牛蒡的夏种栽培技术

牛蒡的夏种栽培技术牟宗文（山东省日照市农业局２７６８００）牛蒡别名东洋萝卜，原产亚洲，属菊科多年生草本植物。牛蒡种子可入药，中药称＂牛蒡子＂或＂大力子＂，食用部分为肉质根，日本自古栽培，并为主要根用蔬菜之一。日照市自１９９２年引入种植，但由于春种牛蒡...     

牛蒡的栽培

日本茨城牛蒡栽培,在明治初年是以那珂河流域的冲积平原为主产地。目前转向洪积高地的那珂镇,种植面积约1000公顷。牛蒡管理比较粗放,收获期长,贮存性能好,可根据劳力情况和市场价格,适当调整上市时间。栽培期较长,不能重茬,种植规模如果过大,轮作茬口就不易安排。现将牛蒡春秋播的栽培要点介绍如下:     

新兴药食蔬菜——牛蒡根及其栽培管理

牛蒡在中国北方并无菜用栽培传统,仅个别地区作药用栽培。随着对日本出口量的增加,及其保健功能的普及,栽培面积逐渐扩大。根据牛蒡的生长习性及甘肃定西气候条件的特点,特总结出一套适合当地牛蒡生产的栽培管理技术,为发展这一新兴药食蔬菜提供了技术支撑。     

空中牛蒡栽培管理技术

空中牛蒡的栽培方法在田园综合体或农业观光园中,不仅改变了游客对牛蒡栽培的认知,还增加了一个网红拍照点。空中牛蒡采用盆栽的方式,将牛蒡苗通过栽培架进行空中栽植,用PVC套管作为牛蒡根的生长容器,省去了丰产沟繁重的挖掘工作;同时,其下部可生产一些耐荫叶菜,既充分了利用空间,又省时、省工和省力,便于栽种和采收,观赏性好。     

牛蒡的价值及加工利用

牛蒡的价值及加工利用牛蒡，学名Ａｒｃ－ｔｉｕｍｌａｐ—ｐａｌ。别名东洋萝卜，又名大力子［指瘦果］，东北又称老母猪耳朵。属菊科。二年或多年生草本植物。原产亚洲，日本自古栽培。我国野生牛蒡分布较广，东北三省为主要产区，吉林省东部及中部山区、半山区各县均产...     

出口型牛蒡高产高效栽培技术

阜宁县栽培出口型牛蒡，春季以4月8日、秋季以10月3日为适宜播期，每667m^2以栽植7000～8000株为宜。从栽培特性及对环境条件的要求、催芽播种、施肥整地、田间管理和适时采收等方面介绍了牛蒡高产栽培技术要点，为牛蒡生产提供科学依据。     

牛蒡保护地栽培试验

<正>徐州市为全国牛蒡主产区,生产上多以地膜覆盖栽培为主。近年来,徐州冬季-10℃以下低温出现的次数和持续的天数有逐年增加的趋势,对牛蒡安全越冬构成较大的威胁,常出现牛蒡幼苗冻死的现象。提前播种(9月下旬)虽能提高越冬的安全性,但翌年春季极易发生未熟抽薹,严重影响牛蒡产量和品质。本试验采用2种栽培模式(大棚加地膜栽培和露地地膜栽培)、2个播期(2012年10月5日和10月19日)探索牛蒡安全越冬和高产优质栽培技术,     

东北野生牛蒡的特征特性与栽培试验

简要介绍了东北野生牛蒡的特征特性，药用性能，生长条件以及在自然界中的繁衍传播方式；通过试验，野生牛蒡种子完全可以在人为控制选择的条件下栽培种植，并能正常生长。经食用，嫩根不但可以入药治疗多种疾病，清热解毒，强身健体，而且又是天然无污染药、菜两用新品种资源。为今后野生牛蒡资源的栽培开发利用，提供了参考依据。     

牛蒡

牛蒡,又名大力子、东洋萝卜等。为菊科草本植 物。牛蒡原产亚洲,中国的东北到西南地区均有野 生分布。牛蒡是日本人主要食用的根菜之一,其肉 质根,具有苦辛味,并有特殊香味。牛蒡种子可以入 药,主治咳嗽、风湿、咽喉痛等症。由山东嘉德集团公司研制开发的牛蒡茶,1993年获科技进步三等奖,后被国家列入星火计划开发项目之一。长期饮用此茶,对糖尿病、性机能衰退、肥胖症、内外痔均有疗效。当前牛蒡及牛蒡茶在国内外市场十分畅销,发展牛蒡种植前景十分广阔,现将其特征特性和栽培技术介绍如下: 一、特征特性 牛蒡为二、三年生草本植物,植株高80-100cm,叶心脏形,长50cm,宽45cm,淡绿色,叶背面密生白色茸毛,叶缘呈粗锯齿状,叶柄长70cm左右,具有纵沟,基部红色。根圆柱形,长60-100cm,直径2-4cm,表皮粗糙,黄褐色,白灰白,收获迟易空心。头状花序,花冠简状,淡紫色,种子呈纺锤形,灰黑色,千粒重11g,发芽年限3—5年。 牛蒡喜温暖湿润气候,也具有一定的耐寒、耐热能力。种子发芽适温20—25℃,温度低于15℃或高于30℃时发芽率均降低。植株发育期间的生长适温为20—25℃。牛蒡喜强光,不宜在背阴的地方栽培。在砂土地栽培肉质根短粗,须根多。因此牛蒡宜在疏松的中性砂壤地种植,偏酸、偏碱的地块均不宜栽培。牛蒡喜土     

新稀蔬菜——牛蒡的贮藏与保鲜

牛蒡，是近几年来从日本引进的一个蔬菜品 种，其产品也主要是出口日本。牛蒡是菊科２－３年生草本植物，肉质根含有蛋白质、氨基酸、多种维生素和钙、铁等矿质元素，谷称“疼某菜”、“蒡贫菜”。肉质根无毒，食之有甜香味，既能食用，又有较高的药用价值，主治风疹、咳嗽伤肺、咽喉肿痛等症，是一种良好的天然保健食品。 我国原有的牛蒡多是野生状态，只作为药用。近几年来，我省诸城、苍山、莱阳等地陆续从日本引进栽培品种，作为优良的蔬菜种类栽培和产品出口。随着栽培面积的扩大，产量的增加，牛蒡菜也越来越受到国人的青睬，特别是福…     

创汇蔬菜牛蒡无公害栽培技术

牛蒡原产亚洲,又名白肌人参,蒡翁菜,大力子,蝙幅刺,狗宝,黑根等,属菊科牛蒡属2年生或3年生草本植物,我国广有野生分布,在上海一带有100多年的人工栽培历史。牛蒡因其肉质根富含菊糖等营养物质,极具营养保健价值而畅销日本等东南亚国家和地区。近年来随着我国蔬菜产业的迅猛发展,我国牛蒡适栽区开始引进日本牛蒡驯化品种进行栽培,由于适销对路,保鲜整形牛蒡及其制品在国际市场行情一路看好。在我国加入WTO后,许多国家相继对其农业产业政策进行了调整,并利用绿色壁垒对我国生产的牛蒡等农     

徐州地区大棚牛蒡优质高产栽培技术

牛蒡多为露地栽培,冬春季节低温时易受冻害,大棚栽培10月中下旬种植,可解决牛蒡越冬难题。徐州地区选择地上部柳川理想、新林1号、东北理想等耐寒性强、产量高、品质优的品种,辅以大棚优质高产栽培技术,提高了牛蒡产量,改善了品质,效果显著。     

河西走廊绿洲灌溉区保健蔬菜牛蒡栽培技术

河西走廊绿洲灌溉农业区海拔1500-1750m,气候干燥,降雨量少,蒸发量大,昼夜温差大,日照时间长,生产的牛蒡,风味独特,无公害、无污染。2008年在酒泉市牛蒡引种栽培成功,纯收入达45000元/hm2,效益十分显著,并且抗旱能力极强,是发展节水农业的有益选择。经过几年的试验与实践,总结出河西走廊绿洲灌溉区保健蔬菜牛蒡栽培技术,供牛蒡种植户和出口商参考。     

淮北地区牛蒡的主要病虫害及综合防治

牛蒡为菊科,牛蒡属二年生或三年生草本植物,别名白肌人参,东洋萝卜等,生产中一般采用一年生栽培。其肉质根具有丰富的营养价值和很高的药用价值,可大量出口创汇。近年来,随着牛蒡作为营养保健型特种蔬菜等主要原料的不断开发,淮北地区牛蒡的规模化种植面积越来越大。但牛蒡上病虫害时有发生,危害较重,特别是线虫病、黑斑病和地下害虫在连作地块危害较为突出,对牛蒡生产造成很大威胁,严重影响牛蒡的产量和品质。结合淮北地区牛蒡的生产现状,针对牛蒡上危害较为突出的根结线虫病、黑斑病、细菌性叶斑病、白粉病、花叶病,以及地下害虫、蚜虫的…     

食药俱佳话牛蒡

牛蒡（Arcticm lappa），又名蒡翁菜，种子又名牛蒡子或大力子，属菊科二至三年草本植物。原生种分布于欧洲、西伯利亚及中国北部和西南的广大地区。栽培种由日本驯化而成，我国引种后，主产于东北地区及河北、浙江等省。牛蒡即是一种营养丰富的蔬菜，又是一种药用价值很高的中药材。     

牛蒡产量与品质的影响冈素初探

从开沟深度、播种日期、栽培密度、生育期4个方面对新林一号牛蒡品质及产量的影响进行了研究.结果表明,江苏徐州地区秋播牛蒡栽培开沟深度应为110 cm.播种期为10月10～20日,栽培密度为10 000株/667 m2,生育期为240～250 d.春播牛蒡栽培开沟深度应为110 cm,播种期为4月10日,栽培密度为11 000株/667 m2,生育期为120～130d.     

牛蒡新品种‘川大力1号’

‘川大力1号’是从四川省简阳市传统栽培牛蒡混杂群体中通过系统选育而成的高产优质牛蒡新品种。生育期290～320 d,花果期100～120 d,果球数约450个,牛蒡子平均产量为2 321.2 kg·hm-2。牛蒡子含水5.2%、总灰分3.5%、牛蒡苷7.4%。经田间观察,该品种对牛蒡常见病虫害,如黑斑病、白粉病、红蜘蛛和蚜虫等表现为中抗区域适应性和抗逆性强,适宜于四川盆地中部龙泉山脉东麓地区栽培。     

牛蒡引种试验初报

牛蒡作为药材利用早已成为我国人民所熟知,但作为一种保健型的根菜对我们来讲还很陌生。不过从原产地和资源分布调查及通过对文献记载的考证可以看出,最早利用牛蒡的保健价值和食用价值的国家是我国。早在西晋年间我国人民就开始将牛蒡作为清热解毒之药而广为利用,以后又作为药材栽培,且有食用,由于牛蒡根味道上的苦、辛、寒需加工至熟方能食用及栽培挖掘上的困难等原因,到了明代已被其它多     

出口滇牛蒡规范化栽培技术

牛蒡,又名大力刺,在云南各县均有野生种分布,俗称牛口刺。牛蒡属菊科二三年生草本植物,经春化后的植株于春末夏初抽薹开花结实,完成生育周期。牛蒡性喜温暖湿润气候,生长适温18～26℃,以其较长的肉质根为食用部分,具有丰富的营养物质和独特风味,是防病健身的新一代保健蔬菜,又是加工制作的好原料。云南省栽培的牛蒡品种主要以柳川理想为主,从日本引进。楚雄州自1988年引种牛蒡成功以来,面积不断扩大,现已在楚雄、元谋等十几个县(市)建立生产及加工基地。除将新鲜牛蒡销往日本、韩国和邻省外,还开发出滇牛蒡茶、牛蒡软胶囊和牛蒡酱菜等系列产…     

北方地区大棚牛蒡越冬高产栽培技术

牛蒡是一种药、菜兼用的高档出口创汇特种蔬菜。现从牛蒡的品种选择、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等方面介绍了大棚牛蒡越冬高产栽培技术,以期为北方地区牛蒡越冬栽培提供技术参考。