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胡萝卜是伞形科胡萝卜属的二年生蔬菜,原产于中亚细亚,元朝时传入我国。胡萝卜的直根中含有蔗糖、葡萄糖、淀粉及多量的胡萝卜素,是营养丰富的蔬菜。胡萝卜适应性强,病虫害少,栽培容易,便于贮藏,供应期长,是冬春季的主要蔬菜之一。可菜用、生食,也是腌制、酱渍及干制等加工的良好材料。此外,叶子和直根是家畜的好饲料。一、基地选择选择土层深厚、土质疏松肥沃、有 相似文献
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胡萝卜为伞形科胡萝卜属两年生双子叶草本植物,营养丰富,含有丰富的维生素、糖、磷、铁等,其中以胡萝卜素的含量最高,对人体保健有重要作用,是果、蔬、药三者兼用的佳品。开封市常年种植面积6 667 hm2左右,其中无公害胡萝卜面积3 626 hm2。本文的"无公害胡萝卜"是指产地环境、生产过程、产 相似文献
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胡萝卜属伞形花科二年生草本植物,富含大量营养物质,如胡萝卜素、维生素、铁、钾等.胡萝卜在长葛市石象镇栽培历史悠久.《长葛县志》记载,石象镇胡萝卜栽培技术可追溯到400多年前.相传明朝末年,石象镇胡庄村所生产的胡萝卜就是上缴的贡品,民间素有"胡庄交皇粮,萝卜叫得响"之说.自明末以来,勤劳的石象人代代相传,广泛种植,如今石... 相似文献
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<正>胡萝卜肉质根营养丰富,富含胡萝卜素、糖、钙、磷、铁等矿物盐,营养价值高,叶和肉质根也是良好的饲料,具有很好的开发前景。胡萝卜为长日照作物,互助县具有日照时间长,气候冷凉,昼夜温差大等高原气候特点,生产的胡萝卜肉质根肥大、品质优良、色泽鲜艳,深受消费者青睐,而且适应性强、产量高、管理省工、耐贮运、收入高,成为农民喜爱的蔬菜作物之一。 相似文献
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一、品种选择:春播胡萝卜应选用中早熟、耐抽薹、品质好、产量较高的品种,如新黑田五寸、红芯四号、五号、六号、红誉五寸等三红柱形品种。秋播胡萝卜除上述品种外还可选天红一号等。黑田五寸在东北应用比较普遍,新黑田五寸人参是从日本引进的胡萝卜品种,其肉质根长圆柱形,橙红色,上下粗度一致,皮、肉、中心柱色泽一致,表皮光滑,肉质脆嫩,味甜汁多,品质优良,抗病性强,中晚熟,产量很高。二、土壤要求:胡萝卜适宜选择土层深厚、排灌方便、中性或微酸性的沙壤土或壤土,而且前茬种的是非伞形科蔬 相似文献
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胡萝卜是伞形科胡萝卜属的二年生蔬菜,原产于中亚细亚,元朝时传入我国。胡萝卜的直根中含有蔗糖、葡萄糖、淀粉及多量的胡萝卜素。是营养丰富的蔬菜。胡萝卜适应性强。病虫害少,栽培容易,便于贮藏,供应期长,是冬春季的主要蔬菜之一。可菜用、生食。 相似文献
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根芹菜别名根洋芹、球根塘蒿等,伞形花科芹菜属的一个变种,二年生草本植物。除肉质根外,其他与芹菜基本相同,其肥大的球状肉质根和嫩叶可凉拌、炒食、煮食或做汤菜香辛料,有芹菜的清香味。根芹菜营养价值比叶用芹菜高,每100g含蛋白质1.5g,脂肪0.3g,维生素B10.05mg,维生素B20.06 相似文献
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胡萝卜属伞形花科,二年生植物。富含维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、糖类以及钙,磷,铁等微量元素,其中胡萝卜素在人体内可转化为Va,可以预防眼干症,视力衰退和夜盲症,还具有防癌、抗衰老、降低心肌梗塞与中风发病率的功效。具有很高的营养价值和保健功效。 相似文献
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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、花青素、番茄红素、蛋白质、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,其营养丰富,药用价值较高,是一种菜药双优的蔬菜.胡萝卜为半耐寒性蔬菜,发芽适宜温度为20~25℃,生长适宜温度为8~23℃,温度过高或过低均会对胡萝卜生长不利. 相似文献
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张显省 《农村实用科技信息》2006,(2):17-17
美国防风属伞形科欧防风属两年生草本植物。国内引进时间比较长,但种植面积一直不大。它的食用部分是肥大的肉质根,嫩叶也可食,具有很高的营养价值。随着2008年奥运会的临近,到中国旅游的西方人士的增加和运动员的到来。对大众化的蔬菜,美国防风的需求量会大幅度上升,同时也能提高种植者的收入。 相似文献
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