不同基质处理方式对草莓果实品质的影响

通过分析测定大棚草莓种植不同处理间新旧基质的理化性质和生物性状变化差异,比较不同处理新旧基质对草莓品质的影响。结果表明,不同处理的新旧基质间理化性质和生物性状变化规律不同,新旧基质对草莓品质的影响无明显变化。旧基质经太阳热高温、杀菌药剂和适量补肥的处理后草莓果实品质表现与新基质相近,实现了栽培基质的重复利用。     

不同营养液及基质对黄瓜产量和品质的影响

以无土栽培方式探讨了2种营养液及3种基质对黄瓜生育、产量和品质的影响。结果显示：在黄瓜生物学性状、养分吸收、叶绿素含量及瓜条品质等方面国产营养液均优于荷兰营养液，平均增产27％，施肥成本下降50％左右；有机生态基质栽培方法在产量和品质上表现最优，增产30％－35％，成本低廉，栽培方法简便易行，可大面积应用于优质无公害蔬菜生产。     

草坪无土栽培基质的研究进展及发展趋势

该文介绍了国内外草坪无土栽培基质的研究现状;从草坪无土栽培基质的选择原则、基质理化生物学性质及基质研究方法3方面,阐述了我国草坪无土栽培基质的研究情况;并从无土栽培基质的结构、生产工艺、基质栽培中根际营养及管理技术方面阐述了我国草坪无土栽培基质的研究方向及未来发展趋势。     

专用基质开发与应用

近 些年无土栽培技术越来越被植物 工厂化生产、园林绿化及家庭种植等接纳和采用,而基质栽培作为无土栽培的主要方式之一,发展十分迅速。因此,市场对栽培基质的需求越来越大,对专用基质的要求也越来越严格。植物对基质的要求主要表现在理化性状上,不同栽培植物和不同栽培模式都对基质的理化性状要求不同,因此要针对不同栽培模式下的不同植物对基质理化性状的要求来选择和配制所需的栽培基质,如盆花的基质就要比普通苗木基质通气、排水性要好,pH值、EC值和容重的要求也各有差异;而栽培管理模式的转变,如传统的地栽环境和设施栽培环境,所要…     

蘑菇菇渣不同配比基质的性状及其对姜柄瓜幼苗影响的初步研究

摘 要：针对于蘑菇菇渣在蔬菜育苗上的应用尚无研究、报道,采用蘑菇+珍珠岩+炉渣的不同配比得到不同基质,测定其物理、化学、养分性状,与理想基质性状相比较;同时,在这些基质中进行姜柄瓜的播种,以烤烟漂浮育苗基质为对照,在苗龄30天时,测定不同处理基质中姜柄瓜的壮苗指数、G值。结果表明,以6：1：1（蘑菇菇渣：珍珠岩：炉渣）的基质无论是在物理、化学、养分性状,还是播种姜柄瓜的壮苗指数、G值,均较其他处理和对照为好,可以初步确定为育苗替代基质。     

不同配方基质对日光温室辣椒果实品质及产量的影响

为筛选出适合当地日光温室辣椒的栽培基质,以‘陇椒3号’辣椒为试材,以腐熟的作物秸秆、羊粪、牛粪、菇渣为主要原料,复配草炭、蛭石、河沙,按照不同体积比制成8种不同配方栽培基质,以当地传统基质和商品基质作为对照,研究不同配方基质的理化性状以及对辣椒品质和产量的影响。结果表明：配方G（玉米秆:牛粪:草炭:蛭石:河沙=2:3.5:1:1:2.5）、配方H（玉米秆:牛粪:草炭:河沙=2:3.5:1:3.5）、配方J（玉米秆:牛粪:草炭:蛭石:河沙:菇渣=2:2.5:1:1:2.5:1）基质具有优良的理化性状,其EC、容重、孔隙度、气水比均在最适范围内,通气和持水能力强;并且这3种基质栽培的辣椒果实可溶性糖和Vc含量高,硝酸盐含量符合国家蔬菜标准,品质优异,产量分别为60492.06、59809.52、56939.68 kg/hm²,显著高于传统基质（配方A）。综上所述,G、H、J配方基质理化性状优良,辣椒果实品质良好、产量高,同时以农业废弃物和河沙为主要原料,成本较低,可在当地推广使用。     

果菜类蔬菜作物同化产物分配影响因素研究进展

摘要：蔬菜同化产物的分配直接决定了其产量和品质,定性分析并定量化描述不同因素对蔬菜同化产物分配的影响具有重要研究意义。本文对果菜类蔬菜同化物生产与分配的关系进行了简述,并着重综述了生育进程、器官之间的相互作用、环境条件的限制、植物生长调节剂以及人为栽培管理措施对果蔬类蔬菜同化物分配的影响,并对今后的研究方向进行了展望。     

蚯蚓粪浸泡处理对3种蔬菜幼苗生长的影响

为了促进蚯蚓粪基质栽培利用,提升基质栽培蔬菜品质和商品性,本试验通过对蚯蚓粪进行浸泡处理,设置未处理蚯蚓粪(M)、蚯蚓粪浸泡1次(M1)、蚯蚓粪浸泡3次(M3)、草炭基质(CK) 4个处理,研究对小白菜、小油菜、紫快菜3种蔬菜生长的影响。结果表明：相比草炭基质处理,蚯蚓粪基质显著提高蔬菜产量,3种蚯蚓粪基质处理对小油菜、紫快菜、小白菜产量的平均增幅为41.4%、35.4%、16.7%;3种蔬菜对蚯蚓粪浸泡处理响应程度不同,响应程度由大到小依次是小油菜>小白菜>紫快菜;相比蚯蚓粪处理,蚯蚓粪浸泡1次和3次显著降低蔬菜产量,但是浸泡处理可以提高蔬菜维生素C等指标,浸泡1次、3次处理显著降低硝酸盐含量,相比未浸泡处理分别降低7.3%、8.8%,浸泡1次和3次处理之间差异不显著。试验可以得出,在生产中蚯蚓粪浸泡一次应用效果更好,值得在生产中推广。     

椰糠基质在蔬菜栽培上的推广应用

椰糠基质,是以椰子外壳纤维粉末(简称椰糠)为主要原料,配上鸟(鸡)粪、海沙等其他材料作为植物生长的基质。由于这种基质以纯天然有机质为主要原材料,物理性状优良,化学性能稳定,低碳环保,所以具有较高的实用价值和经济价值。利用我国南部海岛盛产椰子,鸟粪充足,海沙丰富的特点,推广应用椰糠基质栽培蔬菜技术,不     

微型薯多功能专用肥最大利润施用量及经济效益分析

在河西走廊荒漠化区域的非耕地上,采用网棚基质栽培模式,研究了多功能专用肥施用量与微型薯增产效应和经济效益间的关系,结果表明：影响微型薯产量的原料依次是生物复混肥〉消毒杀菌剂〉保水剂〉粘合剂;原料间最佳组合是：粘合剂2g／m2,保水剂4．50g／m2、生物复混肥970g／m2、消毒杀菌剂90g／m2;原料间粘合剂、保水剂、生物复混肥、消毒杀菌剂重量比是：0．0019：0．0042：0．9095：0．0844。随着多功能专用肥施用量的增加,微型薯生物学性状和经济性状在增大,当多功能专用肥施用量超过0．25kg／m。时,对微型薯的生物学性状和经济性状有抑制作用。经回归统计分析．多功能专用肥最大利润施肥量为0．26kg／m2,微型薯的理论产量为1．69kR／m2．统计分析结果与田间试验处理6基本吻合。     

夏季菜用油菜品种灰色关联度分析

运用灰色关联度分析法对10个重庆主推油菜品种夏季菜用油菜鲜重、口感、可溶性糖等10个指标进行综合分析.结果表明：德新油59和中油杂12号综合评价优良,适宜作为本地区夏季菜用油菜推荐品种.     

病程相关蛋白在采后果蔬诱导抗病性中的研究进展

果蔬受到真菌、细菌或病毒侵染时,自身能诱导产生病程相关蛋白(Pathogenesis-related proteins,PRs)。根据它们的结构亲缘关系和生物活性,PRs被分为17个功能家族。在控制果蔬采后病害的研究中,利用激发子诱导产生果蔬抗性已逐渐成为果蔬采后病害防治中一种安全、高效的保鲜方法,这也成为果蔬采后抗病研究的热点和发展趋势。本文综述了果蔬病程相关蛋白的分类、功能、诱导表达,以及蛋白组学技术在果蔬采后PRs表达水平上的应用,以期为果蔬病程相关蛋白的研究提供借鉴和参考。     

微生物在果蔬防腐保鲜上的应用研究进展

由于果蔬采后保鲜、运输贮藏等原因,每年损耗率大,造成严重的经济损失。因此,有效延长果蔬采后的贮藏保鲜期,减少果蔬腐烂现象的发生,提高经济效益。化学保鲜剂虽然对果蔬保鲜效果好,对人体和环境都会造成危害。而微生物果蔬保鲜技术是一种安全、无毒、无污染的保鲜技术,已成为研究热点,可替代化学保鲜剂。对微生物在果蔬防腐保鲜上的应用研究进展和微生物抑菌机制进行了综述,以期为微生物在果蔬防腐保鲜上的应用提供参考。     

国内外果蔬生物保鲜技术的研究进展

果品蔬菜营养丰富,是人们生活中不可缺少的食品,但易腐烂损失,因此果蔬保鲜尤显重要。综述了国内外微生物拮抗保鲜菌、天然提取物质、基因工程生物保鲜技术在果蔬保鲜中的研究进展。     

短波紫外线在果蔬采后保鲜中的应用研究进展

综述了短波紫外线的作用原理和对果蔬采后品质、切分果蔬品质及微生物的作用效果与机理的研究现状,阐述了短波紫外线的安全性及未来在果蔬保鲜中的应用和机理研究发展方向,为短波紫外线在果蔬保鲜和安全控制中的研究与应用提供参考。     

能量亏缺对果蔬采后组织衰老、褐变与病害的影响

本文综述了能量亏缺与果蔬采后组织衰老过程中呼吸代谢异常、活性氧代谢失调、细胞膜系统伤害以及组织褐变、病害发生等关系的国内外研究进展,讨论了不同贮藏方法对果蔬采后能量代谢的影响及其在延缓组织衰老、褐变和减轻病害中的应用,旨在为控制采后果蔬组织衰老、褐变及病害提供参考。     

基于文献计量分析中国蔬菜农药残留的研究概况

为了了解中国蔬菜中农药残留的研究热点、概况及进展,以中国知网的《中国学术期刊网络出版总库》为检索对象,采用文献计量学方法,从年度载文量、发文作者及主要产出机构、基金项目、下载量及被引频次等方面对1994—2013年间中国蔬菜中农药残留相关研究文献进行统计分析。结果表明：这20年间发表的相关文献量基本呈逐年上升趋势;沈阳农业大学、潍坊出入境检验检疫局、西北农林科技大学、广东省深圳市无公害农产品质量监测检验站、农业部农产品质量安全监督检验测试中心等研究或检测机构是中国蔬菜中农药残留研究的主体;目前中国蔬菜中农药残留研究热点是农药残留检测技术。该领域论文的下载率达到99.9%,表明蔬菜中农药残留问题受到普遍关注。     

拮抗酵母菌对果蔬病害防治的研究进展

在阐述应用于果蔬生物防治的拮抗酵母菌的特点与种类的基础上,综述了酵母菌对果蔬病害的拮抗机理与提高拮抗酵母菌生物防治效果方法的研究进展,分析了生物抑菌剂商业化应用的局限性与拮抗酵母菌研究与应用的发展前景。     

高值果蔬采后保鲜技术研究进展

高值果蔬具有较高营养价值、经济价值和市场需求,但其在采收及贮运环节极易出现褐变和腐烂等损耗的情况,导致商品价值降低,影响产业健康发展。同时,随着人们对食品安全问题的普遍关注,研究和开发高效、安全、环保的高值果蔬保鲜技术具有重要意义。综述了国内外高值果蔬保鲜技术研究进展,根据近年研究热点,重点介绍了气调保鲜、纳米保鲜、1-甲基环丙烯（1-MCP）处理、褪黑素处理、拮抗菌保鲜、天然提取物保鲜、基因工程保鲜技术的作用机制及在几种高值果蔬上的应用效果,分析了各种保鲜技术的优缺点和存在的问题,并提出未来高值果蔬保鲜技术研究的发展方向和应用前景,以期为高值果蔬保鲜新技术的研究和开发提供借鉴与参考。