各地

正北京推广猪肉激光标识由北京市动物卫生监督所承担,投资3100多万元的猪肉激光灼刻检疫标识技术应用项目日前已完成立项招标,进入全面实施阶段。据了解,经过在3家生猪屠宰企业历时2年的试点,激光灼刻检疫标识技术已可以成熟稳定地应用于生猪胴体,具有印章辨别清晰、防伪功能强等特点。该项目完成后,北京市12家生猪屠宰场将全部安装激光灼刻检疫     

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<正>北京推广猪肉激光标识由北京市动物卫生监督所承担,投资3100多万元的猪肉激光灼刻检疫标识技术应用项目日前已完成立项招标,进入全面实施阶段。据了解,经过在3家生猪屠宰企业历时2年的试点,激光灼刻检疫标识技术已可以成熟稳定地应用于生猪胴体,具有印章辨别清晰、防伪功能强等特点。该项目完成后,北京市12家生猪屠宰场将全部安装激光灼刻检疫     

牛羊胴体验讫印章盖印方法的探讨

《动物防疫法》规定,对检疫合格的动物产品,应出具检疫证明,加施检疫标志;对检疫合格的动物胴体,农业部规定要加盖统一制式的验讫印章。在实际工作中,牛羊胴体验讫印章多字迹模糊,无法辨认,给监督检查和追溯带来难度,也给不法商贩伪造验讫印章创造条件。为此,笔者对验讫印章染液配制和盖印方法进行分析和试验,取得了比较理想的效果。     

猪胴体检疫证明及验讫标志的制假与防范

峨眉山市从１９９４年开始实 行生猪定点屠宰、税费统收，几 年来取得显著成绩。但一些违法 者在利益的驱动下，利用剥皮猪 胴体印章标志容易模糊的特点， 采取各种手段伪造、仿造检疫验 讫标志。笔者整理了近几年的办 案记录，概括出其制假的种类和 表现形式，并结合典型案例分 析，提出了打假防范措施及建 议，供探讨。 １猪胴体检疫证明及验讫标志 的制假种类和表现形式 １．１根据检疫证明和验讫标志 的统一性可分为以下四种： １．１．１无证有章型即无产品 检疫证明，猪胴体上盖有检疫合 格的验讫标志。追查印章标志来 源，发现有两种…     

伪造检疫验讫印章的识别方法及防范对策

随着生猪定点屠宰工作的逐步完善，生猪屠宰检疫工作也进一步规范化。但目前仍有一些屠宰户伪造印章，违法自宰，造成国家税收严重流失，也给人民群众身体健康带来危害，同时给检疫工作造成一定的困难。笔者结合长期搞检疫监督工作的实践，对如何识别和防范伪造检疫验讫印章作以简要概述，以供读者参考借鉴。 纵观其印章伪造方法，大致可分为以下三种情况，亦应采取相应防范措施。１“翻章” 该方法因易识别，故商户现已少用，但该印章在实际工作当中经常遇到，且易被忽视。 伪造方法：将定点屠宰后加盖检疫验讫印章的猪肉胴体与自宰猪胴体…     

伪造检疫证明及检疫印章案的查处与思考

1　案情收稿日期 :2 0 0 3 - 0 1 - 1 5作者简介 :杨仙婷 (1 972 - ) ,女 ,黑龙江哈尔滨人 ,助理兽医师 ,大学 .2 0 0 1年 9月 2 6日 2 2 :0 0时 ,哈尔滨市兽医卫生监督所在对一乡镇级定点生猪屠宰场进行监督检查时 ,发现屠宰间悬挂 2 1 6头生猪胴体 ,胴体无检疫刀迹 ,其中 1 0 6头已加盖动检合格滚花印章 ,而现场无检疫人员。监督人员对胴体进行了查验 ,发现胴体上的验讫印章号并非该定点屠宰场的 ,而是冒用哈市一市级定点屠宰场验讫印章号 ,且字迹模糊 ,字体及字迹间距离与全省统一制的真印章不同 ,认定为伪造验讫印迹。监督人员立即对屠…     

猪胴体检疫证明及验讫标志的制假与防范

峨眉山市从 1 994年开始实行生猪定点屠宰、税费统收 ,几年来取得显著成绩。但近年来 ,一些违法者在利益的驱动下 ,干起了制假逃检、偷税的勾当 ,他们利用剥皮猪胴体印章标志容易模糊的特点 ,采取各种手段伪造、检疫验讫标志。笔者整理了近几年的办案记录 ,概括出其制假的种类和表现形式 ,并结合典型案例分析 ,提出了打假防范措施及建议 ,供探讨。1　猪胴体检疫证明及验讫标志的制假种类和表现形式1 1　根据检疫证明和验讫标志的统一性可分为以下四种 :1 1 1　无证有章型　即无产品检疫证明 ,猪胴体上盖有检疫合格的验讫标志。追查印…     

伪造检疫验讫印章的识别方法及防范对策

随着生猪定点屠宰工作的逐步完善，生猪屠宰检疫工作也进一步规范化。但目前仍有一些屠宰户伪造印章，违法自宰，造成国家税收严重流失，也给人民群众身体健康带来危害，同时给检疫工作造成一定的困难。笔者结合长期搞检疫监督工作的实践，对如何识别和防范伪造检疫验讫印章作以简要概述，以供读者参考借鉴。纵观其印章伪造方法，大致可分为以下三种情况，亦应采取相应防范措施。１“翻章” 该方法因易识别，故商户现亦少用，但该印章在实际工作当中经常遇到，且易被忽视。伪造方法：将定点屠宰后加盖检疫验讫印章的猪肉胴体与自宰猪胴体皮…     

北京推广猪肉激光防伪技术

<正>据北京青年报报道,以往打在猪肉上的检疫"蓝戳"今年将全面被无色激光码取代。据北京市动物卫生监督所负责人介绍,在经过三家生猪屠宰场试点后,今年将在全市推广猪肉激光"身份证",利用激光灼刻检疫标识技术,让市民可以追溯到生猪的屠宰环节。采用激光打码技术,利用激光在猪肉表皮灼刻代码,具有印章辨别清晰、稳定性强、运行费用低、易识别和防伪功能强等特点。今后市民在买猪肉时,     

动物产品检疫追溯标志探索

正随着现代信息技术的发展,动物产品检疫验讫印章已不适应社会日益增长的信息技术发展需求和落后的检疫标志之间的矛盾,为进一步推动动物卫生监督工作取得新突破,根据《动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规,宁夏平罗县动物卫生监督所积极探索,将二维码技术应用到肉品检疫标志中,增强了肉品检疫标志的防伪功能,提高了动物卫生监管水平,极大减少了动物产品质量安全隐患。     

一起伪造检疫验讫印章案的查处和体会

根据农政函[2001]1号，伪造检疫验讫印章属于伪造检疫证明，是一种性质严重的违法行为。它不仅助长使用者私屠滥宰，逃避检疫，影响肉品卫生安全，而且为检疫执法工作带来很大困难，因此一经发现，依法严肃查处。2003年1月1日江苏省扬中市正式启用了针刺式滚动检疫验讫印章，有效防范了经营者伪造验讫标志的行为。但2004年以来生猪白肉市场上竞出现了针刺式假验讫标志白肉，     

农业部办公厅关于动物检疫验讫印章有关事项的函

农办医函[2013]12号北京市农业局:你局《关于申请批准使用激光灼刻检疫验讫印章的函》(京农函[2012]256号)收悉。经研究,函复如下:同意你市在屠宰检疫环节采用激光灼刻式印章作为检疫验讫印章。激光灼刻式检疫验讫印章印迹应与现行国家规定的检疫验讫印章印迹的尺寸、规格、内容一致,不能对动物产品产生污染。使用激光灼刻式     

猪肉激光灼刻检疫标识与动物检疫电子出证关联探究

目前,我国正在积极推广猪肉激光灼刻标识和电子出证工作。为实现猪肉全程精准追溯,提高监管效率,河南省提出了将屠宰企业生猪屠宰管理系统,利用激光灼刻、RFID设备等,通过互联网与动物检疫电子出证系统连接的总体构想,并设计了技术路线和具体的关联流程,以及必要的软硬件环境。同时,还提出了相关的运行保障措施。     

关于生猪加施畜禽标识时间的探讨——与《对生猪加施畜禽标识的探讨》一文的商榷

探讨生猪加施畜禽标识时间,为优化产地检疫管理提供参考。本文针对《对生猪加施畜禽标识的探讨》一文的观点内容行了辨析,介绍了生猪养殖过程中加施畜禽标识时间的法定性与原则性,论述了按时加施畜禽标识是建立养殖档案的必要条件以及加施标识对加强生猪饲养过程监管,确保动物产品生产安全、辅助生猪产地检疫检验等方面的积极意义,提出了依托动物标识及动物产品追溯系统,进行畜禽标识编码录入、建立养殖档案、细分畜禽标识监管工作责任、完善畜禽标识加施监管流程等建议。     

关于生猪加施畜禽标识时间的探讨

探讨生猪加施畜禽标识时间,为优化产地检疫管理提供参考。本文针对《对生猪加施畜禽标识的探讨》一文的观点内容行了辨析,介绍了生猪养殖过程中加施畜禽标识时间的法定性与原则性,论述了按时加施畜禽标识是建立养殖档案的必要条件以及加施标识对加强生猪饲养过程监管,确保动物产品生产安全、辅助生猪产地检疫检验等方面的积极意义,提出了依托动物标识及动物产品追溯系统,进行畜禽标识编码录入、建立养殖档案、细分畜禽标识监管工作责任、完善畜禽标识加施监管流程等建议。     

家禽检疫、检验标记的应用

家畜宰后检验胴体加盖验讫印章,以示检验结果的标记的做法早在解放前就有记载。农牧渔业部颁发的《家畜家禽防疫条例实施细则》第21条第1款规定:“凡出售的肉类,出售者必须凭有效期内的检疫合格证明和胴体加盖的合格验讫印章上市,凡无证、无章者不准出售”。由此可见,胴体加盖验讫印章(标记)的重要性。家禽宰前检疫、宰     

动物胴体检疫针刺印章的利弊

最近,全国各地开始推广使用动物胴体检疫针刺印章,这无疑对提高检疫质量,确保肉品卫生安全起到一定作用。但在使用过程中,我们也发现了它的不足,现提出来与发明者和大家共同商榷。 使用检疫针刺印章有以下好处:一是,针刺印章清晰,不易因磨擦而模糊,而且较之滚动印章肉面颜色沾染的少,使人们感官上易于接受。二是,检疫针刺印章因其将微量印色刺入肉中,不易去掉伪造,具有防伪功能。     

对剥皮猪胴体加盖验汽印章的研究

胴体加盖验 讫印章是宰后检 验的重要程序， 目前我国很多地 区生猪宰后剥 皮，这给检疫后 加盖验讫印章造 成很大困难，主 要原因是印油的 质量问题：一是 使用含水乙醇为 溶剂，致使印油 亲脂性、脱水性 差，难以对脂肪 染色；二是甘油 比例不当，胴体 经运输摩擦后， 使验讫印章无法 辨认，不利于动 物防疫监督管 理，给一些不法商贩造成可乘之机，在胴体伪盖验讫印章，严重干扰动物防疫监督工作。为此，我们在原有的基础上研究改进了印油成份比例，并在盖印方法上进行了比较，试验证明效果良好，现将研究情况报告如下：１材料与方法无水…     

北京市公布动物产品检疫合格标志

《北京市实施(中华人民共和国动物防疫法)办法》已于2005年1月1日实施，为贯彻落实本办法，进一步加强动物防疫证、章、标志的管理，保证动物检疫监督工作的有序开展，保障广大市民食肉安全，保护生产者的合法权益，市兽医卫生监督检验所根据使用“检疫合格”标志的实际情况和本市生猪定点屠宰的现状．对用于动物产品分割小包装上粘贴的“检疫合格”验讫标志和用于屠宰检疫合格的蓝色滚筒印章进行了清理．并于2005年3月重新公布了动物产品检疫验讫标志代码和滚筒印章编号。     

一起伪造动物产品检疫验论(印章)标志案件的查处

1案件基本情况 1999午8月11日,东阳市动物防疫监督所接到群众举报,在吴宁镇东门菜场设摊卖肉的单某销售的猪肉是私屠滥宰的,未经兽医检疫,并且加盖有伪造的动物产品检疫验讫(印章)标志.市动物防疫监督所即派出执法人员前往检查,结果当场查获单某正在销售的猪肉并非来自定点屠宰场,且其检疫验讫(印章)标志系明显伪造,遂暂扣了猪肉48kg.经询问,单某承认销售的猪肉是私自在其家中宰杀的,未经兽医检疫,加盖的检疫验讫(印章)标志是其本人用泡沫、铅丝制作,编号为“0000”(因其知道验讫印章是用数字编号,但不知编号含义,就瞎编一个),蘸上食用苹果绿粉颜料后盖上的.随后执法人员在其家中查获了制作检疫验讫(印章)标志用的泡沫、铅丝及颜料粉,并同时查获冻猪皮8张、鲜猪皮1张、小肠1副及盖有伪造检疫验讫(印章)标志的猪肉一块(系试验用).经进一步调查认定,单某为逃避检疫,蒙骗消费者,于1999年8月10日中午用泡沫、铅丝,仿制了一个全国统一的针刺式检疫验讫印章,在试验满意后,于1999年8月11日早上加盖在私屠滥宰的未经检疫的猪肉胴体上,冒充已经检疫猪肉上市销售.除此之外,单某还违反规定,私自屠宰生猪9头,其中7头未经检疫即予销售,销售收入2800元.上述事实有调查询问笔录、录像、照片以及实物为证.