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4月8-11日,中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会和浙江省龙井茶证明商标管理委员会联合举办了第三届龙井茶品质评鉴研修班。 相似文献
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选西湖产区、钱塘产区和越州产区12个龙井茶,以SDE法提取茶叶香气,用GC-MS配合标准样品定性和定量分析,再以聚类分析探讨产区之间茶叶香气组成及含量的差异。分析结果表明:西湖产区龙井茶香气组分的数量较多、香气含量较高,尤其是芳樟醇、己酸叶醇酯、β-紫罗兰酮、橙花叔醇、苯甲醛、壬醛、香叶醇、雪松醇和反式呋喃型芳樟醇氧化物9种重要香气组分的含量较高。以这9种组分的含量为变量,以茶样为实体,作聚类分析。将13个茶样分为两组,来自西湖产区的6个龙井茶样和来自钱塘产区、越州产区的茶样各1个茶样聚为一组;其余5个茶样聚为一组。双浦镇虽属于西湖产区,但该地龙井茶香气和西湖产区的龙井茶样有一定差异;敬亭绿雪不能和西湖产区龙井茶聚为一类。据此认为:(1)原产地的西湖龙井茶香气的成分多、含量丰富;钱塘产区和越州产区龙井茶香型比较接近,各有一个优质茶样与西湖产区龙井茶聚为一类;敬亭绿雪距离原产地远,其香气组成与西湖产区龙井茶差别大。(2)可以选用合适参数,再以多元分析方法明确揭示几个茶区龙井茶香气的差异。 相似文献
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2008年10月20~22日,由中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所职业技能培训中心联合主办的植物(茶树)分子生物学高级研修班在浙江杭州举行。来自全国19个茶叶科研院所和高校的64名科技人员参加了研修班,福建省农业科学院茶叶研究所、湖南省茶叶研究所和四川农业大学茶学系分别由所长、书记和系主任带队参加研修班。 相似文献
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10月29日至30日,浙江武义县茶叶产业协会主办的“武义县茶产业发展研修班”在中国农科院茶叶研究所举行。武义县茶业协会执行会长钟明祥、秘书长邓萍以及各理事成员共25人参加了此次研修。研修班围绕促进武义县茶产业健康发展,邀请了中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文研究员作《茶产业发展趋势与展望》报告,中国农业科学院茶叶研究所程启坤研究员、傅尚文研究员分别作《茶文化与茶产业发展》和《茶叶质量安全与认证管理》报告。期间,研修班学员参观考察了中国茶叶研究所展览中心、中国茶叶博物馆。 相似文献
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5月20日,亚欧国家茶叶国际贸易与产业化发展官员研修班,在漳州科技学院举行开班仪式。研修班由商务部主办,漳州科技学院承办,为期30天。格鲁吉亚、吉尔吉斯斯坦、马其顿、缅甸、尼泊尔、朝鲜等10个国家的21名学员参加茶业研修。 相似文献
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龙井茶原产地域保护方案已于 2 0 0 1年 1 0月由国家质量监督检验检疫总局批准并实施 ( 2 0 0 1年第 2 8号公告 )。目前保护工作已经启动 ,已制订完成《龙井茶》国家标准和《龙井茶原产地域保护管理办法》(试行 ) ,省有关部门组建了管理机构 ,将于2 0 0 2年春茶推出首批标有保护专用标志的产品。1 龙井茶原产地域保护范围龙井茶原产地域划分为三个区 ,即 :西湖产区、钱塘产区和越州产区。其中 ,西湖产区范围为现杭州市西湖区所辖行政区域 ,钱塘产区范围为现杭州市萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区 )所辖行政区域 ,越州… 相似文献
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8月30日,商务部对外援助培训项目——发展中国家茶叶国际贸易与产业化发展官员研修班,在漳州天福茶学院举行开班仪式。本期研修班由国家商务部主办,漳州天福茶学院承办,为期28天。南非、加纳、缅甸、布隆迪、尼泊尔、卢旺达等15个国家、31名学员参加。 相似文献
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农牧渔业部乡镇企业局于1985年3月6—20日,在湖南省茶叶研究所举办了第一期红碎茶技术培训班。参加这次培训班的44名学员来自湖北、广西、江苏、四川、湖南五个省、自治区,绝大多数是乡镇茶厂(场)的技术骨干,其中有1名茶叶专业户学员。这次培训班系统地讲授了红碎茶技术,内容包括:世界茶叶产销概况、茶叶生化基础、 相似文献
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龙井茶香气成分的产区差异分析 总被引:1,自引:0,他引:1
龙井茶是我国典型的地理标志茶类产品,其产地分为西湖产区、钱塘产区及越州产区3个产区。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME/GC-MS)联用技术,分析比较了西湖产区、钱塘产区及越州产区3个不同产区的一批次代表性龙井茶的香气成分组成特点及其相对含量水平等。结果表明,不同产区龙井茶的香气成分在化学组成上存在一些差异,分别从钱塘产区、越州产区、西湖产区的龙井茶样品中鉴定出了47种、45种和40种共同香气成分;此外,基于龙井茶香气成分的相对含量建立了1个PLS-DA模型(拟合参数为R2Y=0.885,Q2=0.777),可区分3个不同产地的龙井茶样品;通过数据处理软件查明了龙井茶中的12种关键香气成分在3个不同产区中的分布规律。 相似文献
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我省产茶历史悠久,名茶众多,其中最负盛名的当推西湖龙井茶。龙井产茶可追溯到唐宋,明代更是声名鹊起,到了清代,由于乾隆皇帝的格外推崇,龙井茶的名声已在诸茶之上。从晚明开始,中国茶叶开始大量运销海外,清时欧美各国对茶叶的需求有增无减,大大促进了中国茶叶的生产和销售。龙井茶除作为贡茶每年定期或不定期进贡宫里外,大量的还是作为商品流通。到了民国时期,龙井茶按不同的产地被商家分为狮、龙、云、虎四个字号,而以狮峰所产龙井为珍,每到春茶上市之时,全国各地的茶商云集杭城采购龙井茶。当时杭州城内的茶庄、茶号特别多,大多数以经营… 相似文献
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当代茶圣——吴觉农先生设想的龙井茶产、销蓝图 总被引:1,自引:1,他引:0
50年代茶叶实行统购统销以后,国家对龙井茶的产、供、销管得特紧,70年代后期开始,杭州市场基本上没有龙井茶供应.1981年杭州市工商联和民主建国会负责人郑志新先生经过调查,向杭州市人民政府反映:“中外驰名的龙井茶为杭州所产,但近几年来杭州市场上所有茶店,没有龙井茶供应”,一些高中档龙井茶都是通过内部审批而供应的,茶叶店供应的扁茶多数是“旗枪”.国内外旅客慕名而来,败兴而归,购不到龙井茶引以为憾.建议市府采取措施以繁荣杭州市场. 相似文献
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湖南农学院园艺系和省茶叶进出口公司联合举办的茶叶专业首届培训班,于七月二十二日在湖南农学院结业。並给学员们颁发了结业证书。来自安化、石门、长沙、湘潭、临湘、平江等省属十一个国营精制茶厂和炉观茶科所的三十名学员参加了茶 相似文献