多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质，主要包括ω-3和ω-6系列。本文就PUFA的合成代谢、营养功能及其在家禽生产中的应用作一综述。     

多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用

<正> 多不饱和脂肪酸(PUFAs)是一类含有两个或两个以上双键且碳原子数为16～22的直链脂肪酸。按照ω编号系统(n 编号系统)可将其分为ω-9组、ω-7组、ω-6组、ω-3组,其中具有重要生物学功能的通常是ω-3组和ω-6组。常见的 PUFAs 有:ω-3PUFAs中的α-亚麻酸(ALA),二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA),二十二碳六烯酸(DHA);ω-6PUFAs 中的亚油酸(LA),r-亚麻酸(GLA),双高-ω-亚麻酸(DHGLA)和花生四烯酸(AA)等。研究表明,PUFAs 是所有细胞膜的重要成分,对机体的激素代谢和许多酶的活性起调控作用,能降低心脏病发生率,抑制前列腺增生和乳腺肿瘤,延缓免疫功能     

多不饱和脂肪酸的营养功能及其在家禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质，主要包括n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸，它们对脂类的代谢，机体的免疫，血液生化特性的影响，机体的生长发育及细胞膜功能的发挥和基因表达调控等许多方面起着重要的作用，本文主要介绍了多不饱和脂肪酸的营养功能及其作用的机理，并就其在家禽生产中的应用作一综述。     

多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质，主要包括ω-3和ω-6系列。本文就PUFA的全程代谢、营养功能及其在家禽生产中的应用作一综述。     

多不饱和脂肪酸在畜禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一类含有2个或2个以上的双键,且碳原子数为16～22的直链脂肪酸。PU-FA主要包括了n-3、n-6和n-9系列脂肪酸,但有重要生物学意义的是n-3和n-6。其中廿碳多不饱和脂肪酸在体内可转变为前列腺素(PG)、血栓素A2(TXA_2)、白三烯(LTa)     

多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在动物生产中的应用

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种重要的营养物质,是细胞膜磷脂的重要组成成分,在生物系统中具有广泛的生物学功能,能够调节机体的脂类代谢、免疫,具有抗癌、预防和治疗心血管疾病、促进机体生长发育以及调控基因的表达等功能。本文就多不饱和脂肪酸的来源及生物学功能进行阐述,并浅谈了多不饱和脂肪酸在动物生产中的应用现状及前景。     

牛磺酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用

牛磺酸是一种条件性必需氨基酸,具有广泛的生物学功能。本文从脂质代谢、脂质过氧化、神经内分泌系统、免疫功能等方面重点讨论牛磺酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用。     

多不饱和脂肪酸的营养功能及其在家禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质 ,主要包括 n-3和 n-6系列多不饱和脂肪酸 ,它们对脂类的代谢、机体的免疫、血液生化特性的影响、机体的生长发育及细胞膜功能的发挥和基因表达调控等许多方面起着重要的作用。本文主要介绍了多不饱和脂肪酸的营养功能及其作用的机理 ,并就其在家禽生产中的应用作一综述     

微量元素锰的营养功能及其在家禽生产中的应用

锰是家禽的必需微量元素，分布于动物体内所有组织中，以骨骼、肝脏、肾脏及脑垂体中的浓度最高。在鸡体含量很少，仅为2-3mg／kg，在禽蛋中以蛋黄为最高，其浓度比蛋白高5倍，蛋锰浓度常被作为评定家禽锰营养水平的指标。     

铜的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展

铜是动植物生长发育和维持生长机能所必需的微量元素之一,具有促生长、抗炎抑菌、抗氧化和调节造血等生物学功能。综述了铜的生物学功能、作用机理及其在家禽生产中的应用,其在家禽生产中的科学利用提供参考依据。     

家禽铬的营养研究

铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）长期被认为是有毒有害的元素，直到１９５８年Ｓｃｈｗａｒｚ等证实了铬能增强胰岛素的作用，是人和动物必需微量元素。但直到２０世纪９０年代，铬在畜禽营养中的应用研究才开始。１铬的生物学功能 铬以 Ｃｒ３＋的形式构成葡萄糖耐受因子（Ｇｌｕｃｏｓｅ ｔｏｌｅｒａｎｃｅｆａｃｔｏｒ，ＧＴＦ）中具有生物活性的结构部分，通过ＧＴＦ协同和加强胰岛素的活性和作用，进而影响碳水化合物、脂肪、蛋白质及核酸的代谢。此外，铬还有抗心脏病和糖尿病的作用。 铬能提高胰岛素的作用效率，在有铬存在的条件下，…     

黄芪多糖在家禽生产中的应用

本文论述了黄芪多糖的生物学功能和在家禽生产中的应用情况。黄芪多糖能促进家禽机体生长,增强免疫功能,抗病毒,抗氧化,还能抑制细菌,在家禽生产中已经开始应用。     

植物多酚的生物活性及其在家禽生产中的应用

植物多酚是存在于植物体内的一种复杂的次生代谢产物,其以苯酚为基本构架,以苯环的多羟基取代为特征,不仅包括含有1个酚环分子的简单酚类如酚酸和酚醇,还包括具有多个酚环分子的复杂酚类化合物。目前已报道的植物多酚包括简单酚酸到结构复杂的肉桂酸、黄酮、芪类、查尔酮、花青素、香豆素类、单宁及木脂素等。研究已证实,植物多酚具有清除自由基、防止DNA受损、调节细胞内抗氧化防御系统及抗肿瘤、抗炎、抗肥胖等生物学功能。本文综述了植物多酚的结构特征和抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗肥胖、降血脂和降血糖等生物活性及在家禽生产中的应用,旨在为今后植物多酚的开发利用提供理论基础。     

二十二碳六烯酸的生理学功能及其在家禽生产中的应用

二十二碳六烯酸(DHA)属于ω-3系列长链多不饱和脂肪酸,对机体有重要的生理功能。本文综述了DHA的生理学功能、代谢机理、不同DHA来源的比较以及在家禽生产中的应用,旨在为DHA在家禽生产中的科学应用提供理论依据。     

家禽营养研究及其未来策略

维持家禽的遗传潜能和保证家禽生产性能和健康管理的进化体系,推动了家禽营养学的发展.在过去的50年期间,人们制订了定量原料和日粮中可利用营养素测定的方法,使得在家禽生产中能够做到饲喂时的营养水平很精确,从而保证家禽的生产性能或繁殖性能.但在精确营养需要时,没有对能量进行规范.     

中草药添加剂在家禽生产中的研究进展

中草药来自动植物、矿物以及矿物副产品,与抗生素相比具有无耐药性、无残留、成本低等特点,是代替抗生素的优质选择。文章介绍了中草药的种类、作用及其在家禽养殖中的应用,并对目前存在的问题进行论述,旨在为中草药饲料添加剂替代抗生素饲喂家禽提供参考。     

多不饱和脂肪酸的营养作用及其基因表达调控

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种重要的营养物质,是所有细胞膜的重要成分,具有重要的生理功能。本文着重论述了PUFA的营养功能和其调控基因表达的分子机制。     

乳酸菌的生物学功能及其在家禽养殖生产中应用的研究进展

乳酸菌为革兰氏染色阳性菌,可分为球菌和杆菌,能够发酵糖类产生以乳酸为主的产物,具有抑制有害微生物生长、维持肠道微生态的动态平衡、调节肠道菌群、增强机体免疫力和提高动物生产性能的作用。文章综述乳酸菌的生物学功能、作用机制及其在家禽生产中的应用,为乳酸菌在家禽生产中的应用提供参考。