光皮树优株果实脂肪酸组成及变异研究

对江西省22株光皮树优株果实脂肪酸组成、含量及其变异情况进行研究,结果表明：(1)光皮树优株果实中主要含有8种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸包括亚油酸、油酸、棕榈油酸、花生烯酸和亚麻酸,饱和脂肪酸包括棕榈酸、硬脂酸和花生酸。(2)光皮树优株果实中不饱和脂肪酸含量占比平均为73.46%,变异系数为4.16%;各脂肪酸组分中,亚油酸含量最高,平均为42.27%,其次是油酸和棕榈酸,分别为27.36%和23.12%,硬脂酸、棕榈油酸、花生烯酸含量较为接近,分别为1.92%、1.90%和1.91%,花生酸和亚麻酸含量较少,分别为0.22%和0.01%;各优树果实脂肪酸组成变异存在较大差异,其中变异系数较大的有花生烯酸（51.97%）和亚麻酸（41.01%）,较小的有亚油酸（6.90%）,表明光皮树优树果实中不饱和脂肪酸总量和亚油酸含量较稳定,而花生烯酸和亚麻酸含量不稳定。(3)相关性结果表明,多个脂肪酸组分之间存在显著相关性,显示了光皮树优株果实各脂肪酸组分在形成与积累中相互间的转化,也为光皮树良种选育提供了一定参考。     

腾冲红花油茶产量及脂肪酸组成的变异研究

对腾冲红花油茶3个天然林种群和3个人工林种群的产量和脂肪酸组成进行了研究。结果为:腾冲红花油茶天然林和人工林种群间各产量指标、脂肪酸组成的差异较小;在天然林种群、人工林种群内却存在不同程度的变异,其中天然林种群内的茶油脂肪酸中的亚麻酸含量变异系数高达182.33%,单株产量变异系数高达96.16%;6个种群间产量指标存在极显著差异,脂肪酸组成存在不同程度的变异;相关性分析表明:油酸含量与亚油酸含量相关性不显著。总体上产量指标与茶油脂肪酸中的油酸和亚油酸含量存在较低的相关性,即可选育出果量和果质均较高的腾冲红花油茶新品种。以此提出在腾冲红花油茶的选育过程中应以天然林种群为主,人工林种群为辅。     

油茶授粉生物学特性及脂肪酸组成的研究

油茶优良无性系不但具有异花授粉受孕结实和很高的可配性,而且也能自花受孕结实,同时还发现一个由于雄蕊退化,不产生花粉而自花不能授粉结实的优良无性系。这一发现在国内尚系首次,将为油茶优良无性系杂交育种,营建油茶高级种子园提供新的途径。在研究优良无性系脂肪酸组成时,发现参测的103个无性系中都含有较高的亚油酸,含量范围在9.5613-25.4316％;有92.23％的无性系含有营养价值很高的亚麻酸,含量范围为0.2134-10.0252％;同时,发现有35.92％的无性系含有对人体不利的芥酸。以上发现对油茶无性系测定标准提出新的要求,不但要选产量高,同时要选油质好的无性系。     

油茶种子含油率和脂肪酸组成研究

通过对44个油茶优良品系种子含油率和脂肪酸组成的研究,探索油茶不同品系、不同地点种植时其种子含油率和脂肪酸组成变化规律以及它们与果实的主要经济性状的相关性．结果表明：（1）油茶的干籽含油率为13．7％～42．84％,品系间差异较大．（2）油茶的果实主要经济性状与干籽含油率相关性大小为：干出籽率〉鲜出籽率〉每果心室数〉每果籽数〉单果质量〉果形指数〉鲜籽含水率．（3）从3个不同种植点看油茶品系北移时,其干籽含油率明显降低;当在高海拔地区种植时时,干籽含油率明显增加,不同品系间存在差异．（4）油茶种子脂肪酸主要由油酸、亚油酸和棕榈酸组成,不同品系以及同品系不同地点种植时,其脂肪酸组成有一定差异．其中不饱和脂肪酸总量87．15％～92．17％,平均89．45％,变动系数为1．2％;油酸含量77．91％～88．88％,平均83．58％,变动系数为3．1％;亚油酸和棕榈酸含量变化相对大些,其中亚油酸含量2．22％～10．36％,平均5．87％,变动系数为31．7％;棕榈酸含量5．78％～10．80％,平均7．67％,变动系数为19．0％．（5）油茶种子各脂肪酸含量之间存在显著相关性,其中油酸与亚油酸含量存在极显著负相关,相关系数-0．921,而二者含量之和相对稳定．     

油茶“寒露籽”优良无性系选育及其脂肪酸组成的研究

在３００多株７０年代定选油茶优树的基础上，选用３１个“寒露籽”优树进行田间试验测定，依照油茶优良无性评定标准，结合油脂脂肪酸组成情况，选育出湘林１０４等９个优良无性系，增产幅度达２０．１％－１２１．３％，且油质好，油脂肪酸组成比较合理，不饱和脂肪酸含量在８４．３４３４％以上，本研究还对油茶“寒露籽”油脂脂肪酸组成作了分析，证实其中含有微量芥酸。     

中国栎属栎实化学组成的研究（二）－落叶栎栎实油中脂肪酸组成的特征

本文应用气相色谱法对15种我国落叶栎栎实油中的脂肪酸组成进行了系统研究，从而确证了这些落叶栎栎实油均是以油酸，亚油酸、棕榈酸为主体的7种脂肪酸组成，根据组成特征认为落叶栎类群在形态上与上述化学组成上存在一致性，并指出了少数种类所含脂肪酸组成比率上存在特异性。     

长林系列油茶籽含油率和脂肪酸组成分析研究

对长林系列11个油茶良种油茶籽含油率进行了测定,并采用GC/MS分析油茶籽油的脂肪酸组成结果表明：油茶籽含油率大部分集中在30%～45%,平均含油率为37.94%;含油率最高为46.41%,最低为22.80%。油茶籽油脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等9种脂肪酸组成;油酸含量为71%～78.96%,均值为74.82%,标准偏差为2.72%。亚油酸含量在7.02%～14.3%,均值为11.49%,标准偏差为2.59%。棕榈酸含量在8.75%～11.80%,均值为9.94%,标准偏差为0.98%;硬脂酸含量在1.66%～3.79%,均值为2.57%,标准偏差为0.71%。     

枫脂精油的化学组成

对产自江西宁都、贵州惠水和广西全州3个试验点的枫香树脂,进行水蒸气蒸馏,分离得到枫脂精油。采用GC-MS联用技术对3产地枫脂精油化学成分进行了分析和鉴定。在分析比较的基础上,鉴定出23种主要物质的化学成分,其中单萜烯类物质9种,倍半萜烯类物质9种,其它成分5种。3产地枫脂精油中单萜烯类物质的主要化学成分差别不大,质量分数相近,它们都含有高达40%～55%的蒎烯物质;倍半萜烯类物质的主要化学成分差别较大,贵州惠水产枫脂精油中石竹烯和石竹素质量分数较高,近30%。     

黄连木叶单宁化学组成及其利用研究

人黄连木叶获得的提取物，经葡聚糖凝ｅｐｈａｄｅｘＬＨ－２０分离得到的各种含单宁级分，用硫酸水解，水解液经纸层析检测，表明含有没食子酸和Ｄ－葡萄糖，证实黄连木叶宁是Ｂａｎｇ单宁，用ＵＶ光谱测得黄连木叶提取物含有游离和结合的没食子酸，一为２９．２０％。这种单宁经纯化后，用它代替工业单宁酸制备三甲氧苄氨嘧啶（简称ＴＭＰ）抗菌增效的中间体（三甲氧基苯甲酸甲酯和三甲基苯酰肼），初步获得成功。     

二聚脂肪酸混合物合成环氧树脂研究

通过丙烯海松酸(APA)和二聚脂肪酸(DA)按一定比例混合,与环氧氯丙烷(ECH)进行酯化反应、闭环反应,合成了APA与DA复合环氧树脂.重点研究了酯化阶段反应温度、反应时间及催化剂用量等影响因素;闭环阶段反应温度、碱的形态及ECH用量对闭环反应的影响.在适宜的合成条件和配比下,每100 g环氧树脂环氧值为 0.26 eq,粘度(40 ℃)为530 mPa·s,酸值为0.3 mg/g.对原料与产物环氧树脂红外光谱进行了分析对比.     

用指数程序涂渍色谱柱测定油脂的脂肪酸

本文提出了一种按指数程序涂渍的气相色谱柱测定油脂脂肪酸的方法。实验表明,以DEGS为固定液,液载比按y=2.05×14~2变化的四段2m指数柱的柱效、塔板高度、硬脂肪酸甲酯与油酸甲酯的分离度及分析菜籽油所需的时间,均比液载比为5.0%的2m均匀柱优越。说明此法更适于对油脂。特别是含高碳数脂肪酸的油脂进行分析。     

十种竹材化学成分的研究

对生长在浙江、广东的毛竹、青皮竹、撑篙竹、粉丹竹,车筒竹、淡竹、水竹、早竹、紫竹、刚竹等十种竹材化学成分进行了分析,结果表明:青皮竹综纤维索含量较高,木素含量较低,是化学利用的好竹种。同时对比了十种竹子不同竹龄化学成分的差异,得知竹子生长期一年之后,综纤维素、α-纤维素等略有下降,而木素含量基本不变或稍有增加,从化学利用出发,竹龄过长无甚益处。     

泡桐花的化学成份研究

本文报道了生长在南京地区三种泡桐花的营养成分。泡桐花具有芳香气味,用石油醚提取三种泡桐花,得到的浸膏以兰考泡桐花的得率最高;但评香的结果毛泡桐花浸膏的香气较浓郁。对三种泡桐花精油成份进行了GC/MS分析,共分离出17个组份,用质谱鉴定出13种化合物。     

杨树皮不饱和脂肪酸乙酯化学组成及其药效

杨树(PopulussimoniiCarr.)皮提取物经皂化、萃取、分离和精制,能够得到30%～36%的不饱和脂肪酸乙酯产品。该产品经气相色谱分析,共分离出22个色谱峰,鉴定出21个化合物,其中主要的不饱和脂肪酸乙酯成分为亚油酸乙酯,含量高达94.04%。已鉴定的组分占产品总量的99.19%,其中不饱和脂肪酸酯占95.94%,饱和脂肪酸酯占3.14%。药效试验证明,杨树皮不饱和脂肪酸乙酯产品能显著降低试验性高脂血症大鼠的血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)和低密度脂蛋白的胆固醇(LDL-C)水平(P<0.001),而对血清中高密度脂蛋白的胆固醇(HDL-C)含量有升高作用。     

柠檬酸用颗粒活性炭化学法再生的研究

论述了具有焦糖脱色能力的颗粒活性炭(GAC)在柠檬酸溶液脱色精制应用中的再生处理方法.对传统应用的NaOH再生方法进行了不同工艺方法和条件的研究.结果表明,在NaOH的再生过程中添加少量的氧化剂和表面活性剂,能提高再生GAC的吸附能力10 %以上.氧化剂的加入量为GAC用量的3 %,表面活性剂为0.1 %.本研究为柠檬酸行业的液体精制脱色提供了一条经济的GAC再生方法.     

杉木种子营养化学成分的研究

本文较详细地研究了不同地理分布、种子发芽率在３５％以上的杉木种子营养化学成分。结果表明,杉木种子中可溶性糖、粗蛋白质、脂肪、淀粉的含量分别为４０～７０ｇｋｇ－１、１５０～１６０ｇｋｇ－１、２３０～２６０ｇｋｇ－１、６０～８０ｇｋｇ－１;大量元素含量以Ｎ最高,为２４～２６ｇｋｇ－１;微量元素含量依次为Ｍｎ＞Ｆｅ＞Ｚｎ＞Ｃｕ＞Ｎｉ＞Ｐｂ＞Ｃｄ。该结果可为杉木种子的品质鉴定提供科学依据。