全球饲料生产发生根本性变化——IFIF秘书长罗杰·杰尔伯特在2007年“美国饲料协会（AFMA）”举办论坛上的发言

肉类消费主要由人口和GDP的增长拉动，消费更多的肉类意味着对粮食需求的增加，而粮食是饲料生产所必需的，这可从饲料和动物饲料添加剂的需求上得以反映，包括全球购买力的增长。迄今为止，饲料谷物原料价格尚属合理。但健康和食品安全方面的要求给饲料原料质量的提高增加了压力，乙醇和生物燃油生产的发展成为饲料工业正常发展的阻力。     

2004年全球粮食形势的预测

2004年6月15日，联合国粮农组织(FAO)发布了全球粮食形势发展报告。FAO预测，尽管2004年世界谷物产量将达到19．56亿吨，较上年增加3．7％，但在2004／2005新的市场年度，全球谷物库存将连续第5年下降。2004年全球谷物产量虽然有所增加，但生产仍然赶不上所预期消费的增长，粮食库存下     

猪体内微生物对纤维利用的研究进展

日粮纤维素可满足生长猪维持能量需要的３０％、母猪从日粮纤维主的能量越高，母猪的繁殖性能及健康状况越好，谷物饲料和高质量蛋白质供给充足，必然限制纤维饲料的使用，然而随着人类对谷物粮食需求的增加，养猪业，特别是种猪生产者，不得不用其它饲料代替日粮中的谷物饲料，这些饲料包括已木质化的植物细胞壁，如牧草、豆科植物，面粉加工厂及酒厂的副产品，它们均含高水平的纤维素残余物。猪大肠内的微生物区系比人体内的微生物     

国际粮价持续走低 粮食扩大进口纯属市场行为

<正>今年中国粮食进口有较大增长。海关总署公布的数据显示,今年以小麦为首的谷物进口量大幅提速,前7个月谷物进口同比激增80.7%。这引起国内外对中国粮食安全问题的担忧。对此,专家指出,中国粮食储备充足,进口谷物增长是因为国际市场价格低于国内市场价格,并非是粮食缺口加大。1谷物进口同比增八成今年以来,中国谷物进口特别是小麦进口明显提速。海关总署发布的数据显示,今年前7个月包括小麦、大米、玉米在内的我国谷物进口量较去年同期增长     

食物安全评价及其发展的路径选择

中国传统的粮食安全理念将以谷物为主的粮食等同于食物,致使农业走上了单一结构的“粮-猪农业”歧途,这也是中国粮食观与国际粮食观的不同之处。从食物生产结构以及食物安全评价就可以反映出传统农业的弊端,一方面食物生产过分偏重于谷物和猪肉,另一方面食物安全评价仅仅局限于粮食的供给能力。分析国内外食物安全评价体系,国外注重于微观层次的、营养膳食结构的评价,而我国注重于宏观层次的、数量安全的评价。草地农业发展潜力巨大,能满足我国对于动物性食物的不断加大的消费需求,是持久高效保障食物安全的最佳路径选择。     

“入世”以来我国饲料粮——玉米的流通和贸易现状

随着人口增长和生活水平的提高，对肉蛋奶需求的增加，我国畜牧业也在迅速发展，饲料粮作为养殖业生产的基础，其重要性也在逐步提高。一方面，我国饲料粮用量随着粮食总产量的增加而增加，而且饲料粮占粮食总产量的比重也随之增加，由20世纪50年代的20％上升到目前的30％以上；另方面，随着我国畜牧业的不断发展，对饲料的需求增加迅速。今后几年我国精饲料缺口约5000万吨，但我国人均粮食占有量连续几年处于360千克的水平，与主要依靠谷物解决饲料的国家和地区人均粮食占有量800千克的水平相差甚远。由此可见，我国未来的粮食问题很大程度上是饲料粮问题，对饲料粮的研究就具有特别重要的价值。     

江粮集团成立两周年庆典活动

江西金佳谷物股份有限公司是由江粮集团控股，省政府重点扶持的江西省粮食系统第一家从事粮食经营的股份制企业，     

赴美国玉米生产和流通考察报告

应美国谷物协会的邀请 ,2 0 0 1年 7月 2 1日至8月 1日 ,由国家粮食局组团赴美国就增值谷物(ＶＥＧ) (主要是玉米 )的发展和流通问题进行了实地考察。期间 ,我们参加了在俄勒冈州波特兰市由美国谷物协会组织召开的“第三届国际增值谷物研讨会展示会” ;此外 ,我们还先后考察了明尼阿不利斯谷物交易所 (ＭＧＥ )和芝加哥商品交易所(ＣＢＯＴ)以及全美农民合作社 (ＣＨＳ)、粮食中转码头和粮食贸易公司。通过这次考察 ,我们对美国增值谷物的发展现状和趋势以及美国粮食流通体制特别是收储运等环节有了进一步了解 ,有些方面很值得我们借鉴。1　…     

我国农业外贸形势分析

我国农业外贸形势分析摘自《国际经贸消息》１９９６，（７），１１４我国上半年粮食（主要是谷物）进口与出口双双出现负增长。１９９６年１—５月份，我国粮食出口累计４４万吨，比去年同期的５５万吨减少１１万吨，减幅为２０％；玉米和小麦基本上是停止出口，谷物粉和...     

中国粮食流通市场展望研讨会在京举行

由美国大豆协会、美国大豆基金会.美国谷物协会、北美谷物出口协会和中国国际贸易促进委员会粮食行业分会合作主办的“中国粮食流通市场展望研讨会”于11月18日至19日在京举行,近200名来自美国和中国的有关专家、学者及政府官员参加了这次研讨会,并就世界粮食生产和流通领域的有关问题进行了热烈讨论.