五种李资源品质比较分析

李是贵州中部的一种重要水果,其产业发展中的一个突出问题是品种相对单一,造成鲜果供应期比较集中;本研究主要对盘江酥李、盘江酥李早熟株系、盘江酥李晚熟株系、青脆李和脆红李五个不同成熟期李资源进行品质分析,以期为贵州中部地区李品种改良提供基础数据。结果表明.不同李资源的可溶性固形物、总糖、总酸和Vc含量差异明显,其变幅依次为11.93%~13.10%、9.67%~11.88%、0.377%~0.58%、2.35%~2.87%。盘江酥李早熟系和青脆李较盘江酥李品质较差,脆红李和盘江酥李品质相近,盘江酥李晚熟系较盘江酥李品质好,因此,脆红李和盘江酥李晚熟系可在黔中地区推广种植。     

4个新优李子品种在贵阳地区的适应性及品质特征

为筛选出适宜贵州气候和土壤条件且综合性状优良的李子品种供生产上推广应用,在贵阳市贵州省农业科学院园艺研究所李子品种资源圃进行贵州地方品种酥李(引种于贵定县盘江镇)、空心李(引种于沿河县沙子镇)及外省引进新品种(春之梦、东方红)的栽培试验,通过3年的栽培观察,对物候期、生物学特性、果实外观及内在品质等指标进行分析。结果表明:酥李、空心李、春之梦和东方红均生长良好,能正常结实,性状优良,表现较好。春之梦、东方红物候期较贵州地方种稍晚,果皮颜色鲜艳呈玫瑰红色和鲜红色,果实中大,最大单果重分别为60.53g和65.55g;可溶性固形物和总糖含量东方红最高,分别为16.2%和88.24mg/g;Vc含量春之梦最高,为52.78mg/100g。春之梦和东方红的产期、果实外观品质及内在品质均表现良好,且部分品质超过贵州当地良种,且适应性及抗逆性较强,可作为优新李子资源与贵州地方李配套发展。     

脆红李优质丰产栽培技术研究

脆红李原产于四川省乐山市,于2009年引入贵州地区种植栽培,脆红李的属性中庸,树冠呈自然开心形。自引进后,脆红李在贵州地区的栽培表现较好。脆红李对于土壤的要求比较宽松,对于树形结构要求在修剪时采用相应的原则进行,从施肥的角度来讲,脆红李每年施肥三次并辅助根外追肥的方法。本文主要研究了脆红李的栽培技术。     

沿河砂子空心李与贵定盘江酥李的酯酶同工酶分析

为贵州酥李品种的种类鉴定做一佐证,选取沿河县砂子空心李和贵定县盘江酥李进行酯酶同工酶分析.结果表明,2个品种均有3条谱带,结合植物学形态观察,两者应为同一品种类型,但沿河县砂子空心李的B3谱带较贵定县盘江酥李的B3谱带宽而且色浓,这是否为二者间性状差异的特征谱带还有待于进一步深入研究.     

青脆李栽培管理技术分析

现阶段我国的作物对科技发展的影响越来越大,选择合适的栽培技术对我国农作物的发展有着重要的作用。本文主要论述的是如何对青脆李进行栽培以及管理青脆李的生长。     

酥李栽培技术措施和对策探究

酥李是贵州地方良种,是乌当区水田镇种植的重要经济作物,成为当地农民的重要经济来源之一,并以极佳的品质、稳定的产量以及较强的适应性在贵州地区得到广泛的种植推广。本文就贵州地区酥李栽培技术中的肥水以及花果管理等各个方面进行介绍,以为贵州地区酥李种植的高产优质提供相应的参考。     

青脆李栽培管理技术分析

青脆李凭借着其种植的区域较为广大,耐寒耐热耐储存以及果肉香甜干脆可口等特点,在很多地区都十分受广大消费者的欢迎,因此青脆李的培育管理技术也显得尤为重要,受到很多种植者的重视,以种植这种水果来维持生计的也都十分掌握青脆李的各种特性。本文主要对青脆李的习性进行简单分析,通过介绍青脆李的培育技术以及防治措施,来对青脆李做出简单论述。     

果树新品种推介

<正>1巴山脆李1.1成果单位四川农业大学;新品种所有权人:廖明安。1.2成果简介"巴山脆李"来源于当地青脆李实生变异。从1992年发现青脆李变异单株,经20余年观察选育,先后在达州市通川区、达县、宣汉县、万源市、重庆等地引种栽培,表现优良,性状稳定,于2011年12月通过四川省农作物品种审定委员会审定并定名为"巴山脆李"(审定编号:川审果树2011 001)。"巴山脆李"树势中庸,树体为小乔木,树姿半开张。幼树直立性较强,结果后开张,枝条充实细     

不同采收成熟度对‘青脆李’常温贮藏品质的影响

‘青脆李’是四川、重庆、贵州和陕西主栽的李品种之一,其果实清脆爽口,酸甜适度,深受消费者喜爱。然而,脆李果实,软化速度快,货架期短,严重制约着脆李产业的发展。本文研究不同成熟度‘青脆李’其采摘品质及常温贮藏期间主要指标的变化,确定其最佳采收期,为‘青脆李’的贮藏、保鲜和加工提供理论和实践参考。研究表明: 七分熟果实与八分熟、九分熟和十分熟果实相比,可溶性固形物（TSS）含量和单果重最低、硬度和可滴定酸（TA）含量最高,叶绿素含量高,果实翠绿,常温贮藏期间能维持较高的硬度;九分熟和十分熟果实TSS含量和单果重最高,硬度和TA含量最低,叶绿素含量高,类胡萝卜素含量低,果实已不再呈现翠绿色,贮藏期间果实软化速度快;八分熟果实TSS 和TA含量与成熟果实接近,果实颜色翠绿,贮藏后期仍能维持较高的硬度和较好的风味;八分熟‘青脆李’果实为贮藏最佳采收成熟度。     

日光温室秋冬茬芹菜栽培技术

<正>芹菜是耐寒性蔬菜,喜冷凉,怕炎热。利用日光温室栽培芹菜,一般作为冬春茬黄瓜或番茄的前茬进行秋冬茬栽培。1品种选择芹菜分实心和空心2种。温室栽培选择实心品种,该品种植株高大,叶柄粗实,叶柄、叶片深绿色,宽大肥厚,品质脆,耐低温,抗病性强,产量高。生产上常选用开封玻璃脆、实秆青、天津实心青等品种。     

贵州不同地区晚熟李的果实品质分析及综合评价

【目的】探明贵州不同地区晚熟李的品质差异,为贵州晚熟李良种选育及进一步开发利用提供参考。【方法】以贵州不同地区的16个晚熟李资源为试材,成熟期测定果实的外观及内在品质9个指标,通过相关性和主成分分析,综合评价晚熟李的果实品质。【结果】16个晚熟李资源外观与内在品质均存在较大差异,单果质量为10.73～40.91g,果实横径为2.37～4.37cm,纵径为2.13～4.46cm,果形指数为0.86～1.19,可溶性固形物含量为9.3%～15.6%,可滴定酸含量为0.51%～1.10%,可溶性糖含量为6.2%～11.7%,糖酸比为5.64～21.27,维生素C含量为0.61～1.81mg/100g。不同指标之间具有一定相关性,单果质量与横径呈极显著正相关,与纵径呈显著正相关,横径与纵径呈极显著正相关;果形指数与纵径呈显著正相关;可滴定酸含量与可溶性固形物含量呈显著负相关;糖酸比与可溶性固形物含量呈极显著负相关,与可滴定酸含量、可溶性糖含量呈极显著正相关;维生素C含量与可溶性固形物含量、可溶性糖含量、糖酸比均呈极显著正相关。主成分分析显示,前3个主成分的累计贡献率达89.925%,可反映大部分果实品质的信息。【结论】16个晚熟李果实品质综合评定得分排序为:修文县晚香脆遵义汇川区青脆李沿河县七麦李平坝县青脆李石阡县晚青脆毕节七星关区凤凰李遵义播州区脆红李遵义播州区青脆李沿河县红李子毕节七星关区凤凰李德江县红麦李遵义播州区青脆李贵阳乌当脆红李沿河县红李子沿河县大麦李道真县迟李子,修文县晚香脆、遵义汇川区青脆李和沿河县七麦李等地方晚熟李的综合品质较优,可用于晚熟李品种选育的基础材料加以利用。     

南平市4个脆李品种的引种表现及评价

为丰富南平地区脆李品种资源，增加品种选择，错开不同熟期，以实现李产业健康可持续发展。对近年从四川宜宾引进闽北种植的青脆李、五月脆、茵红李、脆红李等4个优良脆李品种进行了适应性、物候期观察和果实性状等综合测评。结果表明，4个脆李品种均适应当地土壤、气候条件，生长良好且能正常结果。五月脆6月上旬成熟，成熟期最早。茵红李、青脆李在7月上旬成熟，丰产，品质优良。脆红李在8月上旬成熟，果小，有采前落果现象。引种表现及评价结果可作为4个脆李品种引种推广参考依据之一。     

青脆李丰产栽培技术

青脆李是峨眉山市李树优良品种，为1991年由峨眉山市果树站与川主乡农业服务中心等科技人员从峨眉青皮李实生苗中发现的优良变异单株，经过10多年的选育、栽培观察，性状稳定，表现出早熟、抗病、优质、丰产。截止2002年，栽培面积已达300公顷，现将其品种特性及栽培技术报道如下：     

叙永赤水河流域冰脆李红点病的发生与防治方法初探

冰脆李是叙永县赤水河流域的地方李子品种,年种植面积较大。本文在对近几年来冰脆李发生大面积红点病的原因作分析的基础上,提出了冰脆李红点病的防治方法和措施。     

青脆李裂果机理研究

以青脆李(Prunus salicina Lindl.)为材料,通过跟踪检测青脆李K、P、Ca、果胶和纤维素的变化规律,观测果肉、果皮与裂痕处细胞生长速率,研究了青脆李裂果的相关机理。结果表明,在K、P、Ca 3种元素中,Ca对青脆李裂果的影响最大,K次之,P与裂果无明显相关性。果胶与纤维素含量都与青脆李裂果有明显相关性。解剖结构研究表明,青脆李裂果的直接原因是成熟期表皮细胞、薄壁组织细胞和果肉细胞的生长不协调。     

青脆李丰产栽培技术

青脆李种植期间病虫害为常见现象,由于病虫害的种类较多,严重危害青脆李正常生长,因此在防治过程中,应当根据其特点予以针对性防治。为了实现青脆李高产,本文将以科学性、先进性、实用性这三个特点为重心探究青脆李栽培技术及病虫害防治措施。     

发展特色产业 创响“圣墩”青脆李品牌

<正>2009年11月,宣汉县农业局茶果站派员深入南坝镇圣墩村对青脆李产业进行了实地调查、座谈。总体感受是:圣墩村青脆李产业发展空间和潜力大,打造"圣墩"青脆李品牌大有可为。     

自发气调贮藏对青脆李品质的影响

研究了0℃下自发气调贮藏保鲜青脆李的效果,结果表明,与聚乙烯(PE)打孔薄膜袋(对照)相比,聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和高渗出二氧化碳保鲜袋3种自发气调包装袋均可减缓青脆李果实硬度和可滴定酸含量的下降,延缓果实衰老。与聚氯乙烯、高渗出二氧化碳保鲜袋相比,0.02 mm厚的PE袋包装贮藏的青脆李保鲜效果较好,贮藏75 d仍能保持良好的品质。     

基于高效液相色谱法测定紫云冰脆李果实的生理指标含量

【目的】探明紫云冰脆李果实可溶性糖、有机酸和B族维生素的含量与组成特征,了解其营养成分和价值,为紫云冰脆李的开发应用提供科学依据。【方法】以紫云冰脆李为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)对紫云冰脆李果皮和混合样品(除核外的带皮果肉)的可溶性糖、有机酸和B族维生素进行测定分析。【结果】HPLC法可较好地分离紫云冰脆李果皮和混合样品的可溶性糖、有机酸和维生素组分。其中,紫云冰脆李可溶性糖主要有果糖、葡萄糖、蔗糖、甘露醇和山梨醇,果皮以葡萄糖含量最高,果糖次之,共占总糖的66.41%;混合样以蔗糖含量最高,葡萄糖次之,共占总糖的59.72%。有机酸主要有苹果酸、草酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸和莽草酸,果皮和混合样均以苹果酸为主,分别占总酸的87.66%和87.38%;B族维生素主要为维生素B₁、B₂、B₆和B₁₂,果皮和混合样均以维生素B₁₂含量最高,分别为33.53μg/g和36.99μg/g,其中,除果皮维生素B₆显著高于混合样外,维生素B₁     

稻草和地膜覆盖对青脆李裂果和果实品质的影响

为研究稻草和地膜覆盖对李裂果和果实品质的影响,以易裂品种青脆李为试材,采用稻草覆盖、地膜覆盖和自然生草覆盖,统计3种覆盖下青脆李裂果率、裂果方式、裂果部位的差异,测定了土壤、叶片和果实中的含水率,以及果胶、纤维素、单果质量、糖、酸等果实品质指标。结果表明：青脆李在自然生草覆盖下,裂果率近85%,相当严重,地膜覆盖下显著降低了土壤含水率和果实含水率,裂果率降至68.94%;地膜覆盖下,以纵裂或者半圆型和纵裂型的混合开裂最多,稻草覆盖和自然生草覆盖下,均以半圆型方式开裂最多;地膜覆盖下青脆李果实单果质量44.18 g、可溶性固形物为9.7%、总糖含量52 g·L-1,均显著高于稻草覆盖和自然生草覆盖。综上,地膜覆盖和稻草覆盖对青脆李裂果有一定的防控效果,并能够提高果实品质。