菜品种多样化要求的提高，北方地区绿菜花的栽培面积也在逐年扩大。生产用的绿菜花多为杂种一代，由优良的自交不亲和系杂交而成，但其亲本繁殖工作较困难，现结合近几年的工作经验，介绍一下绿菜花原种繁殖技术。 一、播种育苗及定植 １．播种　根据绿菜花熟性的早晚，选择适当的播…     

北方绿菜花无公害栽培技术

无公害绿菜花生产需要满足一定的环境条件以及选择优良品种,介绍早春保护地栽培、夏季露地栽培和秋季大棚延后栽培等绿菜花无公害栽培技术。     

绿菜花的栽培与技术要点

从绿菜花品种选择、播种育苗、田间管理、病虫害防治、采收、储藏等方面进行技术总结,从而提高绿菜花产量,增加菜农的收益。     

日光温室冬季绿菜花栽培技术

日光温室冬季绿菜花栽培技术陶正平（解放军农牧大学）绿菜花生长前期要求较高温度，现营期要求凉爽气候。冬季日光温室易满足上述气候特点，利用日光温室冬季生产绿菜花，其生育良好，极易获得高产，经济效益非常可观。一、品种选择日光温室冬季生产应选择适应性广、耐热...     

春露地绿菜花栽培技术

春露地绿菜花栽培技术奚秀珍吴红梅刘爱东邸宝东（锦州市种子公司）绿菜花又叫青花菜、西兰花。以绿色花球为食用，营养丰富，即是宾馆饭店筵席上的名菜，也是普通家庭的常菜。为满足市场需求，增加菜农收入，我们从１９９４年开始引进种植绿菜花，已获成功，平均亩产１５...     

绿菜花秋季高产栽培技术

绿菜花秋季高产栽培技术２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园高俊杰绿菜花是我市出口创汇的重要蔬菜作物，自１９９１年我市过村乡在外贸部门的牵头和科研部门的指导下，引种绿菜花以来，四年来累计发展栽培面积３０００多亩，出口创汇１０００多万元。高庄村村民高四龙...     

绿菜花简易贮藏保鲜技术研究(摘要)

绿菜花是一种美味佳品,但保鲜时间短、易黄化.该文主要阐述了采用菜花专用袋配合乙烯吸收剂和保鲜剂贮藏绿菜花的技术.     

绿菜花露地越夏栽培效益好

绿菜花露地越夏栽培效益好张光远（长春市奋进乡政府蔬菜科）每年的７、８月份，是绿菜花短缺的时间，市场脱销，价格高效益好，近两年每ｋｇ售价均在１２～２０元。分析其原因，７、８月份，不仅南方气温高，光照强，北方也同样，不适合绿菜花生长。如能创造出适宜的生长...     

新密山区绿菜花高效栽培技术

河南省新密市尖山地区主要种植粮食作物为主，其中夏季种植一茬玉米收入400～500元。近几年通过推广栽培高山绿菜花效益较好，发展迅速。面积逐年扩大，一茬绿菜花每667m^2收3000多元，现已成为尖山地区高山反季节栽培蔬菜的重要品种之一。现将高山反季节绿菜花高效栽培技术总结如下。     

春露地绿菜花栽培技术

绿菜花又叫青花菜、西兰花。以绿色花球为食用,营养丰富,即是宾馆饭店筵席上的名菜,也是普通家庭的常菜。为满足市场需求,增加菜农收入,我们从刚开始引进种植绿菜花,就获得成功,取得很好的经济效益。现将栽培技术总结如下:     

绿菜花杂交制种技术

绿菜花又名西兰花、青花菜、茎椰菜等,属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,原产于地中海沿岸,长茎肥嫩,以绿色花球为商品. 绿菜花生产中常用的杂交一代种子,大都是由优良的自交不亲和系和雄性不育系杂交而成.分为成株采种和小株采种两种形式,其中以成株采种居多,其种子品质好且产量高.绿菜花杂交采种最为关键的是父母本花期必须相遇,要求盛花期应避开雨天.同时还要有好的气候条件以及过硬的栽培管理技术才能完成.笔者多年来在完成制种任务的同时,对绿菜花杂交采种技术进行了探索和研究,现将研究结果报道如下.     

嫩茎花椰菜与一年两季生产

嫩茎花椰菜与一年两季生产１１２６１６辽宁省铁岭市农科所贺淑珍贺振昌花薇嫩茎花椰菜又名绿菜花、西蓝花、青花菜，食用部分主要是绿色花球、肥嫩主轴、肉质花梗和花蕾。绿菜花风味佳美，营养丰富，据分析，每百克含维生素Ａ３８００国际单位，比白菜高１００倍；含维生...     

北方早春大棚彩椒无公害栽培技术

随着北方保护地面积不断增加,一些新、奇、特蔬菜也逐渐在北方地区安家落户,丝瓜、苦瓜、空心菜、木耳菜等南方特色蔬菜现已出现在北方地区百姓的餐桌上。人们在追求蔬菜品质优良、种类多样化的同时,更重视的是蔬菜营养均衡化。色彩蔬菜是蔬菜育种工作的一个突破,色彩蔬菜和普通蔬菜相比食用性好、商品性好、营养价值丰富,而且有一定的观赏价值,市场潜力和开发价值非常大。如:黑色马铃薯、紫甘蓝、绿菜花、彩椒等彩色蔬菜,已经得到北方地区消费者的认可,需求量不断增加。     

绿菜花的杂交制种技术

绿菜花的杂交制种技术７１００１６西安市未央区蔬菜种子公司冯华卫７１００１６陕西省仪祖农校陈萍绿菜花又名西兰花、茎椰菜、青花菜、意大利芥蓝等，是由甘蓝向花椰菜进化过程中的中间产物，属十字花科，姜薹属，甘蓝种的一个变种，原产于地中海沿岸。长茎肥嫩、风味佳...     

甜玉米—绿菜花复种高效栽培

葫芦岛市建昌县头道营子乡华正直,从2007年开始从事露地甜玉米复栽绿菜花高效栽培,取得了显著的经济效益。上茬鲜甜玉米亩产2300斤,亩产值约1800元;下茬绿菜花亩产2000斤,亩产值约1200元。两茬亩产值3000元左右,亩纯收入2500元。     

绿菜花优质高产种植模式

绿菜花喜温和及凉爽气候、湿润环境,忌炎热、干旱,不耐霜冻;种子发芽适温为15～30℃,植株生长适温20～22℃,花球形成的适温为15～18℃,25℃以上发育不良;栽培容易,是晚稻收获后充分利用冬闲地创收的优良菜种。绿菜花以肉质肥嫩的花枝组成的花球供食,营养成     

日光温室绿菜花栽培技术

日光温室绿菜花栽培技术１２１０１２辽宁省锦州市蔬菜科学研究所奚秀珍绿菜花又叫嫩茎花椰菜、青花菜、西蓝花等，营养丰富，既是宾馆饭店筵席上的名菜，也是普通家庭的常菜。随着人民生活水平的提高，以及对蔬菜食品营养的追求，消费量逐年增加。因此，在生产上如何获得...     

特菜优质高产施肥管理

<正>1绿菜花在肥料养分中,全生育期特别在花球膨大期最需要N、P,在花芽分化后需钾肥。在微量元素中,最需要硼和钼。生产1000kg绿菜花需纯N2.5kg、P2O51.1kg、K2O2.9kg。定植前667m2施有机肥2500kg、生物有机复合肥100kg、尿素50kg、过磷酸钙20～25kg、硫酸钾     

辽宁北部地区引种绿菜花的生长特性与栽培要点

辽宁北部地区引种绿菜花的生长特性与栽培要点１１２６１６辽宁省铁岭市农科所贺振昌，贺淑珍，邓贵仁，陈中赫，候敏，花微绿菜花又称西兰花，是以绿色花球、肥嫩主轴花梗和花蕾为食用。为了满足市场需求，降低成本，拓宽菜食品种，增加菜农收入，我们从１９９４年开始引...