掌握正确的初加工技术 提高山羊板皮质量

主要从我国山羊皮分布及特点,各季节产山羊皮的特性以及山羊板皮在初加工过程中造成的质量缺陷分析,阐述了山羊板皮初加工过程中座掌握的主要技术及其对山羊板皮质量的影响。     

山羊板皮的加工

山羊板皮是我国传统的出口产品,销路一直很好。一张优质的山羊板皮占一只山羊总价值的40％左右。加工山羊板皮的主要步骤和方法是剥皮、整理、晾晒。一、剥皮宰杀山羊后应立即剥皮。人工剥皮有拳剥和挂剥两种,拳剥法:把已宰杀的山羊放     

槐山羊板皮研究概况

槐山羊板皮亦称“槐皮”、“汉口路槐皮”，是我国大宗传统出口商品之一，畅销国内外市场。80年代初，我国开始对槐山羊板皮进行研究。本文将20年来槐山羊板皮的研究进展概括总结，供同行参考。 1 板皮名称及其由来 清朝中期，河南省沈邱县槐坊店(今槐店镇、沈邱县城)的皮行购集周围的山羊板皮，运至汉口，尔后销往全国各地；1861年远销英、法、德、美及日本等国，受到好评。为区别于其他山羊板皮，槐坊店的皮行将其购集的山羊板皮打成捆后，在其皮肉面印上“行号”并印上“槐”字，故称“槐皮”、“汉口路槐皮”。1981年槐皮山羊命名为“槐山羊”后，称“槐山羊板皮”［1］。 2 板皮产区、产量与出口概况 槐山羊板皮产于黄河以南、淮河以北、京广铁路以东、津浦铁路以西的黄淮地区，主要产于河南省周口地区，其中心产区位于该地区的沈邱、项城、淮阳和郸城县(市)。产区系平原农区，气候温和，雨水充足，地势平坦，土壤肥沃，林茂粮丰，饲草丰富，六畜兴旺，除产槐山羊板皮外，还产黄牛皮、水牛皮、马皮、骡皮、驴皮、猪皮、狗皮、兔皮等［2］。 据周口地区统计局资料，全地区1962年产槐山羊板皮18.7万张，1978年109.5万张，1997年达339.9万张，其中中心产区196.6万张，占57.84%。全地区1981～1988年每年出口槐山羊板皮平均108.16万张，1995～1997年平均每年出口近300万张。1998年河南省约产槐山羊板皮1 000万张，出口900万张；全产区约产槐山羊板皮1 300万张，出口1 000万张。     

中国山羊板皮质量,等级与生态环境的关系

中国山羊板皮的质量依品种、生态条件、饲养方式和剥皮加工习惯而异,全国分为四个路分。即四川路板皮、汉口路板皮、华北路板皮及云贵路板皮。并对中国山羊板皮的质量、等级与生态环境的关系进行了综合评价。     

三元杂交对安徽白山羊板皮性状的影响

安徽白山羊是黄淮山羊的一个地方类群 ,以板皮质量好而著称 ,作为传统的出口商品属“汉口路”。该羊主要分布于安徽省淮北地区及沿淮各县 ,年出栏70 0余万只 ,是产区重要的经济支柱之一。随着现代养羊业的发展 ,羊肉生产越来越受到人们的关注。目前安徽白山羊产区正在引进波尔山羊和萨能山羊等品种进行杂交 ,搞肉羊生产 ,这种杂交势必对安徽白山羊板皮产生影响。笔者曾对安徽白山羊二元杂交板皮作过研究 ,本文探讨三元杂交对安徽白山羊板皮的影响 ,为黄淮山羊的杂交利用和板皮生产提供理论依据。1　材料与方法1 .1　供试羊的选择　选择健康…     

槐山羊胴体品质、板皮随月龄变化规律研究

槐山羊作为地方优良的山羊品种，具有繁殖力高，板皮弹性好等优良的种质特性，是我国山羊品种中十分宝贵的遗传资源。作者通过对槐山羊屠宰率、净肉率、板皮面积等各项指标的测定，为作为肉用或皮用时屠宰和上市提供试验依据。     

槐山羊板皮服装革理化性能测定

<正> 由表看出,槐山羊板皮正面服装革,其主要理化性能指标,均达到或超过轻工业部颁布的山羊板皮服装革理化性能标准。据报道资料和本测定,槐山羊板皮重量、面积和厚度,鲜皮分别为1099.03克、4871.70平方厘米、1.16毫米,干皮分别为623.03克、3634.67平方厘米,0.77毫米;特级和1级皮占60.8％;槐山羊板皮正鞋面革强度为2.54公斤/平方毫米,伸长率31％,三氧化二铬为4.5％,油脂5.85％,水份14.41％,PH     

山羊皮肤组织结构研究概况

山羊在家畜中占很重要的地位。饲养山羊,除可提供奶、肉以满足人民膳食需要外,还可提供皮、毛等经济价值很高的轻工业原料。山羊板皮是优良的皮革原料。我国的山羊板皮资源丰富,质地优良,举世闻名,自1914年以来,即为我国重要的出口物资。     

几种山羊服装革物理性能的比较

系统比较了黔北麻山羊、贵州改良山羊、关中奶山羊、波尔杂交山羊服装革的主要物理性能指标,结果表明:关中奶山羊皮服装革强度最高、柔软性最好,品质最好,其次是黔北麻山羊,最后依次是波尔杂交山羊和贵州改良山羊,它们的收缩温度相差不大。     

文成县已列入浙江省第一批山羊基地县

<正> 山羊全身都是宝。山羊板皮是我国重要出口商品之一,远销欧美各国。羊毛是制作毫笔出口主要原料;羊肉又是个供不应求的肉食品,随着农村产品结构的调整,山羊生产发展较快,山羊业已成为山区广大群众脱贫致富的重要途径。     

雅安地区山羊蠕形螨病的初步调查

山羊蠕形螨（Demodexcaprae）是山羊皮肤内的一种专性寄生虫，在所有山羊饲养区均有感染流行。其感染山羊后，不仅影响山羊生长发育，而且破坏皮肤组织，形成结节和空洞，严重损害皮张质量，降低板皮等级，给制革业和对外贸易造成很大经济损失。雅安地区山地面积多，是四川省的山羊生产基地之一，因此掌握山羊蠕形螨病的感染流行情况，对防治本地区的病羊，提高山羊板皮质量，无疑有极大意义。笔者曾就雅安地区的山羊蠕形螨病进行了初步调查．现将结果报告如下。1调查方法1．1调查对象：雅安地区外贸公司畜产品收购站收购存放的山羊板皮；…     

山羊的可贵特性

近年来,山羊板皮及肉等货源紧缺,价格提高,山羊皮革不仅用来制服装还用来制十分流行的高档女鞋,原料需要量很大,养山羊成了收益较好的副业,各地已涌现出一批获得较好经济收益的养山羊专业户。山羊板皮已列为全国“七五”期间14种主要出口农副产品之一,规划到1990年全国出口山羊板皮4000万张,分配我省计划任务为150万张。根据这一任务,我省已制订“七五”山羊生产规划,要求到1990年山羊饲养量达到400万头,年末存栏200万头,每年提供商品羊200万头。养山羊关系到发展轻工外贸和创汇,关系到增产肉奶提高人民生活,关系到开发山区经济,增加农民收益。实现这一计划,产品有销路,饲草有条件,种羊易解决,群众有要求。为此,省府领导要求把山羊生产作为开发山区经济,治穷致富的大宗产业来抓。为发展我省的山羊生产,供养羊户对山羊的特性有一个基本的了解而发表此文。     

南通市山羊人工授精技术操作规程(试行稿)

<正> 南通市及所辖六县,是山羊板皮生产基地,而其中海门启东两县还被定为山羊笔料毛生产基地。山羊饲养总量在300万头左右,1981年以来,为了提高良种公山羊的利用率,加快海门山羊的品种改良,先后在本市各县开展了山羊人工授精技术,在推广这一技术的过程中,我们根据山羊繁殖特点,早期工作中的经     

挑选羊品种的基本要求

1 根据市场需要挑选羊品种羊的品种繁多，用途亦有不同。有细毛绵羊品种，半细毛绵羊品种，毛肉兼用品种，羔皮用绵羊品种等；有板皮用山羊品种，肉用山羊品种，绒用山羊品种，亦有皮肉兼用、裘皮用山羊品种等，挑选合适的羊品种，要根据当地市场、国内市场、国际市场需要，需要半细羊毛、山羊板皮、山羊奶，就挑选相应的优良半细毛绵羊品种、板皮用山羊品种和奶用山羊品种，这样不仅产品易销，而且价格适宜，利于养羊经济发展。2 根据生产性能挑选羊品种同一类型的羊而不同品种，其生长发育、繁殖能力、产肉率、产肉量、产毛量、净毛率、皮…     

Wnt10b对山羊前体脂肪细胞分化相关基因表达的影响

旨在利用RNA干扰技术,明确Wnt10b基因对山羊前体脂肪细胞分化的影响。设计合成山羊Wnt10b siRNA序列,利用胶原酶消化法获得山羊皮下和肌内前体脂肪细胞。利用有效的siRNA序列干扰山羊皮下和肌内前体脂肪细胞Wnt10b基因表达后,检测其对细胞分化及脂肪细胞分化标志基因表达的影响。结果表明,筛选获得有效的山羊Wnt10bsiRNA序列,转染山羊皮下和肌内前体脂肪细胞后,Wnt10b被显著干扰,其mRNA表达量分别下调63%(P0.01)和67%(P0.01);油红O染色结果显示,干扰Wnt10b基因可明显抑制山羊皮下和肌内脂肪细胞的脂滴积聚;且干扰Wnt10b基因后,在皮下前体脂肪细胞分化过程中C/EBPβ、PPARγ、SREBP1和Pref1基因出现极显著下调(P0.01),LPL出现显著下调(P0.05);而在肌内前体脂肪细胞分化过程中,AP2和LPL基因出现极显著下调(P0.01),C/EBPβ出现显著下调(P0.05),Pref1出现极显著上调(P0.01)。本试验发现,Wnt10b基因可能通过调控C/EBPβ、PPARγ、SREBP1和LPL的表达来促进山羊皮下前体脂肪细胞分化,通过调控AP2、LPL、C/EBPβ和Pref1的表达来促进山羊肌内前体脂肪细胞分化。     

疥癣对山羊板皮的影响

<正> 山羊板皮的皮板薄而均匀,皮质细致,是我国传统的出口商品。近年来虽然产品数量增多,但由于品种改良、饲养管理、疾病防治以及加工晾晒等方面注意不够,致使质量下降,影响外贸出口。本文仅就近几年对山羊极皮的验收和观察所见,讨论疥癣对山羊板皮的危害及防治方法。     

沿海农区本地山羊用奶山羊杂交对后代板皮的影响

沿海农区本地山羊用奶山羊杂交后，杂一代板皮厚度增加５９％～１１２％，毛囊密度与本地羊差异不明显，且板皮面积增大１６％～１９％。这说明，沿海农区用奶山羊改良本地山羊并没有影响板皮品质。     

利用波尔山羊提高本地山羊生产性能

1波尔山羊的选择 在选购波尔山羊时,一定要到正规场家,购买种羊时还要索取其系谱。不能认为头部棕色、耳部下垂的就是波尔山羊,而忽视了波尔山羊背腰平直、四肢粗壮、肌肉发达的主要标志。公羊羊角较弯而弯曲向外,板皮品质好,抗病、抗寄生虫能力强等。     

波尔山羊与皖北白山羊杂交改良效果初报

1　前言蒙城县是全国山羊板皮生产基地 ,农户饲养的山羊品种主要是皖北白山羊 ,属皮肉兼用型品种。白山羊适应性强 ,体格结实 ,成熟早 ,繁殖率高。全年在粗饲条件下 ,能保持良好的产肉性能和高质的板皮特性 ,但体格小 ,生产性能低 ,需进一步改良。波尔山羊是南非著名大型肉用山羊品种 ,生产性能优良。 12～ 18月龄体重 ,公羊达 4 5～ 70ｋｇ ,母羊达 4 0～ 5 5ｋｇ。成年公母羊体重分别可达 80～10 0ｋｇ和 6 0～ 75ｋｇ ,平均屠宰率高达 4 8 3%。近几年我国大范围地引进波尔山羊 ,蒙城县也于 1997年开始引进波尔山羊冻精 (颗粒和细管 ) ,利…     

左旋咪唑+别丁 抗蠕敏 灭虫丁——驱除山羊消化道蠕虫的效果观察及增重试验

<正> 宿迁县是全国山羊板皮基地县之一,年出口板皮20万张上下。随着改革、开放的深化和经济效益的提高,养羊业日益成为广大农民所喜爱的一项家庭副业。为促进养羊业的健康发展,1986年我们对全县山羊寄生虫侵袭情况进行了比较全面的调查,基本上摸清了