云南:坚持野生菌和人工菌双线发展思路

<正>近日,"魅力彩云南特色云系列"之"绿色云菌篇"新闻发布会在云南昆明举行。发布会介绍了云南充分利用良好生态环境、区位优势、饮食文化传统积极发展野生食用菌产业取得的经验,探讨云南野生菌未来发展方向。据了解,云南自然环境优美,气候适宜,野生食用菌种类882种,占世界2 000种的43%,占中国978种的91%。通过发展野生菌产业,2014年,主产区农民人均野生菌收入超过1 000元,最高的农户达到12万多元,主产区农户野     

建水县野生食用菌产业发展现状调查研究

建水县是云南传统的野生食用菌主产地之一,为了充分利用建水县食用菌生产资源,明确建水县野生食用菌对当地经济发展的影响,以及为今后建水的野生菌资源优势转化为实际的经济价值提供参考。本文采用调查问卷、走访座谈、半结构化访谈、关键人物访谈等方法调查了当地农户采收野生菌的收入情况、当地野生菌交易种类与价格。根据调查结果发现,建水县当地农户通过野生食用菌销售带来了可观的经济收入,有向周边地区推广的价值。但是在产业发展的同时需要完善配套的法律法规并提供相应的技术培训。     

云南南华县多措并举大力发展野生食用菌产业

<正>野生菌产品是云南南华县产业发展的一大特色。近年来,该县先后建成野生食用菌交易市场3个,培育野生食用菌收购经营户100余个,成为中国西南地区重要野生食用菌交易集散地之一,从2003年起成功举办12届"中国·南华野生菌美食文化节"大力宣传南华野生食用菌,并于2014年6月起创建中国·南     

四川雅江规划打造藏区一流的食用菌产业大县

<正>四川雅江县野生菌资源丰富,该地区年收集、加工野生菌约300 t,出口量占70%以上,主要有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黄虎掌、黑虎掌等,系列产品包括保鲜菇、速冻菇、盐渍、干片、冻干等。雅江县县长旦灯表示,雅江县食用菌发展总体目标是建成"藏区一流"的食用菌产业大县,食用菌产业发展位列藏区前列,通过3~8年的努力,实现"324"总体发展目标(即全县人均增收3000元,产业从业人员发展到2万人,生产总产值4亿元以上)。到2015年,野生     

易门野生食用菌资源与农户收入相关性调查

野生食用菌是云南山区农村重要的非木材林产品之一,通过对地处云南省滇中西部的易门县3个乡6个村进行走访问卷调查,并运用SPSS软件对6个村落经济收入来源及经济状况相关性分析,发现当地农户野生食用菌收入占农户总收入的比例并不高,为1.22%~2.95%;农户是否出售采摘的野生食用菌、野生食用菌的收入高低和农户所在村落的立地条件、其它经济收入状况有明显的关联,尤其是经济作物和畜牧业收入较高的家庭,野生食用菌收入明显降低;而劳动力缺乏或田地较少,林地较多,而导致经济作物收入较低的农户,则比较注重野生食用菌的收入;农户基本没有任何真菌资源保护的措施和观念。同时也对易门县野生食用菌产业的发展提出了建议。     

云菌助力脱贫攻坚,菌种资源做好保障

菌种资源与动植物一样,是国家重要的战略性生物资源。云南是著名的野生菌王国,资源种类和产量全球第一,野生食用菌资源种类占全国的90%以上、全世界的45%以上。云菌产业已成为云南最具影响力的产业之一。小蘑菇可以成为大产业,"云菌"(包括野生食用菌和栽培菌)产业是能够在脱贫攻坚、绿色经济和生态文明建设中发挥大作用的朝阳产业,会成为全产业链综合产值可达千亿元的大产业。4月2日,在昆明市水源保护区阿子营街道的中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所羊肚菌新品种种植示范基地,"中菌羊肚菌1号"品种通过云南省种子管理站组织的专家鉴定,这又将为我们云南省从食用菌资源大省到强省的转变,添上重重一笔。     

“中国·南华野生菌信息港”项目获国家专项基金1700万元

<正>近日,"中国·南华野生菌信息港"建设项目获得国家第三批专项建设基金1 700万元,成为云南省获得国家专项基金支持的2个"互联网+"重大工程项目之一。"中国·南华野生菌信息港"建设项目总投资1.5亿元,内容包括:"互联网+"高原特色农业网格化服务平台,"互联网+"高原特色农业金融服务平台,"互联网+"电子商务进农村信息交易平台,"互联网+"高效物流,野生菌等高原特色农产品信息交易中心,"互联网+"平台展示中心。     

云南农业大学食用菌研究所

依托于云南"真菌王国"丰富的野生大型真菌资源和云南农业大学几十年真菌研究历史以及几代真菌学者、教授的学科积累,云南农业大学食用菌研究所正式于2000年挂牌成立。研究所以云南野生食用菌资源的生物学研究、保护性开发利用研究为研究重点,以解决云南省野生菌产业发展和人工栽培食用菌产业发展所遇到     

云南玉溪易门“菌子节”将启幕 野生食用菌年平均产量5000t

正2017年云南玉溪易门县菌交会将于本月20日至24日在易门县体育场举办。本届交易会按照"政府推动、部门协作、社会参与、市场联动"的模式,共设菌类商品交易区、名特优产品交易区、野生食用菌鲜货交易区3个区域。易门森林覆盖率达72.16%,绝大部分林地均有野生菌生长,盛产牛肝菌、干巴菌、鸡地从、松茸、青头菌、鸡油菌、     

南华县野生菌占全国野生食用菌种类930多种的31.2%

具有"野生菌王国、中国野生菌之乡、中国野生菌美食县"三大美誉的南华县,已知野生食用菌有2纲9目26科290多种,占全国野生食用菌种类930多种的31.2%,占全省670多种的43.3%,占全州300多种的96.7%,近250万亩林地面积中,有野生菌生长的林地达170万亩,资源年蕴藏储量1万多吨,经济价值较高的四大名菌松茸、块菌、牛肝     

2016年云南南华野生菌市场交易额突破5亿 创历史新高

正据楚雄彝族自治州南华县林产办市场监测统计,2016年云南省南华县野生菌市场交易额取得历史性突破,交易额达52 910万元。南华县连续十余年致力于封山育菌工作,极力培育野生菌产业,已连续13年举办"野生菌美食文化节"。得益于2016年全年充沛、均衡的降雨及长期封山育菌,野生菌生长周期延长,野生菌市场交     

云南滇西野生食用菌资源开发与利用

云南拥有丰富的野生食用菌资源,采集和销售野生食用菌是许多农户脱贫致富的重要经济手段。通过研究发现,云南省野生食用菌产业发展还存在着组织管理方面各自为政,开发利用模式陈旧,产业融合度不高;资源开发、利用与保护矛盾突出,资源管理力度不够;依靠传统经验保障食用安全有风险,食品安全管理存在隐患;企业与科研院所结合不好,科研成果转化力度不够;出口竞争没有充分发挥优势等问题。如何对云南省野生食用菌资源进行开发、利用和保护,进而实现这一资源的可持续利用,是云南省高原特色农业产业亟需解决的问题。     

浅析南华县野生食用菌产业之发展

南华县依托丰富的野生菌资源和交通区住优势,把以松茸为主的野生食用菌产业作为培强做大林业产业的突破口．实现了野生食用菌产业的健康快速发展,为增加群众收入,促进地方经济发展起到了积极作用。究其原因,主要是抓好了建基地、活市场、强企业、促流通、打品牌等关键环节。     

基于全产业链视角下的食用菌电商平台研究

食用菌产业是近年来兴起的新兴产业,给食用菌产地的农户和栽培地区的政府带来切实的收益,是农村地区脱贫的重要力量。对食用菌产业而言,更优地把食用菌产业和电商平台有机结合,对提高菌企、菌农的收入以及食用菌产业持续发展具有重要意义。利用计算机技术和网络技术,在电商平台下,建立一个可应用于生产前、产中、产后各个环节的,生产、加工、流通各领域的,全方位一站式的食用菌产业信息服务系统,对未来的食用菌行业发展至关重要。     

互联网时代野生菌贸易中英语专业词汇重要性探析

着眼于互联网时代下的野生菌跨国贸易这一研究对象,对跨国贸易下野生菌相关英语词汇的翻译特点以及重要性进行深入研究,并为互联网时代下如何加强国际野生菌贸易中专有英语名词的运用提供切实、可行的策略,有利于助推野生菌国际贸易与"互联网+"的深度融合,开启野生菌"互联网+"的新纪元时代。     

云南祥云县闯出野生菌出口创汇新途径

<正>云南省祥云县开发利用的野生食用菌品种有40多个,出口认证的有松茸、牛肝菌、鸡油菌等17个。一直以来,祥云县依托当地便利的交通和先进的农副产品加工技术以及劳务资源等优势,积极组织开展野生菌加工销售,开辟野生菌出口创汇的新途径。如今,当地形成了大型的野生菌加工出口基地,每年实现产值逾10亿元,直接出口创汇超过1 000万美元,产品远销日本、     

食用菌电商营销新模式的兴起与发展前景探讨——以山东省临沂市食用菌合作社电商为例

我国是食用菌生产大国,据统计,2018年全国食用菌产量已达3842万t,较2017增长3.5％,年产值2937.4亿元[1].近些年,随着电商的兴起,食用菌的销售渠道也从线下拓展为"线上+线下",销售方式的转变给食用菌产业带来了巨大影响[2].过去几年,临沂食用菌合作社电商已经取得了一定的成果,但有些因素却成为其发展的桎梏[3].为推动临沂食用菌电商产业的健康发展,总结经验和寻找有效途径显得尤为重要.     

基于互联网+的食用菌资源开发研究

传统食用菌营销模式单一,且营销效率低下。在互联网+的背景下,食用菌产品搭上了互联网的快车。从食用菌的发展现状出发,分析了食用菌产品在互联网模式下营销过程中存在的问题,以及几种食用菌互联网的电商发展模式。针对互联网电商模式存在的优缺点,提出了政府需对食用菌产业加大扶持力度;食用菌企业需提高食用菌产品的质量和品牌意识,打造食用菌自有品牌等对策。     

基于电子商务平台的食用菌产业发展路径分析

总结我国食用菌产业发展现状,通过分析食用菌电商平台具有的拓宽食用菌产业发展空间、提高食用菌产品竞争实力、推动我国农业供给侧改革等方面的作用,强调建设食用菌产业电商平台的重要性。介绍当前食用菌电子商务发展的几种模式,指出与C2C模式相比,B2C模式、B2B模式和第三方平台模式更符合我国当下食用菌电子商务发展的需求。提出当前食用菌产业发展过程中电商运营存在的问题,指明电子商务经营模式下食用菌产业的发展路径：培育农村食用菌电商品牌;优化食用菌电商运营环境;培育食用菌电商专业人才;健全食用菌智慧物流体系。     

再振四川食用菌产业的对策探讨

一、四川食用菌生产及开发近况四川省食用菌生产发展迅速。据有关统计,80年代初食用菌总产量不到一万吨。到1989年据不完全统计,食用菌鲜品总产量已超过九万吨,总产值近3亿元,利润约3千万元。十年来总产量增加了10倍。通江银耳,青川黑木耳,天全、万源、青川香菇,巴中蘑菇,金堂、简阳黄背木耳,成都金针菇等已驰名中外,畅销不衰。近年来三州丰富的野生食(药)用菌己逐步得到开发利用。据不完全统计,1988年四川松茸开发总量为2000吨(盐渍品),据“技术信息报”(1990.1、13)报道:凉山州野生资源开发公司,野生菌类资源开发得益。三年中,开发了松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌、香菇、灵芝、茯苓、竹荪等10多种,共开发经销930多吨,产值达5163.4万元,税利126.81万元,创外