澳洲青苹苹果虎皮病关键预警基因的筛选

【目的】筛选澳洲青苹苹果果实贮藏过程中虎皮病发生前的关键表达基因，为澳洲青苹苹果虎皮病发生预警研究提供理论依据。【方法】以澳洲青苹苹果果实为试材，于商业采收期采收并于低温（0±0.5℃）下长期贮藏，监测果实色泽和乙烯释放量，同时统计冷库贮藏期及冷藏后货架期的虎皮病发病情况，并采用实时荧光定量PCR技术检测与澳洲青苹苹果虎皮病发生相关基因的表达水平。【结果】澳洲青苹苹果低温贮藏50 d时，果实在冷库中未发病，置于货架期2 d时，果实出现轻微的虎皮病症状；低温贮藏70 d时，果实在冷库中开始发病。基于前人研究及转录组数据，鉴定到MdACO、MdAFS、MdCAT1、MdCAT2、MdPAL1、MdPAL2、MdC3H、MdPPO、MdPOD1、MdPOD2与澳洲青苹苹果虎皮病相关；通过实时荧光定量PCR技术进一步分析，确定MdAFS、MdC3H和MdCAT1的表达量在虎皮病发生前10 d，即贮藏第40天急剧上升，随后呈现下降的趋势，可作为虎皮病发生的预警基因。【结论】MdAFS、MdC3H和MdCAT1可作为澳洲青苹苹果贮藏期虎皮病发生的关键预警基因。     

气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响

气调对比试验结果表明：气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降,减少内源乙烯含量,贮藏寿命达８ 个月,并可保持其品质;富士苹果果肉褐变的主要原因是ＣＯ２ 浓度的升高,降低Ｏ２ 浓度加剧富士苹果ＣＯ２ 伤害的程度;贮期过长、果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变;２ ％ ＣＯ２＋ ５ ％ Ｏ２ 是富士苹果气调贮藏的理想指标     

气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响

气调对比试验结果表明：气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降,减少内源乙一贮藏寿命达８个月,并可保持其品质,富士苹果果肉褐变的主要原因是ＣＯ２浓度的升高,降低Ｏ２浓度加剧富士苹果ＣＯ２伤害的程度;贮期过长,果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变;２％ＣＯ２＋５％Ｏ２是富士苹果气调贮藏的理想指标。     

气调贮藏对富士苹果采后生理 及果肉褐变的影响

气调对比试验结果表明气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降,减少内源乙烯含量,贮藏寿命达8个月,并可保持其品质;富士苹果果肉褐变的主要原因是CO     

1-MCP和CO2高透性保鲜袋气调包装对富士苹果贮藏品质的影响

以富士苹果为试材,研究1-MCP和CO2高透性保鲜袋气调包装（MAP）对富士苹果贮藏品质的影响。结果表明：1-MCP和CO2高透性保鲜袋气调包装均能有效抑制富士苹果贮藏过程中呼吸强度的增加,减缓果实硬度、SSC和TA含量的下降,抑制果实失重率的增加。其中,1-MCP结合CO2高透性保鲜袋气调包装处理效果更佳,更好地保持果实的品质。     

澳洲青苹优质丰产栽培技术

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种,具有高酸、多汁、耐贮藏等特性。用澳洲青苹生产的浓缩果汁,在国际市场上十分畅销。     

西欧苹果品种的现状和发展趋势

<正> 随着法国、意大利和西班牙成为苹果的主要消费国,西欧果品市场上的竞争将更加激烈,苹果品种也将不断地更新。1988年,西欧苹果总产量为900万吨,是美国产量的两倍多。三大主产国是意大利,法国和德国。主栽品种为金冠,占总产量的33％,其次为元帅和桔苹,分别占总产量的12％和10％,但在欧洲南部,人们已经注意到了金冠和元帅有产量下降的趋势,并正在被澳洲青苹和嘎拉取代。1988年,澳洲青苹在西欧的总产量为279000吨,嘎拉产量也     

新西兰生产优质苹果的技术措施

新西兰生产优质苹果的技术措施山东省烟台市果树研究所王树大，梁王本一、推广适宜外销的品种新西兰早期流行的栽培品种有桔苹、金帅、元帅等，后来栽培红玉、澳洲青苹、嘎拉等。其中嘎拉及其芽变系以色泽鲜艳、果肉脆、风味佳等畅销海外。晚熟品种勃尔本也较流行。元帅系...     

特耐贮藏的苹果品种

青森县苹果试育出的“薰”苹果品种贮藏性极优,气调贮藏至7月底果肉也不褐变,也不发生其它生理障害,风味降低也少。市场方面反响强烈,迫切希望该品种能作为富士后的销售品种。为此,该农试愿向生产者提供苗木接穗。“薰”的亲本为元帅×(国光 元帅),1954年杂交后选育。单果重约340克,比富士稍圆,着色较富士稍暗,采收期也稍迟,为11月上旬。     

赤纹毒蛾对澳洲青苹的危害与防治

澳洲青苹是加工苹果主栽品种，笔者2004年在陕西岐山、扶风、眉县澳洲青苹基地工作期间观察发现，原是苹果园零星害虫的赤纹毒蛾对澳洲青苹幼树危害严重，应注意加强防治。     

美国苹果栽培的基本经验(7)

(三)高度重视苹果质量,努力提高果品品质美国苹果生产一个突出的特点是非常重视苹果的品质,力求果品优质上等。他们认为,一个好的苹果园不仅单产高,而且优质果品比率高,这样在市场上才能有竞争力。当然在增加优质果产量时,尽量避免使生产成本增加过多。美国在提高苹果品质方面,主要采取了以下措施:1.大力发展品质优良品种,不断更新换代美国主要鲜食品种有元帅、金冠、澳洲青苹等,其中元帅系品种增加最多,已发展到第3代、第4代     

延迟降温和延迟低乙烯气调贮藏对旭苹果果实贮藏性的影响

Smock和Blanpied发现气调贮藏时降氧(从21%降到3%)花费时间超过14天就造成旭和科特兰苹果品质下降,而14天以内(1、7和14天)差异很小。他们还发现迅速降温比快速降氧更重要。 Sharples和Munoz发现把氧降到2%花费的时间从1周延迟到3周果实硬度便逐渐下降。但在7—10天以内仅对桔苹有微小的影响。Lau等也证明了气调贮藏快速降氧 (<7天)显著提高了旭、金冠、斯巴坦和元帅苹果的耐藏性。 Liu等还发现B9处理过的旭苹果在流动气体式横拟气调瓶或半商业化规模的低乙烯气调库贮藏,7.5个月后果实硬度下降不到10%。以上模拟气调的气体条件是果实采后…     

果实常见的几种生理病害（下）

5 虎皮病(又名褐烫病或贮期烫伤) 5.1 发生情况 苹果贮藏和商业化销售期间,虎皮病一直困扰着苹果经营者。此病害的侵染性因苹果品种、环境条件和栽培技术不同而不同。元帅系、澳州青苹极易感病,嘎拉和富士中度感病。采前天气干热、采收未熟果、果实内高氮低钙、贮藏室或包装袋通风不足都会增加此病的发病率和严重程度。     

澳洲青苹优质丰产栽培技术

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种．具有高酸、多汁、耐贮藏等特性。用澳洲青苹生产的浓缩果汁。在国际市场上十分畅销。该品种适应性强、抗干旱、耐脊薄、易管理。在一般水肥条件下．平均667平方米产量可达3000千克以上．经济效益显著。     

无公害优质苹果栽培技术讲座

大小。优质苹果应保持适中的果个，如珊夏、嘎拉、粉红女士等小果型品种应在7个／kg左右，新红星、千秋、华冠、澳洲青苹等中果型品种6个／kg左右，藤牧1号、美国8号、乔纳金、富士(系)、秦冠等大果型品种5个／kg左右。     

辽宁新引进的苹果新品种

我国的苹果生产,虽现年总产量超过美、法、日等先进国家,但品质很差。在国际市场上缺乏竞争力。果品质量的好坏与品种关系很大。所以世界各苹果主产国家,都很注意品种更新工作,以提高竞争力,适应商品经济的发展。西欧各国多从金冠、桔苹中选用优系,美国多从元帅系中选用优系,日本的晚熟品种主要从富士中选用优系,澳大利亚多从澳州青苹中选用优系。     

澳洲青苹在渭北长武的引种表现

<正>澳洲青苹原产于澳大利亚,是长武近几年来引进的加工和鲜食兼用型的苹果品种。具有高酸、多汁、耐贮藏等特性。试验园建立于2004年,所植苗木引自于杨凌示范区。经过多年的观察发现该品种适应性强,抗旱、耐瘠薄、早果丰产。用澳洲青苹生产的浓缩果汁,在国际市场上十分畅销,经济效益显著。     

CO2高透性“富士”苹果保鲜膜的研制与应用

以低密度聚乙烯为主料,添加轻质碳酸钙、重质碳酸钙、大豆油等功能性辅料,自制CO2高透性保鲜膜,利用该保鲜膜对"富士"苹果进行自发气调贮藏,通过测定保鲜袋内气体成分变化、果实硬度、褐变指数、乙醇含量等指标,观察该保鲜膜对"富士"苹果的贮藏效果。结果表明:3种功能性辅料的添加总量为10%时,生产的保鲜膜性能达到"富士"苹果贮藏要求,可显著降低微环境中CO2浓度,保持果实的硬度、降低褐变指数和减少乙醇的积累,维持较好的果实品质。     

警惕赤纹毒蛾对澳洲青苹的危害

澳洲青苹是加工苹果的主栽品种,目前在陕西省发展迅猛,截至2004年,新栽面积已超过1.33万hm2。笔者2004年在陕西恒兴果汁饮料有限公司位于岐山、扶风、眉县万亩澳洲青苹基地工作期间,连续2年的田间观察发现,原是零星为害苹果的赤纹毒蛾对澳洲青苹幼树为害严重,如不加强防治,将发     

澳洲青苹苹果高接换头技术要点

<正>澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种,具有高酸、多汁、耐贮藏等特性,用澳洲青苹生产的浓缩果汁,在国际市场上十分畅销。该品种适应能力强、耐干旱、耐瘠薄、易管理,在一般水肥条件下,平均667 m2产量可达3000 kg以上,经济效益非常显著。我市用澳洲青苹接穗,采用"早接、长穗、多头、套袋"高接换头技术,对现有杂劣苹果园进行了改接,实现了1年改接、2年挂果、3年丰产。