金针菇冬季生料栽培新技术

子实体丛生，菌盖直径2-15厘米，半球形，盖缘内卷．后逐渐展开呈扁平状。菌柄梗直，长2-13厘米，直径2-8厘米，上下近等粗，菌柄初期实心，后期中空。品种有2种类型，白色和黄色，白色适于加工成瓶装罐头，黄色适于鲜食和加工成千品。常用品种有：三明1号、昆研F908、黑犬朴6号、川金916、8310、     

温棚金针菇生产新技术

一、形态特征 子实体丛生，菌盖直径2～15cm，半球形，盖缘内卷，后逐渐展开呈扁平状。菌柄梗直，长2～13cm，直径2～8cm，上下近等粗，菌柄初期实心，后期中空。品种有2种类型，白色和黄色，白色适于加工成瓶装罐头，黄色适于鲜食和加工成干品。     

SX42杏鲍菇特性及栽培技术

<正> SX42杏鲍菇是用笔者培育的1株重达2 100克的特大丛杏鲍菇子实体,经孢子分离纯化培养、新型温光调控驯化培育而成的具有商业开发潜力的特高产型名贵食用菌珍品。 一、子实体特征 菇体高10—30厘米,群生或丛生,形如肥大的水葫芦,粗壮如玉色的保龄球。菌盖初期圆形,后平展,直径5～15厘米,中央稍下凹呈漏斗形,表面有绒毛,浅灰色至浅黄白色,菌肉白色,具杏仁香味;菌柄长10～30厘米,直径5～8厘米,白色,偏生至侧生,棒状至球茎状,腰圆鼓起;菌褶向下延生,密集,乳白色;孢子白色或浅黄色。     

夏季草菇栽培新技术

草菇的子实体由菌盖、菌柄和菌托组成。菌盖直径5～19厘米，初期成钟形，成熟时平展，边缘整齐，中央稍起，突起处鼠灰色至灰黑色，向四边逐渐变浅。菌肉白色松软，中部较厚，菌褶为白色，后变为粉红色；菌柄中生、近圆柱l形，上细下粗；菌托杯状，由外菌膜形成，粗厚，白色至灰色。常见的草     

灰树花泰山-1品种

品种来源:野生灰树花(泰山)人工驯化选育。特征特性:菌丝体较浓密、白。子实体覆瓦状叠生;菌柄多分枝,末端生重叠成丛的菌盖;菌盖直径2～7厘米,扇形,表面灰褐色,有细毛,老后光滑,有放射状条纹,边缘内卷;菌肉厚1～3毫米,白色,肉质;管孔延生,孔面白色,管口多     

杏鲍菇的特性及其制种栽培

杏鲍菇是一种名贵珍稀用菌，其菌肉肥厚，菌盖和菌柄脆嫩，味道鲜美，倍受消费者青睐。 一、形态特征 杏鲍菇子实体单生或丛生，菌盖初期圆形，后平展，直径 3－ 15厘米，中央稍下凹至漏斗形，圆形或扇形，表面有绒毛，灰褐色至浅黄色白色，菌肉白色；菌柄长 5－ 12厘米，白色光滑，偏生至侧生，棒状至球茎状，横断面圆形，肉质紧实。     

姬松茸优良菌株——岩出101株

“岩出101株”是从日本引进的姬松茸优良注册药用菌株。 一、形态特征 子实体菌盖形状从幼菇到成菇变化为：钟状→平顶馒头状。成菇菌盖直径为5～9厘米,表面覆盖淡褐色纤维状鳞片,边缘有菌幕碎片。菌肉厚、白色,受伤后变橙黄色,菌褶离生、较密集,初为乳白色,后变为肉褐色,最后呈黑褐色。菌柄圆柱状、中实．柄基部稍膨大,柄长4～13厘米、粗2～4厘米,属中等菇。     

巴西菇种植效益及前景分析

一、品种介绍 巴西菇原产于南美巴西,又名姬松茸,菇体滑爽脆嫩,营养十分丰富,属于食、药兼用菇类. 巴西菇子实体粗壮,菌盖扁圆形至半球形,直径5～11厘米,表面有淡褐色至栗褐色纤维状鳞片,盖缘有菌幕碎片;菌肉厚,白色,受伤后变橙黄色;菌褶离生,较密集,初时乳白色,受伤后变肉褐色;菌柄圆柱状,中实,柄基部稍膨大,柄长4～ 14厘米,粗2～3厘米,菌柄圆环以上部分柄乳白色,菌环以下有栗褐色;纤毛似鳞片;菌环着生菌柄的上部,膜质,白色;孢子印黑褐色,孢子光滑,宽椭圆形至球形.     

香菇栽培与病虫害防治技术

香菇是世界上最著名的食用菌之一,它香气沁脾,滋味鲜美,营养丰富,为宴席和家庭烹调的最佳配料之一,深受广大人民的喜爱。此外,香菇也是我国传统的出口土特产。在国际市场上素负盛名。一、栽培技术1.香菇的特性1.1子实体香菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄等组成。菌盖圆形,直径通常3～6厘米;大的个体可达10厘米以上;盖缘初内卷,后平发;盖表褐色或黑褐色,往往有浅色鳞片。菌肉肥厚,中部可达1厘米左右,柔软而有弹性、白色。菌柄中生或偏生,圆形柱或稍扁、白色、肉实,长3～10厘米,直径0.5～1     

杏鲍菇及其栽培

<正> 杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有愉快的杏仁香味,倍受消费者青睐。 (一)特征特性 杏鲍菇于实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3～15厘米,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表面有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;菌柄长5～12     

金针菇罐头加工方法

金针菇营养丰富,其干品蛋白质含量高达13.79％,还含有一种扑菇素,具有抗癌作用。将金针菇加工成罐头,不仅携带方便,而且可提高经济价值。具体方法如下。 1.原料选择与处理选用新鲜、菇形完整、无畸形、无杂质、无异味、无病虫害、颜色洁白或乳黄色、菌盖直径为1.5厘米左右、菌柄长约15厘米左右的金针菇作为原料,剪去菇根,然后浸在水中洗净。 2.预煮杀青将金针菇放在100℃沸水中煮3～5分钟(以菇体中心熟透为宜),捞出后迅速放在清水中冷透,然后筛选分级。菇盖直径1.5厘米左右,菌柄长     

抗病高产香菇新品种“抚香3号”

"抚香3号"香菇是由抚顺市农业科学研究院食用菌研究所,利用香菇937和野香10号远缘亲本杂交而成."抚香3号"于2011年通过了辽宁省食用菌专家委员会和品种审定委员会审定. 1.特征特性 子实体菌伞直径6.9厘米,菌伞厚度1.5厘米,菌柄长度5.4厘米,菌柄直径1.3厘米.单菇鲜重30.8克,单菇干重4.36克,鲜干比率7∶1.菌丝体洁白粗壮,转色略浅;菇形圆正,质地坚实,鳞片少,浅棕色;菇体散生,出菇整齐,产量高,出菇7～8潮;生物转化率82.7％.出菇温度11～28℃,初步确认属中高温型;菌丝生长速度快,抗病性强,出菇期耐高温;孢子印白色.     

中温型香菇新品种“香菇SD-1”

<正>"香菇SD-1"是由香62与野生香菇杂交选育而成的,已通过审定,审定编号:鲁农审2009087号。该品种属中温型品种,菌丝浓白,绒毛状,子实体丛生,菌盖浅褐色,覆有少量鳞片,直径4.4～6.5厘米,厚度1.2～2.3厘米;菌柄白色,中生,柄长2.2～4.5厘米,伞柄比为4～5:1,菌褶细白,孢子印淡白色,在生产试验中,平均生物转化率100%。250023山东省农科院土肥所曹德宾电话:13589002882     

SX42杏鲍菇特性及栽培技术

SX42杏鲍菇,是用作者培育的1株重达2100克的特大丛杏鲍菇子实体(见图片),经孢子分离纯化培养、新型温光调控驯化培育成功的具有商业开发潜力的特高产型名贵食用菌珍品. 　　一、子实体特征 　　菇体高10～30厘米,群生或丛生,形如肥大的水葫芦,粗壮如玉色的保龄球.菌盖初期圆形,后平展,直径5～15厘米,中央稍下凹呈漏斗形,表面有绒毛,浅灰色至浅黄白色,菌肉白色,具杏仁香味;菌柄长10～30厘米,直径5～8厘米,白色,偏生至侧生,棒状至球茎状,腰圆鼓起;菌褶向下延生,密集,乳白色;孢子白色或浅黄色. 　　……     

珍烯菌种——羊肚菌

羊肚菌子实体肉质稍脆：盖近球形至卵形．项端钝，长3．5～9．5厘米，直径2．5～6厘米，表面有许多的小凹坑，外观似羊肚，小凹坑不规则形或近圆形，白色、黄色至蛋壳色，干后变褐色或黑色；棱纹色较淡，纵横交叉，不规则的近圆形网眼状；     

XS42杏鲍菇特性及栽培技术

XS42杏鲍菇，是用我自己培育的 1株重达 2100克的特大丛杏鲍菇子实体，经孢子分离纯化培养、新型温光调控驯化培育成功的具有商业开发潜力的特高产型名贵食用菌珍品。 　　一、子实体特征 　　菇体高 10－ 30厘米，群生或丛生，形如肥大的水葫芦，粗壮如玉色的保龄球。菌盖初期圆形，后平展，直径 5－ 15厘米，中央稍下凹呈漏斗形，表面有绒毛，浅灰色至浅黄白色，菌肉白色，具杏仁香味。菌柄长 10－ 30厘米，直径 5－ 8厘米，白色，偏生至侧生，棒状至球茎状，腰圆鼓起。菌褶向下延生，密集，乳白色，孢子白色或浅黄色。     

平菇新菌株“42”号简介

"42号"高产平菇新菌株是我所1987年从四川省引进,经过两年的选育驯化及其推广,现已成为适于我省各地气候条件栽培的一个优良的中低温型当家菌株.一、子实体形态特征该菌株属于紫孢侧耳,子实体为大中型,丛生,弱光条件下栽培幼菇时菌盖呈铅灰色,后渐呈灰白色,菌盖直径7～16厘米,中等的约12.5厘米.菌柄较短,一般柄长2～5厘米,柄粗0.6～2.0厘米,侧生,内实,光滑,基部常相连.     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇种

一、EC55长根菇是选用我们自己培育的1株高达55厘米的长根菇子实体,经分离脱毒选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8～15厘米,淡咖啡色,A伞柄(菌柄)高20～55厘米,粗1～2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细腻,柄脆可口,味道     

灵芝的栽培与加工

1生长习性 灵芝由菌丝体和子实体组成.其菌丝无色透明,具分隔及分枝,表面常分泌白色草酸钙结晶.子实体由菌丝形成,分菌柄、菌盖和菌伞下边的子实体三部分,成熟后的子实体木质化,其皮壳组织革质化,有赤褐色光泽.菌盖多为肾形,上有环状轮纹及辐射状皱纹,大小不一,一般5～12厘米×10～20厘米,厚达2厘米,下边有无数小孔,管孔呈白色或淡褐色,平均每平方毫米4～5个;内壁为子实层,孢子从子实层内产生.孢子褐色,卵形,8～11微米×5～7微米,中央含一个大油滴.菌柄侧生,长5～19厘米,色与菌盖相同.     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇

一、EO55长根菇 是选用湖北省宜昌市403食用菌研究所培育的1株高达55厘米的长根菇子实体,经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得.其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8～15厘米,淡咖啡色,伞柄(菌柄)高20～55厘米,粗1～2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细嫩,柄脆可口,味道鲜美,营养价值和药用价值高.