浅谈茶叶及其在兽医临床中的应用

茶叶起源于中国。茶叶是我国人民日常生活中必不可少的饮料和烹饪原料,在防治人、畜疾病有着悠久的历史。先辈和近代兽医工作者应用茶叶在兽医临床上,取得了较好的效果。现将茶的各种资料汇集于下,以供同道参考。     

茶叶在养鸡中的妓用

茶叶中含茶多酚、茶碱、咖啡因、儿茶素、叶黄素及多种维生素，并含植物杀菌素，是我国传统的保健饮品。畜牧兽医科技人员将茶叶用于养鸡业生产，取得了可喜的效果。     

萧氏集团领军中国茶产业

数千年的茶叶加工，只利用了茶树顶部嫩叶资源，总是没有突破茶叶“喝”的功能。萧氏茶业集团公司在跨越式发展中，盯着“一棵茶树”做文章，用办工业理念谋划现代茶产业的发展，短短7年时间从全国茶企“百强”中的49位一路飙升至前4位，被省委、省政府评为“四个一批”工程建设中的先进单位。     

新茶贮存五注意

1.避免光照茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,茶叶中含有的少量水分便会蒸发,导致瓶中茶叶返潮,变黄或发生霉味。因此,新茶宜在避光器皿中保存。2.防止走气最好将茶叶分成几份分开贮存,用多少拿多少。如果多量贮存在一起,由于经常开盖取用。香气便会挥发,空气中的水分也会进     

氟氯氰菊酯在茶叶中的残留动态研究

采用田间小区试验方法研究了氟氯氰菊酯在茶叶中的残留动态和最终残留量。残留动态试验结果表明，在本地特有的自然环境条件下，氟氯氰菊酯在茶叶中的消解速度很快，其半衰期为1.88d。最终残留量的测定结果表明，按照推荐使用剂量和推荐安全间隔期，氟氯氰菊酯在茶叶中无残留。     

茶叶用途广

茶叶是饮料中的佳品,它除了能补充营养、提神益气外,还有广泛的其他用途。 消毒杀菌 茶叶中含有丰富的鞣酸、单宁酸,具有消毒杀菌、收敛伤口的功能。如用茶叶水洗伤口,能防止感染,加速伤口愈合;用茶叶水洗泡身体,具有保护皮肤的作用,能使皮肤变得光滑细嫩。 去污除臭 用残茶叶擦拭门窗玻璃,可以去掉     

信息不对称与茶叶营销

在茶叶市场营销中存在着消费者与经销商之间信息不对称的现象。从茶叶市场营销的实际出发，详细阐述了信息经济学和不对称信息理论及其在茶叶营销中的市场表现，并在此基础上分析了信息不对称条件下的茶叶营销困境，提出了克服茶叶市场营销信息不对称对市场不良影响的对策。     

手术模拟器和手术训练在兽医腹腔镜培训中的应用

腹腔镜手术是兽医临床有效的诊断和治疗多种疾病的技术，能够减少腹壁肌肉和神经的损伤，减轻术中对脏器的牵拉，降低术后疼痛以及伤口感染的概率。目前在兽医微创手术中练习腹腔镜技能的大多数模型都是一般任务训练器，由用于训练人类手术模拟器组成，这些模拟器具有物种解剖差异和手术程序差异等局限性。本文从兽医腹腔镜手术训练的任务、时间分配及模拟器类型等方面阐述了手术模拟器和手术训练在兽医腹腔镜培训中的应用，并指出需要开发更多针对兽医腹腔镜手术训练的模拟器和手术训练课程，以促进腹腔镜技术在兽医临床中的应用。     

茶叶中茶多糖含量的比较分析

[目的]比较分析不同种类代表茶叶中茶多糖含量。[方法]采用水提法提取各种代表茶叶中的茶多糖,用硫酸-酚比色法测量茶叶中的茶多糖含量。[结果]在不同制备工艺茶叶中,青茶和黑茶的茶多糖含量较高,而黄茶和红茶的含量较低;在不同产地绿茶中,浙茶茶多糖含量比较高而徽茶的含量较低;在不同熏花种类中,素茶茶多糖含量较花茶高。[结论]不同种类茶叶茶多糖的含量存在较大差异。该研究为全面了解不同种类茶叶茶多糖含量提供了参考依据,为茶叶的种植、加工及质量评估提供了理论指导。     

茶叶中氨基酸含量及其检测方法研究进展

氨基酸是茶叶中的重要生化成分，与茶多酚及其氧化产物、咖啡碱等共同组成不同茶类的特征品质，是茶叶鲜爽味和香气的主要组分。改进茶叶中氨基酸含量的检测方法，更深入全面地分析茶叶中氨基酸含量的特征特性，对促进茶叶中氨基酸成分的进一步开发利用和提升茶叶加工水平具有重要意义。为茶叶中氨基酸成分的开发利用提供参考，综述近年来茶叶中氨基酸含量特征及其检测方法的研究进展。     

兽医教学中的生物安全问题及对策建议

生物安全问题是新世纪备受关注的重要的社会问题之一。兽医教学过程中经常会直接或间接接触到病原体，成为生物安全隐患较为集中的一个领域。为减少生物安全隐患对兽医教学带来的负面影响，该文就兽医教学过程中的生物安全隐患的主要存在环节、表现形式，以及目前兽医教学过程中的生物安全问题现状进行了分析，并为降低兽医教学过程中的生物安全风险提出了相应的对策建议。     

茶叶在肉制品加工中的应用技术

茶叶在肉制品加工中的应用，主要形态有：茶叶、茶汤、茶末、茶粉和速溶茶等，本文所指技术要点是指在肉制品生产工艺流程中对茶叶的加工处理，以及达到产品设计的概念要求。在肉制品加工中的应用对茶叶处理主要有8种方法：渍制、熏制、卤制、煮制、蒸制、爆制、拌制、撒制。     

茶叶在养鸡中的妙用

<正>茶叶中含茶多酚、茶碱、咖啡因、儿茶素、叶黄素及多种维生素,并含植物杀菌素,是我国传统的保健饮品。畜牧兽医科技人员将茶叶用于养鸡业生产,取得了可喜的效果。1.增重。在肉鸡饲料中添加2%经糖化处理的茶渣,圈养30天,可多增重800克。     

请您一试

请您一试剩茶叶的妙用　将喝茶用过的茶叶收集起来，洗净，晾干，用开口的容器盛装放入冰箱内，可除冰箱内异味。将剩茶叶煮开一起倒入用过的玻璃瓶中盖严，放置２４小时，可以将瓶中原有的食物异味（如酱菜味等）全部去除。煎鱼锅（特别是带鱼）的味道难清除，只要把剩茶...     

茶叶薄片的工艺研究

[目的]为了研究茶叶薄片的制作工艺及在卷烟中的应用,为茶叶薄片的工业化生产提供必要的实验数据,[方法]以茶叶和茶梗为原料制造烟用茶叶薄片,对造纸法茶叶薄片的主要制造工艺进行了研究,[结果]使用单宁酶和盐酸处理茶叶和茶梗会改善茶叶薄片的质量;茶叶薄片的结构强度与打浆有关;当卷烟中添加茶叶薄片比例为10%时,烟气焦油含量能够得到有效的降低,且对卷烟感官吸味质量的影响较小。[结论]该研究优化了烟用茶叶薄片的制作工艺。     

谈谈科学洗茶

<正>茶叶的洁净度,与茶树生长的自然环境(空气、水分、土壤等)和茶叶种植、生产以及茶叶加工、储运、销售过程中的管理有着重要的关系。在加工的过程中,茶叶会附着一些尘沙。也有些茶在栽培中出现铜、铅等金属过量或农药残留超标的问题,所以饮茶提倡先洗茶——先将茶叶放于壶中,用沸开的水冲洗茶叶,再将     

饮茶五不宜

一是不宜用95℃以上的开水冲泡，更不宜使用保温杯泡茶。高温、恒温环境都容易破坏茶叶中的维生素、芳香油等营养物质，不仅使得茶叶苦涩，同时也使鞣酸、茶碱等有害物质会大量渗出，危害人体健康。     

pH对红茶冷后浑粒子形成和固形物提取率的影响

ｐＨ对茶叶固形物提取率的影响在提高速溶茶产量中有重要意义，在ｐＨ１．２时提取，茶叶固形物产量比用正常ｐＨ的沸蒸馏水提取时高１倍，Ｈ￣＋通过提高茶汤的固形物浓度、促进茶多酚与茶汤中的多糖或蛋白质分子的亲核基反应而增加红茶冷后浑粒子的形成。ＨＰＬＣ结果揭示，茶黄素类和茶叶儿茶素类是影响红茶冷后浑粒子形成和汤色的重要物质。在碱性条件下，茶黄素类和某些儿茶素类，如ＥＧＣＧ，ＥＣＧ和ＧＣ产生离解或降解，以致冷后浑粒子趋于溶解，茶汤色泽变黑，文中对控制温度和ｐＨ生产冰茶用速溶茶和普通速溶茶的分步提取法也提出了讨论。     

pH对红茶冷后浑粒子形成和固形物提取率的影响

ＰＨ对茶叶固形物提取率的影响在提高速溶茶产量中有重要意义，在ＰＨ１．２时提取，茶叶物产量比用正常ＰＨ的沸蒸馏水提取时高１倍，Ｈ＾＋通过提高茶汤的固形物浓度、促进茶多酚与茶汤中的多糖或蛋白质分子的亲核基反应而增加红茶冷后浑粒子的形成，ＨＰＬＣ结果提示，茶黄素类和茶叶儿茶素类是影响红茶冷后浑粒子形成和汤色的重要物质，在碱性条件下，茶黄素类和某些儿茶素类，如ＥＧＣＧ，ＥＣＧ和ＧＣ产生离解或降解，以致冷后     

GC-MS测定茶叶中二硫代氨基甲酸酯类农药残留

[目的]通过优化茶叶前处理条件、进样方式、色谱条件等，建立气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定茶叶中二硫代氨基甲酸酯(盐)类(DTCs)农药残留的方法。[方法]茶叶中的二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药在加热密闭的顶空瓶中与含氯化亚锡的无机酸发生反应，定量释放出二硫化碳，经正己烷萃取，采用GC-MS测定。同时用福美双、代森锌及丙森锌标准溶液测试其转化率，并对购买的50批市售茶叶样品中的二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药的残留量进行统计分析。[结果]二硫化碳在0.01～1.00 mg/L线性关系良好，加标回收率为85.6%～101.4%,RSD为4.6%～6.9%,均能满足农药残留检测要求，方法检出限为0.02 mg/kg。福美双、代森锌和丙森锌的转化率在99.6%～102.2%。购买的50批市售茶叶中DTCs农药检出率为16%,平均值为0.14 mg/kg。[结论]该方法操作简单、快速、灵敏度高，适合于茶叶中二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药的测定。购买的50批市售茶叶样品中二硫代氨基甲酸盐类农药有一定的食品安全风险。