复合添加剂对苜蓿裹包青贮效果的影响

为了解不同添加剂在紫花苜蓿裹包青贮实践中的应用及青贮效果,进行了添加复合菌剂和糖蜜(BD)的苜蓿裹包青贮试验。结果表明,复合菌剂和糖蜜复合处理能显著降低青贮料的pH值和氨态氮(NH3-N)含量,不含丁酸,青贮料CP、NDF等营养物质损失少。说明用复合菌和糖蜜复合处理能使苜蓿在较高水分下进行裹包青贮,并较好地保持了苜蓿青贮的营养品质。     

新牧1号杂花苜蓿青贮效果研究

本文比较分析了新牧1号杂花苜蓿在半干发酵、半干＋绿汁发酵液（PFJ）半干＋糖蜜（BM）＋PFJ处理条件下的青贮效果以及适口性。结果表明：半干＋BM＋PFJ处理青贮料CP含量比原料草仅低0．14％。NDF含量比原料草仅低1％，差异不显著（P〉0．05），该组青贮料NH3-N含量和pH值最低，青贮品质相对较好。综合青贮效果和适口性，半干＋PFJ处理优于半干＋BM＋PFJ处理和半干青贮处理，半干＋PFJ处理是一种较理想制作苜蓿青贮的方法。     

EM制剂青贮苜蓿秸秆试验研究

采取随机区组试验设计,以紫花苜蓿（Medicago sativa L.）为材料,分鲜草、预干晾晒草（水分含量分别为80％和60％）两个水平,研究分别添加EM制剂对苜蓿青贮品质的影响.结果表明：①苜蓿鲜草经过添加剂处理后,青贮料OM含量比鲜草原样有所提高（P＜0.01）,CP含量比鲜草原样有所降低（0.01＜P＜0.05）,NDF、ADF含量均比鲜草原样有所降低（P＜0.01）.②苜蓿鲜草经过预干晾晒后添加EM制剂青贮,青贮料OM含量比鲜草原样有所提高（P＜0.01）,CP含量比鲜草原样有所降低（0.01＜P＜0.05）,NDF、ADF含量也均比鲜草原样有所降低（P＜0.01）.     

添加乳酸菌和纤维素酶对苜蓿青贮品质的影响

初花期收获的苜蓿(Medicago sativa)经过0、8、32 h的晾晒,添加乳酸菌和纤维素酶进行青贮。结果表明,苜蓿凋萎（干物质含量为38.45%）青贮可以使青贮料的氨态氮含量显著降低,并保存有更多的粗蛋白质,生成更多的乳酸。苜蓿青贮时添加乳酸菌和纤维素酶能明显改善苜蓿青贮料的发酵品质,即降低青贮料的氨态氮含量和保存更多的粗蛋白质以及生成更多的乳酸。晾晒8 h的苜蓿添加乳酸菌（106 cfu/g）和纤维素酶（0.05 g/kg）的青贮效果最好;而晾晒32 h的苜蓿直接青贮的效果最好。     

甲酸或绿汁发酵液对苜蓿青贮影响的研究

为探讨添加甲酸和绿汁发酵液对拉伸膜裹包苜蓿青贮发酵品质和营养价值的影响,分别按每吨鲜苜蓿添加6L甲酸或2L绿汁发酵液,并以不使用添加剂而晾晒处理为对照,整株打圆捆,拉伸膜裹包6层青贮,贮藏300d后取样分析测定。添加甲酸和绿汁发酵液苜蓿青贮的pH分别为4．32和4．25,显著低于晾晒处理的5．22（P〈0．05）;而乳酸含量分别为6．26％和6．63％,显著高于晾晒处理的0．24％（P〈0．05）;而晾晒处理苜蓿青贮的氨氮含量显著减少（P〈0．05）。虽然苜蓿青贮的NDF、ADF等营养物质含量没有差异,但添加甲酸可显著提高苜蓿青贮DM、OM、CP、NDF、ADF的有效降解率（P〈0．05）。晾晒处理组CP含量显著降低,而且DM、OM、CP、ADF的有效降解率也显著降低。     

新牧1号杂花苜蓿青贮效果的研究

比较分析了新牧1号杂花苜蓿在半干发酵、半干+绿汁发酵液(PFJ)和半干+糖蜜(BM)+PFJ青贮处理条件下的青贮效果以及适口性。结果表明:半干+BM+PFJ处理青贮料CP与NDF含量与原料草差异小(P>0.05),CP含量仅相差0.14%,NDF相差1%,NH3-N含量和pH值最低,青贮品质相对最好,综合青贮效果和适口性,半干+PFJ优于半干+BM+PFJ处理,半干+PFJ是一种适于在畜牧生产中制作苜蓿青贮的方法。     

晾晒、添加物及不同温度对象草青贮发酵品质和微生物的影响

华南地区气候潮湿多雨,象草收获时水分含量高,单独青贮发酵品质较差。通过晾晒（水分含量由83.19%降至75.11%）、添加10%玉米粉或2%蔗糖,探究象草在不同温度（20、30和40 ℃）下青贮的发酵特性和微生物组成。研究结果表明：温度对象草各处理的青贮饲料的发酵品质有显著影响。晾晒后原材料的水溶性碳水化合物含量显著降低,青贮后发酵品质变差,尤其在30 ℃,pH达到5.85,乳酸含量只有1.56% DM,乙酸含量为2.10% DM,NH₃-N含量高达25.09% TN。对照和添加物处理的青贮饲料均随青贮温度升高,乙酸含量增加。晾晒后在20和30 ℃时青贮,产气量显著高于40 ℃或未晾晒处理。此外,象草青贮前的细菌多样性较丰富,青贮后主要是肠杆菌属和乳球菌属,尤其是20 ℃青贮的相对丰度较高,且晾晒处理在20和30 ℃青贮肠球菌属的相对丰度高于40 ℃。因此,在华南地区,象草原料中添加玉米粉或蔗糖可以降低环境温度对象草青贮发酵品质的不良影响,阴湿条件下晾晒未发挥积极效果。     

紫花苜蓿青贮为主的混合发酵饲料研究

以分别晾晒4h、8h、12h和24h后调制的紫花苜蓿青贮为主要原料,添加8％豆粕和22％玉米粉后进行二次青贮,室温贮藏45d后取样分析.结果表明：添加豆粕和玉米粉能显著改善晾晒4h、8h后青贮的紫花苜蓿青贮饲料再次青贮的发酵品质（P＜0.05）,而对于晾晒12h、24h后青贮的紫花苜蓿青贮饲料,添加组的发酵品质普遍较差;第二次青贮后,氨态氮占总氮的百分含量随着晾晒时间增加而显著降低（P＜0.05）.晾晒4h、8h后青贮的紫花苜蓿青贮饲料再添加玉米粉和豆粕调制混合发酵饲料是可行的,其中以晾晒4h后青贮的紫花苜蓿青贮饲料为原料效果最佳.     

水分、乳酸菌和蔗糖对青贮苜蓿品质的影响

采用正交设计,将初花期收获的紫花苜蓿经过0、4、8h的晾晒处理,添加不同水平的乳酸菌和蔗糖进行青贮。结果表明:水分含量对青贮苜蓿p H值和氨态氮/总氮(AN/TN)值无明显影响;晾晒4h和8h(水分含量分别为72.54%和68.63%)时,苜蓿乳酸(LA)含量较不晾晒(水分含量为80.82%)直接青贮显著增加(P0.05);晾晒4h和8h后青贮苜蓿的粗蛋白(CP)和干物质(DM)含量均显著高于晾晒0h的(P0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量则显著低于0h的(P0.05);乳酸菌添加量为107cfu/g的青贮苜蓿p H值最低,AN/TN、NDF、ADF均显著低于其他两个添加水平(P0.05),而乳酸含量、DM和CP则显著高于其他两个添加水平(P0.05);蔗糖添加浓度对青贮苜蓿氨AN/TN和DM影响不显著(P0.05)。糖添加浓度为20g/kg的青贮苜蓿LA含量最高,p H值最低,NDF和ADF最低,均显著低于蔗糖浓度为0 g/kg的(P0.05)。综合上述结果,苜蓿收获后晾晒4~8h,待水分降到70%左右时,添加107cfu/g的乳酸菌和20g/kg的蔗糖青贮效果最好。     

糖蜜等复合添加物对苜蓿青贮品质的影响

本试验研究了添加糖蜜对用麸皮、稻草、米糠调节水分的苜蓿青贮品质的影响。试验采用拉丁方设计,在刚收获切碎的苜蓿原料中,分别加入0%、5%、10%的糖蜜调节糖分,同时加入麸皮、稻草、米糠调节含水量。结果表明：添加糖蜜后明显改善了青贮饲料的品质,青贮饲料的颜色发黄,气味酸香,质地松软,青贮料的可溶性糖分和pH值均快速下降,与不加糖蜜的各处理差异显著（P〈0.05）,氨态氮（NH3-N）含量及氨态氮与总氮的比值（NH3-N/TN）也均以10%糖蜜添加量最低,除稻草组外、与不加糖蜜的各处理差异显著（P〈0.05）;随着糖蜜用量的增加,重量损失却呈上升趋势。同时麸皮组和米糠组的失重相对较大,稻草组失重较少。     

添加糖蜜和植物乳杆菌对谷草黄贮发酵品质的影响

[目的]探究糖蜜和植物乳杆菌的添加对谷草黄贮发酵品质的影响。[方法]以内蒙古自治区农牧业科学院院内试验基地106号和107号两种谷草为研究对象,试验组添加糖蜜（鲜重1.0%）和植物乳杆菌（10⁶ CFU/g鲜重）,无添加作为对照组进行黄贮调制,每组3个重复,于10~15 ℃室温中存放90 d。开封取样,测定黄贮的pH值、营养成分、乳酸和挥发性脂肪酸含量以及乳酸/乙酸值。[结果]添加组可以极显著（P<0.01）提高2种谷草黄贮中乳酸、乙酸含量以及乳酸/乙酸值;显著（P<0.05）降低106号谷草ADF含量;极显著（P<0.01）降低107号谷草pH值。[结论]添加糖蜜和植物乳杆菌可以提高谷草黄贮发酵品质。     

添加糖蜜和青贮添加剂对“张杂谷”全株青贮发酵品质的影响

试验旨在研究不同水平的糖蜜和青贮添加剂（复合菌制剂,以植物乳杆菌为主）对“张杂谷”全株青贮发酵品质和营养成分的影响。以灌浆期“张杂谷”全株作为青贮原料,试验设5个处理组,即对照组（直接青贮）、Ⅰ组（1.5‰青贮添加剂）、Ⅱ组（2%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）、Ⅲ组（4%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）、Ⅳ组（6%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）,青贮期60 d。结果显示：①试验组在感官评分上均优于对照组,试验组干物质（DM）含量均显著高于对照组（P＜0.05）,粗蛋白质（CP）含量均高于对照组;②显著降低了试验组（除Ⅰ组外）青贮饲料中酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和半纤维素（HC）含量（P＜0.05）,对灰分含量影响不大（P＞0.05）;③与对照组相比,试验组pH、氨态氮/总氮（AN/TN）值均显著降低（P＜0.05）,乳酸显著提高（P＜0.05）,Ⅰ、Ⅳ组乙酸含量均显著降低（P＜0.05）,各试验组丙酸含量均显著降低（P＜0.05）,在试验组和对照组中均没检出丁酸和异戊酸。综合分析认为,糖蜜和青贮添加剂能改善“张杂谷”全株青贮的发酵品质,推荐用量为4%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂。     

添加不同水平糖蜜对燕麦青贮的影响

以饲用燕麦066为原料,在乳熟期刈割后,对其进行直接青贮和半干青贮,青贮时分别添加0%,2%和4%的糖蜜。青贮后20 d3、0 d4、0 d和50 d进行4次取样分析,从而得出添加不同浓度糖蜜、不同发酵时间和不同水分含量对燕麦青贮效果的影响。结果表明:(1)半干青贮的pH值普遍低于相应的高水分青贮,并且随着添加糖蜜浓度的增加,pH值也随着相应降低;乳酸的变化与pH值呈正相关。其中添加2%和4%的半干青贮效果最好,与其他各处理均呈现显著差异(P<0.05),但两者间差异不显著。(2)添加2%和4%糖蜜的半干青贮中粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的含量显著高于其他各处理组,并且其酸性洗涤纤维(ADF)的含量显著低于其他各处理组,差异显著(P<0.05);但是这两个处理组之间CP,ADF和NDF的含量却无明显差异。(3)当燕麦含水量高时(>80%),即便pH值降到4.2以下,仍然不能抑制腐败微生物的活动。燕麦乳熟期进行刈割,添加2%的糖蜜,使含水量降到70%左右时,就能取得良好的青贮效果。     

含水量和添加剂对饲用谷子青贮营养成分和发酵品质的影响

[目的]研究预干处理、添加糖蜜和植物乳杆菌混合制剂对饲用谷子青贮营养成分和发酵品质的影响。[方法]以灌浆期106号和107号饲用谷子为原料,采用双因素（含水量×添加剂）完全随机试验设计,分别用新鲜及预干处理的谷子调制青贮;利用2种不同含水量的谷子调制的青贮中,无添加为对照组（CK）,添加1%糖蜜和0.2%植物乳杆菌的混合制剂为试验组（ML）,每个处理3个重复,于20~30 ℃室温环境中发酵45 d。开封后测定青贮干物质含量、常规营养成分含量、pH值、乳酸含量及挥发性脂肪酸含量。[结果]预干处理极显著（P<0.01）提高2种饲用谷子青贮的干物质含量和pH值,显著（P<0.05）提高106号饲用谷子青贮的中性洗涤纤维含量,同时,极显著（P<0.01）降低乳酸和乙酸含量。106号饲用谷子预干青贮ML组的干物质含量极显著（P<0.01）高于CK组。2种饲用谷子的新鲜和预干青贮ML组的pH值均极显著（P<0.01）低于CK组,乳酸含量极显著（P<0.01）高于CK组。2种饲用谷子预干青贮ML组的乙酸含量显著（P<0.05）高于CK组。[结论]预干处理有利于营养成分的保留,但对青贮发酵有一定的抑制作用。添加糖蜜和植物乳杆菌对营养成分无显著影响,但能促进青贮乳酸发酵,显著降低pH值,提高乳酸/乙酸值。     

糖蜜在反刍动物生产及青贮饲料中的应用研究

糖蜜营养丰富,具有提高反刍动物的生产性能和改善青贮饲料品质的作用,糖蜜的贮存和添加途径是其应用的制约因素。作者综述了糖蜜的营养价值,在反刍动物及在青贮饲料中的应用效果。     

添加酶贮宝对青贮饲料品质改善和对奶牛产奶量的影响

[目的]为了弄清酶贮宝对青贮饲料品质改善和奶牛产奶量的影响。[方法]本试验用添加酶贮宝与不添加酶贮宝的全株玉米青贮料对60头奶牛分试验组和对照组进行90d饲喂。[结果]表明,添加酶贮宝青贮料品质优于不添加酶贮宝的青贮料,且适口性好,奶牛喜食、采食快、剩余量少,日平均产奶量提高1.6kg/头(P0.05),试验期增加纯收入86.4元/头。[结论]青贮酶技术是对传统青贮制作工艺的一项技术改进,值得在奶牛养殖中大力推广应用。     

不同糖蜜量对肉牛育肥效果的研究

[目的]为了探讨肉牛育肥过程中的糖蜜用量。[方法]从120头西杂牛中随机选48头,分为8组,每组．6头。以四个处理2个重复进行试验;Tr1为对照组,饲喂全株玉米秸青贮加精料;Tr2-Tr1＋糖蜜1kg,Tr3-Tr1＋糖蜜2kg,Tr4-Tr1＋糖蜜3kg。试验期100d,其中预试期·10d,试验期90d。每30d称重1次,在上午空腹称重。本试验数据采用SAs软件进行统计分析。[结果]表明：添加甜蜜的各组与对照组比较,净增重均有显著性差异（P〈0．05）,Trl平均净增重为83．88kg,显著低于（P〈0．05）添加糖蜜的Tr2、Tr3和Tr4,各试验组中以Tr3添加糖蜜2kg,净增重效果最好,为119．83kg,显著高于试验各组;同样添加糖蜜的各组ADG与对照组比较差异显著（P〈0．05）,Trl为0．92kg,显著低于（P〈0．05）添加糖蜜的各组。[结论]表明添加2kg糖蜜的Tr3肉牛的增重效果好而经济,头均比Tr1增收入556．67元。     

不同水分吸附材料对象草青贮发酵品质及好氧稳定性的影响

象草收获时往往具有较高水分,单独青贮发酵品质不佳.为提高象草青贮品质,研究了不同水分吸附材料对象草青贮发酵品质和好氧稳定性的影响.处理设为对照、分别添加象草鲜重10％的米糠、小麦粉、干豆腐渣和麦麸.青贮60 d后分析发酵品质和好氧稳定性.结果表明:所有添加处理均比对照显著增加了青贮原材料的干物质(DM,P<0.01),...