水产饲料制作工艺

水产养殖是世界上增长最快的食品产业。根据FAO（联合国粮农组织）1998年报告，中国是世界上最大的水产品生产国（表1）。要使水生动物更快生长，必须了解其营养需求，还要了解饲料制作技术。当然，遗传学、生理学、生物化学和养殖技术也都十分重要。     

生物安全(Biosecurity)在对虾养殖中的应用

近年来，全球水产养殖业得到迅速发展，其中我国的发展占有重要位置。据FAO资料，当前全球海、淡水水产养殖总产量高达4500多万吨，其中中国水产养殖产量为3200万吨左右，占全球水产养殖总产量的71％以上(FAO 2002)。我国水产养殖的养殖总产量占我国渔业总产量的60％以上。已成为世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家。     

水产养殖同微生态与微生物生态之间关系初探

水产养殖同微生态与微生物生态之间关系初探南京农业大学薛恒平薛彦青水中微生物的生态情况直接影响水产养殖业的发展，包括对鱼虾等的疾病防治及其生长发育的影响。近年，国内外在水产养殖中对水的生态环境，特别是微生物生态环境和水生动物（鱼虾等）体的微生物情况（微...     

鱼用生物制品的现状与应用前景

1 中国水产养殖现状 中国是水产养殖大国,水产养殖在中国有着悠久的发展历史。改革开放以来,水产养殖业作为渔业的优先发展领域,取得了显著的成效。2001年中国水产养殖量达2 726万t,比1980年增加了20倍,已占水产品总产量的62％。近年来,水产养殖品种不断增加,养殖方     

第三届亚太地区疯牛病及其他朊毒体病研讨会在青岛举行

世界动物卫生组织（OIE）、联合国粮农组织（FAO）和中国动物卫生与流行病学中心共同在青岛举办了“第三届亚太地区疯牛病（BSE）及其他朊毒体病研讨会”。OIE亚太地区副代表、FAO亚太地区联络官，中国、日本、韩国等8个国家共50余名代表参加了会议。     

关于渔药审评的几点建议

2008年10月,党中央在十七届三中全会上通过的《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》中明确提出要推进水产健康养殖,这对我国水产用兽药（以下简称渔药）的生产、经营和使用管理提出了更高的要求。我国是一个水产养殖大国,养殖产量占世界水产养殖产量的70%以上,居民消费的水产品中有70%来源于养殖产出。     

澳大利亚研究用益生菌控制岩龙虾细菌性疾病

瑞澳大利亚海洋科学研究所（AIMS）进行的一项研究表明，在野生岩龙虾（Rock lobster）幼体内发现的细菌可以使其抵抗困扰水产养殖业发展的疾病问题。AIMS的研究人员Lome Hφj博士发现，在野生岩龙虾（Rock lobster）的幼体内没有常常可以引起养殖动物健康问题的丝状细菌。相反，在幼体内有少量不同种类的细菌有助于其控制疾病。Hφj博士说，这些有益的细菌可能成为在岩龙虾商品生产中使用抗生素的一种的良好替代品，并因此而促进水产养殖动物的生长与存活。由于在水产动物养殖业中往往依赖于抗生素，AIMS希望使用益生菌替代抗生素提高岩龙虾养殖的可持续发展。     

一切为了健康养殖

科技创造价值,服务创造未来,武汉华扬动保致力于改变中国水产传统的“消毒一杀虫”给药模式,引领中国水产内服药发展。经过近9年的不懈努力,我们探索出了一整套科学、高效、安全的水产内服药用药方案;我们斥资千万建成华扬动保（集团）技术中心,我们的产品及研发能力为客户的规模化发展和养殖龙头企业的可持续发展提供了不竭动力;我们100多名水产一线技术人员以专业、专注、专心的“三专精神”服务众多战略合作伙伴和广大养殖户,得到了普遍赞誉和好评。华扬人一切为了健康养殖。     

多安酸与无公害水产动物养殖

一、无公害水产动物养殖利国利民 水产养殖业是我国渔业的重要组成部分，水产品是农产品中的重要门类之一。人类的肉食来源于动物，水产品是提供给人类丰富的蛋白质食物。近些年来．随着人们生活水平的提高的需要以及出口的发展，我们国家制定了一系列鼓励发展水产养殖政策，加大科技投入．通过广大科技人员及饲养者（和渔民）共同努力．使水产品生产得到了迅速发展。     

中草药在水产养殖中的研究进展

随着水产养殖的迅猛发展,养殖空间的日趋减少,高密度养殖带来的各种环境问题及引发的水产动物应激爆发各种疾病。草药以其天然、加工简便、功能和作用的多样性等特点引起了国内外的重视。国内研究一般是指中草药（Traditional Chinese Medicine）,国外研究一般包括草药类、植物性药材（herbals／botanicals）或草药提取成分（herbal medicinal products）,以下统称为草药类。文章主要介绍中草药应用在水产养殖中的特点,国内外的研究进展和前景展望。     

2005年畜牧会讯

第二届中国（海南）畜牧业暨饲料工业展览会，2005年泰国国际集约化畜牧展览会(VIV Asia 2005），2005年东南亚（广西）国际水产畜牧交易博览会，第四届东北畜牧养殖及饲料工业展示交易会，……     

六月份水产养殖病害预测预报全国水产技术推广总站检疫与病害防治处

6月份，全国各地陆续进入炎热的夏季，既是水产养殖的黄金季节，也是病害的高发阶段。在生产季节，由于水温升高，养殖投入品增加以及鱼类代谢能力的增强等原因，容易造成疾病暴发。一、易发疾病（一）东北地区根据辽宁省水产技术推广总站提供的资料和往年监测数据，东北地区6月份易发生的疾病主要有：     

农业部关于全面推进水产健康养殖加强水产品质量安全监管的意见

各省、自治区、直辖市及计划单列市渔业主管厅（局），新疆生产建设兵团水利局。中国水产科学研究院，全国水产技术推广总站．有关水产高等院校     

着色剂在水产养殖中的研究与应用

随着我国水产养殖业的迅速崛起,人工养殖水产品的品质问题越来越受到人们的关注,其中色泽是影响其商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑斓色彩,在很大程度上受类胡萝卜素（Carotenoid）的影响，而水产动物自身不能合成类胡萝卜素，必需从食物中摄取。     

我国水产苗种产地检疫存在问题及对策

为规范水产苗种产地检疫,2011年3月17日,农业部关于印发《鱼类产地检疫规程（试行）》等3个规程（以下简称规程）的通知,我国水产苗种产地检疫进入了实施阶段,然而,已经落后陆生动物的产地检疫30多年。我国的苗种的产地检疫,主要依托水产技术推广、水产病害防治中心（水生动物防疫站）和水产研究所等单位开展。对此,各地党政领导重视程度、机构设置与管理及养殖水平、防疫水平、地理位置、经济实力等方面存在较大差异。本文针对产地检疫中行政管理、监督执法和技术服务三位一体存在的问题,谈谈开展水产苗种产地检疫的对策。     

抗生素在水产养殖中的应用

本文主要综述了土霉素、黄霉素、维吉尼亚霉素、杆菌肽锌等抗生素在水产养殖中应用的优缺点，以及几种在水产养殖中常用的抗生素，为水产养殖的生产提供一些参考。     

小肽的营养及在水产养殖上的应用

小肽（Small Peptides）是由两个以上的氨基酸组成，为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量的试验结果表明：小肽在水产养殖中，可增强水产动物的免疫力，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其饲料转换率，提高水产动物体内蛋白质的合成能力，提高养殖过程中的增重率，促进水产动物的生长，是一种新型的绿色饲料添加剂。     

企业名片

最近农业部渔业局局长李健华表示，当前水产养殖业发展在相当程度上还是依靠扩大生产规模和大量消耗资源。生产方式比较粗放。科技含量不高，造成养殖资源利用不合理、病害频发、产品质量不高、良种化水平低等问题。必须按照资源节约、环境友好和循环经济的理念，加快水产养殖业增长方式的转变。今后将结合我国水产养殖业发展的形势、特点和“十一五”水产养殖业发展的要求，以强化水产科技服务和管理体系建设为支撑，以提高资源利用率、改善生态环境、提供优质安全水产养殖产品、促进渔（农）民增收为目标。     

信息技术在水产行业中的应用

1 水产信息技术的发展现状 中国的水产养殖业具有悠久的历史,目前中国的水产品产量约占世界总产量的1/3,已经连续12年位居世界第一,规模巨大。但长期以来水产养殖业基本处于小规模工厂养殖和个体户养殖的形式,大多采用人力手工作业方式,科技含量不高。 随着我国水产行业的快速发展,水产信息工作越来越受到人们的重视,但与其它行业相比,我国水产信息化建设无论硬件建设还是软件建设,都起步较晚,发     

印度水产养殖业流行膨化豆粕型饲料

已经成为全球第2大水产养殖国的印度．今后5年其水产养殖产量年增长率将达8％。 印度逐渐把水产养殖技术与浮性膨化饲料系统有机结合与打造。一家印度水产养殖企业（Indepesca）于2009年2月成为全国第2家使用膨化豆粕型饲料养鱼的养殖场．印度第1家使用膨化鱼饲料的养殖企业始于2008年．而膨化沉性饲料已经由其他养殖场使用了几年。