茶叶中营养元素——钴

心血管疾病与患者体内微量元素钴的长期低少或缺乏有关。饮茶是人们摄取微量元素钴的重要途径之一,因此,合理地饮茶,对人体健康,尤其是对心血管的健康是有益的。经研究,发现茶叶中含有许多人体营养所必需的微量元素——铜、锰、钴、锌、铁等。1933年,Filmer指出,钴与造血机能有关,而钴的生血作用可能是通过形成维生素B_(12)而发挥其生理功能的。还有很多研究相继证明,钴盐对多种贫血症有治疗作用。我们     

茶与健康专题（二） 茶叶内含成分及其保健功效

茶,一种在普遍性上仅次于水的饮品,世界上150多个国家和地区的人民有饮茶习俗。不论是王公贵族,还是平民庶人,都同样爱茶、嗜茶。茶集解渴、健体、怡情、修身、涤心于一体。茶之所以能如此经久不衰、风靡全球必须归功于茶对人体的保健功效。从中国古代宣传＂茶为万病之药＂起,世界各地都将饮茶与保健联系在一起。在古印度,有一类食物称为＂Rasayana＂,包括34种植物。     

山东茶市面面观

１９９９年初夏，笔者应邀到山东济南，顺便考察和调查了那里的茶市、茶馆和饮茶习俗，这使笔者增加了销区茶市知识，开拓了茶文化视野，受益匪浅。 １．山东人愈来愈喜爱喝茶 唐《封氏闻见记》载：“南方人好饮茶，北人初不多饮。开元中（公元７２３年前后）泰山灵岩寺有一降魔师，大兴禅教。学掸务于不寐，又不多食，皆许其饮茶，人们怀挟，到处煮饮，从此仿效，速成风俗”。由此可见，山东人饮茶历史悠久。如今，饮茶仍是山东人的普遍嗜好。在城市或农村，邻里之间串门，人们见面，往往开口便问“喝一壶了吗？”而且，家庭客厅中都备有瓷…     

论饮茶对上班族缓解心理压力的影响

中国有着悠久的茶文化历史。随着科学的发展和进步,人们逐渐认识到饮茶对人体健康有诸多益处。本文从茶叶的主要功效着手,探讨了饮茶对缓解人们心理压力的影响作用。     

体育运动后适当饮茶的作用探究

随着生活质量的不断提高,人们日益重视体育锻炼的重要性,希望通过体育运动增强体魄,提升身体素质。体育运动会消耗大量能量,使人们感到身体疲惫,体育运动后适当饮茶可及时为人体补充缺失的水分、促进新陈代谢、缓解疲劳等。讨论了体育运动后身体机能情况,结合对茶的药效作用与营养成分探究,分析了人们体育运动后适当饮茶的主要作用,同时,饮茶也需要遵循科学、适当的原则,不当的饮茶习惯反而会对身体造成不好的影响,最后列举了一些饮茶注意事项,为人们合理饮茶提供参考。     

饮茶对体育运动机能的影响

体育运动是人们选择强身健体的首要方式,运动中由于各器官的高强度运动频率会造成身体机能的大量消耗,经常会使人产生口渴、疲劳等现象,而饮茶对于补充身体缺失的水分,消除疲劳感,促进身体新陈代谢具有良好的功效。当前,饮茶对体育运动机能的恢复的作用已经被人们所熟知,我国关于茶叶功效也做了很多科学方面的探索,促进了茶文化的的普及。本文从对茶叶的简单介绍入手,从饮茶对体育运动机能的保健作用、维持作用、基础补充作用、基础调节作用、基础强化作用四个方面具体阐述了饮茶对体育运动机能的影响;并从体育运动后饮茶的类别选择和遵循一定的原则两个方面提出了一些关于饮茶的注意点。希望通过笔者的研究增加人们关于适当饮茶的知识,更好的将饮茶与体育运动相结合,为人们进行体育运动机能的恢复提供帮助。     

2013全民饮茶日广东区域活动盛大举办

由中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会共同主办的＂2013全民饮茶日广东区域活动＂,于4月20日在全省范围内广泛开展。今年广东区域＂全民饮茶日＂活动得到省内各地市茶叶协会、茶叶市场、茶企业及相关院校等单位的积极响应和配合,它们根据各自特点,围绕＂茶为国饮品味生活＂主题开展了形式多样的活动,取得了良好的效果。     

茶叶是理想的劳动保护饮料

茶叶中含有丰富的营养成分和药效成分,这已逐渐被人们所熟悉。饮茶是中国人民的传统习惯,客来敬茶被认为是文明的风俗。然而,近代科学研究表明,饮茶不仅可以解渴、提神,而且在逆境条件下,饮茶可以对人体的生理机能起保护作用。如环境污染严重的情况下,饮茶有明显的解毒作用。在开采矿     

“世界饮茶日——茶与健康”活动在福州举行百岁老人和多位专家亲授茶与健康知识茶艺展示互动问答现场气氛热烈

茶是中国人的传统饮料．中国人饮茶已有数千年的历史,茶已经成为人们日常生活的必需品。作为一种健康的饮料,茶叶中含有多种对人体健康有益的成分,饮茶有利于健康已经成为人们的共识。为了能让“茶为国饮”的理念不断深入人心,2008年5月29日,在浙江长兴召开的第十届国际茶文化研讨会上通过了“世界饮茶日倡议书”,决定将每年的5月1日定为“世界饮茶日”,希望以此引导人们多饮茶、科学饮茶,从而增进身体健康。因此,从2009年开始,5月1日对于爱茶人来说,又多了另外一层含义——“世界饮茶日”,     

提倡儿童适量饮茶

一般说来,我们是不给孩子们饮茶的。其中的原因可以说出许多条,其中最“严重的”是人们常认为,茶有一定的刺激性,对生长发育有不利影响,如会伤害儿童脾胃。而现在有报道说,其实,这样的认识是不全面的。现代医学研究和长期的医药应用并未发现儿童适量饮茶的坏处。有人认为,儿童饮茶可以从幼儿园开始;儿童不但可饮茶,还可以在儿童中传习茶艺,如《少儿茶艺的兴起与发展》。儿童饮茶的主要好处有:     

"世界饮茶日——茶与健康"活动在福州举行百岁老人和多位专家亲授荼与健康知识茶艺展示互动问答现场气氛热烈

茶是中国人的传统饮料,中国人饮茶已有数千年的历史,茶已经成为人们日常生活的必需品.作为一种健康的饮料,茶叶中含有多种对人体健康有益的成分,饮茶有利于健康已经成为人们的共识.为了能让"茶为国饮"的理念不断深入人心,2008年5月29日,在浙江长兴召开的第十届国际茶文化研讨会上通过了"世界饮茶日倡议书",决定将每年的5月1日定为"世界饮茶日",希望以此引导人们多饮茶、科学饮茶,从而增进身体健康.因此,从2009年开始,5月1日对于爱茶人来说,又多了另外一层含义--"世界饮茶日".     

刍议饮茶对体育运动机能的影响

体育运动是人们强身健体的主要方式,在运动过程中人们会流失大量的水分和营养物质,造成疲劳、酸胀、口渴等现象,适当饮茶可以帮助人们补充体内缺失的各种元素,缓解疲劳,促进新陈代谢,恢复机体功能。本文从饮茶对体育运动的积极影响着手,分析了在运动前后饮茶的必要性与重要性,并着眼于茶叶本身的化学构成,阐释了茶叶中各种元素对于人体机能的促进作用,最后指出饮茶要适度、适量、按需的几个原则,以期更加深入地挖掘茶叶对于促进人体健康的奥秘,更好地把饮茶与体育运动结合起来,达到事半功倍的训练效果。     

绿茶防癌治癌见成效

茶叶是世界三大无酒精饮料之一 ,饮茶在我国已有四千多年历史 ,我国人民利用茶叶作为药用可以追溯到上古时代 ,相传“神农尝百草 ,遇七十二毒得荼而解之”。唐朝陈藏器有 :“诸药为各病之药 ,茶为万病之药”之说。由此可见 ,饮茶从古至今在我国人们生活中占据有重要地位。人们常适量饮茶有助消化、降血脂、清热解毒、杀菌消炎、生津止渴、除烦去腻、提神益思、明目醒脑、去痰止痢、利水消肿、减肥美容、预防动脉粥样硬化等对人体特有功效已为人们所共知。但茶叶能防癌 ,长期饮用能治癌的功效却鲜为人知 ,这就是我的肝癌能治愈的奥秘。我是 1…     

“茶艺师”“评茶师”职业技能鉴定——华南农业大学农学院职业技能鉴定所面向广东省开展职业技能鉴定

“茶艺师”已成为我国新设职业,其工作对于推广饮茶健康、倡导饮茶文明、弘扬茶文化、净化社会风气有积极意义。饮茶始于我国,三千年来经久不衰,其根本原因,不仅在于茶的保健功效,更重要的是茶的社会文明功能。人们为什么喜欢饮茶?因为饮茶的目的在于体味文化,追求精神意境。饮茶表现为细斟慢品,其形在品味,其意在修养境界,其义在体味人生。饮茶处处显和气,人人表礼仪,是中华民族传统美德的象征,早已成为中国人民生活中不可缺少的一部分。茶文化正是在人们用心于饮茶中体现出来的精神结晶,以茶联友谊,以茶表敬意,以品茶修养明事理等等,正是茶文化的具体表现。茶艺师正是以其姻熟的技艺,较高的人文艺术素养,为人们的饮茶生活增添情趣,创造美感,营造艺术氛围,不断提升茶的文化品位,提升社会文明层次。因而,茶艺师的职业工作是一种较高层次的文化生活,是一种工作环境优雅,条件舒适,有助于身心修养,社会尊重的职业工作。     

以健康养生为切入点的饮茶与体育教学的结合分析

从古至今健康都是围绕在人们日常生活中的一个重要话题,随着经济的发展,人们生活水平的日益提高,当今社会的人们开始日渐重视健康养生和强身健体。在此背景下,本文以饮茶与体育教学的结合为研究重点,分别从茶叶对人体的好处,运动后饮茶的益处和以健康养生为切入点的饮茶与体育教学的具体结合等三方面进行了详细的分析研究。     

茶室公共空间中的美学研究

中国是茶叶的故乡,有着悠久的饮茶历史。人们在饮茶的时候不仅要看茶色、闻茶香、品茶味,更是通过茶获得精神上的享受。中国人以茶会友、以茶雅志、以茶悟道,可以说茶本身就是集物质与精神、形式和内容的统一。在这个过程中,中国人特别注重饮茶的水源、器具和环境,人们认为良好的饮茶环境对于意境的营造非常重要,、为人们进行人际交往和内心自省提供了重要的空间。本文主要从茶文化的角度出发,探索茶室公共空间的美学设计。     

浅析茶馆室内空间设计中地域文化的渗透

饮茶是现代人们生活中必不可少的活动之一。饮茶这一活动通常会伴随着信息的交流和人际关系的促进,这也体现了茶馆的重要作用。当代茶馆不仅仅给人们提供一个饮茶的场所,更是提供一种静谧、祥和的气氛让人们来进行综合社交,因此,茶馆的室内设计尤为重要。本文将简单介绍茶馆的发展以及地域文化在茶馆室内空间设计中的渗透,针对茶馆室内设计存在的问题进行讨论并对茶馆室内设计的发展提出展望。     

康养体育与饮茶养生的融合发展研究

体育运动有着很好的锻炼作用,饮茶具有很好的养生作用,两者之间的融合能够更好地改善我们身体的健康状态,所以本文就对康养体育和饮茶养生相互融合的作用、策略以及注意事项进行了相关的探讨,从而更好地引导人们开展康养体育运动和饮茶活动。     

茶语言文化初探

我国是茶叶的主要产地,也是茶文化的发源地。在数千年的文化积淀中,形成了独具特色的茶语言文化。而伴随着饮茶文化在世界范围内的推广和普及,茶已经逐渐深入到了人们的日常生活中,饮茶不仅仅是为了解渴,更多的是一种生活的品味,通过茶文化,体现出一个人的生活态度。作为东西方的两个茶文化大国,中国与英国在饮茶习惯、茶叶类型、使用的茶具等方面均有不同,体现出了中英茶文化的差异。本文从茶叶类型、饮茶方式等方面,对茶语言文化进行了研究和探讨。     

调饮茶制作课程的创新实践探索

近年来,人们无论是精神上的追求还是生活中实际需要都在不断提高,现今的饮品难以满足人们多重感官的需求,在调饮品行业中创新出健康、口感佳、独特的饮品更易获得大众青睐.本文根据中职酒店专业调饮茶制作课程,结合调饮品行业时尚潮流新趋势.通过对视觉类、嗅觉类、味觉类、综合类四类调饮茶制作创新实践研究,开发出8款调饮茶,并通过学生...